Организация производства зерна в ОАО "Сатинское" Сампурского района Тамбовской области

 

Анализируя состав и структуру основных фондов ОАО «Сатинское» можно сделать вывод о том, что за последние три года значительных изменений не произошло. Наибольший удельный вес занимают здания. На них в 2011 г. приходилось 42,2% общей стоимости основных производственных фондов. По сравнению с 2009 г. их доля снизилась на 6,4 п.п. Наибольшее изменение в составе произошло у машин и оборудования. Их стоимость увеличилась на 8757 тыс. руб., а удельный вес в структуре основных средств на 6 п.п. За рассматриваемые три года среднегодовая стоимость основных производственных фондов ОАО «Сатинское» увеличилась на 15630 тыс. руб. и в 2011 г. составила 94438 тыс. руб. Эти данные показывают, что стоимость основных производственных фондов сильно отличается от оптимальной, где здания и сооружения занимают ¾ стоимости основных фондов, а остальные элементы структуры занимают очень низкую долю.

Структуру основных средств используемых при производстве зерна в ОАО «Сатинское» в 2011 г. более наглядно видно на рисунке 2.

Рисунок 2. Удельный вес отдельных видов основных средств в ОАО «Сатинское» в 2011 г, %

На состояние основных фондов существенно влияет степень обновления и выбытия, размер амортизационных отчислений, своевременное и качественное проведение технических уходов, профилактических ремонтов техники и производственных помещений.

 

5.Организация основных трудовых процессов и уровень их механизации при производстве зерна в ОАО «Сатинское».

Основной продовольственной культурой в ОАО «Сатинское» является пшеница. В технологии производства зерна выделяют два основных периода работ: подготовка почвы и посев; комплекс работ по уборке урожая.(таблица 5).

Таблица 5-Уровень механизации трудовых процессов при производстве зерна.

ТРУДОВЫЕ ПРОЦЕССЫ	2009г. (базисный год)			2011г. (отчетный год)
	выполнено всего, га	в том числе машинами		выполнено всего, га	в том числе машинами
		га	%		га	%
ПО ЗЕРНОВЫМ
1. Вспашка	1628	1628	100	2048	2048	100
2. Подготовка семян к  посеву
3. Дробление удобрений
4. Посев	1628	1628	100	2048	2048	100
5. Уборка	1628	1628	100	2048	2048	100
6. Подготовка зерна			100			100
ВСЕГО	1628	1628	100	2048	2048	100

 

Подготовка почвы и посев зерна в ОАО «Сатинское» полностью механизировано. От качественного и своевременного проведения этих работ зависит конечный результат производства. Подготовка почвы включает основную обработку, лущение стерни, вспашку и предпосевную обработку. Лущение стерни обычно проводят дисковыми или лемешными лущильниками. Вспашка и безотвальная обработка предназначены для того, чтобы создать благоприятные условия для накопления влаги, питательных веществ в почве.

На этих процессах применяют групповую работу агрегатов. Предпосевную обработку почвы (боронование, культивацию, дискование, прикатывание) организуют так, чтобы она была выполнена в возможно короткий промежуток времени. На этих работах применяют различные бороны. На культивации применяют как гусеничные, так и колесные тракторы с культиваторами КТС-10-01, КПШ-9, КПШ-5, КШУ-12.

Посев занимает в общих затратах труда 30-35%, но его важно проводить особенно качественно и в самые сжатые сроки. Сев зерновых культур проводят на гусеничных тракторах в агрегате с сеялками СЗ-3,6 СЗП-3,6. Загрузка сеялок семенами производится автозагрузчиком. Заправку семенами и удобрениями ведут обычно на одной из поворотных полос.

Уборка урожая без потерь и в лучшее сроки - наиболее трудоемкий и ответственный процесс в производстве зерна. При этом во всех зонах страны применяют раздельный способ и прямое комбайнирование.

Для подбора и обмолота валкой хлебной массы или прямого комбайнирования используют комбайны «Дон», «Ягуар». Уборка урожая начинается с подготовки поля: удаляют или обозначают на картах-схемах препятствия, разбивают поле на загоны и прокашивают их. Раздельная уборка начинается со скашивания в валки. Для скашивания применяют преимущественно жатки ЖВН-6А. Подбор и обмолот валков начинают по мере подсыхания, обычно через 3-5 дней после скашивания. К прямому комбайнированию приступают, когда основная масса зерна находится в фазе полной спелости. Чтобы потери были минимальными, его проводят в сжатые сроки. Транспортировку зерна производят так, чтобы обеспечивалась ритмичная работа комбайнов и зерно обрабатывающих комплексов. Транспортировку зерна осуществляют на автомашинах ГАЗ-53, ЗИЛ - 130, КАМАЗ - 5410 с прицепом.

 

6.Организация  труда и особенности его оплаты при производстве зерна в ОАО «Сатинское».

Оплата труда для большинства работников является ведущим стимулом в их производственной деятельности. От уровня организации оплаты труда в значительной степени зависит эффективность производства.

Заработная плата работников складывается в основном из двух частей: основная и дополнительная оплата. Основная зарплата - это оплата за выполнение норм труда: объема работ, количество продукции, отработанного времени, исполнение должностных обязанностей. Она как правило, осуществляется на основной тарифной сетки и расценок по оплате труда за единицу работ, времени, продукции.

