Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2014 в 13:58, контрольная работа

Краткое описание

Начислить заработную плату работнику ресторана за месяц, работающему на повременно-премиальной системе оплаты труда.
Исходные данные:
Должностной оклад работника 6000 руб. Согласно представленному табелю учета рабочего времени он отработал 20 дней, вместо 24 по графику.

Содержание

1. Суть понятие «социально-трудовые отношения». Основные документы, регламентирующие и раскрывающие порядок и суть отношений.
2. Нормирование труда: номы труда, их функции и роль в управлении производством.
3. Задача 7

Прикрепленные файлы: 1 файл

КОНТРОЛЬНАЯ (2).docx

— 42.06 Кб (Скачать документ)

 

 

 

  1. Нормирование труда: нормы труда, их функции и роль в управлении производством.

 Нормирование труда - это процесс установления необходимых затрат труда и его результатов, оптимальной численности работников различных категорий и групп, их удельных соотношений в общей численности персонала предприятия, необходимых соотношений между численностью работников и количеством единиц оборудования /машин, установок, приборов и т.п.

 В то же время нормирование труда представляет собой вид деятельности по решению вопросов нормирования труда в конкретных производственных условиях. Результаты работы по нормированию труда в значительной степени определяются профессиональных уровнем специалистов по труду, их опытом и, что не менее важно, умением контактировать с работниками в процессе нормирования и организации их труда.

      Функции нормирования труда

Нормы труда выполняют ряд важных функций:

1. При нормировании (учитывая необходимые  затраты на ту или иную работу (операцию) в определенных организационно-технических  условиях) устанавливается мера труда в виде норм, которые позволяют определить степень участия каждого работника в создании конечного продукта. Тем самым нормы труда представляют собой конкретную и непосредственную характеристику индивидуальной и коллективной производительности труда. С переходом к рыночной экономике эта функция выходит за рамки государственного регулирования и становится функцией предприятий.

2. Нормирование труда составляет  основу внутрипроизводственного  планирования. С помощью норм  должны производиться расчеты  производственных программ цехов, участков и заданий для отдельных рабочих мест, определяться количество оборудования и использование производственной мощности, трудоемкость изготовления продукции или услуг, а на этой основе – необходимая численность работников, фонд заработной платы, себестоимость продукции.

3. Нормы труда являются основой  рациональной организации труда  и производства. В процессе расчета норм находится оптимальный вариант последовательности выполнения операции (работы), планировки рабочего места, системы его обслуживания. Тем самым оптимизируется организация труда.

4. Технически обоснованные нормы  затрат труда учитывают наиболее прогрессивную технологию, оснащение рабочего места высокопроизводительным оборудованием, приспособлениями и инструментом. При расчете такой нормы учитываются наиболее рациональные методы и приемы труда рабочего, высокий уровень обслуживания рабочих мест, нормальные интенсивность и условия труда. Тем самым норма труда является эталоном, позволяющим определить и оценить количественно имеющиеся резервы повышения производительности труда на рабочих местах. Внедрение таких норм должно сопровождаться сопоставлением фактических организационно-технических условий с предусмотренными техническими обоснованными нормами, выявлением и устранением отклонений.

5. Нормы труда определяют меру вознаграждения за труд. При повременной системе оплаты труда величина заработной платы определяется в соответствии с тарифной ставкой (окладом) и отработанным временем. Однако обязательным условием рациональной организации такой системы оплаты является наличие норм, определяющих необходимый результат труда работника (коллектива), то есть должно оплачиваться не время пребывания работника на предприятии, а выполненная им работа в необходимом количестве и требуемого качества. Еще большая зависимость между нормой труда и заработной платой рабочего при сдельной оплате труда, поскольку расценка, по которой производится оплата за выполненную работу, определяется умножением тарифной ставки разряда работы на норму времени.

6. Нормирование труда выполняет  функцию рационализации производственных и трудовых процессов. Используемые в нормировании методы изучения затрат рабочего времени позволяют выявить существующие недостатки в организации производства и разработать мероприятия, по их устранению. Посредством наблюдений за выполнением операции (работы) на конкретном рабочем месте выявляются недостатки применяемых методов и приемов труда, проводится их совершенствование (на основе проектирования рациональной структуры операции, очередности выполнения приемов, действий и движений), а также внедрение (рабочие обучаются применять эти методы, а также создаются соответствующие условия на рабочем месте).

7. Технически обоснованные нормы  труда обеспечивают нормальную интенсивность труда, позволяющую длительное время сохранять высокую работоспособность работников, производительность и интенсивность труда в течение рабочей смены, а также воспроизводство рабочей силы. Это может быть достигнуто, если при расчете норм труда будет учитываться психофизиологический допустимый уровень интенсивности труда или темп работы, характеризующийся оптимальным уровнем функционирования организма, воспринимаемым исполнителями как наиболее удобный, не требующий специальных усилий, напряжения для ускорения или замедления движений.


  1.  
    Задача 7

Изучите динамику кадров в предприятии за год по проведенным ниже данным.

Показатели

 

1. Списочная численность работников  за год

156

2. Принято на работу

35

3. Уволено с работы

32

в том числе по причинам:

 

3.1. увольнения по собственному  желанию

13

3.2. увольнения по сокращению штата

4

3.3. призыва на военную службу

1

3.4. ухода на пенсию

1

3.5. окончания срока трудового договора

2

3.6. увольнения по инициативе администрации  за нарушения трудовой дисциплины

 

10


 

Рассчитать показатели выбытия и текучести кадров. Определите основания увольнения работников, при которых предприятие обязано выплачивать выходные пособия или представлять другие гарантии.

Решение:

Текучесть кадров = количество уволившихся из компании за определенный срок / среднесписочную численность за тот же период * 100

32 : 156 * 100 = 20,5 % (плохо, допускается  от 5 -10 %

 

 

  1. Задача 17

Начислить заработную плату работнику ресторана за месяц, работающему на повременно-премиальной системе оплаты труда.

Исходные данные:

Должностной оклад работника 6000 руб. Согласно представленному табелю учета рабочего времени он отработал 20 дней, вместо 24 по графику.

В соответствии с Положением о премировании, работнику должна быть выплачена премия, состоящая из двух частей. Первая часть составляет 10Ф% от оклада и выплачивается за культуру обслуживания при отсутствии замечаний посетителей.

Вторая часть зависит от выполнения плана товарооборота за месяц и предусмотрена в размере 2% за каждый процент перевыполнения  плана по товарообороту. По тогам месяца замечаний на работу данного работника не поступало.

Бухгалтерия представила следующие данные о выполнении плана товарооборота.

Товарооборот тыс. руб.

План

Факт

????

 

100000

115000

115 %


 

Решение:

  1. 6000 : 24 = 250 руб в день
  2. 20 дней * 250 = 5000
  3. 1 часть премии 10%

5000 * 10% = 500

  1. 2 часть премии за перевыполнение плана:

115000- 100000 = 15000

15000 * 2% = 300

  Ответ:

5000 + 500 + 300 = 5800 составит з/пл работника

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы:

1. Адамчук В.В. и др. Организация и нормирование труда. М. 1999.

2. Фильев В.И. Нормирование труда на современном предприятии //Бухгалтерский бюллетень – 1997 - №10.

3. Меликьян Г.Г. Экономика труда и социально-трудовые отношения. М. 1996.

4. Грязное А.Я. Основы организации и оплаты труда. М. 1997.

 

 


Информация о работе Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли