Товар как объект бухгалтерского учета

Учет поступления товаров  в оптовых и розничных торговых организациях и порядок их отражения  в бухгалтерском учете, регламентируются договорами поставки, купли-продажи, мены, комиссии.   Поступление каждой партии товаров оформляется соответствующими документами счетом-фактурой,  актом приемки другими документами. Учет реализации товаров со складов оптовых торговых предприятий  также не вызывает проблем, так как на каждый их отпуск выписывают соответствующий расходный документ – счет-фактуру по учетной цене (по покупной стоимости).

Реализацией товаров  занимаются три торговых звена: оптовые, розничные и другие.

Оптовая торговля – это  сбыт товаров крупными партиями, продажа  оптовым покупателям, потребляющим товары в значительном количестве или продающим их затем в розницу. Осуществляется через сеть оптовых и мелкооптовых покупателей – посредников (дилеров) по ценам, предусматривающим дилерские скидки и отличающимся от розничных в сторону уменьшения.

Розничная торговля –  это торговля товарами поштучно или в небольших количествах для личного, некоммерческого использования конечными потребителями. Хозяйственные операции по розничной продаже товаров, как правило, проводят через предприятия розничной торговой сети, разносную и развозную торговую сеть, аукционы, предприятия посылочной торговли и др.

Предприятия общественного  питания – основным назначением  является производство собственной  продукции (приготовление пищи) для  последующей реализации потребляющим ее населению или организациям.

Главным объектом учета во всех торговых предприятиях выступает товар. Для учета операций по движению товаров в типовом  плане счетов предусмотрен счет 1330 «Товары». По дебету этого счета отражают стоимость приобретенных товаров, а по кредиту – отпущенных или отгруженных покупателям.

Специфика бухгалтерского учета на предприятиях оптовой, розничной  торговли и общественного питания  обусловлена особенностями «технологического  процесса», который в основе своей  представлен процессом реализации и частично процессом производства у предприятий общественного питания.

Сложности в основном возникают при учете реализации товаров в магазинах розничной  торговли. Причиной этих сложностей служит тот факт, что покупателям не выписывают никаких документов, а на сумму  покупки в контрольно-кассовой машине выбивают чек, сумма которого показывает стоимость реализованных товаров по продажным ценам.  Если учет будет осуществляться по продажным ценам, фактически не будет информации о стоимости реализованных товаров по покупным ценам за день. Безусловно, ее можно получить и текущим путем, применив при этом формулу 2:

Величину остатков при  этом придется определять путем постоянного  проведения инвентаризаций, которые  будут отнимать массу времени. В  противном случае невозможно будет  определить их величину.

Стоимость приобретения (покупная стоимость) включает в себя: цену покупки, пошлины на ввоз, комиссионные вознаграждения, уплаченные снабженческим, посредническим организациям, транспортно-заготовительные  и прочие расходы, прямо связанные  с приобретением товаров. Торговые скидки, возвраты переплат и прочие подобные поправки вычитают при определении затрат на приобретение. Стоимость приобретения выступает в качестве учетной цены, как правило, на предприятиях оптовой торговли.

Во избежание осложнений в организации учета товаров большинство предприятий розничной торговли используют метод учета товаров по продажным ценам. Он позволяет очень легко определять сумму реализованных товаров по учетным ценам, поскольку последняя есть не что иное, как сумма выручки, поступившей в кассу, которая фиксируется контрольно-кассовыми машинами при печатании чеков. В этих условиях, при необходимости, всегда можно легко определить учетный остаток товаров на любой момент времени.

Продажная цена – это  цена, по которой товары продают конечным потребителям. Состав продажной (розничной) цены можно представить следующим образом:

• стоимость приобретения – стоимость, по которой товары были приобретены у поставщика, подтвержденная документами (счет-фактура, товарно-транспортная накладная, таможенная декларация и др.);
• акциз – у<span class="dash041e_0431_0