Учет затрат на производство

Для организации бухгалтерского учета производственных затрат большое  значение имеет выбор номенклатуры синтетических и аналитических  счетов производства и объектов калькуляции.

В крупных и средних  организациях для учета затрат на производство продукции применяют  счета 20 “Основное производство”, 23 “Вспомогательное производство”, а  также собирательно-распорядительные счета: 25 “Общепроизводственные расходы”, 26 “Общезохяйственные расходы”, 28 “Потери от брака”, 31 “Расходы будущих периодов”, 36 “Выполненные этапы по незавершенным работам”, 37 “Выпуск продукции (работ, услуг). По дебету указанных счетов учитывают расходы, а по кредиту их списание. По окончании месяца учтенные на собирательно-распределительных счетах (25,26,28,31) затраты списывают на счета основного и вспомогательного производств.

С кредита 20 “Основное производство”  и 23 “Вспомогательные производства”  списывают фактическую себестоимость  выпущенной продукции (работ, услуг). Сальдо этих счетов характеризует величину затрат на незавершенное производство.

В малых организациях для  учета затрат на производство используют, как правило, счета 20 “Основное производство”, 26 “Общехозяйственные расходы”, 31 “Расходы будущих периодов” или только счет 20.

Счет 36 целесообразно использовать в организациях, осуществляющих работы долгосрочного характера (строительных, проектных и др.), в которых  расчеты осуществляются не в целом  за законченные и сделанные работы, а по отдельным этапам работ. Счет 37 используется по необходимости и  предназначен для учета выполненной  продукции (работ, услуг) и выявления  отклонений фактической производственной себестоимости продукции (работ, услуг) от нормативной или плановой себестоимости. Использование данного счета, позволяет исключить трудоемкие расчеты по определению отклонений фактической себестоимости от плановой по готовой, отгруженной и реализованной продукции.

 

3. Методы учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции

Методы учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции зависят от организации и технологии производства, а также типа и характера производственного процесса.

Калькуляция один из основных показателей плана и отчета по себестоимости, выражающей затраты  предприятия на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции  в денежной форме. Калькулирование себестоимости продукции предопределяется особенностями технологии и организации производства, характером выпускаемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг.

В зависимости от целей  калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции.

Определение себестоимости  – очень сложный процесс, причем калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) должно отвечать отраслевой специфике предприятия, а также особенностям организации его производства.

Плановые калькуляции составляются на планируемый период на основе прогрессивных действующих на начальный период норм (смет) затрат труда и средств производства, отражающих дальнейший технический прогресс и улучшение организации производства и труда.

Проектные калькуляции  – разновидность перспективных плановых калькуляций, необходимы для определения эффективности капитальных вложений и новой техники.

Нормативные калькуляции – разновидность текущих плановых калькуляций, в основе которых лежат текущие, действующие нормы, характеризующие в основном достигнутый уровень затрат, применяются при нормативном методе учета затрат.

Фактические (отчетные калькуляции) – исчисляются на основе данных учета и характеризуют фактический уровень всех затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Она используется для контроля, за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также анализа и динамики себестоимости.

При составлении плановых и фактических калькуляций себестоимости  продукции и свода затрат на производство по предприятию в целом используется группировка затрат по технологическим  процессам, переделам или установкам (цехам) и т.д.

В зависимости от объема затрат, включаемых в калькуляцию, различают  калькуляцию цеховой, производственной и полной себестоимости.

В зависимости от охватываемого  периода калькуляции делятся  на месячные, квартальные и годовые.

По методам учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции понимают систему приемов отражения производственных затрат для определения фактической себестоимости продукции.

Выбор метода калькулирования себестоимости продукции связан с отраслевыми и производственными особенностями предприятий. На практике промышленные предприятия применяют простой, нормативный, позаказный и попередельный методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости.

Простой ( попроцессный ) метод применяется на тех предприятиях, которые вырабатывают однородную продукцию, имеют массовый характер производства и краткий период технологического процесса, и где отсутствуют остатки (или имеются стабильные) незавершенного производства. Этот метод характерен для предприятий добывающих отраслей промышленности, промышленности строительных материалов, химической промышленности и др.

При проведении простого метода калькулирования себестоимость единицы продукции исчисляется путем деления суммы производственных расходов на количество единиц продукции.

Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции применяется для своевременного предупреждения нерационального расходования, трудовых и финансовых ресурсов. Как правило, он применяется при массовом и серийном производстве на предприятиях обрабатывающих отраслей промышленности, в машиностроении, на предприятиях легкой промышленности.

Сущность нормативного метода заключается в том, что отдельные  виды затрат на производство учитывают  по производственным нормам, предусмотренным  нормативными калькуляциями. При этом ведется оперативный учет отклонений фактических затрат от производственных норм с указанием объекта возникновении  отклонений, причин и виновников их образования, а также учитываются  изменения, вносимые в действующие  нормы затрат в результате внедрения  организационно-технических мероприятий  и определяется влияние этих изменений  на себестоимость продукции.

Нормы производственных затрат – важнейшее орудие управления производством. Они отражают технический и организационный  уровень развития предприятия, влияют на его экономику и на конечный результат деятельности.

