Организация коммерческой работы в розничном магазине «Миником»

    Неотъемлемой частью любого магазина является торговое оборудование. Поэтому, в связи с тем что магазин «Миником» расширил ассортимент продуктов, следует закупить новое и более современное оборудование, так как выкладка товара имеет большое значение как для покупателей, так и для престижа магазина.

    Кроме того, рекомендуется не реже раза в неделю проводить анализ реализации товаров по ассортименту. При этом необходимо учитывать увеличение продажи определенных групп товаров в предпраздничные дни. Поэтому следует увеличить закупку праздничных подарков и шампанского к новому году. Это позволит увеличить продажу товаров, пользующихся спросом, а соответственно реализованные торговые надбавки, снизить потери от нереализованных продуктов и издержки обращения. Также разумно будет предоставить своевременно хорошую скидку на данную категорию товара. Несмотря на то что компания работает на протяжении нескольких лет с одними и теми же фирмами, они повышают цены на товар. Поэтому руководству следует заняться поиском поставщиков, которые будут предоставлять хорошую скидку постоянным покупателям.

    Главную оценку торговле выставляет покупатель. Высокой оценки заслуживает только та торговая организация, которая современно оформлена, светлая, просторная, в которой покупателю предложат высококачественный товар в соответствии с его спросом, где его культурно обслужат, нет очередей, в которой продавцы опрятны, приветливы и доброжелательны. Именно в такой магазин покупатель придет еще и еще раз.

     Поэтому задача каждой розничной организации - это повышение уровня культуры обслуживания. Руководители магазина «Миником» должны осуществлять тщательный отбор и соответствующую подготовку своего персонала. Определенное влияние на имидж организации оказывает торговый персонал, его вид, компетентность, стиль работы. Искусство продавца заключается в том, чтобы содействовать приобретению покупателем товара, действительно ему необходимого. Знание товара, его свойств, умение продемонстрировать их, желание строить взаимоотношения с покупателем, учитывая его психологию, указывают на высокий уровень общей и профессиональной подготовленности работника. Также не стоит забывать о внешнем виде продавца (его аккуратность, наличие формы - фартука). Поэтому стоит постоянно проводить тренинги и отслеживать отзывы о продавцах в книге предложений, что позволит воссоздать полную картину о работе сотрудника.

     В современных рыночных условиях ни одна коммерческая организация не может успешно вести дела без рекламы. Реклама - двигатель торговли. Магазину необходимо затрачивать больше средств на рекламную кампанию, например, запустить рекламный ролик на телевидении или повесить баннер в   месте наибольшего скопления людей. Так как реклама на телевидение одна из самых дорогих, и прибыль магазина просто не позволяет разработать ее, то наиболее выгодным и правильным решение проблемы - отсутствия рекламы является рекламный щит возле магазина, который сможет привлекать внимание мимо проходящий или проезжающий потенциальных покупатей, или баннер на центральных улицах нашего города: площади Пушкина, Революции и проспект Ленина. Еще одним грамотным элементом рекламной стратегии для магазина «Миником» будет раздача листовок на улицах, но необходимо будет задуматься над проведением различных акций, чтобы привлечь внимание низкими ценами и высоким качеством.

      Основными направлениями стратегии магазина «Миником» являются следующие:

- снижение роста издержек обращения;

- привлечение новых покупателей;

- проведение целенаправленной работы с поставщиками товаров;

- расширение ассортимента;

- постоянное совершенствование работы персонала.

      Мероприятия по совершенствованию планировки магазина "Миником"

     Основная проблема разработки планировки магазина - наличие большого числа конфликтующих факторов.

     Прежде всего, покупатели должны двигаться по магазину и покупать больше товаров, чем они планировали - это является основной задачей каждого мерчендайзера или человека, который занимается мерчендайзингом в магазине.

При расположении товаров в торговом зале учитывается несколько факторов:

· оптимальное использование пространства торгового зала;

· оптимальное расположение товарных групп;

· расположение основных и дополнительных точек продажи;

· способы замедления потока покупателей.

     Как правило, 40% площади торговой точки занимает торговое оборудование (полки, стеллажи и т.д.), расположенное в зависимости от формы помещения максимально выгодно. Приблизительно 60% площади торговой точки необходимо оставлять для движения покупателей (обеспечение свободного движения покупателя по магазину, правила техники безопасности и т.д.), чтобы покупатели чувствовали себя комфортно. Известно, что приоритетные места в торговом зале определяются в зависимости от потока покупателя, то есть от того пути, который проходит большинство покупателей.     Товар самого высокого качества, самый широко рекламируемый и даже самый популярный товар не будет продаваться, если его позиция в магазине подобрана неудачно. Поэтому нужно тщательно задуматься о правильной планировки зала, может именно перестановка торгового оборудования, замена его на новое, более современное, поднимет имидж магазина в глазах покупателей. Можно поменять лампы дневного света на новые, так как освещение играет не маловажную роль в совершении покупки, произвести минимальный косметический ремонт зала (покраска стен из холодного цвета в более теплый поможет сделать более уютную атмосферу в магазине) и вместо обыденного радио подобрать классические спокойные и более ритмичные мелодии.

     Совершенствование системы стимулирования персонала.

Успех деятельности любого магазина зависит от множества факторов: ситуации на рынке, конкурентов, технической оснащенности предприятия, знаний, навыков и умений, является результатом самой производственной деятельности.    

   Необходимость повышения квалификации обусловлена различными причинами, поэтому оно может быть организовано в различных формах, и быть рассчитано на различные сроки. Так, процесс обучения, направленный на повышение квалификации, может осуществляться с отрывом и без отрыва от работы (система вечернего и заочного образования, самостоятельное освоение, с выбором форм, видов и сроков повышения квалификации, исходя из желаемых результатов).

   Повышение квалификации служащих и категорий специалистов может принимать различные формы. Для магазина "Миником" это могут быть:

· Повышение квалификации на курсах, семинарах, устраиваемых многочисленными фирмами, специализирующимися на обучении и консультировании по новым нормативным документам.

· Повышение квалификации руководителей и специалистов будет более эффективным при соблюдении принципа преемственности обучения и последующего рационального использования кадров с учетом приобретенных ими знаний.

Хорошей идеей будет нанять тренинг-менеджера для проведения семинаров о работе в сфере оказания услуг продавцам, также администрации магазина можно посетить лекции специалистов о правилах руководства и взаимоотношений с подчиненными.

   Для работников торгового персонала магазина "Миником" будет приемлема гибкая система отпусков. При добросовестном и преданном отношении к работе и фирме никто не позволит себе задерживаться надолго. Обязательно надо делать исключения для отпусков по уважительным причинам.

· анализ управления и стимулирования персонала в магазине "Миником"  вознаграждения за перевыполнение плана, внесенные в систему бухгалтерского учета (например, если один продавец по каким-то уважительным причинам не смог выйти на работу, а другой сотрудник своевременно заменил его, тем самым, «выручив» руководство магазина и других продавцов - достоин поощрения);

· отсутствие "потолка" для премий, основанных на участии в прибылях;

· соответствие зарплаты реальному вкладу сотрудника в успех конкретного процесса труда;

· поощрение работника за отлично выполненную работу. В целях совершенствования системы стимулирования существующим экономическим методам стимулирования необходимо установить: систему вознаграждения и стимулирования работников, которая должна включать шкалу возрастающих выплат по достижении больших объемов продаж в день.

     Помимо премиальной системы должна существовать система регулярного пересмотра зарплат в два этапа: на первом - заплаты пересматривает

коллектив, на втором - руководитель. При желании последнего и с согласия коллектива этапы можно поменять местами. Например, продавец бакалейного отдела неофициально является старшим продавцом и при проведении ревизии сверяется все итоги касс, поэтому его заработная плата должна немного отличаться от заработной платы других двух продавцов.

    Разработка комплексной программы стимулирования сбыта

Что касается комплексной программы стимулирования, то в отношении ее разработчик плана маркетинга должен принять ряд дополнительных решений. В частности он должен решить, какое интенсивное стимулирование применить, как долго оно будет длиться, и какие средства следует выделить для его проведения.

    Система подготовки торгового персонала может быть эффективной только в том случае, если будет проанализировано существующее положение, оценена перспектива и сформирован образ желаемого будущего, спрогнозированы изменения, подготовлены проекты изменения, определены сроки и затраты.

     Таким образом, осуществив выше разработанные и предложенные мероприятия магазин «Миником» не только повысит эффективность коммерческой деятельности, но и значительно опередит своих конкурентов в качестве обслуживания населения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

    На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы. Коммерческая деятельность - неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли. Эффективность коммерческой деятельности характеризует, какая прибыль от достижения ее конечных и промежуточных целей получена в течение периода в среднем на каждую единицу различных ресурсов или затрат в их совокупности или раздельности и насколько эта прибыль превышает затраты.

    Во второй части курсовой работы были приведены выводы и предложения по улучшению коммерческой работы предприятия. Можно выделить следующие основные направления стратегии:

- снижение роста издержек обращения;

- привлечение новых покупателей;

- проведение целенаправленной работы с поставщиками сырья;

- расширение ассортимента;

- постоянное совершенствование работы персонала.

    Проанализировав коммерческую деятельность предприятия, можно сказать, что магазин «Миником» является конкурентоспособным и приносящим прибыль предприятием. Но следует выполнять ряд рекомендации для улучшения работы компании и процветания ее на рынке.

 

Список литературы

1. Виноградова, С.Н. и др. Коммерческая деятельность / С.Н. Виноградова. - Мн.: Вышэйшая школа, 2005. - 352c.

2. Николаева Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности торговых организаций. Маркетинг в России и за рубежом/ Т.И Николаева - М.: ЮНИТИ-ДАНА ,2008. - 211с.

3. Осипова, Л.В. и др. Основы коммерческой деятельности / Л.В. Осипова, И.М. Синяева. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 623с.

4. Памбухчиянц, О.В. Организация и технология коммерческой деятельности / О.В. Памбухчиянц. - М.: Маркетинг, 2001. - 450с.

5. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебное пособие / Ф.Г. Панкратов, Р.К. Серегина. - М.: Маркетинг, 2005. - 579с.

6. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник / Ф.П. Половцева. - М.: ИНФРА-И, 2001. - 248 с.

7. Синецкий Б. И. Основы коммерческой деятельности: Учебник. - М.: Юрист, 2007. - 659с.

8. Приложение А. Договор поставки.

9. СТП ИГТА 001-2003. Стандарт предприятия. Проекты (работы) дипломные и курсовые. Правила оформления. / Р.И. Котомина, Л.В. Дрягина - Иваново, ИГТА, 2003.- 51с.