Организация производства зерна в ОАО "Сатинское" Сампурского района Тамбовской области

Мичуринский государственный аграрный университет

 

 

Шифр №08644

 

 

Контрольная работа №1

 

 

По организации производства на предприятии АПК

 

 на тему:

 

«Организация производства зерна в ОАО «Сатинское» Сампурского района Тамбовской области»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПЛАН РАБОТЫ

 

1.Местоположение, размеры, организационная  структура и специализация ОАО  «Сатинское». стр.3

 

2.Размеры и организационно-экономические значения производства зерна для ОАО «Сатинское». стр.6

 

3.Структура посевов зерновых, технических и др.культур, организация  системы севооборотов и мероприятия  по повышению плодородия почв  в ОАО «Сатинское». стр.7

 

4.Состав и характеристика  используемых при производстве  зерна производственных основных  фондов в ОАО «Сатинское». стр.8

 

5.Организация основных  трудовых процессов и уровень  их механизации при производстве  зерна в ОАО «Сатинское». стр.10

 

6.Организация труда и особенности его оплаты при производстве зерна в ОАО «Сатинское». стр.12

 

7.Объем и структура, продаваемой  продукции каналы и цены реализации, экономическая эффективность производства  зерна. стр.13

 

8.Список литературы. стр.16

 

 

 

 

 

1.Местоположение, размеры, организационная структура и специализация ОАО «Сатинское».

В сельском хозяйстве на результат деятельности предприятия оказывают влияние разнообразные факторы. Определяющую роль играют природные условия. Климат в районе расположения ОАО «Сатинское» умеренно -континентальный, с теплым летом и холодной, устойчивой морозной зимой. Среднегодовая температура воздуха составляет 3 - 4°С, по отдельным годам колеблется от 1 - 2°С до 5 - 6°С. Температура наиболее холодного месяца (январь и февраль) составляет -12 - 13°С, а наиболее теплого месяца с температурой +17 +19 °С является июль. Длительность периода с температурой выше 10°С, то есть периода активной вегетации растений, в среднем составляет 140 дней. Влагообеспеченность растений, в вегетационный период в значительной степени характеризуется количеством выпадающих осадков за май - сентябрь, которые в этом районе составляют в среднем 360 мм.

Почвенный покров в ОАО «Сатинское» представлен в основном чернозёмными, лугово-чернозёмными почвами, тяжелосуглинистого механического состава.

Хозяйство является самостоятельным хозяйствующим субъектом с правом юридического лица, имеет самостоятельный баланс, расчетные счета в учреждениях банка, печать со своим наименованием. ОАО «Сатинское» отвечает за результаты своей производственно-хозяйственной деятельности и выполнение обязательств перед поставщиками, потребителями, бюджетом, банками.

Организационно-правовая форма предприятия – открытое акционерное общество.

ОАО «Сатинское» расположено в юго-восточной части Тамбовской области, в центре Сампурского района – поселке Сатинка.

На территории района разветвленная сеть автомобильных дорог, также имеется железная дорога, рядом с которой располагается элеватор. Предприятие включает шесть километров дорожной сети. Дороги в удовлетворительном состоянии.

        Рынок сбыта сельскохозяйственной продукции хозяйства достаточно обширен.

Организационная структура (рис.1.) представляет собой совокупность производственных подразделений – отделений, бригад, ферм, отделов и т.п.

Организационная структура  формируется на базе производственной структуры и характеризуется ячейками и звеньями трудовых коллективов. Все коллективы взаимосвязаны единым производственным процессом, который, в конечном счете,  выражается в производстве общего продукта хозяйства как системы.

 

              

Рисунок 1. Организационная структура ОАО «Сатинское».   

Специализация сельскохозяйственного производства как форма общественного разделения труда выражается в преимущественном производстве определенных видов продукции, а иногда и в выполнении отдельной стадии в производстве готового продукта.

Специализацию определяют по структуре товарной сельскохозяйственной продукции.

Для характеристики специализации хозяйства определим структуру товарной продукции в ОАО «Сатинское», представленную в таблице 1.

 

 

 

Таблица 1 – Состав и структура товарной продукции ОАО «Сатинское»

Наименование отраслей и видов продукции	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Место отдельных видов продукции
	выручка, тыс. руб.	в % к итогу	выручка, тыс. руб.	в % к итогу	выручка, тыс. руб.	в % к итогу
Растениеводство: - зерновые - подсолнечник - сахарная свекла - прочая продукция - продукция собственного  производства реализованная в  переработанном виде	5601 3039 1657 152 5295	15,6 8,5 4,6 0,4 14,7	659 1640 3208 147 13291	1,6 3,5 7,1 0,3 29,3	6193 2273 4418 282 7392	12,4 4,5 8,8 0,6 14,8	3 5 4 7 2
Итого по растениеводству	15744	43,8	18945	41,8	20558	41,1	-
Животноводство: - прирост живой массы  свиней - продукция собственного  производства реализованная в  переработанном виде	19568   595	54,5   1,7	25115   1256	55,4   2,8	28554   846	57,2   1,7	1   6
Итого по животноводству	20163	56,2	26376	58,2	29400	58,9	-
Итого по сельскому хозяйству	35907	100	45321	100	49958	100	-

На основании данных таблицы 1 можно сделать вывод, что за анализируемый период времени в структуре товарной продукции ОАО «Сатинское» значительных изменений не произошло. Так если в 2009 г. наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимало свиноводство, на долю которого приходилось 54,5 %, то в 2011 г. доля свиноводства в структуре товарной продукции повысилась до 57,2 %.

Второе место в структуре товарной продукции в ОАО «Сатинское» принадлежит продукции растениеводства, реализованной в переработанном виде. Ее удельный вес в 2009 – 2011 гг. увеличился всего на 0,1 п. п.

Удельный вес зерновых в структуре товарной продукции снизился с 15,6 % в 2009 г. до 12,4 % в 2011 г. или на 20,5 %. Это произошло в результате уменьшения объемов производства зерновых в силу снижения урожайности данной культуры.

В 2009 г. в структуре товарной продукции 8,5 % и 4,6 % приходилось соответственно на подсолнечник и сахарную свеклу. Но уже в 2011 г. удельный вес подсолнечника в структуре товарной продукции снизился до 4,5 %. Основной причиной этого является снижение урожайности данной культуры и ее убранной площади. А удельный вес сахарной свеклы в структуре товарной продукции, наоборот, в 2011 г. по сравнению с 2009 г. возрос до 8,8 %, что связано с увеличением ее урожайности и убранной площади.

Таким образом, ОАО «Сатинское» специализируется на свиноводстве. Производство же зерновых, подсолнечника и сахарной свеклы является дополнительными отраслями.

 

2.Размеры и  организационно-экономические значения производства зерна для ОАО «Сатинское».

Основными показателями размера хозяйства является объём производства валовой и товарной продукции, дополнительными - размер сельскохозяйственных угодий, поголовье скота, стоимость производственных фондов, численность трудовых ресурсов.

Таблица 2 – Размеры сельскохозяйственного производства и удельный вес производства зерна в ОАО «Сатинское».

Показатели	2009г (базисный год)			2011г.(отчетный год)
	По предприятию	в том числе производство зерна		По предприятию	в том числе производство зерна
		количество	%		количество	%
1. Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	43753	12020	27	56317	7147	13
2. Товарная сельскохозяйственная  продукция, тыс.руб.	35907	5601	16	49958	6193	12
3. Площадь сельхоз угодий, га	2353	1621	69	2778	2048	74
4. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном  производстве, чел.	107	65	61	144	72	50
5. Прибыль от реализации  сельскохозяйственной продукции, тыс.руб.	13004	4015	31	14278	2244	16

 

Из таблицы 2 видно, что основной показатель размера производства – стоимость валовой продукции за период времени с 2009 по 2011 гг. возрос на 28,7 %. Основной причиной этого является увеличение объемов производства почти всех видов продукции в силу увеличения посевных площадей. В результате роста объемов производства продукции произошло увеличение количества работников предприятия со 107 человек в 2009 г. до 144 человек в 2011 г.

Площадь сельскохозяйственных угодий в рассматриваемый период времени увеличилась на 7,7 % и 9,6 % соответственно.

3.Структура посевов  зерновых, технических и др.культур, организация системы севооборотов  и мероприятия по повышению  плодородия почв в

ОАО «Сатинское».

Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает структура посевных площадей. Чем больше доля высоко урожайных культур в общей посевной площади, тем выше валовой доход продукции.

Рассмотрим структуру посевных площадей на основе таблицы 3.

Таблица 3 – Состав и структура посевных площадей в ОАО «Сатинское» в 2009 – 2011 гг.

Культуры	2009 г.		2010 г.		2011г		Отклонение от
							2009 г.		2010г.
	га	%	га	%	га	%	га	%	га	%
Озимые зерновые	500	21,2	500	17,7	430	15,5	-70	-5,7	-70	-2,2
Яровые зерновые	1193	50,7	1382	49,0	1468	52,8	275	2,1	86	3,8
в т. ч. зернобобовые	60	2,5	150	5,3	150	5,4	90	2,9	-	0,1
Всего зерновых и зернобобовых	1753	74,6	2032	72,0	2048	73,7	295	-0,9	16	1,7
Сахарная свекла	200	8,5	250	8,9	250	9,0	50	0,5	-	1,0
Подсолнечник	300	12,7	300	10,6	300	10,8	-	-1,9	-	0,2
Кукуруза на зерно	-	-	100	3,5	100	3,6	-	-	-	0,1
Итого технических культур	500	21,2	650	23,0	650	23,4	150	2,2	-	0,4
Кукуруза на силос	-	-	40	1,4	20	0,7	-	-	-20	-0,7
Многолетние травы	100	4,2	100	3,6	60	2,2	-40	-2	-40	-1,4
Итого кормовых культур	100	4,2	140	5,0	80	2,9	-20	-1,3	-60	-3,1
Вся посевная площадь	2353	100,0	2822	100	2778	100	425	-	-44	-

 

Из таблицы 3 можно сделать вывод, что в ОАО «Сатинское» наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают зерновые культуры. На них в 2011 г приходилось 73,7 % всей посевной площади (или 2048 га). Это меньше уровня 2009 г. на 0,9 % и больше 2010г. на 1,7 %. Наименьшей же удельный вес в структуре посевных площадей занимают кормовые культуры – всего 80 га. В 2011 г на их длю приходилось 2,9 % всей посевной площади, что меньше 2010г. на 3,1 %.

В целом же вся посевная площадь рассматриваемого предприятия за последние три года увеличилась с 2353 га в 2009 г. до 2778 га в 2011 г. или на 425 га.

 

4.Состав и характеристика  используемых  при производстве зерна производственных основных фондов в ОАО «Сатинское».     

Материальный состав основных фондов каждого сельскохозяйственного предприятия отражает направление его производственной деятельности, характер технологических процессов, особенности организации производства.

Структура основных фондов – это процентное соотношение различных групп фондов в общей их стоимости. За годы аграрной реформы в структуре основных производственных фондов сократилась доля активной части и возросла доля пассивной.

Рассмотрим состав и структуру основных фондов в анализируемом хозяйстве за последние три года. Состав и структура основных фондов используемых при производстве зерна представлены в таблице 4.

Таблица 4 – Состав и структура основных средств в ОАО «Сатинское» по состоянию на конец года.

Группы и виды основных фондов	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Изменение
	сумма, тыс. руб.	в % к итого	сумма, тыс.руб.	в % к итого	сумма, тыс.руб.	в % к итого	в составе		в структуре
							сумма, тыс.руб.	в % к итого	в п. п.
Здания	38262	48,6	39223	45,1	39910	42,2	1648	10,5	-6,4
Сооружения и передаточные устройства	19095	24,2	19095	21,9	19095	20,2	-	-	-4
Машины и оборудования	15134	19,2	18560	21,3	23891	25,2	8757	56,0	6
Транспортные средства	3243	4,1	6774	7,8	7703	8,4	4460	28,5	4,3
Производственный и хозяйственный инвентарь	102	0,1	150	0,2	202	0,2	100	0,6	0,1
Другие виды ОПФ	2972	3,8	3250	3,7	3637	3,8	665	4,4	-
Итого	78808	100	87052	100	94438	100	15630	100	-