Организация бухгалтерского учета и анализ реализации готовой продукции растениеводства в ДКСП им.Чапаева ОАО «КМК» Белогорского района

Согласно  Данькову И.Я. реализация продукции  является заключительной стадией кругооборота средств субъекта хозяйствования, на которой осуществляется товарно-денежные отношения между производителем продукции и её покупателем. [17]

В таблице 1.2 представлено определение процесса реализации готовой продукции различными авторами.

Переход на определение результатов реализации по методу начисления приближает используемую в Украине систему учета и статистики к общепризнанной в международной практике. В связи с чем Ткаченко Н.М. к

Таблица 1.2 – Определение процесса реализации готовой продукции различными авторами.

№ п\п	ФИО автора	Определение
1	2	3
1.	профессор Огийчук М.Ф.	Реализация  продукции отдельного предприятия  – это отчуждение активов, которые  принадлежат предприятию, путем  их продажи с целью воспроизводства  использованных средств предприятия  и получения прибыли для удовлетворения разнообразных потребностей предприятия и его собственников. [10]
2.	Сук Л.К	Процесс реализации - совокупность операций по продаже готовой продукции потребителям, которые завершают кругооборот  средств и создают предпосылки  для осуществления нового кругооборота. Тут происходит передача готовой продукции покупателю, получение оплаты от них, определение результатов деятельности. [49]
3.	Билоусько В.С.	Реализованная продукция - продукцию, за которую покупатель (заказчик) предъявил расчетные документы. [6]

реализованной продукции рекомендует относить реализационную стоимость отгруженной продукции, указанную в оформленных, как основание для расчетов с покупателями (заказчиками) документах, или реализационную стоимость отгруженной продукции, зачисленная как платеж на счета предприятия в учреждениях банка. [50]

В финансовом учете известны два метода определения  реализованной продукции: кассовый метод и метод начисления. При  первом методе реализованной считается  продукция, которую отгрузили покупателю и за которую поступили денежные средства в наличной или безналичной форме. В настоящее время кассовый метод используется в розничной торговле и при реализации товарно-материальных ценностей через посредника. При втором методе моментом реализации считается не оплата расчетных документов, а передачи их для оплаты, т.е. момент реализации, совпадает с моментом отгрузки (перехода прав собственника к покупателю или заказчику). Именно он предусмотрен П(С)БУ 15 «Доход». Преимущества метода начисления состоят в соблюдении экономических законов процесса реализации. Недостаток заключается в возникновении налоговых обязательств до получения денег от покупателей и заказчиков, что в условиях кризиса платежей ставит под сомнение возможность погасить долг перед бюджетом. [47;49;19]

Основную массу произведенной продукции предприятие реализует перерабатывающим предприятиям. Часть сельскохозяйственной продукции может быть реализована на рынке, работникам предприятия, за наличный расчет, через коммерческие структуры, обменена на промышленные товары (топливо, средства защиты животных, минеральные удобрения, строительные материалы т.д.), через товарные биржи по ценам, которые формируются в процессе реализации, или с помощью договоренности сельскохозяйственного предприятия с покупателями. [10]

Расчеты с покупателями могут осуществляться в наличной или безналичной форме. С целью контроля поступления выручки от реализации при расчетах наличными используют регистраторы расчетных операций в порядке, предусмотренном действующим законодательством. При осуществлении расчетов необходимо соблюдать требования действующих правил расчетов, не допускать просроченных платежей, способствовать уменьшению дебиторской и кредиторской задолженности. [49]

Реализация  продукции предприятия связана  с выполнением определенных хозяйственных операций:

· Отгрузка продукции;

· Получение средств  за реализованную продукцию;

· Определение дохода от реализации продукции;

· Определение затрат, связанных с реализацией продукции;

· Начисление непрямых налогов, связанных с реализацией.

Последовательность  приведенных операций может быть разной. [21]

Оценка  готовой продукции при её реализации зависит от учетной политики предприятия, в части оценки запасов при  их выбытии. При этом могут использоваться методы, предусмотренные П(С)БУ 9 «Запасы». [14]

В течение  месяца учет отгрузки и реализованной  готовой продукции ведется по отпускным ценам. По окончании месяца определяется фактическая себестоимость  отгруженной продукции. [20]

При отображении  в бухгалтерском учете реализации готовой продукции обычно используют две оценки: оценка, которая принята предприятием согласно Положению о учетной политике, - первоначальная стоимость, и оценка, которая формируется с помощью сторон. [14]

Предприятие может реализовывать свою продукцию  на условиях предоплаты или последующей оплаты. Если покупатель принимает продукцию непосредственно на предприятии, то после её сдачи покупателю она считается реализованной, что и оформляется расчетными документами. [21;20]

Выручка от реализации продукции определяется по стоимости отгруженной продукции, указанной в оформленных для оплаты расчетных документах, а при расчетах наличными – по поступившим в кассу средствам. [20]

Большинство субъектов хозяйствования в Украине  являются плательщиками налога на добавленную  стоимость. Начисление этого налога проводится при наступлении одного из событий: отгрузка продукции или её оплата. [23]

Эти операции входят в перечень хозяйственных  операций, связанных с реализацией. Поэтому начисление НДС является неотъемлемой частью хозяйственных  операций при реализации продукции. [21]

По действующему законодательству право собственности  на отгруженную продукцию переходит  от производителя к покупателю с  момента сдачи продукции транспортной организации или другим организациям, занимающимся её доставкой покупателю. [20]

Доход от реализации определяется в момент передачи покупателю рисков и выгод, связанных с правом собственности  на продукцию. В основном такие риски  передаются в момент отгрузки продукции. Одновременно с определением дохода от реализации предприятие относит на расходы себестоимость реализованной продукции. [21]

Во время  реализации продукции субъект хозяйствования несет дополнительные расходы на сбыт продукции, а именно: расходы  га упаковочные материалы для  затаривания готовой продукции  на складах готовой продукции; расходы на ремонт тары; оплата труда и комиссионные вознаграждения продавцам, торговым агентам и работникам подразделений, обеспечивающих сбыт; расходы на рекламу и исследование рынка (маркетинг); расходы на предпродажную подготовку товаров; расходы на командировочные работникам, занятым сбытом; расходы на содержание основных средств, прочих материальных необоротных активов, связанных со сбытом продукции, транспортированием, перевалкой готовой продукции (операционная аренда, страхование, амортизация, ремонт, отопление, освещение, охрана); расходы на транспортно-экспедиционные и другие услуги, связанные с транспортировкой продукции в соответствии с условиями договора (базиса) поставки; расходы на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание; прочие расходы, связанные со сбытом продукции. [17]

На основании  сравнения сумм доходов от реализации продукции с суммой затрат на её изготовление определяют финансовый результат  деятельности предприятия. Финансовый результат получают в форме прибыли, если сумма дохода больше суммы расходов, или убытка, если доходы меньше, чем расходы. [21]

Аналитический учет процесса реализации осуществляется по видам готовой продукции. [19]

Основные  задачи учета готовой продукции  и её реализации:

1. полное  и правильное оприходование готовой продукции;

2. контроль  обеспечения и сохранности;

3. обеспечение  информацией об объеме и структуре  реализованной продукции;

4. учет  и контроль исполнения договорных  обязательств касательно своевременности  отгрузки и выполнения поставки продукции потребителям;

5. учет  расходов, связанных с реализацией  готовой продукции, и их своевременным  списанием;

6. исчисление  фактической производственной себестоимости  выпущенной из производства и  отгруженной (реализованной) продукции;

7. учет начисления и оплаты в зависимости от объема реализации налогов и сборов;

8. правильное  определение цены реализации  и финансового результата от  реализации готовой продукции  как в целом по предприятию,  так и по отдельным видам  продукции. [54;15]

1.2 Методика анализа реализации готовой продукции

Продовольственные товары занимают важное место в общей  совокупности товаров, потому что с  их помощью удовлетворяются потребности  населения в питании, качество которого оказывает влияние на здоровье и  работоспособность людей. [2]

