Учет затрат по обслуживанию производства и управления ООО «АгросXлебороб» Медвенского района Курской области

Луговой В.А. считает, что факторы, влияющие на организацию учета производственных затрат оказывает влияние целая группа факторов: вид деятельности предприятия, принятая им структура управления (цеховая, безцеховая), правовая форма и т.п. Принимая во внимание эти обстоятельства, и учетную политику на предстоящий год, предприятие определяет, какие синтетические счета следует включить в рабочий план счетов и какие субсчета необходимо открыть к этим счетам.

В связи с переходом  к рыночной экономике первостепенное значение приобретает разработка вопросов содержания и методов организации  управленческого учета на предприятиях.

По мнению Николаевой С.А. в последнее время повысился интерес к использованию опыта стран с развитой рыночной экономикой, в которых применяются много разнообразных систем управленческого учета, системы управленческого учета классифицируются по различным признакам. Одним из основных признаков является степень полноты включения затрат в себестоимость продукции. Существует вариант учета и калькулирования себестоимости с полным распределением затрат (полное калькулирование) и вариант учета затрат по переменным издержкам (сокращенная, ограниченная, усеченная себестоимость). Последний метод учета затрат и исчисления себестоимости продукции получил название «директ-костинг».

Внедрение элементов системы  «директ-костинга» в сельском хозяйстве  позволяет рассчитывать критическую  точку безубыточности, прогнозировать поведение себестоимости или  отдельных видов расходов в зависимости  от размера посевных площадей, численности  поголовья или мощности промышленных предприятий, величину влияния загрузки производственных мощностей (например, заполненности скотомест в животноводстве) на общую сумму затрат и себестоимость единицы продукции.

Безруких П.С. под методом учета затрат на производство и калькуляцию себестоимости продукции понимает совокупность приемов организации документирования и учетного отражения производственных затрат, обеспечивающих выделение фактической себестоимости предприятия и необходимую информацию для контроля за процессом формирования себестоимости продукции.

По мнению М.З. Пезенгольца в зависимости от вида производства и особенностей технологии могут применяться следующие методы учета затрат и исчисления себестоимости: простой (попроцессный), позаказный, попередельный, нормативный.

Простой (попроцессный) метод  учета затрат применяется главным  образом в добывающих и несложных  перерабатывающих производствах. При  этом методе затраты относят непосредственно  на тот объект учета, по которому исчисляют  себестоимость продукции (добыча сырья  или изготовление продукта). Соответственно для каждого данного производства открывают аналитический счет, на котором отражают все затраты  на производство и весь выход продукции. При этом затраты можно группировать по процессам, операциям или другим элементам технологического цикла. В сельском хозяйстве этот метод  учета затрат широко применяют в  производствах по заготовке строительных материалов (карьеры), переработке подсолнечника  и т.д.

Позаказный метод используется в производстве с механической сборкой  деталей, узлов и изделий в  целом; технологический процесс  между цехами тесно взаимосвязан, готовую продукцию выпускает  только один последний в технологической  цепочке цех. Производственные затраты  собираются вначале по цехам, затем  затраты суммируются по предприятию  в целом и производят расчет себестоимости  единицы продукции по суммам затрат всех цехов. При позаказном методе объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ, создаваемый на заранее определенное количество продукции. В аналитическом учете производственные затраты группируются по заказу в разрезе установленных статей калькуляции. Этот метод применяют в индивидуальных и мелкосерийных производствах.

Попередельный метод учета  затрат на производство применяется  в отраслях промышленности, в которых  обрабатываемое сырье последовательно  проходит несколько отдельных самостоятельных  фаз обработки - переделов. Каждый передел, за исключением последнего представляет собой законченную фазу обработки  сырья, в результате которой предприятие  получает не конечный продукт обработки, а полуфабрикат собственного производства. Себестоимость готовой продукции  при применении попередельного метода складывается из затрат по обработке  на каждом переделе и стоимости исходного  сырья.

Нормативный метод. Задачей  нормативного метода учета затрат на производство является своевременное  предупреждение нерационального расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов в хозяйстве, содействие выявлению  имеющихся в производстве резервов.

При нормативном методе фактически объектами учета и исчисления себестоимости становятся не только конечный продукт, но и его части, детали, операции. Тем самым значительно  повышаются оперативные и контрольные  функции учета. Система нормативного метода строится таким путем, что  в учете прямые затраты по каждому  субъекту фиксируют в пределах исчисленных  нормативных затрат и отдельно - суммы отклонений от нормативных  затрат. При этом суммы превышения затрат против норм оформляют специальными сигнальными документами. Следовательно, в самой системе учета заложен  контроль за уровнем затрат. В этом большое преимущество нормативного метода.

Нормы производственных затрат - важнейшее орудие управления производством, они отражают технический и организационный  уровень развития предприятия, влияют на его экономику и конечный результат деятельности.

Таким образом, даже краткий  обзор нормативных актов и  специальной литературы говорит  о том, что от правильной организации  бухгалтерского учета затрат будет  зависеть не только формирование себестоимости  продукции, но эффективность работы предприятия в целом, что очень  важно в новых условиях хозяйствования.

При выборе способа распределения  косвенных расходов предприятия  необходимо учитывать специфику  его работы, в том числе уровень  механизации и автоматизации  отдельных подразделений, уровень  квалификации счетных работников и  другие факторы.

Рассмотрим основные этапы  методики, получившей наибольшее распространение  на отечественных предприятиях.

1-й этап. Распределение  косвенных затрат между производственными  и обслуживающими подразделениями  организации (центрами ответственности).

2-й этап. Перераспределение  косвенных затрат обслуживающих  подразделений на производственные.

3-й этап. Расчет цеховых  ставок распределения косвенных  затрат для каждого производственного  подразделения.

База для распределения  косвенных затрат выбирается организацией самостоятельно, исходя из специфических  особенностей ее деятельности, записывается в учетной политике организации  и является таковой в течение  всего финансового года.

Наиболее распространенные методы распределения основаны на учете:

• основной заработной платы;
• нормо-часов, отработанных основными производственными рабочими;
• времени работы станков.

Если деятельность места  возникновения затрат (МВЗ) является трудоемкой (большая доля ручного  труда), то общепроизводственные расходы  данного МВЗ следует распределять по видам продукции, взяв за основу показатели, связанные с потреблением трудовых ресурсов.

В качестве базы распределения  производственных косвенных затрат данного МВЗ можно использовать:

• фактические затраты труда;
• нормативные (плановые) прямые затраты труда;
• количество персонала, задействованного в том или ином технологическом процессе.

Если деятельность МВЗ  является капиталоемкой (например, автоматизированные производственные линии), то общепроизводственные расходы этого МВЗ можно распределять по видам продукции, взяв за основу показатели, связанные с использованием основных средств. Здесь в качестве базы распределения производственных косвенных расходов могут применяться:

• амортизационные отчисления по видам продукции;
• плановые (нормативные) часы работы оборудования;
• фактические часы работы оборудования;
• остаточная стоимость основных средств, задействованных в том или ином технологическом процессе;
• количество произведенной продукции (данная база применяется в основном на предприятиях с простым типом производства);
• стандартные прямые добавленные затраты (данная база включает заработную плату операторов, рабочих, обслуживающих оборудование, энергию и др.);
• стандартная общая сумма переменных расходов (к предыдущей базе добавляется стоимость использованных переменных материалов).

И наконец, если деятельность МВЗ является материалоемкой (затраты, добавленные к стоимости продукции  в данном МВЗ, в большинстве своем  являются расходами сырья и материалов), то за базу распределения можно принять:

• фактически прямые затраты сырья и материалов;
• плановые (нормативные) прямые затраты сырья и материалов.

