Экономическая эффективность

Следует отметить, что социальные результаты и их влияние на экономические  результаты не всегда поддаются точной количественной оценке, широко распространена их косвенная оценка, ранжирование целей¹¹.

Классификация затрат и ресурсов в мировой практике универсальная, в ней выделяются следующие основные виды затрат и ресурсов: затраты  живого труда (отработанное время, фонд заработной платы), материальные затраты (затраты сырья, материалов, топлива, энергии), производственные фонды (основные производственные фонды, оборотные  фонды, фонды обращения), капитальные  вложения, инвестиции (затраты на расширенное  воспроизводство основных фондов и  прирост оборотных фондов), природные  ресурсы (земля, запасы полезных ископаемых, леса, воды), информационные ресурсы (знания, результаты научных исследований, изобретения  и рационализаторские предложения), время, как экономическая категория (рабочий период, время производства, сроки реализации инвестиций, инноваций, внедрения новой техники). Все  затраты и ресурсы подразделяются на текущие (издержки производства и обращения) и единовременные (капитальные вложения) затраты, потребленные и применяемые ресурсы, единичные и совокупные¹².

     Затраты - это потребленные в течение года производственны ресурсы в виде трудовых и материальных затрат. Производственные ресурсы – это накопленные за ряд лет материальные и финансовые средства, фонды (основные фонды и оборотные средства), а также потенциальные людские ресурсы (трудовые ресурсы) с количественной и качественной характеристиками¹³.

     Текущие затраты представляют собой постоянные материальные расходы и трудовые затраты, необходимые для производства продукции и услуг в течение года, единовременные затраты – это авансируемые на ряд лет финансовые и материально-технические средства (инвестиции), необходимые для расширенного воспроизводства производственных фондов, технического совершенствования производства. В отличие от текущих затрат, которые приносят эффект, как правило в течение года, единовременные затраты дают эффект  через определенный период времени, как правило, больше года, после ввода в действие производственных мощностей¹⁴.

                       

 

Глава 2. Технико-экономическая  характеристика предприятия, показатели, характеризующие эффективность  производства

 

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

Открытое акционерное  общество «Пищекомбинат» учреждено в соответствии с Указом Президента Российской Федерации № 721 от 07.07.1992 «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий в акционерные общества» путем преобразования государственного булочно-сухарного предприятия «Брянское» и является его правопреемником. Предприятие действует в соответствии с Федеральным законом РФ «Об акционерных обществах», другими законодательными актами Российской Федерации (см. Приложение № 1).

Организационно-правовой формой предприятия с 1993 года является открытое акционерное общество, с долей  уставного капитала 51% в лице государства и 49% акций у физических лиц. Уставный капитал ОАО «Пищекомбинат» составляет 16819 тыс. руб. и определяется как сумма номинальных стоимостей 16819 приобретённых акционерами обыкновенных именных бездокументарных акций (размещённые акции) номинальной стоимостью 100 рублей каждая.

Предприятие «Пищекомбинат» основано 10 декабря 1957 года. Предприятие специализируется на выпуске сухарных, бараночных, кондитерских изделий, с производительностью до 30 тонн в сутки. С 10 февраля 1993 года преобразовано в ОАО «Пищекомбинат». С 1998 года открыто собственное мельничное производство по помолу пшеницы и ржи, а также освоен выпуск ржано-пшеничного и ржаного сортов хлеба. С 1993 года образована сеть фирменной торговли. С 1998 года продукция предприятия реализовывалась в 18 собственных торговых точках. В настоящее время функционируют 2 магазина и 4 торговых киоска.

Ассортимент продукции предприятия  ОАО «Пищекомбинат» является очень насыщенным и широким. Предприятие выпускает хлеб пшеничный и ржано-пшеничный формовой и подовый, хлеб улучшенных заварных сортов, хлеб лечебно-профилактического назначения, а также булочные и сдобные изделия, и среди них слоеные булочки, сдобные сухари, бублики, баранки, сушки, макаронные изделия, мучные кондитерские изделия – сахарное и овсяное печенье, пряники заварные и с начинкой, кексы, торты, пирожные, мармелад. Пользуются повышенным спросом заготовки для пиццы, горячие пончики, хлебцы по-московски.

ОАО «Пищекомбинат» зарегистрировано постановлением администрации Судогодского района Владимирской области № 158 от 09.02.1993. Изменения: № 295 от 30.05.1998, № 266 от 21.05.2002.

ОАО «Пищекомбинат» является правопреемником ГП «Брянское», несет права и обязанности указанного предприятия до момента его преобразования в акционерное общество. ОАО «Пищекомбинат» является открытым акционерным обществом.

