Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Февраля 2014 в 19:06, курсовая работа
Для достижения целей курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
• Краткая организационная – экономическая характеристика;
• Изучить теоретические аспекты бухгалтерского учета готовой продукции животноводства;
• Исследовать существующий порядок документального оформления поступление и расходования готовой продукции;
• Контроль за соблюдением договорных обязательств;
Данные приведенные в таблице 1.3 свидетельствуют о том, что уровень рентабельности в отчетном году по сравнению с базисным годом снизился на 5.8%. Это произошло за счет снижения прибыли от реализации продукции, а также за счет повышения себестоимости 1т продукции животноводства и растениеводства в отчетном году.
Чтобы предприятию получить
Таблица 1.4.- Показатели экономической эффективности использования трудовых ресурсов
Показатель |
Единица изм. |
2009 год |
2010 год |
Отклонение +,- к базисному году |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1.Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, в т. ч.: |
тыс. руб. |
25711000 |
27801000 |
2090000 |
Растениеводство |
тыс. руб. |
3766000 |
3258000 |
-508000 |
Животноводство |
тыс. руб. |
21945000 |
24543000 |
2598000 |
2. Среднегодовая численность работников всего, в т. ч.: |
чел. |
374 |
271 |
-103 |
Растениеводство |
чел. |
- |
- |
- |
Животноводство |
чел. |
- |
- |
- |
3. Стоимость валовой продукции на 1 среднегодового работника, в т. ч. |
тыс. руб. |
68745 |
102586 |
33841 |
Растениеводство |
тыс. руб. |
- |
- |
- |
Животноводство |
тыс. руб. |
- |
- |
- |
4. Отработано чел/час, всего в т. ч. |
чел/час |
317 |
621 |
304 |
Растениеводство |
чел/час |
53 |
127 |
74 |
Животноводство |
чел/час |
264 |
494 |
230 |
5. Выход продукции на 1 чел/час, в т. ч. |
тыс. руб. |
81107000 |
44768000 |
-36339000 |
Продолжение таблицы 1.4 | ||||
Растениеводство |
тыс. руб. |
71057000 |
25654000 |
-45403000 |
Животноводство |
тыс. руб. |
83125000 |
49682000 |
-33443000 |
Данные приведенные в таблице 1.4 свидетельствуют о том, что производство валовой продукции в расчете на среднегодового работника в отчетном году по сравнению с базисным годом понизилось, следовательно, производительность труда снизилась в целом по хозяйству в расчете на 1 чел/час. В растениеводстве выход продукции на 1 чел/час повысился, а в животноводстве снизился в отчетном году, значит, производительность труда повысилась только в растениеводстве.
От рационального
Таблица 1.5.- Размер и структура товарной продукции.
Отрасли и виды продукции |
2009 год |
2010 год |
2010 год к 2009 году, % | ||
Выручка, тыс. руб. |
Структу-ра, % |
Выручка, тыс. руб. |
Структу-ра, % | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Растениеводство, всего, в т. ч. |
280 000 |
0,8 |
167 000 |
0,4 |
59,6 |
Зерновые |
29 000 |
0,1 |
63 000 |
0,16 |
217,2 |
Картофель |
16 000 |
0,04 |
12 000 |
0,02 |
75 |
Рапс |
225 000 |
0,62 |
- |
- |
- |
Овощи открытого грунта |
9 000 |
0,03 |
11 000 |
0,02 |
122,2 |
Прочая продукция растениеводства |
1 000 |
0,01 |
81 000 |
0,2 |
8100 |
Животноводство, всего |
31759000 |
7,7 |
32297000 |
12,4 |
101,7 |
В том числе молоко |
2 504 000 |
6,9 |
3 732 000 |
9,9 |
149 |
Мясо КРС (живая масса) |
225000 |
0,62 |
794000 |
2,1 |
352,9 |
Мясо свиней (живая масса) |
45000 |
0,13 |
126 000 |
0,3 |
280 |
Лошади |
- |
- |
3 000 |
0,01 |
- |
Мед |
15 000 |
0,05 |
20 000 |
0,09 |
133,3 |
Реализованная продукция животноводства |
28958000 |
79,9 |
27622000 |
73,3 |
95,3 |
Продолжение таблицы 1.5
| |||||
Прочая продукция |
4187000 |
11,6 |
5234000 |
13,9 |
125 |
Всего по хозяйству |
36226000 |
100 |
37698000 |
100 |
104,1 |
Промышленная продукция |
0 |
- |
0 |
- |
- |
Данные приведенные в таблице 1.5 свидетельствуют о том, что в целом по производству размер и структура товарной продукции повысилась. Из этого следует, что продукция собственного производства используется рационально, а также за счет повышения товарности продукции повышается финансовое состояние предприятия.
