Отчет по практике в ОАО "Саратовский комбинат хлебопродуктов"

   Размер уставного капитала не  изменился и остался равным 37 тыс.руб., однако  его общая доля в структуре средств увеличилась на 0,6 %.

   Резервный капитал  в сумме 5564 тыс.руб., также остался  неизменным и в 2009 г., и его  доля в структуре составила  90,8 %.

 

Таблица 3 – Динамика структуры  заемного капитала предприятия.

Источник капитала	наличие средств,тыс.руб			структура средств,%
	2008	2009	абсолютное отклонение	2008	2009	абсолютное отклонение
Долгосрочные кредиты	-	-	-	-	-	-
Краткосрочные кредиты	127076	164326	37250	43.6	67.9	24.3
Кредиторская задолженность:	82074	38760	-43314	28.2	16.0	-12.2
поставщикам	69618	28667	-40951	23.9	11.9	-12
персоналу по оплате труда	1145	1389	244	0.4	0.6	0,2
задолжность перед государственными бюджетными фондами	618	735	117	0.2	0.3	0,1
задолжность по налогам и  сборам	4630	4732	102	1.6	2	0,4
прочие кредиторы	6062	3237	-2825	2.1	1.3	-0.8
Итого	291223	241846	-6063	100	100	0

 

   Из таблицы 3 видно, что заёмные средства предприятия, в основном, складываются из кредиторской задолженности.

   Кредиторская задолженность  уменьшилась на 43314 тыс.руб., также  снизилась задолженность поставщикам  на 40951 тыс.руб., в общей структуре доля снизилась на 12%. Снизилась задолженность прочим кредиторам на 2825 тыс.руб., т.е. на 0,8% в общей структуре.

   Увеличилась задолженность  перед персоналом на 244 тыс.руб, её доля в общей структуре составила 0,2%, пред государственными и бюджетными фондами на 117 тыс.руб., т.е. на 0,1% и появилась задолженность по налогам и сборам в сумме 102 тыс.руб., в общей структуре – 0,4%.

 

Таблица 4- Показатели эффективности  использования совокупного капитала.

 

Показатель	2008	2009	Абсолютное отклонение
Балансовая прибыль предприятия,тыс.руб	8058	-23976	-32034
чистая прибыль от всех видов продаж,тыс. руб	4526	-22324	-26850
средняя сумма капитала,тыс.руб	25875,5	32280	64045
рентабельность капитала,%	0,16414	-4,4845	-4,64864
рентабельность продаж,%	4,853607	1,953943	-2,902127
коэффициент оборачиваемости  капитала	0,048536	0,019539	-0,028992

 

   Из данной таблицы видно, что балансовая прибыль предприятия снизилась на 32034 тыс.руб., а средняя сумма капитала выросла на 64045 тыс.руб., что повлияло на изменение рентабельности капитала(он уменьшился на 4,6%)

   Рентабельность продаж понизилась  на 2,9%, это свидетельствует о снижении конкурентоспособности продукции на рынке, а так же о сокращении спроса на продукцию.

   Коэффициент оборачиваемости  капитала снизился незначительно  на 0,03%,что говорит о небольшом  изменении эффективности использования  капитала предприятия.

 

Таблица 5 – Анализ динамики и структуры основных фондов предприятия.

 

Виды основных средств	2008		2009		2009 в % к 2008
	Сумма, тыс. руб.	Структура,%	Сумма, тыс. руб.	Структура,%
Здания и сооружения	59250	75,1	59131	66,1	88,02
Машины и оборудование	12112	15,4	19394	21,7	140,9
Транспортные средства	6467	8,2	9719	10,9	132,9
Производственный и хозяйственный  инвентарь	1034	1,3	1204	1,3	100
Итого	78863	100	89448	100

 

   Важным условием  роста объёма валовой и товарной  продукции предприятия является  развитие производственного потенциала, в том числе материально-технической  базы, основных и оборотных фондов.

   Как видно из таблицы 5, основные производственные фонды в 2009 г. возросли по сравнению с 2008 г. на 13%.

   Доля машин и  оборудования в общей структуре  возросла с 15,4% до 21,7%.Также возросла доля транспортных средств с 8,2% до 10,9%.Доля производственного и хозяйственного инвентаря не изменилась за 2 года.

Таблица 6 – Динамика показателей  эффективности использования.

