Компоненты, поступающие в продукты питания из остатков удобрений

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Ноября 2013 в 14:26, доклад

Краткое описание

В настоящее время отрицательное влияние загрязнения окружающей среды на здоровье человека всё более усиливается. Интенсивное развитие промышленности, химизация сельского хозяйства приводят к тому, что в окружающей среде в больших количествах появляются химические соединения, вредные для нашего организма. Кроме того, эти соединения способны накапливаться в продуктах питаниях.