Учет издержек в торговых организациях

Содержание

 

Введение………………………………………………………………….4

1. Учет издержек в торговых организациях…………...……..………6
1. Теоретические аспекты организации учета затрат и калькулирование себестоимости……………………………………………....6
2. Учет издержек в торговых организациях…………………….....8
3. Методика распределения издержек в торговых организациях…………………………………………………………………..12
2. Практическая часть………………………………………………...21

Заключение……………………………………………………..………..30

Список использованной литературы…………………………..……….32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Изучение себестоимости продукции производств имеет большое значение для предпринимательской деятельности организаций. Разработка и реализация управленческих решений базируется на соответствующей информации о состоянии дел в той или иной области деятельности организации. Так, данные учета издержек производства и калькулирования себестоимости продукции вспомогательных производств являются средством выявления производственных резервов, постоянного контроля использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это является причиной того, что участок издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.

Актуальность Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, характеризующих все стороны хозяйственной деятельности предприятия (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д.

Себестоимость продукции является основой определения  цен на продукцию. Ее снижение приводит к увеличению суммы прибыли и  уровня рентабельности. Более того, для предприятий, производящих продукцию, цены на которую жестко регламентированы законодательством, снижение себестоимости – единственная возможность сделать свое производство рентабельным и получать прибыль.

Снижение себестоимости  является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов. Под себестоимостью продукции, работ и услуг понимают затраты всех видов ресурсов, выраженные в денежной форме.  
Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, калькуляцию себестоимости определяется в соответствии с отраслевыми методическими указаниями по учету, планированию и государственным стандартом, а методы калькулирования — самими хозяйствующими субъектами.  
Основой для разработки и реализации управленческих решений является соответствующая информация о состоянии дел в той или иной области деятельности организации в конкретный момент времени. Так, данные учета издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.

Построение  учета производственных затрат и  выбор методов калькулирования  себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят  от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры организации и других условий.

Все произведенные  организацией затраты, непосредственно связанные с производством и реализацией продукции, обусловленные технологией и организацией производства, подлежат отражению в бухгалтерском учете затрат на производство.

Целью курсовой работы является изучение и рассмотрение учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в торговых организациях.

Достижение  поставленной цели требует решения следующих задач:

1) рассмотреть систему бухгалтерских счетов;

2) показать методы калькулирования себестоимости продукции;

3) выполнить  практическое задание. 

Методологической  базой написания курсовой работы являются труды таких авторов как Керимов В.Э., Кондраков Н.П., Савицкая Г.В. и некоторых других, а также статьи периодической печати.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Учет издержек в торговых организациях

 

1. Теоретические аспекты организации учета затрат и калькулирование себестоимости

 

 

С экономической  точки зрения издержки обращения  представляют собой стоимость затрат торгового предприятия.

Издержки обращения  — это выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда по доведению товара от производителя к потребителю, преобразованию производственного ассортимента в торговый, организации процесса купли-продажи и потребления, удовлетворению спроса потребителей [9, с. 116].

Издержки обращения  учитываются на всех стадиях ценообразования, начиная от производства, когда в  себестоимость продукции включаются расходы по сбыту, и заканчивая розничной  продажей, когда в розничной цене отражаются издержки оптовой и розничной торговли [13, с.84].

Каждое предприятие, прежде чем начать свое производство, определяет, какую прибыль оно сможет получить. Прибыль предприятия зависит  в основном от цены продукции и  затрат на ее производство.

Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции, цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя — она выравнивается автоматически. Другое дело — затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве.

Основными направлениями  снижения себестоимости продукции  являются рост производительности труда  и экономия потребляемых ресурсов на основе достижений научно-технического прогресса. Важное значение имеет также управление процессом формирования себестоимости продукции, и прежде всего строгий учет производственных затрат и оперативный контроль за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, усиление борьбы с бесхозяйственностью и расточительством. Основными задачами учета затрат на производство являются:

— своевременное и  правильное отражение фактических  затрат производства по соответствующим  статьям;

— предоставление информации для оперативного контроля за использованием производственных ресурсов и сравнения с существующими нормами, нормативами и сметами;

— выявление резервов снижения себестоимости продукции, предупреждение непроизводительных расходов и потерь;

— определение результатов деятельности каждого структурного подразделения организации и др.

Для осуществления этих задач на предприятиях учет затрат должен быть организован с соблюдением  следующих основных принципов:

— согласованность показателей  учета затрат с плановыми показателями;

— включение всех затрат по производству продукции отчетного  периода в ее себестоимость;

— группировка и отражение  затрат по производственным подразделениям, видам продукции, элементам и  статьям расходов;

— согласованность объектов учета затрат с объектами калькуляции;

— обеспечение раздельного  отражения производственных затрат по действующим нормам и отклонениям  от них;

— расширение состава  затрат, относимых на себестоимость  продукции по прямому признаку;

— максимальное приближение  методологии и организации учета затрат к международным стандартам и т.д.

