Учет операций, связанных с движением сырья и материалов в ООО «Синегорье»

Сырье и основные материалы - предметы труда, из которых изготовляют  продукт и которые образуют материальную (вещественную) основу продукта. Сырьем называют продукцию сельскохозяйственного  хозяйства и добывающей промышленности (зерно, хлопок, скот, молоко и др.), а материалами - продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, сахар и др.).

Вспомогательные материалы  используются для воздействия на сырье и основные материалы, придания продукту определенных потребительских  свойств или же для обслуживания и ухода за орудиями труда и облегчения процесса производства (специи в колбасном производстве, смазочные, обтирочные материалы и др.).

Следует иметь в виду, что деление материалов на основные и вспомогательные носит условный характер и нередко зависит лишь от количества материала, использованного на производство различных видов продукции.

Покупные полуфабрикаты - сырье и материалы, прошедшие  определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией. В изготовлении продукции они  выполняют такую же роль, как и основные материалы, т.е. составляют их материальную основу.

Комплектующие изделия  приобретаются для комплектования выпускаемой продукции.

Возвратные отходы производства - остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки в готовую продукцию, полностью или частично утратившие потребительские свойства исходного сырья и материалов (опилки, стружка и др.).

Из группы вспомогательных  материалов отдельно выделяют в связи  с особенностью их использования  топливо, тару и тарные материалы, запасные части.

Топливо подразделяют на технологическое (для технологических  целей), двигательное (горючее) и хозяйственное (на отопление).

Тара и тарные материалы - предметы, используемые для упаковки, транспортировки, хранения различных  материалов и продукции (мешки, ящики, коробки). Запасные части используют для ремонта и замены износившихся деталей машин и оборудования. Инвентарь и хозяйственные принадлежности - это часть МПЗ организации, используемая в качестве средств труда в течение не более 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев (инвентарь, инструменты и др.)

Кроме того, материалы  классифицируются по техническим свойствам  и делят на группы: черные и цветные  металлы, прокат, трубы и др.

Материалы входят в состав более общей группы активов, которая именуется материально-производственными запасами (МПЗ) и включает в себя следующие элементы:

– используемые в качестве сырья при производстве продукции (выполнения работ, оказания услуг);

– предназначенные для  продажи (товары и готовая продукция);

– используемые для управленческих нужд организации.

Не относятся к МПЗ  незаконченная продукция, называемая незавершенным производством.

Таким образом следует  отметить, что классификация не может ограничиваться системой счетов синтетического учета. Все материалы классифицируются по техническим свойствам и признакам, а также их роли в процессе производства.

1.3.Нормативное регулирование бухгалтерского учета сырья и материалов.

Система нормативного регулирования  бухгалтерского учета в России состоит из документов четырех уровней.

Первый уровень документов представлен федеральными законами, Указами президента РФ и Правительства  РФ и постановлениями Правительства  РФ, регулирующими прямо или косвенно постановку учета МПЗ в организации. Особое место в этом уровне системы занимает Федеральный закон № 129 ФЗ «О бухгалтерском учете».

Весьма важным документом первого уровня системы является Гражданский кодекс РФ, в котором, в частности, раскрыты основы договорной работы, являющейся основой формирования оправдательной и первичной учетной документации, в том числе и по учету материально-производственных запасов, а также заложены подходы в отражении конкретных хозяйственных операций с МПЗ в бухгалтерском учете.

Кроме того, к первой группе относится и Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, появление которого связано с нормой Закона № 129 ФЗ в части осуществления Правительством Российской Федерации общего методологического руководства бухгалтерским учетом в Российской Федерации. В целях реализации этой нормы Распоряжением от 21.03.1998 №382-р Правительство РФ обязало Минфин России разработать и утвердить Положение о ведении бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, которое было утверждено Приказом Минфина РФ от 29.07.1998 года № 34н.

Ко второму уровню системы нормативного регулирования  относится основной документ регулирующий порядок бухгалтерского учета материально-производственных запасов - Положение по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов (ПБУ 5/01), которое устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о материально-производственных запасах организации. При этом под организацией понимается юридическое лицо по законодательству Российской Федерации, за исключением кредитных организаций и бюджетных учреждений».

В ПБУ 5/01, утвержденного 09.06.01 № 44н, обобщены принципы и базовые  правила бухгалтерского учета материально-производственных запасов изложены основные понятия, относящиеся к отдельным участкам учета, возможные бухгалтерские приемы без раскрытия конкретного механизма применения их к определенному виду деятельности.

Третий уровень системы  составляют методические рекомендации по ведению бухгалтерского учета, в  том числе инструкции, указания и т.п. Разрабатывать их могут все, кто заинтересован в интерпретации и детализации положений нормативных правовых актов первого и второго уровней (Министерство финансов, некоторые другие министерства и ведомства, объединения организаций, крупные компании, а также профессиональные объединения бухгалтеров, в частности Институт профессиональных бухгалтеров России).

К важнейшим документам этого уровня относятся План счетов бухгалтерского учета финансово - хозяйственной деятельности организаций и Инструкция по его применению.

На основе Плана счетов и Инструкции по его применению организация  утверждает рабочий план счетов, содержащий полный перечень синтетических счетов, необходимых для ведения бухгалтерского учета в данной организации. Субсчета, предусмотренные Планом счетов бухгалтерского учета, используются организацией исходя из требований ее управления, включая нужды анализа, контроля и отчетности. Организация может уточнять содержание приведенных в Плане счетов субсчетов, исключать и объединять их, а также вводить дополнительные субсчета.

