Организация первичного учета на предприятии и пути его совершенствования

В таблице  3 можно видеть показатели деятельности предприятия в отношении 2010 год в процентах к 2008 году. Основные производственные фонды и текущие производственные затраты приходящихся на 100 га сельскохозяйственных угодий  увеличились и в процентном соотношении 2009 года к 2007 составляют 105,89% и 73,86% соответственно, а энергетические мощности, трудовые ресурсы сельского хозяйства, затраты труда и количество условных голов скота уменьшаются. Количество приходящихся на 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве основных производственных фондов и энергетических мощностей увеличивается – 142,04% и 111,29% соответственно. Отношение произведенной валовой продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий составляет 79,74%, на 1 работника занятого в сельскохозяйственном производстве – 106,97%, на 1 человека – час в сельскохозяйственных отраслях – 109,84%. Фондоотдача с каждым годом сокращается и в отношении 2010года в процентах к 2008 составляет 74,63%. Количество произведенного зерна на 100 га пашни значительно уменьшилось – 14,83%. Увеличение произведенного на 100 га сельскохозяйственных угодий молока (101,4%) связано с увеличением валового надоя молока, а уменьшение прироста крупного рогатого скота (51,16%) – с уменьшением и валового прироста КРС. Урожайность зерновых культур и среднесуточный прирост КРС также сократилась. Чистая прибыль в  2010 году по сравнению с 2008 годом не только снизилась, но и  стала убытком. В 2010 году предприятие стало нерентабельно.

По показателям  можно сделать вывод, что предприятие  в рассматриваемом периоде теряет свои мощности и становится убыточным.

ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРВИЧНОГО УЧЕТА В СПК «ФИЛИППОВСКИЙ»

3.1. Организация  первичного учета в полеводческой  бригаде

Первичный учет зерновой продукции, полученной от урожая, в СПК «Филипповском» ведут, используя следующие документы:

Реестр  отправки зерна и другой продукции с поля. Применяется для оформления отправки зерна и другой сельскохозяйственной продукции с поля на ток, в кладовые и другие места хранения продукции. Все имеющиеся в организации реестры нумеруются (причем под одним номером - три экземпляра). Реестры выдаются под расписку комбайнеру. Комбайнер на каждую автомашину (трактор) один раз в день (при первой загрузке из бункера) выписывает реестр в трех экземплярах, указывая в них номер отделения (бригады), дату, фамилию, инициалы водителя (номер автомашины), наименование продукции и ее бункерную массу. Первый экземпляр реестра остается у комбайнера с подписью водителя о приеме продукции (количество реестров на конец дня должно равняться количеству водителей, перевозящих от комбайна зерно). Второй и третий экземпляр реестра комбайнер передает водителю с подписью о сдаче продукции (количество вторых экземпляров реестра на конец дня у водителя должно равняться количеству комбайнов, от которых отвозил зерно данный водитель). Третий экземпляр реестра передается заведующему током (складом), у которого количество экземпляров реестра на конец дня должно равняться количеству работавших комбайнер. Комбайнер, загрузив автомашину зерном, записывает в свой экземпляр реестра (на данного водителя) бункерную массу зерна и получает в реестре подтверждающую подпись от данного водителя о приеме зерна. Аналогично водитель записывает в свой экземпляр реестра эту же бункерную массу и получает подтверждающую подпись комбайнера о сдаче этого зерна. Заведующий током, получив и взвесив доставленное водителем зерно, записывает в свой (третий) экземпляр реестра на данный комбайн и водителя массы брутто и массы нетто и расписывается в принятой продукции в экземпляре реестра водителя. В свою очередь водитель подтверждает своей подписью сдачу продукции в экземпляре реестра заведующему током. В нумерации реестров, открываемых на токах, добавляется после номера реестра слово "ток". Реестры комбайнеров по окончании рабочего дня заведующий током записывает в сводный реестр приема зерна и другой продукции с поля (форма № СП-2). Затем все реестры сдаются в бухгалтерию организации.

Реестр  приема зерна и другой продукции. Применяется для учета поступления зерна и другой продукции на ток, зернохранилище и в другие места хранения. Документ составляется заведующим током (складом) ежедневно по каждой культуре и сорту на основании реестров отправки зерна и другой продукции с поля (форма № СП-1). В конце рабочего дня реестр вместе с первичными документами, на основании которых он был составлен, передается в бухгалтерию. Предварительно данные реестра записывают в Книгу (карточки) складского учета.

Реестр  приема зерна весовщиком. Зерно, поступившее на ток, обязательно взвешивают. Затем шофер передает весовщику талоны, полученные им от комбайнеров и реестр приема зерна от шофера. Данный реестр ведется в одном экземпляре и постоянно находится у шофера. Взвесив автомашину (прицеп) с зерном, заведующий током (весовщик) записывает фамилию шофера, доставившего зерно, номер автомашины и другие данные в реестр приема зерна весовщиком, который также ведется в одном экземпляре. Разгрузив зерно, шофер возвращается на весовую, где весовщик взвешивает автомашину (прицеп), записывает в своем реестре массу тары, определяет массу нетто (зерна) и одновременно указывает, от какого комбайнера принято зерно (в отдельных графах). Количество сданного зерна подтверждается в этом реестре подписью шофера. Реестр приема зерна открывается на каждую культуру (сорт) отдельно и служит основанием для оприходования зерна. Одновременно заведующий током фактическую массу принятого зерна записывает в реестр принятого зерна от шофера, подтверждает своей подписью и передает его шоферу.

Акт на сортировку и сушку продукции растениеводства. Зерно, поступившее от комбайнеров на ток, в большинстве случаев требует дополнительной просушки и сортировки. Каждую партию зерна, отпущенную для очистки, сортировки и сушки, взвешивают. После окончания сортировки и очистки определяют количество и качество полученной зерновой продукции и устанавливают размер усушки и неиспользованных отходов. Результаты процесса сортировки отражают в акте на сортировку и сушку продукции растениеводства. Акт составляют в одном экземпляре на каждую партию отсортированной продукции. Акт подписывает заведующий током (весовщик) и утверждают руководитель хозяйства, агроном или лицо, на то уполномоченное. Не позже следующего дня после сортировки акт передают в бухгалтерию хозяйства.

Акт об использовании  минеральных, органических и бактериальных  удобрений, ядохимикатов и гербицидов. Акт применяется для списания в расход минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов на соответствующие культуры. Его составляет агроном по окончании внесения удобрений и ядохимикатов в почву. К акту прилагаются документы, которыми оформлялась доставка этих минеральных ценностей в места потребления.

Значительное  количество продукции растениеводства  в СПК «Филипповском» используется в хозяйстве в виде корма и подстилки для скота. Часть продукции скармливается скоту без предварительной уборки (путем выпаса), часть - в виде скошенной зеленой массы травы, ботвы, полученных при уборке корнеплодов и овощей. Значительная часть кормов заготавливается впрок. Учет кормовой продукции в СПК «Филипповском» ведут, используя следующие документы:

Акт на оприходование пастбищных кормов. Корма, скормленные скоту без их предварительной уборки (путем выпаса), на складе и в бухгалтерских регистрах не приходуются. Количество скормленных кормов определяют главный агроном и главный зоотехник хозяйства расчетным порядком. Также расчетным порядком списывают их в затраты на те группы животных, которые пользовались выпасами; при этом составляют акт на оприходование пастбищных кормов.

Акт приема грубых и сочных кормов. Заготовленные грубые и сочные корма принимает специальная комиссия, назначаемая директором организации. В состав комиссии входят: главный агроном, агроном отделения, зоотехник, заведующий участком или бригадир, под непосредственным руководством которого проводилось скирдование, буртование и силосование. Комиссия проверяет качество укладки, определяет объем, массу, количество заготовленных кормов. Результаты работы комиссия оформляет специальным актом приема грубых и сочных кормов в двух экземплярах. Кроме акта комиссия составляет планы участков с обозначением расположения стогов и скирд, с указанием их номера. Первый экземпляр акта передают в бухгалтерию хозяйства, второй - вместе со схемой расположения кормов вручают фуражиру.

Ведомость учета расхода кормов. Корма со складов или других мест хранения для скармливания животным отпускаются по ведомости учета расхода кормов. Ведомость выписывается в двух экземплярах бухгалтерией или зоотехнической службой. Основанием для выписки ведомости является план кормления животных в соответствии с утвержденным рационом. В ведомости указывается лимит кормов по видам и половозрастным группам животных, для которых они выдаются. Первый экземпляр ведомости с подписью получателя кормов служит основанием для списания отпущенных кормов с подотчета кладовщика (заведующего складом) или другого материально ответственного лица, второй - с подписью кладовщика (заведующего складом) об отпуске кормов - находится у заведующего фермой или бригадира. В конце месяца зоотехник или заведующий фермой, в ведении которого находятся животные, выводит фактический расход кормов по каждой группе, а при наличии остатков кормов - и данные об остатках. Данные о расходе кормов по видам бухгалтер в установленном порядке записывает в Журнал учета расхода кормов.