Составной частью производственного  учета организации является калькулирование  себестоимости продукции (работ, услуг). Калькулирование — это совокупность приемов и способов, обеспечивающих исчисление себестоимости продуктов производства (работ, услуг).

В основе калькулирования  лежит калькуляционная процедура.

Калькуляция — это способ расчета (совокупность расчетных процедур) себестоимости единицы продукта (работ, услуг).

При помощи калькуляции  определяется себестоимость различных объектов учета: основных средств, нематериальных активов, приобретенных материальных ресурсов, произведенной и реализованной продукции, выполненных работ, оказанных услуг и т. д. Она является основой денежной оценки соответствующих объектов бухгалтерского учета.

Данные калькуляций  используются для управления себестоимостью продукции, контроля за ее уровнем, выявления  резервов снижения материальных, трудовых и финансовых ресурсов и установления цен на изделия.

Процесс калькулирования себестоимости продукции на предприятиях состоит в основном из следующих этапов:

— сбор, группировка и  детализация первичных затрат в  разрезе калькуляционных статей по объектам учета затрат и калькулирования;

— определение себестоимости  окончательного брака;

— оценка отходов производства и побочной продукции;

— оценка незавершенного производства;

— разграничение затрат между готовой продукцией и незавершенным  производством;

— исчисление себестоимости  единицы продукции. Калькуляционная  работа на предприятиях организуется в соответствии с общей методологией планирования и учета затрат на производство и реализацию продукции. Она требует соблюдения общих принципов, обеспечивающих методологическое единство исчисления себестоимости продукции и возможность использования данных калькуляций для анализа и оценки работы как всего предприятия, так и его отдельных внутрипроизводственных звеньев.

Общие принципы калькуляционной  работы:

— научно обоснованная классификация  затрат на производство;

— установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц;

— выбор методов распределения  косвенных расходов;

— разграничение затрат по периодам;

— выбор способов расчета  себестоимости калькуляционной  единицы и др.

Эти общие принципы на отдельных предприятиях конкретизируются с учетом специфики отрасли и особенностей производства.

Основные задачи калькулирования  на предприятиях:

— достоверное исчисление фактической себестоимости единицы  отдельных видов продукции, работ, услуг;

— контроль за уровнем  себестоимости и соблюдением действующих норм и нормативов затрат;

— определение рентабельности продукции и факторов, влияющих на ее уровень;

— оценка эффективности  работы предприятия и отдельных  внутрипроизводственных структур (производств, цехов, участков, бригад) путем сравнения затрат с результатами;

— выявление и использование  резервов снижения себестоимости продукции  и др.

 

2. Учет издержек в торговых организациях

 

 

Организация бухгалтерского учета - это система построения учетного процесса. Учетный процесс слагается из следующих основных элементов [7, с. 78]:

1) первичный  учет;

2) регистры бухгалтерского  учета;

3) документооборот;

4) инвентаризация;

5) отчетность.

Учетный процесс  организует главный бухгалтер, который  подчиняется непосредственно руководителю организации. При формировании учетной политики главный бухгалтер определяет структуру бухгалтерской службы и уровни подчиненности.

Бухгалтерский учет расходов на продажу (издержек обращения) организаций торговли призван обеспечить своевременное, полное и достоверное отражение фактических расходов, а также контроль над использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов[13, с.69].

Расходы на продажу  организаций, занятых торговой и  иной посреднической деятельностью, возникающие  в процессе движения товаров от продавца к потребителю, представляют собой издержки обращения.

Бухгалтерский учет расходов на продажу ведется  на счете 44 «Расходы на продажу» по статьям  расходов.

Организация в  соответствии с учетной политикой  может списывать издержки обращения  на себестоимость проданных товаров в полном размере либо частично. При полном списании издержек обращения их сумма ежемесячно списывается с кредита счета 44 в дебет счета 90 «Продажи».

При частичном  списании издержек обращения их сумма  распределяется в части расходов на транспортировку - между проданным товаром и остатком товара на конец каждого месяца, в остальной части - ежемесячно списывается организацией на себестоимость проданных товаров в дебет счета 90 «Продажи». Организация ежемесячно определяет сумму издержек обращения, приходящуюся на проданные товары, как разницу между суммой издержек, числящихся на конец месяца и образованных за месяц, и их стоимостью, приходящейся на остаток непроданных товаров. Издержки, приходящиеся на остаток непроданных товаров, исчисляются по среднему проценту издержек обращения и производства за отчетный месяц с учетом переходящего остатка на начало месяца в следующем порядке[10]: