Отчет по практике в ОАО "Брянскпиво"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Марта 2014 в 22:11, отчет по практике

Краткое описание

Целью преддипломной практики является закрепление и расширение полученных в процессе обучения теоретических знаний, приобретение практических навыков работы по нашей специальности, а также сбор, обобщение и систематизация материалов, необходимых для дипломного проектирования.
Задачи, которые необходимо решить в ходе прохождения преддипломной практики:
1. ознакомиться с местом прохождения практики, со структурой предприятия, со штатным расписанием и с сырьевой базой;
2.оценить условия труда, ознакомится с технологическим процессом, я вредными и опасными производственными факторами и с обеспечением средствами индивидуальной защиты на предприятии;
3. ознакомится с выбросами в окружающую среду на данном предприятии;
4. провести анализ в области чрезвычайных ситуаций.

Скачать полностью (279.66 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Прикрепленные файлы: 1 файл

otchet_1.docx

— 286.51 Кб (Скачать документ)

Наименование производственного фактора	ПДК, ПДУ	Фактичес-кий уровень произв. фактора	Вели-чина откло-нения	Класс условий труда
Нагрузка на зрительный анализатор: - размер объекта различения при длительном сосредоточенном наблюдении, мм - наблюдение за экранами видеотерминалов	1-0,3 мм до 50% до 3	5 мм до 50% -		2 -
Нагрузки на слух, анализатор (разборчивость слов и сигналов в %)	до 70	до 70		2
Эмоциональные нагрузки: - степень ответственности, значимость ошибки; - степень риска для собственной жизни; степень риска за безопасность других лиц	Несет отв.за качество основной работы			1 1
	исключен исключен	- -
Монотонность нагрузок: - число элементов, необходимых для реализации простого задания или многократно повторяющихся операций; - продолжительность выполнения простых производственных заданий или повторяющихся операций	Более 6	9-6		2
	Более 25	100-25		2
Режим работы: - фактическая продолжительность рабочего дня, час; - сменность работы	8-9	до 8		3,1
	двухсменная	двухсменная		3,2

Рисунок 2 - Фактическое значение измеряемых параметров в солодовенном цехе.

На рабочем месте солодовщика наблюдается превышение шума на 2 дБА по сравнению с допустимым уровнем, освещённость на 150 лк ниже установленной СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение».

Условия труда по степени вредности и опасности соответствуют классу 2 – условия труда, характеризующиеся такими уровнями факторов производственной среды и трудового процесса, которые не превышают установленных гигиенических нормативов для рабочих мест. Регламентированный отдых полностью восстанавливает функциональное состояние организма. Оценка травмобезопасности рабочего места солодовщика проводится путём проверки соответствия производственного оборудования, приспособлений и инструмента, а также средств обучения и инструктажа требованиям следующих нормативных правовых актов.

По результатам оценки травмобезопасности рабочего места солодовщика можно сделать следующие выводы:

1) оборудование соответствует требованиям безопасности стандартов и норм;

приспособления и инструменты соответствуют требованиям безопасности стандартов и норм;
средства обучения, инструктажа соответствуют требованиям
безопасности к рабочему месту печатника плоской печати.

Условия труда по фактору травмобезопасности относятся к классу 2 –допустимые.

Отходы предприятия

На предприятии в процессе производственной деятельности образуются отходы, составляющие – 6140,4331 т/год, из них на предприятии используются – 11,85 т/год.

На предприятии в результате производственной деятельности образуются следующие виды отходов:

