Себестоимость продукции

Введение

 

Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимости продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится предприятию.

Расчет себестоимости продукции производится в процессе калькуляции. Под калькуляцией себестоимости продукции понимают расчет затрат, связанных с ее производством, по предприятию в целом, по видам изделий и на единицу продукции. Другими словами, калькуляция – это способ группировки и расчет всех затрат, формирующих себестоимость продукции.

Исчисление себестоимости происходит под воздействием множества факторов, например:

- в зависимости  от степени готовности продукции и ее реализации, различают себестоимости валовой, товарной, отгруженной и реализованной продукции;

- в зависимости  от количества продукции –  себестоимость единицы продукции, всего объема выпущенной продукции;

- в зависимости  от полноты включения текущих  затрат – полная и ограниченная  себестоимость;

В зависимости от оперативности формирования – фактическая и нормативная (плановая) себестоимость. Фактическая себестоимость отражает реальное, фактически случившееся потребление ресурсов. Нормативная себестоимость отражает нормальное (номинальное) потребление ресурсов в условиях предполагаемой нормальной деятельности.

Актуальность выбранной темы заключается в том, что себестоимость играет важную роль в ценообразовании и требует детального изучения.

Целью данной работы является изучать себестоимость продукции, виды и состав, а также ее исчисление.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- дать  понятие себестоимости продукции;

- рассмотреть  методы определения себестоимости;

- рассмотреть  существующие виды себестоимости  продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Себестоимость продукции: понятие,  виды и ее структура.
1. Понятие себестоимости.

 

Выпуск продукции или оказание услуг, требует соответствующего ресурсного обеспечения, величина которого оказывает весомое влияние на уровень развития экономики предприятия. Следовательно, каждое предприятие или производственное звено должно знать, во сколько обошлось производство продукции. Этот фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику.

Чтобы узнать, во сколько предприятию обходиться изготовления продукта, оно должно осуществлять его стоимостную оценку по количеству и вещественному составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления.

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе ее производства и реализации природных, материальных, трудовых ресурсов, основных фондов и других затрат.

Себестоимость отражает размер текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии. Она является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства.

Себестоимость продукции характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

• Учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;
• База для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
• Экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
• Определение оптимальных размеров предприятия;
• Экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Виды себестоимости продукции и ее структура.

Выделяют классификацию себестоимости продукции по следующим признакам:

1. По составу учитываемых затрат:

- цеховая себестоимость включает в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;

- производственная  себестоимость, кроме цеховой себестоимости  включает в себя общезаводские  расходы и затраты вспомогательного  производства;

- полная  себестоимость, или себестоимость  реализованной (отгруженной) продукции  – показатель, складывающийся из  производственной продукции и расходов по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

2. По длительности  расчетного периода:

- месячная  себестоимость;

- квартальная  себестоимость;

- годовая  себестоимость;

- себестоимость  за ряд лет.

3. По характеру  данных, отражающих расчетный период:

- фактическая (отчетная) себестоимость определяется  в конце отчетного периода  на основании данных бухгалтерского  учета о фактических затратах  на производство;

- плановая  себестоимость определяется в  начале планируемого года исходя  из плановых норм расходов  и иных плановых показателей  на этот период;

- нормативная  себестоимость;

- проектная (сметная) себестоимость;

- прогнозируемая  себестоимость.

4. По масштабам  охватываемого объекта:

- себестоимость  цеха;

- себестоимость  предприятия;

- себестоимость  группы предприятия;

- себестоимость  отрасли;

- себестоимость  промышленности и т.п.

Большую роль в планировании, учете и калькулировании себестоимости, а также в ценообразовании играет структура себестоимости. Под структурой себестоимости понимается соотношение различных элементов и статей затрат в общей сумме затрат на производство и реализацию продукции.

Структура себестоимости может определяться на основе классификации затрат по экономически однородным элементам и статьям калькуляции.

Таблица 1

Группировка затрат на производство по экономическим элементам     Сырьё и основные материалы (за вычетом возвратных отходов) Покупные комплектующие изделия и материалы Вспомогательные материалы Топливо со стороны Электроэнергия плата основная и дополнительная Заработная плата основная и дополнительная Отчисления на социальное страхование Амортизация основных фондов Прочие денежные расходы

Группировка затрат на производство по калькуляционным статьям расходов     1. Сырье и материалы. 2. Покупные комплектующие  изделия, полуфабрикаты и услуги  кооперированных предприятий 3. Возвратные отходы (вычитаются) 4. Топливо для технологических  целей 5. Энергия для технологических  целей 6. Основная заработная  плата производственных рабочих 7.  Дополнительная заработная  плата производственных рабочих 8. Отчисления на социальное страхование 9. Расходы на подготовку  и освоение производства 10. Расходы по содержанию  и эксплуатацию оборудования 11. Цеховые расходы 12. Общезаводские расходы 13. Потери от брака (только  производства, где потери разрешены  в пределах установленных норм) 14. Прочие производственные  расходы 15. Итого производственная  себестоимость 16. Внепроизводственные расходы 17. Итого полная себестоимость

 

Поэлементная структура себестоимости продукции различается по отраслям промышленности. Эти отличия определяют характер промышленного производства в зависимости от преобладания удельного веса того или иного вида затрат. В связи с этим можно выделить следующие группы отраслей промышленности: материалоемкие, трудоемкие, энергоемкие и фондоемкие. Отнесение той или иной отрасли к одной из названных групп позволяет установить резервы и источники, за счет которых можно обеспечить снижение себестоимости продукции.

Следует отметить, что рассмотренное деление отраслей промышленности по характеру производства является относительным и динамичным, поскольку с развитием техники и технологии изменяется соотношение материальных и трудовых затрат, и трудоемкие отрасли становятся материалоемкими или фондоемкими. Структура себестоимости по статьям калькуляции позволяет оценить удельный вес различных статей затрат в себестоимости продукции. Структура себестоимости может измениться под влиянием ряда факторов, вытекающих из условий работы отдельных отраслей и предприятий.

Все показатели себестоимости продукции укрупнено можно делить на группы:

• абсолютные;
• уровневые;
• относительные.

Абсолютные затраты отражают общие затраты, связанные с производством и реализацией продукции. Такие показатели рассчитываются по данным сметы затрат на производство. Например, себестоимость выпущенной продукции, себестоимость отгруженной продукции, себестоимость реализованной продукции.

К уровневым показателям относят:

• затраты на производство единицы продукции;
• затраты на рубль выпущенной продукции;
• затраты на рубль объема продаж.

Относительные показатели характеризуют изменение уровневых показателей во времени. Например, процент снижения себестоимости единицы продукции рассчитывается как отношение разницы себестоимости базового и отчетного периодов к себестоимости базового периода, умноженное на 100%.

 

 

 

 

2. Методы определения себестоимости продукции.

 

Расчет себестоимости продукции производится в процессе калькуляции. Под калькуляцией себестоимости продукции понимают расчет затрат, связанных с ее производством, по предприятию в целом, по видам изделий и на единицу продукции. Другими словами, калькуляция – это способ группировки и расчет всех затрат, формирующих себестоимость продукции.

В зависимости от целей калькулирования различают следующие виды калькуляции:

1. Плановая калькуляция – определяет среднюю себестоимость продукции на плановый период (год, квартал). Составляют их исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Эти нормы расходов являются средними для планируемого периода.

2. Разновидностью плановой является сметная калькуляция, которая составляется на разовое изделие или работу для определения цены, расчетов с заказчиками и других целей.

3. Нормативная калькуляция  – составляется на основе действующих  на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат (текущих норм затрат). Текущие нормы затрат соответствуют производственным возможностям предприятия на данном этапе его работы. При стабильных ценах на используемые ресурсы текущие нормы затрат в начале года, как правило, выше средних норм затрат, заложенных в плановую калькуляцию, а в конце года, наоборот, ниже.

4. Отчетные (фактические) калькуляции составляются по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции и отражают фактическую себестоимость произведенной продукции.

5. Индивидуальная калькуляция обуславливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.

6. Среднеотраслевая калькуляция определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она относится ближе к общественно необходимым затратам труда.

Объектами калькулирования себестоимости продукции являются отдельные виды продукции, продукция конкретного подразделения, вся товарная продукция предприятия.

Объекты калькулирования могут измеряться в натуральных единицах (штуках, тоннах, килограммах и т.д.), укрупненных натуральных единицах (100 пар обуви), условно-натуральных единицах (по содержанию полезного вещества, в пересчете на 100% спирт), стоимостных единицах (затраты на рубль  товарной продукции), трудовых единицах (нормо-часах), условныз единицах (тонна/км).

Методика расчета себестоимости зависит от степени готовности продукции (Таблица 2).

Таблица 2

Показатель Затраты на производство Себестоимость валовой продукции Производственная себестоимость товарной продукции     Полная себестоимость товарной продукции     Себестоимость реализованной продукции

Формула Материальные затраты + амортизация +  оплата труда и отчисления в фонды + прочие затраты   Затраты на производство – непроизводственные затраты – расходы будущих периодов   Себестоимость валовой продукции – изменение остатков незавершенного производства (прирост вычитается, сокращение прибавляется)   Производственная себестоимость + внепроизводственные расходы (на упаковку, транспортировку, складские расходы и др.) Полная себестоимость + коммерческие расходы (реклама, маркетинг) – переходящие остатки реализованной продукции