Издержки производства, их классификация и поиски путей минимизации

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

 

Российский Государственный  Торгово-Экономический Университет

(РГТЭУ)

 

Факультет ресторанно -гостиничного бизнеса и услуг

Кафедра Общей экономической  теории

 

 

На тему:38

“Издержки производства, их классификация и поиски путей  минимизации”

 

 

Выполнила: Шевцова Наталья  Анатольевна

Студентка 1курса 12 группы

Очно-Заочной формы обучия

Проверил: Научный Рук-ль., К.Т.Н., Доцент

Емельянов Р.А

 

 

 

 

Москва 2013г.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………3

1. Понятие издержек обращения……………………………………………...4

2.Классификация издержек обращения в торговле………………………….6

3. Основные факторы, влияющие на уровень минимизации издержек обращения предприятия……………………………………………………….11

4. Сильные и слабые стороны стратегии минимизации издержек………….12

4.1 Сильные стороны стратегии минимизации издержек……………………14

4.2 Слабые стороны стратегии минимизации издержек…………………….16

5. Планирование издержек обращения торгового предприятия……………17

Заключение………………………………………………………………………19

Список использованной литературы………………………………………….21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

 

 

Изучение издержек обращения  в сфере услуг в современных  условиях рынка имеет большое  практическое значение, поскольку результаты работы каждого предприятия находятся  во все большей зависимости от уровня издержек обращения. Кроме того, именно издержки обращения выступают  основным фактором конкурентоспособности  предприятия, а значит – условием его выживания и роста. Цель любой  фирмы – минимизация издержек и максимизация полученной прибыли. Поэтому снижение величины затрат в  условиях рыночной экономики является одной из важнейших задач системы  управления предприятием.

К сожалению, в настоящее  время издержкам обращения в  торговле, посвящено, достаточно мало теоретических работ. Вот почему в основу данного исследования я решила положить актуальную тему «Издержки производства и пути их минимизации» .В основной части работы отражены следующие ключевые моменты: понятие издержек производства; сущность и специфические особенности издержек производства в торговле; классификация издержек обращения в торговле; показатели измерения издержек обращения на предприятиях; основные факторы, влияющие на уровень издержек обращения предприятия; планирование издержек обращения предприятия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Понятие издержек обращения.

 

Издержки обращения —  это выраженные в денежной форме  затраты материальных, трудовых и  других видов ресурсов торговых организаций  по доведению товаров до конечного  потребителя. Их общая сумма показывает, во что обходится оказание услуг  по реализации товаров. Таким образом, издержки обращения представляют собой  себестоимость услуг торговли. Издержки обращения являются исторической категорией, так как могут иметь место только в условиях существования товарно-денежных отношений, то есть когда результат производства принимает форму товара и распределяется путем обмена.

Издержки обращения являются важнейшим оценочным показателем  работы предприятий торговли, в  котором отражаются эффективность и качество их деятельности.

Основное отличие издержек обращения от себестоимости в  промышленности заключается в том, что в них отсутствует стоимость  закупаемых товаров, то есть торговые организации закупают уже готовые  товары, затрачивая ресурсы только на доведение их до потребителей. А  расходы, не включаемые в издержки обращения, покрывается из прибыли, остающейся в распоряжении торгового предприятия.

Перемещение готовой продукции  из сферы производства в сферу  потребления обусловлено объективным  процессом разделения труда в  обществе. При этом доведение продукции  от производителей к потребителям осуществляется с помощью различных посреднических организаций, которые объединены в  одну отрасль народного хозяйства  — торговлю. В настоящее время  торговля, как оптовая, так и розничная, является наиболее привлекательной  для предпринимательства. Этому  способствует необходимость относительно небольшого стартового капитала в торговле, а также ее невысокая трудоемкость.

 

Оптовая торговля создает  предпосылки гибкости производства и его материально-технического обеспечения, что позволяет оперативно реагировать на изменение конъюнктуры  рынка. Следует различать расходы  торговых организаций по закупке  товаров, капитальные вложения и  текущие затраты по реализации товаров, то есть затраты по организации процесса товарного обращения. Затраты торгового  предприятия по организации процесса товарного обращения включают в  себя издержки и затраты, не учитываемые  в составе издержек обращения (налоги, сборы, штрафы, пени, платежи по кредитам сверх установленной законодательством  ставки, потери от уценки товаров и  пp.).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Классификация издержек обращения в торговле.

 

Деление издержек обращения  по совокупности различных признаков  и характеристик называется их классификацией. Выработка научно обоснованной классификации  издержек обращения позволяет целенаправленно  управлять процессом их формирования, более обоснованно составлять их смету на уровне предприятия, потребительского общества, фирмы и проводить режим  экономии.

Издержки обращения в  торговле классифицируют по различным  признакам.

Группировка затрат по элементам  стандартизирована, едина и обязательна  для всех предприятий, поскольку  рекомендуется данным положением.