Таблица 2 – Отходы предприятия

№ п.п.	Наи менование отходов	Код по ФККО	Производство (наименование)	Опасные свойства отхода	Класс опасности для ОПС	Количество, т/год
1	2	3	4	5	6	7
1	Ртутные лампы, люминесцентные ртутьсодержащие трубки отработанные и брак	353 301 00 13 01 1	Освещение зданий и территории	Токсичность	1	0,255
2	Ртутные термометры отработанные и брак	3533030013011	Замена термометров в медпункте	Токсичность	1	0,00011
Итого I класса опасности						0,25511
3	Кислота аккумуляторная серная отработанная	521 001 01 02 01 2	При сливе электролита из аккумуляторов	Токсичность	2	0,119
Итого II класса опасности						0,119
4	Обтирочный материал, загрязненный маслами (содержание масел 15 % и более	5490270101033	При устранении проливов масла	Пожароопасность	3	0,242
5	Масла моторные отработанные	5410020202033	Замена отработанного моторного масла при ТО втомобилей	Пожароопасность	3	6,205
6	Масла компрессорные отработанные	541 002 11 02 03 3	Техническое обслуживание компрессора	Пожароопасность	3	0,644
7	Прочие отходы нефтепродуктов, продуктов переработки нефти, угля, газа, горючих сланцев и торфа (фильтры масляные отработанные)	549 000 00 00 00 0	Техническое обслуживание автотранспорта, замена изделия при истечении срока службы	Пожароопасность	3	0,063
8	Аккумуляторы свинцовые отработанные не разобранные, со слитым электролитом	921 101 02 13 01 3	Техническое обслуживание автотранспорта, замена изделия при истечении срока службы	Пожароопасность	3	0,429
9	Опилки древесные, загрязненные минеральными маслами (содержание масел – более 15%)	171 302 01 04 03 3	При устранении проливов масла	Пожароопасность	3	0,400
10	Лом и отходы черных металлов с примесями или загрязненные опасными веществами. Тара металлическая, загрязненная эмалью ПФ-115	3515000001000	Ремонтные работы с применением краски	токсичность	3	0,227
11	Отходы затвердевшего полиэтилена. Тара полиэтиленовая, загрязненная поливинилацетатным клеем	5710290001000	Наклейка этикеток на ПЭТ бутылки	токсичность	3	108,00
12	Медицинские отходы. Использованные шприцы полипропиленовые обеззараженные	9710000000000	Оказание медицинской помощи (инъекции с применением одноразовых шприцов)	Потенциально инфицированные	3	0,005
13	Медицинские отходы. Отходы перевязочных материалов обеззараженные	9710000000000	Оказание медицинской помощи с использованием перевязочных материалов	Потенциально инфицированные	3	0,015
Итого III класса опасности						116,231
14	Шины пневматические отработанные	575 002 00 13 00 4	Техническое обслуживание автотранспорта, замена изделия при истечении срока службы	Токсичность	4	2,512
15	Абразивная пыль и порошок от шлифования черных металлов (с содержанием металла менее 50 %)	3140030011004	Заточка деталей и инструментов	Токсичность	4	0,091
16	Отходы солей. Осадок, образующийся при нейтрализации кислоты аккумуляторной серной отработанной	5150000000000	Нейтрализация кислоты аккумуляторной серной	Токсичность	4	0,164
17	Отходы (осадки) при подготовке воды. Отработанный сульфоуголь ВПУ	9410000000000	Замена сульфоугля при водоподготовке	Токсичность	4	3,970
18	Пыль солодовая (ячменная)	1114020011994	Очистка зерна	отсутствуют	4	5,00
19	Пыль солодовая (ржаная)	1114020011994	Очистка зерна	отсутствуют	4	4,500
20	Мусор строительный от разборки зданий	9120060101004	Ремонтные работы	Данные не установлены	4	60,0
21	Мусор от бытовых помещений организаций несортированный (исключая крупногабаритный)	9120040001004	Непроизводственная сфера деятельности персонала предприятия	Данные не установлены	4	355,778
22	Отходы смеси затвердевших разнородных пластмасс. Отходы офисной техники	5710990001004	Эксплуатация офисной техники, замена изделия при истечении срока службы	Данные не установлены	4	0,343
23	Отходы (осадки) при подготовке воды. Отходы ВПУ, содержащие примеси поваренной соли	9410000000000	Промывка сульфоугля раствором поваренной соли	Данные не установлены	4	31,680
24	Отходы производства пищевых продуктов. Сплав ржи	1110000000000	Отходы зерна при производстве пива	Данные не установлены	4	194,07
Итого IV класса опасности						658,108
25	Лом черных металлов несортированный	3513010001995	Замена металлических деталей при ремонте оборудования	Опасные свойства отсутствуют	5	100,529
26	Стружка стальная незагрязненная	3512012001995	металлообработка	Опасные свойства отсутствуют	5	4,500
27	Остатки и огарки стальных сварочных электродов	3512160101995	Сварочные работы	Опасные свойства отсутствуют		0,150
28	Тара и упаковка из оцинкованной стали незагрязненная, потерявшая потребительские свойства (отходы кронен-пробки)	3512040313995	Укупорка бутылок с пивом	Опасные свойства отсутствуют	5	0,600
29	Тара и упаковка из оцинкованной стали незагрязненная, потерявшая потребительские свойства (возвратная)	3512040313995	Возвратная тара	Опасные свойства отсутствуют	5	2,758
30	Лом бронзы несортированный	3541020101995	Ремонтные работы с заменой деталей из бронзы	Опасные свойства отсутствуют	5	1,204
31	Провод медный эмалированный, потерявший потребительские свойства	9236010013005	Замена провода	Данные не установлены	5	0,100
32	Абразивные круги отработанные, лом отработанных абразивных кругов	3140430201995	Замена абразивных кругов	Опасные свойства отсутствуют	5	0,154
33	Стеклянный бой незагрязненный (исключая бой стекла электронно-лучевых трубок и люминесцентных ламп)	3140080201995	Бой стеклянной тары	Опасные свойства отсутствуют	5	63,861
34	Накипь котельная	3140500001995	Очистка котлов	Опасные свойства отсутствуют	5	0,057
35	Полиэтиленовая тара поврежденная	5710290313995	Бракованная тара для упаковки стеклянных бутылок	Опасные свойства отсутствуют	5	18,60
36	Отходы полипропилена в виде пленки. Мешки полипропиленовые использованные	5710300201995	Мешки от использованного сырья	Опасные свойства отсутствуют	5	0,982
37	Отходы от механической очистки зерна (зерновые отходы)	1111020008995	Очистка зерна	Опасные свойства отсутствуют	5	100,0
38	Дробина солодовая (пивная)	1114030001995	Отходы зерна при варке пива	Опасные свойства отсутствуют	5	5000,0
39	Древесные отходы из натуральной чистой древесины несортированные	1711200001005	Обработка древесины	Данные не установлены	5	20,40
40	Опилки натуральной чистой древесины и пыль	1711060101005	Обработка древесины	Данные не установлены	5	6,12
41	Стружка натуральной чистой древесины	1711060201005	Обработка древесины	Данные не установлены	5	6,12
42	Электрические лампы накаливания отработанные и брак	9231010001995	Замена отработанных электрических ламп	Опасные свойства отсутствуют		0,054
43	Отходы полиэтилентерефталата (в том числе пленки на его базе). Отходы ПЭТ бутылки	5710390001005	Отходы ПЭТ бутылки	Данные не установлены	5	27,75
44	Отходы полиэтилена в виде пленки	5710290201995	Отходы упаковочной пленки	Опасные свойства отсутствуют	5	11,781
Итого V класса опасности						536,57
ВСЕГО						6140,433