Если нельзя четко определить, какой является деятельность МВЗ (трудоемкой, капиталоемкой или материалоемкой), то можно использовать комбинированные  базы распределения, рассчитываемые на основе двух или более видов ресурсов:

• полные прямые материальные затраты (текущие материальные затраты плюс амортизация) -- при большом удельном весе используемых сырья, материалов и основных средств;
• добавленная стоимость (амортизация плюс прямые затраты труда) -- при большом удельном весе трудовых ресурсов и капитала (основных средств);
• затраты труда плюс текущие материальные затраты -- при большом удельном весе сырья, материалов и ручного труда;
• полные прямые затраты -- в отсутствие приоритета какого-либо вида ресурсов.

4-й этап. Распределение  накладных расходов на изделие  (заказ).

Определив цеховые ставки косвенных затрат и зная количество часов, затрачиваемых на производство единицы продукции (заказа), можно  определить величину косвенных затрат, приходящихся на единицу продукции.

 

 

 

 

 

2. Финансово-экономическая  характеристика предприятия ООО  «АгросХлебороб» Курской области  Медвенского района 

ООО «АгросХлебороб» Медвенского  района Курской области образовано 01.08.2000 году, учредитель ООО «Зерновая  компания ОГО»       г.Москва, как ООО СПП «ОГО-Хлебороб». Он располагается в южной  части  Медвенского района и граничит с  землями  на юго-востоке СХП «Котельниково», на юге с агрофирмой «Иволга», на северо-западе с КФХ «Сивцев», на севере с СХПК «Октябрьский»,  на юго-западе КФХ «Родник».

В западной части землепользования проходит автодорога республиканского значения Москва – Симферополь.

Территория ООО «АгросХлебороб»  расположен  в районе черноземных  почв лесостепной природно-сельскохозяйственной зоны. Землепользование хозяйства представлено единым массивом, вытянутым с севера на юг.

Общая площадь  OOO «АгросХлебороб» составляет 16238 га., в т.ч. с.-х. угодий – 15794 га., из них пашни – 14946 га., сенокосов – 158  га., пастбищ - 690 га., многолетние насаждения – 20 га.

По данным метеорологической  станции среднегодовое кол-во осадков  составляет 575мм. Среднегодовая температура  воздуха +5,5 ⁰С. Продолжительность безморозного периода 146 дней, общий вегетационный период 184 дня, из них период активной вегетации составляет 145 дней. Биоклиматические условия роста растений, а так же биологические возможности возделывания культур при оптимальных метеорологических показателях, позволяют получать в хозяйстве более высокие урожаи с.-х. культур.

В хозяйстве имеется молочно-товарная ферма, машино-тракторная бригада. В  растениеводстве специализируются на производстве зерна, кормов, в животноводстве на производстве молока, выращивании  КРС.

Предметом деятельности сельхозкооператива является производство и реализация сельхозпродукции, в первую очередь  рассмотрим состав и структуру имущества.

В условиях рыночных отношений  основной центр деятельности экономики  переносится к основному звену - предприятию. Размер предприятия определяется размером производственных ресурсов, средств производства и размерами  производства. Показатели размера рассмотрели  в таблице 1.

Таблица 1 - Производственно-экономический  потенциал OOO «АгросХлебороб» Медвенского района Курской области за 2007-2009гг.

 

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010	2010г. в %(раз) к 2008 г.
Выручка от реализации продукции, всего тыс.руб	178556	281665	243459	136,35
Площадь с.-х. угодий, га.	7209	7259	15794	2,2
в т.ч. пашни	6017	6017	14946	2,5
Среднесписочная численность  работников, чел.	305	312	272	89
в т. ч. занятых в с.-х. производстве, чел.	293	300	265	90
Среднегодовая стоимость  производственных средств – всего, тыс. руб.	289834	306947	370965.5	128
Поголовье животных, усл. гол.	619	1080	1380	2,2
Энергетические мощности, л. с.	31338	30214	29739	95
Фондооснащенность	40,20	42,29	23.49	58
Фондовооруженность	950,28	983,80	1363.84	144
Энерговооруженность	102.7	96.84	109.33	106