Пути совершенствования учета готовой продукции

       Сдача готовых изделий в кладовую (экспедицию) оформляется дневным заборным листом или накладной. Руководитель организации самостоятельно решает вопрос о целесообразности наличия экспедиции.

       Сдачу готовых изделий в кладовую (экспедицию) производит заведующий цехом или его заместитель в присутствии бригадира (мастера) бригады, изготовившей данную партию изделий.

        Прием и сдача производятся с проверкой изделий счетом и массой как в целом по всей партии, так и всех отдельных изделий, реализуемых штучно.

Во всех документах на прием и передачу готовых  изделий должно быть указано полное и точное наименование изделий, а  по штучным - и масса одного изделия.

       Списание сырья, израсходованного на изготовление готовой продукции, производится по фактическим затратам, но не выше установленных норм.    Для этого бухгалтерией составляется контрольный расчет расхода продуктов по нормам раскладки на выпущенные изделия.

       Данный расчет составляется за межинвентаризационный период и служит основанием для отражения в отчете о движении продуктов на производстве стоимости израсходованного сырья, подлежащего списанию с материально-ответственных лиц.

      В бухгалтерии отчеты материально-ответственных лиц проверяются, после чего движение сырья и готовых полуфабрикатов оформляется следующими бухгалтерскими проводками:

Дебет 20 «Основное производство». 
Кредит 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками».

• поступление сырья в цех от поставщика:

Дебет 20 «Основное производство». 
Кредит 41 «Товары» субсчет 1 «Товары на складах».

• поступление сырья в цех из кладовой:

Дебет 41 «Товары» субсчет 1 «Товары на складах». 
Кредит 20 «Основное производство».

• отпуск полуфабрикатов в экспедицию (кладовую);

        Отпуск полуфабрикатов для нужд своего доготовочного производства (кухни) оформляется внутренними записями по счету 20 «Основное производство» по соответствующим субсчетам:

Дебет 20 «Основное производство» субсчет «Доготовочное производство (кухня)». 
Кредит 20 «Основное производство» субсчет «Производство полуфабрикатов».

       Учет реализации полуфабрикатов оптовым покупателям отражается на основании документов на отгрузку - счетов-фактур, накладных.

 При  этом в бухгалтерии делается  запись:

Дебет 90 «Продажи» субсчет 2 «Себестоимость продаж». 
Кредит 41 «Товары» субсчет 1 «Товары на складах».

И одновременно с реализацией отражается задолженность  покупателей:

Дебет 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками». 
Кредит 90 «Продажи» субсчет 1 «Выручка».

При поступлении  денег от покупателя составляется проводка:

Дебет 51 «Расчетный счет». 
Кредит 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками».¹⁷

       Не рекомендуется производить отпуск изделий другим предприятиям, филиалам, буфетам и т.п. непосредственно из цеха, т.е. минуя экспедицию.

2. Учет готовой продукции и её продаж в ООО «Яхонт».

        Выпущенные из производства полуфабрикаты в бухгалтерском учете отражаются по дебету счета 21 «Полуфабрикаты собственного производства» с кредита счета 20 «Основное производство» по фактической производственной себестоимости.

      Списание стоимости полуфабрикатов собственного производства в бухгалтерском учете отражается с кредита счета 21 «Полуфабрикаты собственного производства» в дебет счетов: 20 «Основное производство» -при использовании полуфабрикатов в собственном производстве;

90 «Продажи» — при реализации на сторону.

      Вышеприведенные учетные записи являются традиционными для отечественной учетной практики, основаны на разделении затрат на прямые и косвенные и исчислении полной производственной себестоимости.

      Планом счетов бухгалтерского учета и инструкцией по его применению предприятиям разрешено использовать методику группировки и списания затрат на производство, предусматривающую разделение затрат на переменные и постоянные и исчисление сокращенной себестоимости продукции.    Кроме того, план счетов в учетной практике разрешает использовать нормативную (плановую) себестоимость с использованием счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». В этих условиях операции по движению полуфабрикатов в бухгалтерском учете могут быть отражены двумя способами.

       Учет полуфабрикатов ведется по полной нормативной (плановой) себестоимости.

• Выпуск из производства полуфабрикатов по нормативной (плановой) себестоимости:

Дебет счета 21 «Полуфабрикаты собственного производства».

Кредит  счета 40 «Выпуск продукции (работа, услуг)».

• Списание фактической производственной себестоимости выпущенных полуфабрикатов:

Дебет счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)».

Кредит  счета 20 «Основное производство».

• Списание нормативной (плановой) себестоимости полуфабрикатов собственного производства:

Дебет счета 20 «Основное производство» - при использовании полуфабрикатов в собственном производстве; счета 90 «Продажи» - при реализации полуфабрикатов на сторону.

Кредит  счета 21 «Полуфабрикаты собственного производства»

• Списание отклонений между стоимостью полуфабрикатов по фактической себестоимости от стоимости их по нормативной (плановой) себестоимости:

Дебете  счета 90 «Продажи».

Кредит  счета 40 «Выпуск продукции (работа, услуг)».

        Данная запись производится в случае превышения фактической себестоимости полуфабрикатов над их нормативной (плановой) себестоимостью. В случае же превышения нормативной (плановой) себестоимости полуфабрикатов над их фактической себестоимостью в бухгалтерском учете приведенная выше корреспонденция счетов повторяется, но она отражается сторнировочной записью.

       Учет полуфабрикатов ведется по сокращенной фактической себестоимости.

      Полуфабрикаты оцениваются по сокращенной фактической себестоимости.

• Выпуск из производства полуфабрикатов собственного производства по фактической сокращенной себестоимости:

Дебет счета 21 «Полуфабрикаты собственного производства».

Кредит  счета 20 «Основное производство».

• Списание стоимости реализованных и использованных в производстве полуфабрикатов по фактической сокращенной себестоимости:

Дебет счета 20 «Основное производство» - при использовании полуфабрикатов в собственном производстве; счета 90 «Продажи» - при реализации полуфабрикатов на сторону.

Кредит  счета 21 «Полуфабрикаты собственного производства».

       Полуфабрикаты оцениваются по сокращенной нормативной (плановой) себестоимости.

• Выпуск из производства полуфабрикатов собственного производства по сокращенной нормативной (плановой) себестоимости:

Дебет счета 21 «Полуфабрикаты собственного производства».

Кредит  счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)».

• Списание сокращенной фактической себестоимости выпущенных из производства полуфабрикатов:

Дебет счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)».

Кредит  счета 20 «Основное производство».

• Списание стоимости реализованных и использованных в производстве полуфабрикатов по сокращенной нормативной (плановой) себестоимости:

Дебет счета 20 «Основное производство» - при использовании полуфабрикатов в собственном производстве; счета 90 «Продажи» - при реализации полуфабрикатов на сторону.

Кредит  счета 21 «Полуфабрикаты собственного производства».

• Списание отклонений между стоимостью полуфабрикатов по фактической и нормативной (плановой) себестоимостью:

Дебет счета 90 «Продажи».

Кредит  счета 40 «Выпуск продукции (работа, услуг)».¹⁸

       Данная корреспонденция счетов записывается либо обыкновенной записью, либо сторнировочной.

      Использование сокращенной себестоимости в практической деятельности предприятий приближает отечественную систему учета затрат к системе «директ-костинг», широко используемой в странах с развитой рыночной экономикой.

        При исчислении себестоимости готовой продукции полуфабрикаты собственной выработки показываются в калькуляции либо в виде комплексной статьи, либо развернуто, по статьям затрат.

        В балансе полуфабрикаты собственного производства отражают по статье «Незавершенное производство». Их аналитический учет ведут по местам хранения и отдельным видам.

2.3 Инвентаризация  готовой продукции и контроль  за ее сохранностью.

       Под инвентаризацией понимается контроль за сохранностью незаконченной продукции, полное выявление изменений норм затрат, отклонений от норм, точное исчисление себестоимости продукции и определение эффективности производства отдельных изделий. Порядок проведения инвентаризаций признается одним из способов ведения бухгалтерского учета и в соответствии с ПБУ 1/08 «Учетная политика организации» (утверждено приказом Минфина России от 06.10.2008 № 106н, с изменениями от 11.03.2009 № 22н, от 25.10.2010 № 132н, от 08.11.2010 № 144н)  должен быть утвержден в составе учетной политики организации на соответствующий финансовый год.¹⁹

       Инвентаризация подразделяется на полные и частичные. Полная инвентаризация предусматривает охват всего перечня полуфабрикатов во всех контрольно-учетных точках. Частичная инвентаризация охватывает наиболее дефицитные с точки зрения нарушений ритмичности производства и дорогостоящие детали и другие полуфабрикаты, оказывающие существенное влияние на себестоимость продукции.

          В зависимости от основания проведения различают плановые и внеплановые инвентаризации. Плановые инвентаризации незавершенного производства проводятся по заранее разработанному производственно-диспетчерским отделом графику. Внеплановые инвентаризации проводят, как правило, при передаче материальных ценностей одним материально - ответственным лицом другому.

        В местах проведения инвентаризации по наименованиям полуфабрикатов используются инвентаризационные ярлыки незавершенного производства одинаковой формы, но разного содержания. Ярлыки позволяют ускорить проведение инвентаризации и обработку ее результатов. Данные инвентаризационных ярлыков обобщают в ведомости оценки незавершенного производства. В ведомость заносится общее количество деталей данного номера по всем сданным ярлыкам по операциям.

        В мелкосерийных и единичных производствах вместо инвентаризационных ярлыков применяются маршрутные листы.

        Первичные документы учета по существу выполняют повседневные инвентаризационные работы, так как количество деталей, выданных для обработки и сданных на склады готовых деталей и узлов, балансируется по каждой партии.

        В массовом производстве в качестве документов интегрированного учета используется пооперационная ведомость выработки и ведомость выработки по узлам, основным принципом построения которых является балансовый внутрипроизводственный контроль за движением деталей по операциям. ²⁰

        Инвентаризация производится путем пересчета инвентаризируемых объектов, проверки учетных записей, проверки соответствия учетной оценки объектов требованиям нормативных документов по бухгалтерскому учету и внутренних нормативных документов организации, анализа событий в жизни организации для выявления объектов, подлежащих отражению в бухгалтерском учете и финансовой отчетности, а также путем сопоставления учетных данных с внешней информацией (данными контрагентов, государственных структур, биржевых котировок и т.п.).

       Основными целями инвентаризации являются: