Отчет по практике в ИП Бычаева Е.А. парикмахерская «Бахити»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное  учреждение высшего профессионального  образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ

КЕМЕРОВСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Факультет коммерции и  маркетинга

 

 

Кафедра маркетинга и рекламы

 

 

 

ОТЧЕТ

о прохождении  преддипломной практики,

студента, обучающегося по специальности 080111

«Маркетинг»

заочной формы  обучения

 

 

 

 

 

 

Фамилия    Бычаева_________________________________________________________________

Имя     Елена_______________________________________________________________________

Отчество     Александровна___________________________________________________________

Место прохождение практики     ИП Бычаева_ Е.А.______________________________________

Руководитель практики от кафедры Гайфулина Римма Рашитовна__________________________

 

 

 

 

 

Кемерово 2013

Содержание

 

Введение 

1. Характеристика предприятия ИП Бычаева Е. А. 

2. Анализ маркетинговой среды ИП Бычаева Е. А 

3. SWOT-анализ предприятия…………………………………………………………

4. Источники и методы сбора маркетинговой информации на предприятии ИП Бычаева Е. А…………………….…………………………....………………………..

5. 4Р – комплекс маркетинга………………………………………………………..

6. Функциональные обязанности помощника маркетолога 

Заключение 

Приложение  А…………………………………...…………………………………….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Преддипломная практика проходила  ИП Бычаева Е.А. парикмахерская «Бахити» г. Белово с «06» сентября по «28» ноября 2013 г.

ИП Бычаева Е.А. парикмахерская «Бахити» - частная организация, специализирующаяся в сфере услуг.

Из чего можно отметить, что объектом исследования является организация ИП Бычаева Е.А. парикмахерская «Бахити»

Предметом исследования является производственная деятельность организации.

Целью прохождения преддипломной  практики – ознакомление с характеристиками организации, с ее учредительными документами, организационной структурой, производственной и коммерческой деятельностью, а также сбор информации для написания дипломной работы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ИП БЫЧАЕВА Е. А.

 

Парикмахерская «Бахити» была зарегестрирована 28 января 2013 году в лице директора Бычаева Елена Александровна.

Организационно-правовая форма: ИП.

Место расположение: 652600, г. Белово, ул. Ильича, 23.

Время работы: ежедневно с 9-00 до 18-00 часов, без перерыва и выходных дней.

Парикмахерская оказывает услуги: стрижка, укладка, мелирование, тонирование и т.д. (См. Приложение А)

В настоящее время парикмахерская «Бахити» находится в арендуемом помещении, общей площадью 17кв.м., на первом этаже пятиэтажного жилого здания. Здесь оборудован зал и помещение для хранения инвентаря.

Здание сооружено из кирпича, имеет бетонный пол, покрытый линолеумом, есть система кондиционирования  и отопления.

Имеются пути для подъезда к зданию грузового и легкового  транспорта и места для пар-ковки автомобилей клиентов.

Цель деятельности парикмахерской «Бахити». Ориентирована на жителей города и близ лежащих поселков, парикмахерская работает непосредственно с большим количеством людей, объясняется это тем, что парикмахерская предоставляет качественные и недорогие услуги.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ СРЕДЫ ИП БЫЧАЕВА Е. А

 

Микро-маркетинговая среда - это часть маркетинговой среды, которая может контролироваться предприятием. Она заключает в себе тот потенциал, который дает возможность фирме функционировать, а, следовательно, существовать и выживать в определенном промежутке времени.

В первую очередь, микросреда - это сама компания, её подразделения, организационная структура управления, применяемые технологии обработки информации, документооборот, принимаемые управленческие решения, стиль руководства, репутация.

Силами, влияющими на микросреду компании, являются её поставщики, потребители, конкуренты, а также различные контактные аудитории.

Поставщики - это компании или частные лица, обеспечивающие компанию и ее конкурентов материальными ресурсами, необходимыми для производства товаров и услуг.

Потребители услуг (работ, продукции) – хозяйствующие субъекты (юридические или физические лица), испытывающие спрос на услуги (работы, продукцию), предлагаемые конкретной организацией.

Посредники – это хозяйствующие субъекты (юридические или физические лица), которые помогают, продвигать, продавать и распространять товары среди конечных потребителей. Посредники обеспечивают, во-первых, физическое перемещение товаров от мест их производства к пунктам продажи или потребления, их накопление и предпродажную подготовку; во-вторых, кредитную поддержку сделок и страхование рисков порчи или продажи товаров; в-третьих, собственно продажу; в-четвертых, помощь в поиске покупателей, рекламе, стимулировании сбыта и послепродажном сервисе.

Контактная аудитория – это системы и социальные группы, которые проявляют реальный или потенциальный интерес к деятельности фирмы и могут оказать существенное влияние на ее результаты. К ним относятся:

• государственные органы: налоговые, статистики, лицензирования, санитарного, экологического и других видов надзора;
• метные власти;
• общественность: профсоюзы, союзы потребителей, экологические и другие общества;
• аудиторские и консалтинговые фирмы;
• независимые средства массовой информации: пресса, радио, телевидение.

Говоря о макросреде, мы имеем в виду то широкое окружение, которое находится вне сферы  индустрии красоты и рынка  салонов красоты. Как правило, макросреда находится за пределами влияния  самих салонов красоты, но она  может оказывать существенное воздействие на микросреду (саму отрасль и рынки), в которой они функционируют. Иногда о макросреде говорят как о дальнем или отдаленном окружении салона, поскольку воздействия, поступающие из внешней среды, как правило, не подвластны контролю со стороны организаций.

Изменения, происходящие в макросреде, могут иметь огромное значение для любого частного бизнеса. Они могут способствовать смерти или рождению целой отрасли, расширению или сужению рынков. Могут устанавливать уровень конкуренции на рынке отрасли и т. п. Следовательно, владельцы и управляющие салонов красоты должны быть готовы к происходящим или потенциальным изменениям, кроме того, они должны уметь предвидеть возможные последствия этих изменений для отрасли, салона и его рынка.

Демографическая среда представляет интерес для маркетинга, так как решения о покупке товаров принимают люди. Фирма должна изучать основные демографические тенденции, происходящие на рынке по таким направлениям, как уровень рождаемости, возрастная структура покупателей, уровень образования, миграция населения, предварительно определив, какое значение имеют для нее каждый из факторов. На деятельность парикмахерской «Бахити» демографическая среда оказывает сильное влияние, потому что предприятие работает с физическими и юридическими лицами. Изменение возрастной структуры общества, в которой наибольший удельный вес занимает население юношеского и среднего возраста, имеющее средние (высокие) доходы, приведет к увеличению количества оказываемых услуг.

Экономическая среда оказывает влияние на уровне покупательной способности населения, которая зависит от уровня цен, сбережений и доступности кредитов, уровня безработицы, регулярности выплаты заработной платы и др. Состояние экономики оказывает влияние и на рыночные возможности юридических лиц. Одной из важнейших функций маркетинговой службы является анализ уровня дохода по основным группам потребителей, а также географических различий в структуре доходов.

Научно-техническая  среда представляет интерес с точки зрения влияния на уровень производства товаров и их технического уровня. Современные тенденции с ускорением темпов создания, внедрения и широкого распространения новинок, сокращение времени от момента появления идеи до внедрения в практику и достижения на ее основе максимально возможного уровня производства, а также появлением безграничных возможностей, способных коренным образом изменить товары и производственные процессы. Кроме того, повышается внимание к внедрению небольших усовершенствований в существующие товары. Большинство фирм, не желая рисковать, предлагая крупные новшества, занимаются незначительным совершенствованием существующих товаров. Большая часть исследовательских работ фирм носит скорее оборонительный характер, то есть осуществляется копирование товаров конкурентов с внедрением незначительных усовершенствований в их характеристики и оформление. Научно-техническая среда оказывает некоторое влияние на деятельность парикмахерской «Бахити». Например, создание совершенно нового оборудования, может уменьшить нагрузку на сотрудников компании, и тем самым повысить производительность труда.