По экономическому содержанию издержки обращения объединены в  пять основных групп:

1. материальные затраты,
2. расходы на оплату труда,
3. отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие издержки.

Рассмотрим каждую из них  подробней.

 

1.1Материальные затраты объединяют расходы, связанные с использованием овеществленного труда в торговле, воплощенного в материально-вещественную форму. В данную группу включаются потери товаров, потребление электроэнергии, транспортных средств, упаковочных, комплектующих материалов и некоторые другие. Величина расходов данной группы определяется преимущественно на основе норм и нормативов, тарифов, расценок.

 

2.2 Расходы на оплату труда отражают затраты живого труда на предприятиях, а величина их в значительной мере зависит от численности работников, производительности их труда, уровня работы по подготовке кадров и повышению квалификации работников.

3.3 Отчисления на социальные нужды включают затраты на государственное социальное страхование и обязательное медицинское страхование. Они обусловлены необходимостью создания фондов по социальной и медицинской защищенности населения, в частности, фонда средств для оплаты рабочего времени по болезни, пенсионного фонда страны.

Однако группировка издержек обращения по элементам затрат не позволяет выявить направления  использования и целевое назначение отдельных видов затрат. Поэтому  в результате многолетней практики планирования и учета затрат в  торговле была разработана классификация  издержек обращения по статьям затрат.

Всем предприятиям торговли рекомендовано применять следующую  номенклатуру статей издержек обращения (Таблица 1).

№	Наименование  статьи	Содержание  статьи
1	Транспортные  расходы.	Оплата  транспортных услуг сторонних организаций  за перевозку, погрузку и выгрузку товаров; плата экспедиционные операции; стоимость; материалов, израсходованных на оборудование транспортных средств; плата за временное  хранение грузов; плата за обслуживание подъездных путей и складов и т.д.
2	Расходы на оплату труда.	Оплата  транспортных услуг сторонних организаций  за перевозку, погрузку и выгрузку товаров; плата за экспедиционные операции; стоимость материалов, израсходованных на оборудование транспортных средств; плата за временное хранение грузов; плата за обслуживание подъездных путей и складов и т.д.
3	Отчисления  на социальные нужды.	Обязательные  отчисления по установленным нормативам в органы государственного социального  страхования, пенсионный фонд, фонд   медицинского страхования государственный  фонд занятости населения.
4	Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений инвентаря, и оборудования.	Плата за текущую аренду торгово-складских  зданий, строений и помещений, сооружений и оборудования; расходы на отопление, освещение и  другие коммунальные услуги; стоимость  предметов и средств ухода  за помещениями; плата сторонним  организациям за пожарную и сторожевую охрану; расходы на содержание и  ремонт и т.д.
5	Амортизация основных средств.	Амортизационные отчисления на полное восстановление основных   производственных средств всех видов.
6	Расходы на ремонт основных средств.	Расходы на проведение всех видов ремонтов (текущих, средних, капитальных) основных производственных средств, включая  арендованные.
7	Износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов.	Износ находящихся в эксплуатации малоценных и быстроизнашивающихся предметов, спецодежды.
8	Расходы на топливо, газ, электроэнергию для  производственных нужд.	Соответствующие расходы на предприятиях.
9	Расходы на хранение, подработку, упаковку товаров.	Фактическая стоимость материалов, затраченных  при подработке, сортировке, фасовке  и упаковке товаров; плата за временное  хранение товаров на складах сторонних  организаций и т.д.
10	Расходы на рекламу.	Расходы на оформление витрин, выставок; расходы  на разработку и печать рекламных  изданий, фирменных пакетов, этикеток и пр; расходы на   рекламные мероприятия через средства массовой информации и т.д.
11	Затраты по оплате процентов за пользование  займом.	Платежи по процентам за кредиты банков; затраты по оплате процентов по кредитам поставщиков, включая оформление долгового  обязательства векселями, за приобретение товаров и других материальных ценностей  и т.д.
12	Потери  товаров и технологические отходы	Потери  товаров при перевозках, хранении и продаже в пределах законодательно утвержденных норм; убытки от недостачи и потери от порчи товаров сверх норм естественной убыли в тех случаях, когда конкретные виновники не установлены и т.д.
13	Расходы на тару.	Амортизация тары-оборудования и многооборотной тары; стоимость тары, списанной из-за естественного износа; расходы на перевозку, погрузку и выгрузку порожней тары, осуществляемую сторонними организациями; расходы на очистку и дезинфекцию тары и т.д.
14	Прочие  расходы.	Суммы по уплате налогов, сборов, отчислений в бюджет и в специальные внебюджетные фонды; износ по нематериальным активам; расходы по технике безопасности; расходы по ведению реестра акционеров, кассового хозяйства; оплата всех видов  связи; расходы на подписку и канцелярские принадлежности; расходы на командировки и служебные разъезды; оплата услуг  банка; представительские расходы; расходы на экспертизу товаров и  т.д.