Временное накопление отходов происходит на одной промплощадке ( филиалов нет). На территории имеется 43 места временного накопления отходов.

4.1 Ранжирование отходов по классам опасности

Ориентировочное количество отходов, образующихся в результате хозяйственной деятельности ОАО «Брянскпиво» составляет 6140,4331т/год, из них:

класса опасности - 0,25511 т/год;
класса опасности - 0,119 т/год;
класса опасности – 116,231 т/год;
класса опасности – 658,108 т/год;
класса опасности – 536,572 т/год.

Рисунок 3 – ранжирование отходов по классам опасности

Из Рисунка 3 видно, что в процессе производственной деятельности преобладающим количеством образования отходов являются отходы 4,5 класса опасности, наименьшим отходы 1,2,3 класса опасности.

Выбросы в окружающую среду, производимые на предприятии

В 2007 году было переработано 9703,5 тонн ржи, количество сплава — 194,07тн.

Количество образующейся пыли – 4,5 тонны

Пылегазоочистное оборудование для очистки выбросов загрязняющих веществ в атмосферу установлено на следующих производствах:

пивоваренный цех - циклон ЦОЛ-1;

солодовенное производство:

элеватор - групповой циклон 4БЦШ;

солодовенный цех - циклон ЦОЛ-4,5;

фильтр РЦИЭУ 31,2-48;

мельница, выбойное отделение - циклон 4БЦШ;

ремонтно-строительный цех - циклон ЦН-11.

Схема технологического процесса представлена в графической части.

Вредные вещества, выбрасываемые в атмосферу от предприятия ОАО «Брянспиво».