Система “Стандарт  – Кост” – для отечественного учета является новым методом нормативного учета затрат. Её смысл заключается в том, что в учет вносится то, что должно произойти, а не то что произошло, учитывается не сущее, а должное, и обособлено отражаются возникшие отклонения.

Основная задача, которую  ставит перед собой данная система, - учет потерь и отклонений в прибыли  предприятия. В её основе лежит четкое, твердое установление норм затрат материалов, энергии, добавочного времени, труда, затраты и всех других расходов, связанных с изготовлением какой-либо продукции или полуфабрикатов. Причем установленные нормы нельзя перевыполнить. Выполнение их даже на 80% означает успешную работу. Превышение нормы означает, что она была установлена ошибочно.

Позаказный метод  учета – себестоимость единицы продукции рассчитывают по сумме затрат всех цехов. Этот метод используют в производствах с механической сборкой деталей, узлов и изделий в целом, где технологический процесс между цехами тесно взаимосвязан, а последнюю продукцию выпускает последний в технологической цепочке цех. Здесь фактическая себестоимость определяется по окончании выполненного заказа. Вся сумма затрат будет составлять ее себестоимость.

Позаказный метод учета  и калькулирования продукции применяют в индивидуальных и мелкосерийных производствах на предприятиях тяжелой индустрии, в судостроительной промышленности ( постройка корабля, изготовление турбины и т.п.), где вырабатывают продукцию в индивидуальном исполнении.

Попередельный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, применяется в тех отраслях промышленности, где характерно разделение технологического процесса на отдельные фазы обработки исходного материала и обрабатываемое сырье последовательно проходит несколько отдельных самостоятельных фаз обработки – переделов (нефтеперерабатывающая, текстильная промышленность и т.д.)

Передел – это совокупность технологических операций, которые  завершаются выработкой промежуточного продукта (полуфабриката) или получением законченного готового продукта.

Затраты на изготовление продукции  таких производств учитываются  по видам однородных изделий, статьям  калькуляции и переделам.

Порядок учета затрат и  калькулирования продукции на различных предприятиях по переделам не одинаков. На некоторых предприятиях прямые затраты в бухгалтерском учете отражаются по каждому переделу в отдельности, а стоимость исходного сырья включается в себестоимость продукции только первого передела. Себестоимость конечноого продукта составляет сумму затрат всех переделов.

Т.о. данная система учета  себестоимости способна влиять на повышение  доходности предприятия по таким  трем направлениям как:

• выявление устранимых потерь (неблагоприятных отклонений), снижающих прибыль предприятия;
• предоставление точных данных о себестоимости производства, на основании которых отдел сбыта, может планировать объем продаж и устанавливать оптимальные цены;
• минимизация учетной работы, связанной с калькулированием.

 

3. Группировка, состав и классификация затрат

Затраты – это средства, израсходованные на приобретения ресурсов, имеющиеся в наличии и регистрируемые в балансе как активы предприятия, способные принести доход в будущем.

Затраты, связанные с производством  и реализацией продукции(работ, услуг) включаемые в её себестоимость, при планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции (работ, услуг) группируются:

1. По характеру производства

• основное производство (сч.20)

• вспомогательное производство (сч.23)
• обслуживающие производства и хозяйства (сч.29)

2. По месту возникновения затрат

- по технологическим процессам

- по участкам производства

- по переделам

- по цехам и т.д.

3. По видам продукции (объектам калькуляции)

• отдельные изделия

• группы изделий
• полуфабрикаты

4. По видам расходов

• по элементам затрат
• по статьям калькуляции

Важнейшим фактором получения  достоверных данных о себестоимости  продукции и финансовых результатах  деятельности предприятия является определение состава производственных затрат, а четкая классификация затрат – важнейшая предпосылка правильной организации учета и исчисления себестоимости продукции.

Расходы, которые непосредственно  участвуют в производстве изделий  для рынка, называют основными местами  возникновения издержек или основное производство. На промышленном предприятии, это производство которое непосредственно  участвует в производстве изделий  для рынка (отдельные цехи, производства, участки и т.д.). К основным производствам  относятся производства, в которых  осуществляются процессы переработки  сырья и полуфабрикатов с целью  получения продукции, предназначенной  для реализации на сторону или  к дальнейшей переработке на других технологических процессах, производствах, переделах и т.д. данного предприятия. К основному также относится  производство, по выпуску продукции  из отходов сырья и побочных продуктов  производства.

Вспомогательные места возникновения  издержек или вспомогательное производство - то которое непосредственно не связанно с изготовлением основной продукции и обслуживает основное производство различными видами услуг, т.е. поставляет продукцию или услуги для основных мест возникновения издержек, а значит, их продукция потребляется, как правило, внутри предприятия (ремонтные мастерские, транспортные и инструментальные участки, энергоснабжение на предприятии и т.д.).

Учет затрат и его разделение на учет затрат по видам, по местам их возникновения  и по носителям позволяет осуществлять текущее наблюдение и контроль за производственным процессом, а также  позволяет планировать издержки, сравнивать из с издержками за прошлые периоды и издержками других предприятий.