Составление годовой финансовой отчетности и ее назначение

  Предприятие  производит разнообразную продукцию: зерно, картофель, молоко, мед, ягоды и другое. Данные о производстве  основных видов сельскохозяйственной продукции представлены в таблице 1.   Как показывают данные таблицы 1 , количество произведенного зерна в 2002 г. было на 1251ц. меньше, чем в 2001 г. или на 7,9 %, в 2003 г. было произведено 7070ц. зерна, что на 8836ц. меньше уровня 2001 года или на 55,6%.

  Картофель  в хозяйстве выращивают в основном  для внутреннего потребления  в небольших количествах.  Из  таблицы 1 видно, что в2003 г. многолетних на сено было произведено на 966ц. или на 11% больше, чем в 2001 и на 1364ц или на 16% больше, чем в 2002г. В тоже время наблюдается уменьшение производства многолетних трав на зеленную массу в 2003 г. на 16951ц или в 3 раза по сравнению с 2001 г., в 2002г. на 9190 ц или на 64% по сравнению с 2001 г.

   В 2002 г. отмечается снижение производства  однолетних трав  на зеленую  массу по сравнению с 2001 г.  на 1831ц или на 19,8%, в 2003 г. наблюдается  увеличение производства на 2559ц  или на 27, 6% по сравнению с2001 г.

  Аналогичная  ситуация прослеживается в отношении  кукурузы на силос. Количество  кукурузы, произведенной в 2001 году  на 3961ц или на 13,3% больше уровня 2002 г., но на 12009ц или 35,6% меньше  уровня 2003 г.

  В 2002 г.  было произведено 575ц.  плодов, в 2001 и 2003гг. урожая не было. Эти колебания связаны с особенностью многолетних плодовых насаждений, так называемым «отдыхом деревьев».

Следует отметить, что в течении последних трех лет сокращается количество выращенных ягод с 65ц. в 2001 г. до 16ц. в 2003 г.

Таблица  1- Производство основных видов сельскохозяйственной продукции, ц.

Вид продукции	2001	2002	2003
Зерно	15906	14655	7071
Картофель	50	38	-
Многолетние травы на сено	8951	8553	9917
Многолетние травы  на зеленую массу	25779	16589	8828
Однолетние травы на зеленую массу	9262	7431	11821
Кукуруза на силос	33761	29800	45770
Плоды семечковые и косточковые	-	575	-
Ягода	65	57	16
Молоко	11304	11863	12221
Прирост живой массы  крупного рогатого скота.	723	534	550
Мед	3	12	15

    Данные  таблицы 1 показывают, что хозяйство  ежегодно увеличивает производство  молока.  В 2002 г. было произведено  на 559ц. или на 5% больше, чем в  2001, в 2003 г. на 917ц.  или на 8,1% соответственно.

  Можно  отметить также, что за рассматриваемый период ежегодно увеличивается производства меда с 3ц. в 2001 г. до 15ц. в 2003 г., что в 5 раз больше, чем в 2001 г.

   В ФГОУ  СПО Пензенском аграрном техникуме  доминирующей отраслью является  животноводство; направленность хозяйства  молочное. Об этом свидетельствуют данные о реализации продукции (см. таблицу 2). 

  В среднем  за три года (2001-2003) на долю отрасли  животноводства приходилось 91,8% денежной выручки хозяйства, причем 75,6% получалось от продажи молока. Молоко хозяйство реализует в городе Пензе в областную больницу, в кухни детского питания и через торговые точки. Причем детские кухни закупают большую часть.

   Таблица 2 –  Структура реализованной продукции.

 

Вид продукции	2001 г.		2002 г.		2003 г.		В среднем за 3 года, %
	Тыс. руб.	% к итогу	Тыс. руб.	% к итогу	Тыс. руб.	% к итогу
Продукция животноводства:
Крупный рогатый скот в живой массе	642	8,6	314	3,8	241	2,5	5
Молоко цельное	5253	70	6402	76,6	7782	80,3	75,6
Мед	-	-	8	0,1	7	0,1	0,1
Прочая продукция животноводства	6	0,1	8	0,1	23	0,2	0,1
Продукция животноводства собственного производства, реализованная  в переработанном виде	642	8,5	972	11,6	1238	12,8	11,0
В т.ч. молочные продукты	59	0,8	-	-	-	-	0,3
Мясо и мясопродукты	583	7,8	972	11,6	1238	12,8	10,7
Итого по животноводству	6543	87,2	7704	92,2	9291	95,9	91,8
Продукция растениеводства:
Зерновые и зернобобовые	570	7,6	309	3,7	228	2,4	4,6
Картофель	12	0,2	4	0,1	-	-	0,1
Плоды семечковые и косточковые	37	0,5	60	0,7	28	0,3	0,5
Ягоды	55	0,7	61	0,2	22	0,2	0,4
Прочая продукция растениеводства	127	1,7	15	0,2	26	0,2	0,7
Итого по растениеводству	801	10,7	449	5,4	304	3,1	6,4
Работы и услуги	158	2,1	205	2,5	98	1,0	1,9
Итого по хозяйству	7502	100	8358	100	9693	100	100

