Введение
Значение
производства зерна определяется
его особой ролью в формировании
продовольственных ресурсов страны.
Зерно является незаменимым сырьём
для производства хлеба, хлебобулочных
и макаронных изделий, круп. Оно
широко используется в качестве
фуража. На его основе производятся
концкорма, в том числе комбикорма,
и продукция животноводства: молоко,
мясо, яйцо и др. Зерно используется
и в технических целях: для
производства спирта, клея и т.д.
Зерно хорошо хранится. Усушка
составляет не более 3% в год. Поэтому
оно лучше всего пригодно для
создания государственных резервов
продовольствия и кормов. Зерновые
культуры (рожь, пшеница, ячмень, овёс)
возделываются во всех районах
нашей республики. Они занимают
центральное место в отраслевой
структуре растениеводства. Под
зерновые отводится до 45% пашни. В
1993г. Площадь их посева в республике
составляла 2,7 млн. га.
Потребность
в зерне зависит от темпов
прироста населения и развития
животноводства. В расчёте на
каждый балло-гектар производства
зерна проектируется довести не менее
чем до одного центнера.
Общая
потребность республике в зерне
составляет 9-10 млн. т, в том числе
продовольственного – 2 - 2,5 млн.т. (в
весе после доработки). В предстоящие
годы валовой сбор зерна будет
увеличиваться как за счёт
роста урожайности зерновых культур,
так и за счёт расширения
площади их посева. Однако наибольшую
долю прироста предстоит получить
за счёт повышения урожайности,
т.е. на базе совершенствования
селекционной работы и повсеместного
внедрения интенсивных технологий
возделывания зерновых культур,
их уборки, транспортировки, послеуборочной
доработки и хранения зерна. Для
улучшения самообеспеченности республики
зерном в нужном ассортименте
будет изменяться структура посевов
зерновых культур в соответствии
с потребительским спросом. В
первую очередь проектируется
расширить посевы пшеницы, зернобобовых
и кукурузы. В результате проведения
комплекса мер потребность республики
в зерне к 2000 г. Будет покрываться
за счёт собственного производства
на 85-90%, а к 2005 г. Республика выйдет
на максимальное самообеспечение
зерном отечественного производства.
За счёт импорта будет удовлетворяться
потребность в рисе, пшенице сильных сортов,
высококачественных семенах кукурузы
и высокобелковом зерне. Параллельно республика
будет наращивать экспорт зерна озимой
ржи и её обмен на недостающие нам виды
зерна, т.е. из-за пределов республики будут
завозиться в порядке обмена и прямой
покупки только те виды семенного, продовольственного
и фуражного зерна, производство которого
в условиях республики невозможно по климатическим
условиям или в силу ряда причин – не рационально
экономически.
Цель
работы: Изучить организационно-экономические
обоснования возделывания сельскохозяйственной
культуры (озимая рожь). Сделать выводы
и предложения.
1.Организационно–экономическая
характеристика сельскохозяйственного
производства
Хозяйство филиал КПС «Домановичи» ОАО
«Калинковичский хлебопродукт», расположено
в д. Козловичи и от г. Калинковичи находится
на расстоянии 28км., а от областного центра
160км. Возглавляет хозяйство Хватик
Н.И. Хозяйство специализируется на производстве
мясомолочной и продукции растениеводства.
Дорожная сеть в хозяйстве развита хорошо,
асфальтобетонное покрытие дороги..
На территории хозяйства преобладают
тяжелые почвы, рельеф местности ровный,
среднесуточная температура составляет
+26.
Земельные ресурсы и их использование
В сельском хозяйстве она
является сферой приложения труда, когда
человек воздействует на нее (обрабатывая,
высевая семена, ухаживая за возделываемыми
культурами, выполняя агромелиоративные
мероприятия и т.п.), и средством производства,
когда благодаря своим физическим и химическим
свойствам (плодородию) земля обеспечивает
рост и развитие растений, урожай сельскохозяйственных
культур. Как главное средство производства
земля имеет особенность, существенно
отличающую ее от других средств производства:
Земля является продуктом природы, а не
труда человека. Труд человека изменяет
свойства почвы, но создавать новые территории
он не может. Из состава земельных угодий,
прежде всего, выделяют земли сельскохозяйственного
и несельскохозяйственного назначения.
Первые называются сельскохозяйственными
угодьями, или продуктивными, так как они
дают сельскохозяйственную продукцию.
К сельхозугодиям относятся: пахотные
земли, залежи, сенокосы, пастбища и угодья,
занятые многолетними культурами.
Схема “Производственная структура
хозяйства”
О составе и структуре земельных
угодий можно исходить из данных приведенных
в таблице 1.
Таблица-1. Состав сельскохозяйственных
угодий
Показатели |
Предыдущий год
2011г. |
Отчётный год
2012г. |
Отклонения
2011г. к 2012г. |
Площадь, га |
Структура, % |
Площадь, га |
Структура, % |
+/- |
В % отчётного к базисному году |
Общая земельная площадь, га |
2980 |
100 |
2980 |
100 |
- |
100 |
с/х угодий |
2296 |
79,6 |
2292 |
79,3 |
- |
100 |
В т.ч: пашня |
1935 |
66,9 |
1930 |
66,7 |
- |
100 |
сенокосы |
400 |
20,8 |
398 |
20,7 |
- |
100 |
пастбища |
150 |
37,5 |
154 |
37,7 |
- |
100 |
многолетние насаждения |
42 |
28 |
42 |
28 |
- |
100 |
Проанализировав данные таблицы 1 видно,
что общая земельная площадь в отчётном
году по отношению к базисному не уменьшилась.
Площадь занятая под сенокосами , пастбищами
, садами и прочими сельскохозяйственными
культурами за анализируемый период времени
также осталось без изменений. Из приведённого
анализа можно сделать следующие выводы,
что после продолжительных реорганизаций
в хозяйстве намечены планы более рационального
развития сельскохозяйственного производства
и использования земельных угодий.
Показателем эффективности использования
сельскохозяйственных угодий служит
уровень их продуктивности –
урожайность возделываемых культур
на пашне, трав на сенокосах
и пастбищах. От этого зависит
эффективность не только растениеводства,
но и животноводческих отраслей.
Поэтому важнейшим направлением
повышения эффективности всего
сельскохозяйственного производства
является улучшение плодородия
почв и повышением продуктивности
сельскохозяйственных угодий.
Таким образом, механизм повышения
эффективности использования земли
и сельскохозяйственных угодий
носит комплексный характер. Всё
сводится к бережному отношению
к земле и значительному хозяйствованию
на ней. В современных условиях использование
земли считается эффективным и рациональным,
когда оно сопровождается не только увеличение
выхода продукции с единицы площади, повышением
её качества и снижением удельных затрат,
но и сохранением или повышением плодородия
почвы, обеспечением охраны окружающей
среды.
Таблица-2. Производственные
фонды хозяйства
Показатели |
Предыдущий год
2011 |
Отчётный год
2012 |
Отчётный год к предыдущемугоду
% |
Основные фонды: |
|
|
|
-здания и сооружения |
47 |
48 |
102 |
-машины и оборудования |
25 |
25 |
100 |
-транспортные средства |
31 |
32 |
102 |
-продуктивный скот |
53 |
55 |
103 |
-многолетние насаждения |
68 |
68 |
100 |
Оборотные фонды: |
|
|
|
-удобрения, га |
416 |
479 |
115,1 |
-топливо, т |
164 |
188 |
114,6 |
-ГСМ, л |
2350 |
2550 |
108,5 |
Анализируя
производственные фонды хозяйства
установлено, что основные фонды
увеличились на 5%, а оборотные
на 38,2%.
В качестве
результата используется валовая
продукция, товарная продукция, реализованная
продукция, денежная выручка (доход),
прибыль. Ресурсы подразделяются
на земельные (сельскохозяйственные
угодья, пашня), основные и оборотные
средства производства, трудовые
ресурсы (рабочая сила, затраты живого
труда), финансовые ресурсы (капитальные
вложения, производственные затраты).
Основные фонды – это средства
производства, которые участвуют в производственном
процессе многократно, не натуральной
формы, выполняют одну и ту же функцию
в течении нескольких производственных
циклов и переносят свою стоимость на
производственные продукт частями, по
мере износа. Потребление основных фондов
происходит в процессе постепенного их
снашивания (трактора, автомобили, с/х
машины и т.д.).
Оборотные фонды –
это такие средства производства,
которые участвуя единожды в
процессе создания продукции, полностью
изнашивается, видоизменяются и
переносят свою стоимость полностью
на производимый продукт (удобрения,
семена, топливо, корма и т.д.).
Таблица-3. Реализация
Показатели |
Предыдущий год
2011 |
Отчётный год
2012 |
Отчётный год к предыдущему
году
% |
Выручка
млн.руб. |
Структура
% |
Выручка
млн.руб. |
Структура
% |
Растениеводство: |
1381 |
31,5 |
1576 |
31,2 |
114 |
-зерно |
682 |
15,6 |
756 |
14,9 |
110,8 |
-картофель |
548 |
12,5 |
651 |
12,9 |
118,8 |
-овощи |
48,6 |
1,1 |
56,3 |
1,1 |
115,8 |
-рапс |
102,4 |
2,3 |
112,7 |
2,2 |
110 |
Животноводство: |
1756 |
40 |
2056 |
40,7 |
117 |
-молоко |
695 |
15,8 |
816 |
16,1 |
117,4 |
-мясо КРС |
493 |
11,2 |
567 |
11,2 |
115 |
-мясо свиней |
568 |
12,9 |
673 |
13,3 |
118,5 |
Прочая продукция |
1248 |
28,5 |
1421 |
28,1 |
113,9 |
Всего по хозяйству |
4385 |
100 |
5053 |
100 |
115,2 |
Анализируя
данные таблицы мы видим, что
в предприятии очень хорошо
развито как растениеводство, так
и животноводство.
Сельскохозяйственная
продукция – это овеществленный
результат трудовой деятельности
в сельском хозяйстве. К ней
относится основная, сопряжённая
и побочная продукция.
Основная
считается продукция, ради которой
организованно производство (зерно,
льнопродукция, сахарная свекла, картофель
и овощи, молоко и мясо, фрукты
и т.д.).
От многих
сельскохозяйственных культур и
групп животных получают одновременно
два и более вида продукции,
которые называются сопряжённой.
Так, при выращивании льна основной
продукцией является соломка, а
сопряжённой – семена. В молочном
скотоводстве молоко – основная
продукция, приплод – сопряжённая.
Продукцию которую
получают одновременно с основной
продукцией и которая не является
целью производства, называют побочной.
В растениеводстве к побочной
продукции относятся соломка, зелёный
корм, ботва и т.д., а в животноводстве
– навоз, птичий помёт, перо, пух
и т.д.
Таблица-4. Состав работников
хозяйства
Показатели |
Предыдущий год
2011 |
Отчётный год
2012 |
Отчётный год к предыдущему
году
% |
Всего работников: |
360 |
362 |
100,2 |
-руководители |
12 |
12 |
100 |
-специалисты |
132 |
140 |
106,4 |
-технические
исполнители |
34 |
20 |
58,8 |
-рабочие |
182 |
190 |
104,3 |
Анализируя
состав работников предприятия
установлено, что количество работников
за отчётный год увеличилось
на 4,3%. Преобразующую роль в хозяйстве
занимают специалисты – 6,4%.