 

Показатели	2007	2008	2009	2009 в % к 2008
Фондоотдача,руб.	4,65	6,41	4,85	75,7
Фондоемкость,руб.	0,22	0,16	0,21	131,3
Фондовооруженность, тыс. руб/чел.	83,02	101,4	101,4	100
Фондорентабельность,%	18,3	8,4	-36,7	-436,9

 

   В таблице 6 показано, что фондоотдача за анализируемый период снизилась на 24,3%, фондоемкость возросла на 31,3%, а фондовооруженность осталась неизменной.

 

Таблица 7 – Затраты на производство продукции.

 

Элементы затрат	Сумма,тыс. руб.			Структура затрат,%
	2008	2009	+,-	2008	2009	+,-
Материальные затраты	421776	328077	-93699	89,1	85	-4,1
Заработная плата	34679	34677	-2	7,3	9	1,7
Отчисления в фонд социальной защиты	8172	8887	715	1,7	2,3	0,6
Амортизация основных средств	2611	3962	1351	0,7	1	0,3
Прочие расходы	5875	10235	4360	1,2	2,7	1,5
Итого	473113	385838	-87275	100	100	0

 

   Себестоимость продукции  является важнейшим показателем,  отражающим качество работы трудового  коллектива. Чем лучше организованы  производство и труд, эффективней  используются оборудование, материальные  ценности, тем дешевле обходится  предприятию тонна продукции.  Снижение себестоимости – основной  источник повышения прибыльности  предприятия.

   Из таблицы 7 видно  снижение затрат в целом на 19 %, однако в 2009 году объем валовой  продукции тоже снижен.

   В разрезе по  элементам затрат можно проследить  увеличение заработной платы  и прочих расходов более, чем  в 2 раза. Увеличение заработной  платы, рост цен на электроэнергию, нефтепродукты ведет к повышению  себестоимости.

 

Таблица 8 – Анализ фонда  заработной платы предприятия.

 

Вид оплаты	Сумма,тыс. руб.			Отклонение, +,-
	2007	2008	2009
1.переменная часть оплаты  труда рабочих	375	476	1056	107,06
1.1.по сдельным  расценкам	142	126	166	-27,83
1.2.премии за производственные  результаты	233	350	890	217,86
2.постоянная часть оплаты  труда рабочих	4065	15387	34153	1616,23
2.1.повременная оплата  труда по тарифным ставкам	2357	4616	9570	759,07
2.2.доплаты	1708	10771	24583	2706,28
2.2.1.за сверхурочное время	300	3770	8604	2711,76
2.2.2.за стаж работы	1246	2154	4917	1022,60
2.2.3.за простои  по вине предприятия	162	4847	11062	8280,30
3.всего оплата труда  рабочих без отпускных	1954	6410	21125	1556,86
4.оплата отпусков рабочих	1376	2590	4110	311,00
5.оплата труда служащих	1110	6863	9974	4332,89
5.1.общий фонд заработной  платы	4440	15863	35209	1308,36
в том числе:
переменная часть	375	476	1056	107,06
постоянная часть	4065	15387	341153	1616,23
5.2.удельный вес  в общем фонде заработной платы,%	100	100	100	0,00
переменная часть	8	3	3	-85,0
постоянная часть	92	97	97	21,25

 

   Из таблицы 8 видно, что заработная плата 1 работника в 2007 г.- 8705 руб., в 2008 г. – 29595 руб., в 2009 г.- 5861 руб.. Так , переменная часть оплаты труда увеличилась на 546 тыс.руб. или 107,06%. Постоянная часть оплаты труда увеличилась на 32163 тыс.руб. или заработная плата увеличилась в 16 раз.

 

Таблица 9 - Качественный состав работников предприятия.

 

Группы работников	2007		2008		2009
	чел	%	чел	%	чел	%
По профессии	510	100	536	100	600	100
Рабочие	285	56	360	67	450	75
Служащие	51	10	40	7	7	1
Специалисты	132	26	96	18	105	18
Руководители	42	8	40	7	38	6
По полу	510	100	536	100	600	100
Мужчины	270	53	311	58	396	66
Женщины	240	47	225	42	204	34
По образованию	510	100	536	100	600	100
Высшее	395	77	493	92	546	91
Среднее	115	23	43	8	54	9
Начальное	0	0	0	0	0	0
Без образования	0	0	0	0	0	0
По возрасту	510	100	536	100	600	100
До 20 лет	52	10	50	9	64	11
С 20 до 30 лет	204	40	210	39	232	39
С 30 до 40 лет	178	35	200	37	210	35
С 40 до 50 лет	51	10	55	10	68	11
Свыше 50 лет	25	58	21	4	26	4