Одним
из показателей хозяйственной
деятельности является себестои
Таблица 1.6.- Структура себестоимости продукции (картофель)
Статьи затрат |
2009 год |
2010 год | ||||
Сумма, тыс. руб. |
в % к итогу |
Сумма, тыс. руб. |
в % к итогу | |||
всего |
на 1 т. |
всего |
на 1 т. | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
1. Расходы на оплату труда с отчислениями |
13 000 |
128,7 |
25 |
15 000 |
441,2 |
25 |
2. Семена (корма) |
18 000 |
178,2 |
34,6 |
10 000 |
294,1 |
16,7 |
3. Удобрения |
1 000 |
9,9 |
1,9 |
2 000 |
58,8 |
3,3 |
4. Затраты по содержанию основных средств |
1 000 |
9,9 |
1,9 |
9 000 |
264,7 |
15 |
5. Работы и услуги |
1 000 |
9,9 |
1,9 |
9 000 |
264,7 |
15 |
6. Прочие затраты |
14 000 |
138,6 |
26,9 |
8 000 |
235,3 |
13,3 |
7. Затраты по организации производства и управлению |
4 000 |
39,6 |
7,8 |
7 000 |
205,9 |
11,7 |
Продолжение таблицы 1.6 | ||||||
Всего затрат |
52000 |
514,8 |
100 |
60000 |
1764,7 |
100 |
Данные приведенные в таблице 1.6 свидетельствуют о том, что в отчетном году по сравнению с базисным годом себестоимость повысилась.
Для того, чтобы провести полный анализ затрат на производство отдельных видов продукции, необходимо рассчитать производственно-экономические показатели производства. Рассмотрим такие показатели в таблице 1.7.:
Таблица 1.7.-Производственно
– экономические показатели
производства продукции зерновых
Показатель |
Единица изм. |
2009 год |
2010 год |
Отклонение +, - 2010года к 2009 году |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1. Площадь посева |
га |
1290 |
1509 |
219 |
2. Удельный вес в структуре посевных площадей |
% |
40,3 |
46,4 |
6,1 |
3. Урожайность |
ц/га |
31,2 |
32,1 |
0,9 |
4. Валовой сбор |
т |
4029 |
4849 |
820 |
5. Товарная продукция |
т |
114 |
245 |
131 |
6. Товарность продукции |
% |
2,8 |
5,1 |
2,3 |
7. Удельный
вес в стоимостной продукции |
% |
- |
- |
- |
По растениеводству |
% |
10,4 |
37,7 |
27,3 |
По хозяйству |
% |
0,08 |
0,17 |
0,09 |
8. Средняя цена реализации |
руб./ц |
25439 |
25714 |
275 |
9. Прибыль от реализации |
тыс. руб. |
12000 |
-59000 |
-71000 |
10. Уровень рентабельности |
% |
70,6 |
-48,4 |
-119 |
Данные приведенные в таблице 1.7 свидетельствуют о том, что увеличение затрат было не обоснованным, так как произошло снижение производства зерна практически по всем основным производственно-экономическим показателям. Однако за счет повышения средней цены реализации предприятие получило прибыль. Капитал – это средства, которыми располагает предприятие для осуществления своей деятельности с целью получения прибыли. Рассмотрим состав основного капитала организации за 2010 год в таблице 1.8.:
Таблица 1.8.- Состав основного капитала хозяйства (тыс. руб.)
Виды основных средств |
Остаток на начало года |
Поступило |
Выбыло |
Остаток на конец года |
Превышение поступления над выбытием |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Здания и сооружения |
76755000 |
16507000 |
117000 |
93145 |
16390000 |
Передаточные устройства |
1358000 |
127000 |
- |
1485000 |
127000 |
Машины и оборудование |
23507000 |
3602000 |
45000 |
27064000 |
3557000 |
Транспортные средства |
2623000 |
188000 |
129000 |
2682000 |
59000 |
Рабочий скот и продуктивный скот |
3273000 |
5090000 |
2027000 |
6336000 |
3063000 |
Многолетние насаждения |
39000 |
- |
- |
39000 |
- |
Другие виды основных средств |
550000 |
107000 |
657000 |
107000 | |
ИТОГО |
108105000 |
25621000 |
2318000 |
131409000 |
23303000 |