Учетный лист тракториста – машиниста. Он используется для учета полевых и стационарных работ, выполненных тракторами, комбайнами и другими самоходными машинами. Документ открывается на каждого тракториста-машиниста и рассчитан на учет выполняемых работ на срок до 25 дней. В документе по каждой строке фиксируются все данные о выполняемых в течение дня работах: номер поля, название культуры и выполненной работы, состав агрегата, агротехнические условия выполнения работы, бригада-заказчик, по какому счету учитывается работа, единица измерения, отработано часов, норма выработки, расценка, сменная эталонная выработка, фактически выполненная работа, начисленная оплата труда (основная, дополнительная, всего), оплата прицепщика (если на данной работе использовался прицепщик), расход горючего по норме и фактически. Внизу документа приводятся общие итоги об отработанном времени, объеме выполненных работ, начисленной оплате труда и расходе горючего, количестве отработанных машино-дней и машино-смен. Кроме того, приводятся общие данные о движении горючего: остаток на дату выдачи учетного листа, получено (заправлено), остаток горючего на дату сдачи учетного листа. Разница (т.е. количество израсходованного горючего) должна сходиться с общим итогом по графе "Расход горючего (фактически)". Документ подписывают тракторист-машинист, агроном, бригадир. Заполненный учетный лист утверждает руководитель подразделения, после чего в бухгалтерии основные данные из него переносятся в накопительную ведомость, ведомость учета затрат. По работам, выполненным комбайнами, к учетным листам тракториста-машиниста прилагаются экземпляры реестров, путевок, талонов на отправку зерна для сверки с данными материального учета и начисления оплаты за полученную продукцию. По данным, отраженным в учетном листе, производят начисление оплаты труда трактористу-машинисту.

Путевой лист трактора. Форма используется для учета работ, выполненных трактористами на транспортных работах. Выпуск трактора из гаража на транспортные работы без путевого листа не допускается. Все путевые листы строго регистрируются, и каждый имеет свой порядковый номер (с 1 января и до конца года). На лицевой части путевого листа указывается задание: в чье распоряжение направляется машина, откуда взять груз, куда его доставить, расстояние, название и класс груза, число поездок с грузом, количество груза. Здесь же механик (бригадир) удостоверяет техническую исправность трактора, подписывает разрешение на выезд, тракторист расписывается, что принял машину в исправном состоянии. На оборотной стороне документа фиксируются данные о выполнении задания: откуда и куда перевезен груз, его название, класс, время отправления, время прибытия, бригада заказчика, шифр синтетического и аналитического учета работы, единица измерения, шифр основной оплаты, отработано часов, перевезено груза, сделано тонно-километров, начисленная оплата, выполнено нормо-смен, в переводе на условные эталонные гектары, пробег, в том числе без груза, расход горючего по норме и фактически. В отдельном разделе документа приводятся данные о движении горючего: остаток при выезде, выдано (заправлено), остаток при возвращении. При возвращении в гараж фиксируются данные о начале и конце работы, о сдаче трактора трактористом, его исправности (неисправности) и приемке механиком.

3.2. Организация первичного учета в животноводческой бригаде

Акт на оприходование приплода животных. Основным первичным документом, по которому приходуют приплод большинства животных, является акт на оприходование приплода животных. Этот документ составляют в 2-х экземплярах работники фермы с участием зоотехника и ветеринарного врача. В акте указывают: за кем из животноводов было закреплено расплодившееся животное, кличку и номер матки, количество и массу родившихся животных, их пол, присвоенные молодняку номера, отличительные признаки. В акте записывают всех животных данного вида, расплодившихся на ферме. Акты о приплоде в установленные сроки сдаются в бухгалтерию.

Перевод животных из группы в группу. Перевод животных в другие возрастные группы оформляются актом на перевод животных из группы в группу. Этот документ составляется в день перевода молодняка животных из младшей возрастной группы в старшую, при переводе молодняка в основное стадо, а также при переводе скота основного стада на откорм вследствие его выбраковки (акт на выбраковку животных из основного стада СП - 57а). В акте на перевод животных приводят данные, характеризующие переводимых животных (количество, масса, пол, класс, масть, возраст). Так же указывают фамилии работников фермы, за которыми они были закреплены и под чью ответственность переданы. В составлении актов, кроме животноводов, обязательно принимают участие ветеринарно - зоотехнические работники фермы.

Акт на выбытие  животных и птицы (забой, прирезка, падеж). В случаях забоя, падежа, вынужденной прирезки или ликвидации скота по разным причинам в день выбытия животного составляется акт на выбытия животных и птиц (забой, прирезка, падеж). В акте на выбытие животных и птиц приводят характеристику выбывшего животного и указывают причину выбытия. На оборотной стороне акта перечисляют виды и количество продукции, полученной от выбытия скота, и ее назначение. Акт подписывают заведующий фермой, зоотехник, ветеринарный врач, лицо, за которым было закреплено выбывшее животное. Ветеринарные работники указывают в акте порядок использования продукции - в пищу, на корм животным, технические отходы. Все акты на выбытие животных и птиц подлежат утверждению руководителем хозяйства.

Перед тем, как составить акт на выбытие  составляют Акт на выбраковку животных из основного стада форма № 57 – А, где указывается практически все то, что и в акте на выбытие, кроме полученной продукции от выбывших животных.

Ведомости взвешивания животных. Животные, находящиеся на выращивании и откорме, постоянно увеличивают свою массу. Чтобы определить полученный прирост живой массы скота и соответственно его оценить, необходимо систематическое взвешивание животных. Результаты взвешивания животных отражают в ведомости взвешивания животных. Взвешивание молодняка КРС, свиней и взрослого поголовья этих видов животных, находящихся на откорме, производится ежемесячно. Кроме того, взвешивают животных при рождении, приобретении молодняка, переводе животных из групп в группу.