Место нахождения ОАО «Пищекомбинат»: Российская Федерация, 241013, г.Судогда, ул. Кромская, 52.

Целью деятельности ОАО «Пищекомбинат» является получение прибыли на основе повышения эффективности производства, наиболее полного удовлетворения потребностей населения, предприятий и организаций в хлебобулочных изделиях. Основными видами деятельности ОАО «Пищекомбинат» являются:

- производство и реализация  хлебобулочных и кондитерских  изделий;

- производство и реализация  безалкогольных напитков;

- фирменная торговля;

- иные виды деятельности  не запрещенные законодательством.

Все выше перечисленные виды деятельности осуществляются в соответствии с действующим законодательством  РФ.

ОАО «Пищекомбинат» имеет два профиля производства: хлебобулочное и кондитерское производство и производство безалкогольных напитков, отраслевая принадлежность - пищевая промышленность.

По данным Госкомстата  Владимирской области предприятие оценивается как среднее. По серийности выпуска продукции предприятия производство ОАО «Пищекомбинат» считается массовым. Производственная база предприятия характеризуется следующими показателями:

- небольшие производственные  площади,

- изношенность наличного  оборудования и транспортного  парка,

- высококвалифицированные  сотрудники

На предприятии используются разработанные технологии производства хлебобулочных, кондитерских, сухарных, бараночных изделий.

«Пищекомбинат» пользуется разработками ведущих НИИ хлебопечения и разработками собственной производственной лаборатории. Вся выпускаемая продукция соответствует ГОСТам и ТУ. Предприятие производит продукцию с использованием, как традиционных рецептур, так и новых разработок. Рецептуры вырабатываются согласно ГОСТам или приобретаются у других разработчиков.

На предприятии не хватает  молодых специалистов, занимающихся научными исследованиями и внедряющих новые разработки в технологический  процесс.

ОАО «Пищекомбинат» является лауреатом и дипломантом региональных премий в области качества. Все выпускаемые товары сертифицированы и соответствуют ГОСТам. Продукция предприятия проходит контроль ОТК, аттестован технический процесс производства, осуществляется приемочный контроль качества продукции. Используемые сырье и материалы для производства – отечественного производства.

Деятельность ОАО «Пищекомбинат» прекращается по решению общего собрания акционеров, либо по основаниям, предусмотренным ГК РФ с учетом требований Федерального закона «Об акционерных обществах». Открытое акционерное общество «Пищекомбинат» является юридическим лицом:

- рабочим языком общества  является русский язык, все документы,  связанные с деятельностью общества, составляются на рабочем языке;

- общество имеет самостоятельный  баланс, общество вправе открывать  банковские счета на территории  Российской Федерации и за  ее пределами;

- общество несет ответственность  по своим обязательствам всем  принадлежащим ему имуществом, является  истцом и ответчиком в арбитражном  и третейском суде;

- общество имеет круглую  печать, штампы и бланки со  своим наименованием, собственную  эмблему.

Высшим органом ОАО  «Пищекомбинат» является общее собрание акционеров.

 

2. Эффективность деятельности предприятия.

Используя балансовые данные ОАО «Пищекомбинат» за 2006-2008 гг., можно рассчитать основные показатели деятельности предприятия. Основные показатели деятельности предприятия за анализируемый период изменились следующим образом (см. Приложение №2).

Анализируя динамику показателей, можно сделать вывод, что в  целом предприятие ОАО «Пищекомбинат» работало в течение рассматриваемого периода достаточно эффективно. При этом следует отметить положительную динамику всех показателей за 2006-2008 гг.

Величина внеоборотных активов  предприятия выросла на 86,4% или  на 52213 тыс. руб., т.е. за три года предприятие  постоянно расширяло материально-техническое  обеспечение производства.

Величина оборотных активов  также выросла, хотя и не такими быстрыми темпами – рост составил 54,65% или 32776 тыс. руб. а вот оборачиваемость  оборотных активов несколько  замедлилась – в 2008 г. оборотные активы совершали оборот за 77,5 дня, в то время как в 2006 г. – за 75,7 дня, но это связано с более быстрым приростом выручки предприятия чем оборотных активов. выручка ОАО «Пищекомбинат» к 2009 г. выросла на 51,1% или на 145755 тыс. руб. по сравнению с 2006 г.

Соответственно с ростом выручки наблюдается и пропорциональный рост валовой и чистой прибыли  – в 2,13 раза и на 10,28% соответственно.

Как положительный факт следует  отметить то, что финансовым результатом  деятельности ОАО «Пищекомбинат» за 2006-2008 гг. была прибыль. Однако в 2008 г. наблюдается ее уменьшение по сравнению с 2007 г., хотя в целом и прослеживается положительная динамика.