Счета этого  раздела предназначены для обобщения  информации о наличии и движении предметов труда, предназначенных  для обработки, переработки или  использования в производстве, либо для хозяйственных нужд, средств  труда, которые в соответствии с установленным порядком включаются в состав средств в обороте, а также операций, связанных с их заготовлением (приобретением).

Счет 10 «Материалы» - активный. Он предназначен для обобщения информации о наличии и движении сырья, материалов, топлива, запасных частей, инвентаря и хозяйственных принадлежностей, тары и т.п. ценностей организации (в том числе находящихся в пути и переработке). Материалы учитываются на счете 10 «Материалы» по фактической себестоимости их приобретения (заготовления) или учетным ценам.

Счета этого раздела предназначены  для обобщения информации о наличии  и движении предметов труда, предназначенных  для обработки, переработки или  использования в производстве, либо для хозяйственных нужд, средств  труда, которые в соответствии с установленным порядком включаются в состав средств в обороте, а также операций, связанных с их заготовлением (приобретением).

 

• Четвертый уровень системы составляют так называемые рабочие документы организаций, в которых на основе общеустановленных правил и принципов они формируют свою учетную политику, свои подходы к раскрытию бухгалтерской информации в отчетах, представляемых заинтересованным пользователям.

Согласно ПБУ 1/2008 учетная политика предприятия  должна отражать следующие вопросы, касающиеся учета сырья и материалов:

• формы первичных учетных документов, а также документов для внутренней бухгалтерской отчетности по учету сырья и материалов;
• порядок проведения инвентаризации сырья и материалов;
• способы оценки сырья и материалов;
• правила документооборота и технология обработки учетной информации в части движения сырья и материалов;
• порядок контроля за хозяйственными операциями по учету сырья и материалов;

Для формирования системы  нормативного регулирования бухгалтерского учета, наиболее полно отвечающей задачам  реформирования бухгалтерского учета  в нашей стране, необходимы значительные усилия для наполнения ее третьего и четвертого уровней.

Речь идет в первую очередь о  разработке отраслевых методических рекомендаций по планированию, учету и калькулированию  себестоимости продукции (работ, услуг) и указаний об особенностях состава  затрат в определенной отрасли, подотрасли или виде деятельности.

В настоящее время  насчитывается около 30 таких методических рекомендаций и отраслевых указаний. Чтобы оценить масштабы предстоящей работы, приведем для сравнения одну цифру: в доперестроечной России действовали 144 инструкции по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг).

 

 

 

2.Учет  операций, связанных с движением сырья и материалов в ООО «Синегорье»

 

2.1 Краткая характеристика  ООО «Синегорье»

ООО «Синегорье» учреждено 28.06.1996 года. Предприятие является надежным поставщиком своей продукции, деятельность предприятия основана на постоянном развитии и оснащении производства, на применении новых технологий, обеспечения наивысшего качества продукции на всех стадиях производства. В основе деятельности предприятия лежит принцип создания благоприятных условий для труда, принцип сохранения окружающей среды для будущих поколений.

Общество в своей  деятельности руководствуется Конституцией РФ, Гражданским Кодексом РФ, Указами  и распоряжениями Президента РФ, и  иными нормативными и правовыми  актами Республики Алтай, приказами и распоряжениями руководства ООО «Синегорье». В ООО «Синегорье» организован отдел договорных отношений, сбыта и   реализации готовой продукции.

ООО «Синегорье» является юридическим лицом, имеет в собственности имущество, учитываемое на его балансе, расчетные и иные счета в учреждениях банка, круглую печать со своим наименованием.

Местонахождение: Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический 68.

ООО «Синегорье» относится  к предприятиям пищевой  промышленности хлебопекарной области. Предприятие  занимается производством хлебобулочных изделий  и мучных кондитерских изделий для удовлетворения потребности населения. Этому способствует целый ряд работ, связанный с приобретением, хранением, переработкой сырья и реализацией готовой продукции потребителям. Предприятие самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы исходя из спроса на производственную продукцию.

Для осуществления деятельности общество имеет право заключать  договора, связанные с осуществлением основных видов деятельности, получать лицензии на все виды её продукции общества, открывать расчетные и другие счета в любом банке, распоряжаться прибылью, оставшейся в распоряжении общества, после уплаты налогов и других обязательных платежей.

Общество обязано: целевым  образом использовать переданное ему  имущество, в установленном порядке вести бухгалтерский учет и своевременно предоставлять финансовую отчетность; уплачивать налоги и другие обязательные платежи, определенные законодательством РФ, осуществлять социальное, медицинское, и иные виды обязательного медицинского страхования работников ООО «Синегорье».

На предприятии каждое подразделение занимается лишь только той функцией, для которой они  предназначены, чтобы предприятие  могло существовать. Важнейшим элементом  является бухгалтерия, которая ведет  учет хозяйственных средств предприятия. Бухгалтерия является самостоятельным структурным подразделением.

Основной целью предприятия  является получение прибыли.

Ведение бухгалтерского учета осуществляет – бухгалтерия, возглавляемое главным бухгалтером. На рисунке 1 представлена структура бухгалтерии.

 Рисунок 1- Структура бухгалтерии ООО «Синегорье»

 

 

 

 

Функцией бухгалтерии  является учет и анализ финансового состояния предприятия, который показывает, по каким направлениям надо вести работу, чтобы улучшить его. Для облегчения своей работы бухгалтерия ООО «Синегорье» использует автоматизированный учет с использованием программы 1С: Бухгалтерия, версия 7.7.

Бухгалтерская отчетность представляется в установленные  сроки в ИФНС № 0411 по Республике Алтай;