 

Приведенная классификация  издержек обращения по статьям дает возможность определить их структуру, выявить наиболее крупные статьи расходов. Предприятиям торговли дано право сокращать или увеличивать перечень статей в соответствии со спецификой своей работы. Например, разделить статью «Транспортные расходы» на две самостоятельные статьи: «Транспортные расходы по приобретению товаров» и «Транспортные расходы по отгрузке товаров». Последняя статья особенно необходима для крупных оптовых книготорговых организаций.

 

 

 

3.Основные факторы, влияющие на уровень минимизации издержек обращения предприятия.

 

Для эффективного управления издержками обращения, поиска оптимального варианта их снижения важен учет основных факторов, формирующих уровень затрат. Они подразделяются на факторы, снижающие  и повышающие уровень расходов, зависящие  и независящие от работы книготорговых  предприятий.

Основными факторами, повышающими  уровень издержек обращения, являются: совершенствование материально-технической  базы торговли рост численности работников, повышение их заработной платы и  другие факторы, определяющие культуру обслуживания. Повышение культуры торговли вызывает необходимость роста расходов на содержание, реконструкцию магазинов, создание оптимальных условий для  выбора товаров покупателями, на мероприятия  по рекламе и пропаганде продукции, созданию необходимых удобств для работников.

Основными факторами, снижающими уровень издержек обращения, являются: постоянный рост товарооборота, повышение  производительности труда работников торговли, изменение территориального размещения товарооборота, сокращение среднего расстояния перевозимых грузов, рационализа-ция товародвижения, применение прогрессивных методов распространения продукции механизация трудоемких процессов, ускорение товарооборачиваемости.

 

 

 

 

4.Сильные и слабые стороны стратегии минимизации издержек.

 

Основным источником минимизации  издержек является выбор оптимальной  рабочей точки на кривой отрасли 1-го порядка, т. е. установление оптимального значения объема производства (производственный эффект масштаба), продвижения и  сбыта (маркетинговый эффект масштаба). Поэтому такие меры, как снижение затрат на НИОКР (научно исследовательские  и опытно-конструкторские работы) или переход на более дешевое  и низкокачественное сырье в  рамках уже существующих технологий не могут быть отнесены к способам реализации стратегии минимизации  издержек.

Обычно в большинстве  отраслей объем производства, при  котором достигается минимальная  удельная себестоимость продукции, велик, поэтому лишь относительно крупные  организации могут получить доступ к преимуществам эффектов масштаба, организуя серийное производство и  массовое продвижение и сбыт. Однако необходимо отметить, что технологические  инновации обеих типов (радикальные  и улучшающие) могут значительно  влиять на параметры стратегической кривой отрасли 1-го порядка, например, сдвигать экстремум ближе к началу координат.

 

 

Ниже перечислены факторы, благоприятствующие применению стратегии  минимизации издержек, являющиеся следствием источников минимизации издержек:

 

 

 

• отрасль производит достаточно стандартизированный товар и возможности дифференциации ограничены;
• спрос эластичен по цене;
• вероятность переключения потребителей товара на другие велика.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.1 Сильные стороны стратегии минимизации издержек

 

 

Рассмотрим преимущества стратегии минимизации издержек в свете модели пяти сил конкуренции, предложенной Майклом Портером (рис. 1):

1. Конкуренция со стороны клиентов;
2. Конкуренция со стороны товаров-заменителей;
3. Конкуренция со стороны поставщиков;
4. Конкуренция между отраслевыми организациями;
5. Конкуренция со стороны организаций из других отраслей.

 

Рис. 1. Модель пяти сил конкуренции.

 

По отношению к прямым отраслевым конкурентам организация, имеющая минимальные издержки, при  прочих равных условиях имеет более  высокую рентабельность продаж. В  том случае, если такая организация  не имеет максимальную в отрасли  рыночную долю, у нее есть шансы  завоевать ее за счет большей рентабельности.

 

 

По отношению к покупателям  такая организация также имеет  сильные позиции, так как никто  кроме нее на рынке не может  предложить более низкие цены в долгосрочном периоде.

По отношению к потенциальным  конкурентам такие организации  имеют сильные позиции в силу своего положения, но они могут значительно  ослабнуть, если конкуренты войдут в  отрасль с новыми, более эффективными технологиями

Наиболее уязвимы организации, сделавшие ставку на стратегию минимизации  издержек к величине загрузки мощностей. Обычно считается, что оптимальной  является 95% загрузки от максимальной. При большей загрузке непропорционально возрастает темп износа оборудования, при меньшей – резко возрастает себестоимость продукции, обусловленная фактическим омертвлением части капитала, вложенного в это оборудование, и возрастанием доли удельных постоянных эксплуатационных издержек.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.2Слабые стороны стратегии минимизации издержек.