  Продукция  животноводства в переработанном виде в среднем давала 11 % выручки от продаж. Следует заметить, что в 2002 г. и в 2003 г.  молочные продукты не реализовывались. Произошло это за счет закрытия пастеризовочного цеха в хозяйстве. Поскольку на предприятии отсутствовала возможность нормализовывать молоко , пастеризация была не выгодной.

   ФГОУ  СПО Пензенский аграрный техникум  реализует и мясо; на забой  отправляют скот, имеющий серьезные  недостатки, а также коров, которые  стали плохо доится. Забой осуществляют непосредственно в хозяйстве. Мясо реализуют на мясокомбинат. Доля проданного мяса в среднем в 2001-2003 гг. составила 10,7% от общей выручки.

  Существенно  колеблется доля реализуемого  скота в живой массе. Так,  например, в 2001 г. она составляла 8,6%, в 2002 3,8%, а в 2003 г. 2,5%. Племенных бычки с хорошими показателями реализуют в хозяйства за пределы области.

   На долю продукции растениеводства в среднем приходится 6,4%. Причем более половины доходов поступает от продажи зерна. В 2002 г. доля выручки от зерна сократилась по сравнению с 2001 на  3,9 % , и составила 3,7%, но в 2003 г. этот показатель уменьшился до 2,4 %. Сокращение объемов производства и реализации зерновых связано во многом неблагоприятными  погодными условиями. Зерно реализуется в основном другим хозяйствам для проведения посева.

Доля реализуемых  хозяйством ягод колеблется незначительно. На уборку ягод привлекаются студенты техникума  и местные жители. На уборке ягод применяется натуральная  оплата труда. Реализация плодов имеет колебания от 0,3 до 0,7%. Эти колебания связаны с особенностью  многолетних плодовых насаждений, так называемым отдыхом деревьев.

  Одним  из важнейших экономических показателей  является себестоимость продукции,  данные о которой представлены  в таблице 3.

 Таблица 3 – Себестоимость 1ц. сельскохозяйственной продукции, руб.

Вид продукции	2001г.	2002г.	2003г.
Зерновые  и зернобобовые	106-97	202-66	296-04
Картофель	327-92	605-26	-
Сено многолетних  трав	24-06	48-87	59-09
Зеленая масса  многолетних трав	7-38	6-93	7-82
Зеленая масса  кукурузы	12-43	15-03	24-49
Зеленая масса  однолетних трав	10-50	7-40	27-16
Плоды	-	225-36	-
Ягода	629-29	1080-40	1845-65
Молоко	292-02	372-93	424-22
Прирост живой  массы КРС.	3112-03	4528-10	5148-03
Мед	-	6916-67	5857-51

Как показывают данные таблицы 3, практически по всем видам продукции наблюдается рост себестоимости, что можно объяснить ростом цен на материальные ресурсы, в том числе на горючие и смазочные материалы, минеральные удобрения, энергию необходимостью повышения заработной платы работникам хозяйства. Исключение составляет лишь себестоимость зеленной массы многолетних и однолетних трав, которая в 2002 г. составляла 6-93 и 7-40, что ниже уровня 2001 г. на 6,5 и 41,9% соответственно. Снижение себестоимости в данном случае можно объяснить благоприятными погодными условиями для данных культур, послужившими причинами высокой урожайности.

Основными показателями, характеризующим эффективность  той или иной деятельности, является рентабельность. Она показывает отношение  прибыли, полученной от реализации продукции, к полной себестоимости этой продукции. Данные о рентабельности производства отдельных видов продукции в ФГОУ СПО Пензенском аграрном техникуме за 2001-2003 гг. представлены в таблице 4. 

  Таблица 4 – Рентабельность производства основных видов сельскохозяйственной продукции.

