Масложировой подкомплекс

Масложировая отрасль республики представлена предприятиями, занимающимися переработкой семян масличных культур (маслодобывающийподкомплекс) и производством масложировой продукции (маслоперерабатывающийподкомплекс). Среди них основными считаются ОАО "Минский маргариновый завод" (производство маргариновой продукции, майонеза, растительного фасованного масла), РУП "Гомельский жировой комбинат" (производство маргариновой продукции, майонеза, мыла), ОАО ''Витебский маслоэкстракционный завод" и ОАО "Бобруйский завод растительных масел" (производство растительных масел). Достижения и перспективы развития отрасли связаны с решением проблемы бесперебойного обеспечения основным сырьем для работы указанных предприятий - растительным маслом, что нередко связано с недостаточным уровнем его выработки в Республике Беларусь. Пока основным источником растительного масла являются поставки по импорту, требующие значительных валютных ресурсов; собственное производство способно удовлетворить потребности внутреннего рынка только на 12-17 %,