Этот факт (положительных  финансовых результатов деятельности предприятия) подтверждает и рост суммы  собственного капитала ОАО «Пищекомбинат» на 57,42% или на 62443 тыс. руб., поскольку три составляющих собственного капитала – уставный, добавочный и резервный капитал – не менялись в течение всего исследуемого периода, то рост собственного капитала обеспечен только за счет положительных изменений в величине такой статьи баланса как «нераспределенная прибыль», что также положительно характеризует деятельность ОАО «Пищекомбинат».

Следует отметить рост численности  персонала (на 22 чел. или на 5,5%) и рост среднемесячной заработной платы (на 5 тыс. руб./мес. или почти в два  раза), что привело к росту расходов на оплату труда на 25056 тыс. руб. или  в 2,07 раза. Следует отметить, что  рост этих показателей вполне закономерен, поскольку наряду с ростом выручки  и прибыли ОАО «Пищекомбинат», выросла и производительность труда – на 315 тыс. руб./чел. или на 43,24%, что положительно характеризует деятельность предприятия по управлению персоналом и производственно-сбытовой деятельностью.

В целом предприятие ОАО  «Пищекомбинат» достаточно успешно функционировало в течение всего исследуемого периода, поэтому в следующей части работы в соответствии с выбранной темой проведем анализ денежных потоков предприятия (см. Приложение №3).

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 3. Факторы снижения себестоимости продукции.

 

1. Факторы и пути повышения эффективности производства ОАО «Пищекомбинат».

Прежде всего рассмотрим факторы и резервы роста производительности труда. Полноту использования персонала  можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за анализируемый период времени, а  также по степени использования  фонда рабочего времени.

Такой анализ проводится по каждой категории работников, по каждому  производственному подразделению  и в целом по предприятию.

Фонд рабочего времени (Т) зависит от численности рабочих (ЧР), количества отработанных дней одним  рабочим в среднем за год (Д) и  средней продолжительности рабочего дня (П): Т=ЧР Д П (6)

На предприятии ОАО  «Пищекомбинат» фактический фонд рабочего времени больше планового на 13097,9 ч. Влияние факторов на его изменение можно установить способом абсолютных разниц, используя данные (см. Приложение 4).

ТЧР=(ЧР1-ЧР0) Д0 П0=(414-387) 220 7,85=+46629 ч.;

ТД=(Д1-Д0) ЧР1 П0=(215-220) 414 7,85=-42939,5 ч.;

ТП=(П1-П0) Д1 ЧР1=(7,89-7,85) 215 414=+9408,4 ч.;

Всего: +13097,9

 

Как видно из приведенных  данных, предприятие использует производственный персонал недостаточно полно. В среднем  одним рабочим отработано по 215 дней вместо 220, в связи с чем сверхплановые  целодневные потери рабочего времени  составили на одного рабочего 5 дней, а на всех - 547 дней, или 42939,5 ч. (547 х 7,85).

Существенны и внутрисменные  потери рабочего времени: за один день они составили 0,06 ч, но за все отработанные дни всеми рабочими в 2008 г. по сравнению с 2007 г. они дают выигрыш в 9408,4 ч.

В действительности они несколько  ниже в связи с тем, что фонд фактически отработанного времени  включает в себя и сверхурочно  отработанные часы (в случае ОАО  «Пищекомбинат» – это работа в выходные и праздничные дни с согласия работников) – 1485 ч. То есть фактически выигрыш за счет увеличения средней продолжительности рабочего дня за 2008 г. составил 7923,4 ч. (9408,4-1485).

В целом же выигрыш рабочего времени с учетом переработанных часов составил 11612,9 ч. (13097,9-1485) или 0,63% от общего фонда рабочего времени  за 2008 г. (1857612 ч.).

Для выявления причин целодневных  и внутрисменных потерь рабочего времени сопоставляют данные фактического и планового баланса рабочего времени. Они могут быть вызваны  разными объективными и субъективными  обстоятельствами, не предусмотренными планом: дополнительными отпусками  с разрешения администрации, заболеваниями  рабочих с временной потерей  трудоспособности, прогулами, простоями  из-за неисправности оборудования, машин, механизмов, из-за отсутствия работы, сырья, материалов, электроэнергии, топлива  и т.д. Каждый вид потерь анализируется  подробнее, особенно те, которые зависят  от предприятия. Уменьшение потерь рабочего времени по причинам, зависящим от трудового коллектива, является резервом увеличения производства продукции, который  не требует дополнительных капитальных  вложений и позволяет быстро получить отдачу (см. Приложение №5)¹⁵.