Политическая  среда, складывающихся из правовых положений государственных учреждений и влиятельных групп общественности, оказывающих влияние на деятельность фирмы и ограничивающих свободу ее действий в рамках общества. Причем среда зависит не только от уровня законодательства, регулирующего предпринимательскую деятельность, но и от исполнения законов, от уровня требований со стороны государственных учреждений, следящих за соблюдением законов. Для контроля соблюдения законов, созданы такие учреждения как антимонопольный комитет, налоговая полиция и другие. Предприятию ИП Дурицкая Е.А. необходимо следить за изменениями текущего законодательства в области налоговой политики правительства, таможенных тарифов и правил таможенного обслуживания, кредитной политики и ставок рефинансирования ЦБ РФ. Вносимые поправки в законодательство страны могут, как расширить возможности деятельности предприятия, так и сузить их.

Культурная среда определяется степенью приверженности общества основным культурным ценностям, степени приверженности общества изменениям в культурных ценностях. Фирмы очень заинтересованы в прогнозе культурных сдвигов, например изменениям в моде, для своевременного выявления новых маркетинговых возможностей.

Рыночные факторы. Изменчивая рыночная внешняя среда представляет собой область постоянного беспокойства для организации. В анализ рыночной внешней среды входят следующие факторы, которые могут оказывать непосредственное воздействие на успехи и провалы организации:

Уровень конкуренции в  отрасли. В настоящее время появилось  большое количество фирм, реализующих различные виды парикмахерских услуг. Поэтому с точки зрения уровня конкуренции в этой области предприятию очень трудно удерживать свое положение в реализации данного вида услуг.

Макросреда оказывает  значительное влияние на деятельность ИП Дурицкая Е.А. Поэтому компании нужно тщательно изучать эти факторы и учитывать их влиянии при принятии каких-либо решений, связанных с деятельностью предприятия.

 

 

 

 

 

3. SWOT-АНАЛИЗ ПРЕДПРИЯТИЯ

 

SWOT - анализ – подход применяемый для анализа среды организации, который позволяет провести совместное изучение внутренней и внешней среды. SWOT - анализ включает в себя анализ сильных и слабых сторон организации, ее возможности и угрозы, установление связей между ними, которые в дальнейшем могут быть использованы для формулирования стратегии организации.

 

Таблица1 SWOT – анализ парикмахерской «Бахити»

Внешняя среда	ВОЗМОЖНОСТИ: 1. Разработка новых видов  обслуживания потребителей (безналичный расчет); 2. Увеличение прибыли  за счет закупок у других  поставщиков, на более выгодных  условиях; 3. Реклама в СМИ и  Интернете; 4. Привлечение новых клиентов; 5. Открытия сети салонов  в г. Белово; 6. Расширение отдела по  продаже парфюмерно-косметических товаров. 7. Использование компьютерных программ; 8. Создание отдела маркетинга.	УГРОЗЫ: 1. Появление на рынке  сильного конкурента, ужесточение конкуренции с уже имеющимися салонами; 2. Низкая рождаемость  в г. Белово; 3. Введение новых законодательных актов о предпринимательской деятельности, дальнейшее повышение коммунальных платежей и стоимости энергоносителей, повышение налогов, изменение политической и экономической ситуации в России; 4. Рост цен на материалы; 5. Риск неплатежеспособности клиентов; 6. Утечка информации; 7. Переход наших сотрудников в фирмы-конкуренты.
Внутренняя среда	СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ: 1. Удобное месторасположение  парикмахерской из-за развитой инфраструктуры (различные организации, учебные и оздоровительные учреждения); 2. Работа с постоянными  клиентами; 3. Квалифицированный персонал; 4. Долговременное сотрудничество с постоянными поставщиками; 5. Удобный график работы (без перерыва и выходных); 6. Высокий уровень сервиса; 7. Предоставление специальных  условий для постоянных клиентов; 8. Услуги производятся по меньшей стоимости.	СЛАБЫЕ СТОРОНЫ: 1. Занимается только одним  направлением - предоставление маникюрных и парикмахерских услуг; 2. Незначительная реклама; 3. Слабая маркетинговая  деятельность; 4. Фирма не использует  стимулирование сбыта; 5. Финансовое состояние  фирмы не является достаточно устойчивым; 6. Мало известность; 7. Нет явных стратегических  направлений; 8. Ограниченное взаимодействие  с другими фирмами в области красоты и здоровья.