 

Виды продукции	2001 г.			2002 г.			2003 г.
	Полная себестоимость, тыс. руб.	Прибыль (убыток), тыс. руб.	Уровень рентабельности, %	Полная себестоимость, тыс. руб.	Прибыль (убыток), тыс. руб.	Уровень рентабельности, %	Полная себестоимость, тыс. руб.	Прибыль (убыток), тыс. руб.	Уровень рентабельности, %
Зерновые и зернобоб-овые	369	201	54,5	332	-23	-5,9	268	-40	-15,0
Картофель	12	-	-	11	-7	-63,3	-	-	-
Плоды и ягоды	54	38	70,4	119	2	1,7	41	-9	22,0
Прочая продукция растение- водства	65	62	95,4	14	7,1	50	26	0	-
Итого продукция растение- одства	500	301	60,2	476	-27	-5,7	335	-31	-9,3
Крупный рогатый скот в живом весе	638	4	0,6	547	-233	-42,6	292	-51	-17,5
Молоко	3193	2119	66,4	4377	2025	46,3	5924	1858	31,4
Мед	-	-	-	8	0	-	32	-25	-78,1
Прочая продукция	1	5	500	1	7	700	23	0	-
Продук-ция животно-водства  в перерабо-танном виде	721	- 138	-19,1	1391	-491	-35,3	2110	-873	-41,3
Итого продукция животнов-одства	4553	1990	43,7	6335	1369	21,6	8381	910	10,9
Работы и услуги	158	-	-	195	10	5,1	98	0	-
Всего по хозяйству	5211	2291	44	7006	1352	19,3	8814	879	10,0

   В структуре  реализованной продукции наибольший  удельный вес приходится на отрасль животноводства. Следует сказать, что эта отрасль является самой рентабельной. Так, например, в 2002 г. ее рентабельность составила   21,6 %, а в 2003 г. 10,9%, в то время растениеводство два года подряд было убыточным. Хотя в 2001 г. ситуация противоположная: рентабельность животноводства только 43,7, а рентабельность растениеводства  60,2%.

  Из растениеводческой  продукции рентабельным является  только производство плодов и  ягод, уровень рентабельности в  2003 г. составил 22%, что на 20,3% больше, чем в 2002 г., но на 48,4% меньше, чем  в 2001г.

  Уровень  рентабельности производства зерна в 2001 г. был высоким и составлял 54,5%. В 2002 и  2003 гг. производство зерна было убыточным. Это обусловлено рядом причин: ростом цен на ГСМ, электроэнергию и другие  материальные ресурсы, неблагоприятными погодными условиями, отсутствием выгодных каналов реализации.

   Из  животноводческой продукции только  производство молока приносит заметную. Рентабельность в 2002-2001гг. снизилась по сравнению с 2001г. В 2003 г. уровень рентабельности был 31,4%, что на 35% меньше, чем в 2001г. и на 14,9%, чем в 2002 г.

  Продажа  племенного скота в 2001 г.  принесла  прибыль в размере 4 тыс. руб.  однако в 2002 г. и 2003 г. достигнутого  результата  сохранить не удалось,  продажа скота принесла убыток 233 и 51 тыс. руб. соответственно.

  Производство  мяса, как и во многих других хозяйствах области, является убыточным. Причина в высокой себестоимости и низких закупочных  ценах.

В целом по отрасли животноводства уровень  рентабельности составляет 10,9% (в 2003г.). Это достигается тем, что наибольший удельный вес в структуре реализованной продукции занимает рентабельное производство молока.

2.2. Порядок  составления и представления  годовой финансовой отчетности.

  В соответствии с ФЗ от 21.11.96 №129-ФЗ «О бухгалтерском учете» в ред. от 28.03.02 годовая бухгалтерская отчетность в ФГОУ СПО Пензенском аграрном техникуме состоит из:

а) бухгалтерского баланса ( ф.№1 );

б) отчета о прибылях и  убытках (ф№2);

в)отчет об изменениях капитала (ф.№3);

г) отчет о движении денежных средств (ф.№4)  

д) приложения к бухгалтерскому балансу (ф№5).

Формы бухгалтерской  отчетности организаций, а также  инструкции о порядке их заполнения утверждаются Министерством финансов Российской Федерации.

Бухгалтерская отчетность составляется за отчетный год. Отчетным годом считается период с 1 января по 31 декабря календарного года включительно.

Для составления бухгалтерской  отчетности отчетной датой считается  последний календарный день отчетного  периода.