Таблица 3- Характеристика вредных веществ

№ п/п	Наименование вредного (загрязняющего) вещества	Класс опасности вредного (загрязняющего) вещества	Разрешенный выброс вредных (загрязняющих) веществ в пределах утвержденных нормативом ПДВ
			г/с 2011 г.	т/год 2011	С разбивкой по годам, тонны
			г/с 2011 г.	т/год 2011	2012 г.	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2016 г
1	диАлюминий триоксид (в пересчете на алюминий)	2	0,0013597	0,001	0,001	0,001	0,001	0,001	0,001
2	диЖелезо триоксид (Железа оксид) (в пересчете на железо)	3	0,0412691	0,074373	0,074373	0,074373	0,074373	0,074373	0,074373
3	Марганец и его соединения (в пересчете на марганца (4) оксид)	2	0,0037914	0,005022	0,005022	0,005022	0,005022	0,005022	0,005022
4	Натр едкий	ОБУВ	0,0097222	0,1008	0,1008	0,1008	0,1008	0,1008	0,1008
5	Хром (Хром шестивалентный) (в пересчете на хрома (4) оксид)	1	0,0020495	0,000617	0,000617	0,000617	0,000617	0,000617	0,000617
6	Азота диоксид (Азот (4) оксид)	3	0,6013753	8,6690609	8,6690609	8,6690609	8,6690609	8,6690609	8,6690609
7	Аммиак	4	0,08456	0,25	0,25	0,25	0,25	0,25	0,25
8	Азот (2) оксид (Азота оксид)	3	0,0959856	1,4049043	1,4049043	1,4049043	1,4049043	1,4049043	1,4049043
9	Углерод (Сажа)	3	0,0030254	0,0038546	0,0038546	0,0038546	0,0038546	0,0038546	0,0038546
10	Сера диоксид (ангидрид сернистый)	3	0,2218679	0,0174080	0,0174080	0,0174080	0,0174080	0,0174080	0,0174080
11	Углерод оксид	4	2,9534583	45,523286	45,523286	45,523286	45,523286	45,523286	45,523286
12	Фтористые газообразные соединении	2	0,0010026	0,000809	0,000809	0,000809	0,000809	0,000809	0,000809
13	Смесь углеводородов предельных С1-С5	ОБУВ	0,0136442	0,051986	0,051986	0,051986	0,051986	0,051986	0,051986
14	Бензапирен (3,4-Бензапирен)	1	0,00000035	0,0000054	0,0000054	0,0000054	0,0000054	0,0000054	0,0000054
15	Этанол (Спирт этиловый)	4	0,0216	0,6158592	0,6158592	0,6158592	0,6158592	0,6158592	0,6158592
16	Ацетальдегид	3	0,00000009	0,0000078	0,0000078	0,0000078	0,0000078	0,0000078	0,0000078
17	Формальдегид	2	0,0000013	0,0000111	0,0000111	0,0000111	0,0000111	0,0000111	0,0000111
18	Этановая кислота (Уксусная кислота)	3	0,02800108	0,2322522	0,2322522	0,2322522	0,2322522	0,2322522	0,2322522
19	Бензин 9нефтяной, малосернистый) ( в пересчете на углерод)	4	0,0236762	0,057632	0,057632	0,057632	0,057632	0,057632	0,057632
20	Керосин	ОБУВ	0,9986236	0,064922	0,064922	0,064922	0,064922	0,064922	0,064922
21	Масло минеральное нефтяное	ОБУВ	0,0010972	0,0007061	0,0007061	0,0007061	0,0007061	0,0007061	0,0007061
22	Эмульсол	ОБУВ	0,0000232	0,000123	0,000123	0,000123	0,000123	0,000123	0,000123
23	Взвешенные вещества	3	0,042822	0,0794844	0,0794844	0,0794844	0,0794844	0,0794844	0,0794844
24	Пыль неорганическая 20-70% SiO2	3	0,0003479	0,000258	0,000258	0,000258	0,000258	0,000258	0,000258
25	Пыль абразивная (Корунд белый, Монокорунд)	ОБУВ	0,000756	0,0027321	0,0027321	0,0027321	0,0027321	0,0027321	0,0027321
26	Пыль древесная	ОБУВ	0,0228	0,0825293	0,0825293	0,0825293	0,0825293	0,0825293	0,0825293
27	Пыль зерновая ( по массе)	3	0,47756523	5,2663835	5,2663835	5,2663835	5,2663835	5,2663835	5,2663835
28	Пыль мучная	4	0,0249	0,6041426	0,6041426	0,6041426	0,6041426	0,6041426	0,6041426
Всего по предприятию			5,6753263	63,110169	63,110169	63,110169	63,110169	63,110169	63,110169

6 Анализ чрезвычайных ситуаций

Чрезвычайная ситуация (ЧС) — это состояние, при котором в результате возникновения источника ЧС на объекте, определенной территории или акватории нарушаются нормальные условия жизни и деятельности людей, возникает угроза их жизни и здоровью, наносится ущерб имуществу населения, народному хозяйству и природной среде.

Под источником чрезвычайных ситуаций понимают опасное природное явление, аварию или опасное техногенное происшествие, широко распространенные инфекционные болезни людей, сельскохозяйственных животных и растений, а также применение современных средств поражения в результате чего происходит или может произойти ЧС. Чрезвычайные ситуации разделяются на конфликтные и бесконфликтные. К конфликтным ситуациям относятся: экономические кризисы, социальные взрывы, широкомасштабная коррупция, терроризм, религиозные и национальные конфликты и так далее. Бесконфликтные подразделяются на: технического, природного, экологического и биологического характера.

ОАО «Брянскпиво» расположено на одной промплощадке в жилой зоне Володарского района г. Брянска.

С севера к промплощадке примыкает ул. Мичурина, с юга - ул. Пушкина, с востока - склады и цех сухарного производства хлебокомбината «Каравай», с запада - ул. Абашева. Общая площадь территории, занимаемой предприятием, составляет 8,7 га.

На данном предприятии возможны различные чрезвычайные ситуации техногенного характер, такие как пожары, взрывы, угрозы взрыва, обрушение зданий и сооружений, авария на электроэнергетических системах, авария в коммуникационных системах. Они могут произойти как внезапно, так и после различного по продолжительности периода угрозы возникновения. Исходя из этого, период угрозы возникновения ЧС должен быть в максимальной мере использован для предотвращения ЧС или уменьшения возможного ущерба, а весь персонал объекта независимо от занимаемой должности, обязан четко знать и строго выполнять установленный порядок действий при угрозе и возникновении ЧС мирного и военного времени и не допускать действий, которые могут вызвать угрозу жизни и здоровью персонала (переменного состава, посетителей и т.д.).

Таким образом, причины и опасности образуют иерархические, цепные структуры или системы. Графическое изображение таких зависимостей представляет собой ветвящееся дерево.

Построение «деревьев» является эффективной процедурой выявления причин различных нежелательных событий (аварий, травм и т.п.).

«Дерево причин» при взрыве на территории ОАО «Брянскпиво» представлено на рисунке 4.

Рисунок 4 – дерево причин

Пояснение к рисунку 4:

А – взрыв в солодовенном цехе;

Б – взрыв пылевоздушной смеси в здании мельницы;

В – локальный взрыв в оборудовании;

Г – наличие взрывной смеси;

Д – источник зажигания;

Е – наличие взрывной смеси;

Ж – источник зажигания;

З – неисправность в оборудовании;

И – человеческий фактор;

К – возникновение очагов самовозгорания в зерновых бункерах;

1 – отложение пыли на оборудовании строительных конструкциях;

2 – выброс продуктов горения из оборудования;

3 – проведение электросварочных работ;

4 – техническое оборудование;

5 – транспортное оборудование;

6 – электрооборудование;

7 – нарушение правил ведения технологического процесса;

8 – нарушение общего противопожарного режима;

9 – образование пыли в элементах системы вентиляции;

10 – образование пыли в нории;

11 – выброс продуктов горения при транспортировке;

12 – проведение огневых работ;

13 – перегрев подшипников;

14 – повышение температуры стенок бункера и воронок;

15 – изменение цвета ограждающих конструкций, образование в них трещин;

16 – обгорание краски;

17 – выход через неплотности дыма и пара.

Заключение

Преддипломной практика на ОАО "Брянскпиво" началась с вводного инструктажа, изучения требований к организации определённого рабочего места, ознакомления с санитарно-гигиеническими нормами и безопасностью работы. Далее осуществлялось знакомство с направлением деятельности и со структурой данного предприятия.

Последующие дни практики были посвящены изучению оценки условий труда на объекте. Для этого ознакомились с технологическим процессом, вредными и опасными производственными факторами и обеспечением средств индивидуальной защиты. На практике проводился анализ в области чрезвычайных ситуаций, исследовались выбросы в окружающую среду.

Таким образом, я считаю, что цели и задачи преддипломной практики достигнуты: закрепила и расширила полученные в процессе обучения теоретические знания, приобрела практические навыки работы и собрала необходимый материал для дипломного проектирования.

Информация о работе Отчет по практике в ОАО "Брянскпиво"