Основная оплата труда занимает 60-70% в общем фонде оплаты труда. Ее размер регулируется тарифным разрядом, присвоенным данному виду работ или работнику.

Дополнительная оплата включает:

- премии, за результаты труда выше нормативных;

- за экономию материальных  ресурсов;

- компенсация за работу  с вредными и опасными условиями  труда;

- доплаты за совмещение  профессий.

Основные положения по оплате труда работников ОАО «Сатинское» Сампурского района.

1. Выплата заработной платы производится в денежной или иной форме. Доля заработной платы выплачиваемая не в денежной форме, не должна превышать 20% от общей суммы заработной платы.
2. Оплата труда производится по часовым тарифным ставкам или месячным окладом для рабочих и должностным окладом согласно штатного расписания для руководителей, специалистов и служащих.
3. Форма и размер стимулирования труда предусмотрены Положением по оплате труда и устанавливается приказом директора ОАО.

Разнообразие условий труда в растениеводстве обуславливает применение практически всех известных форм оплаты труда. Лидирующею роль играет сдельно - премиальная система за единицу выполненных работ и произведенной продукции. Поскольку все разработки по оплате труда носят рекомендательных характер, поэтому на практике могут пользоваться обобщенными методическими ориентирами для тарификации и оплаты труда.

Для расчета сдельных расценок по оплате труда месячную тарифную ставку первого разряда умножают на соответствующий разряду работы коэффициент. Полученный месячный тарифный фонд оплаты делят на количество рабочих дней в месяц.

Полученную в результате дневную ставку для расчета сдельных расценок увеличивают на 25-50%. Затем найденную сдельную дневную ставку делят на сменную норму выработки или сменную норму получения продукции (зерна, корнеплодов) и получают расценку по оплате труда за единицу выполненных работ или единицу полученной продукции. При этом дневная ставка и норма выработки должны рассчитывается на одну и ту же продолжительность смены.

 

7.Объем и структура, продаваемой продукции каналы  и цены реализации, экономическая  эффективность производства зерна.

             Основную часть товарной продукции хозяйства реализуют. Важное значение имеет повышение товарности сельскохозяйственного производства. Для сельскохозяйственных предприятий увеличение количества товарной продукции приводит к увеличению выручки от реализации.

 Уровень товарности  определяется в натуральном выражении  или сопоставленных ценах как  отношение объема реализованной  продукции к объему ее производства.

 Объем реализации продукции  зависит от уровня товарности  и объема производства продукции.

Таблица 6 – Объем продажи основных видов продукции в ОАО «Сатинское» в 2009 – 2011 гг.

Вид продукции	Объем производства, ц		Уровень товарности, %		Объем реализации, ц		Отклонения (+,-)
							всего	в т. ч. за счет
	2009	2011	2009	2011	2009	2011		объема производства	уровня товарности
зерно	31583	20480	46,7	86,2	14714	17744	3030	-5101	8131
сахарная свекла	68746	94735	35,0	35,0	24061	33168	9107	9107	-
подсолнечник	5765	6477	80,9	117,8	4667	7627	2960	576	2384

Таблица 7-Каналы реализации товарной продукции растениеводства (по видам)

Каналы реализации	2009г.	2011г.
ЗЕРНО
Организациям, предпринимателям	12130	14322
Работникам организации	227	566
Оплата дивидендов, доходов по паям	2357	2856
ПОДСОЛНЕЧНИК
Организациям, предпринимателям	4667	7627
САХАРНАЯ СВЕКЛА
Организациям, предпринимателям	24061	33168

 

 

Из данных таблиц следует, что в ОАО «Сатинское» наибольший уровень товарности в 2011 г. наблюдается по подсолнечнику – 117,8 %. Наименьшей же уровень товарности здесь у сахарной свеклы. В 2011 г. по сравнению с 2009 г. он не изменился и составил 35,0 %. Из таблицы также видно, что объем реализации зерна увеличился с 14714 ц в 2009 г. до 17744 ц в 2011 г. За счет снижения объема производства данной продукции в рассматриваемом периоде времени он снизился на 5101 ц, а за счет роста уровня товарности на 39,5 п.п. – возрос на 8131 ц. На увеличение объема реализации сахарной свеклы на 9170 ц оказал влияние только рост объема ее производства. Рост уровня товарности подсолнечника в последние три года и рост объема его производства оказали влияние на увеличение объема его реализации на 2690 ц. Изменение уровня товарности данной культуры повысило объем его реализации на 2384 ц, а изменение объема производства на 576 ц.

Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства зерна характеризует рентабельность, которая представляет собой экономическую категорию, отражающую доходность и прибыльность предприятия и отрасли.  Данные показатели рассмотрим в таблице 8.

Таблица 8 – Экономическая эффективность производства подсолнечника в ОАО «Сатинское».

Показатели	2009г	2010г	2011г
Урожайность, ц/га	19,4	25,9	10,0
Площадь,га	1628	2032	2048
Валовой сбор, ц	31583	52629	20480
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч	0,7	1,2	1,3
Производственная себестоимость всей полученной продукции, руб.	952	380	2369
Полная себестоимость всей реализованной продукции, руб.	1586	634	3949
на 1 ц руб.	175,7	179,3	522,93
Выручка от реализованной продукции, тыс.руб.	5601	659	6193
Цена реализации 1 ц, руб.	380,6	356,0	349
Прибыль, тыс. руб.	4015	25	2244
Уровень рентабельности, %	253,2	3,9	56,8