Наряду  с нагромождением производства продовольственных  товаров сейчас возникла проблема их сбыта. По данным опроса руководителей 60 продовольственных предприятий  из 117-ти (которые находятся на самостоятельном  балансе), более как треть респондентов одной из главных проблем в своей деятельности определили проблему сбыта. Неразрешенные вопросы сбыта ведут к созданию остатков продукции, мешает предприятию рентабельно работать. [2]

Безусловно, при этом важно предвидеть конкретную деятельность определенного круга товаропроизводителей, исходя из их производственных возможностей, наличия материально-технических, финансовых и других ресурсов. С учетом этого возникает проблема, по каким показателям характеризовать деятельность производителей и функционирование потребителей на рынке сельскохозяйственной продукции. [48]

Поэтому возрастает роль анализа, который призван  помогать предприятию при выборе рынков реализации продукции, обеспечить руководство оперативной информацией  о ходе и результатах реализации (продажи) продукции, разработать мероприятия по повышению эффективности производства продукции за счет удачной её реализации. [46]

Сложный характер теоретических и практических вопросов современной рыночной экономики  обуславливает необходимость использования математических методов в процессе проведения анализа с целью обеспечения оптимальности управленческих решений относительно прогнозирования и развития реализации и ее эффективности. Они дают возможность раскрыть причинно-следственные связи между конечными результатами деятельности предприятий. [2]

Проблему  использования экономико-математических методов в анализе неоднократно исследована украинскими учеными: Г.Митрофановым, Г.Кравченко, Н. Барабашем, М.Коробовым и др., акцент на прогнозирование  и развитие реализации продовольственной продукции делают в своих трудах Н.Костина, А.Алексеев, О.Василик, И.Падерин, В.Равикович, Н.Яковишина и др. [2]

Объекты анализа:

· объем  производства и реализации продукции  в целом и по ассортименту;

· качество производства и реализации продукции;

· структура  производства и реализации продукции;

· ритмичность  производства и реализации продукции. 45

Анализ  реализации продукции следует начинать с изучения динамики производства и  реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста. В ходе анализа может проводится оценка выполнения плана по производству и реализации продукции за отчетный период (месяц, квартал, год)., оперативный анализ производства и отгрузки продукции. Также необходимо оценить риск невостребованной продукции, который может возникнуть вследствие падения спроса на неё. Важным обобщающим показателем, используемым для характеристики скорости реализации продукции, является продолжительность ее нахождения на стадии реализации.3

В процессе последующего анализа изучается динамика и выполнение плана реализации по каждому виду продукции и в целом по хозяйству с учетом каналов реализации (государству, на рынке, другим организациям, работникам хозяйства и т.д.). Следует также изучить выполнение плана и динамику уровня товарности по каждому виде продукции и в целом по хозяйству. Изменение объема реализации складывается под воздействием многочисленных факторов. Важнейшими из них являются объем производства продукции и уровень товарности. 2

Для разработки рекомендаций по изменению ассортимента и структуры продукции на последующий период с учетом потребностей рынка и возможностей предприятия проводится анализ ассортимента и структуры продукции. В ходе анализа осуществляется обобщающая характеристика изменений в ассортименте продукции и рассчитываются коэффициент обновления ассортимента, коэффициент структурной активности. 45

В помощью  руководству предприятия при  разработке ассортимента продукции  в соответствии с его стратегией и требованиями рыночной конъюнктуры  проводится анализ положения продукции на рынке сбыта. В процессе анализа необходимо также выяснить реальных и потенциальных конкурентов, проанализировать показатели их деятельности, определить сильные и слабые стороны их бизнеса, финансовые возможности, цели и стратегию в области экспансии на рынке, технологии производства, качества продукции и ценовой политики. Это позволит предугадать образ поведения конкурентов и выбрать наиболее приемлемые способы конкурентной борьбы. 3

Анализ  качества продукции проводится с помощью обобщающих показателей (средний коэффициент сортности, удельный вес сертифицированной продукции, удельный вес продукции высшей категории качества и т.д.), индивидуальных (единичных) показателей (полезность, надежность, технологичность) и косвенных показателей. Он проводится с целью изучения динамики перечисленных показателей, выполнения плана их уровня, причин их изменения и для того, чтобы дать оценку работы предприятия относительно уровня качества продукции; определения влияния качества продукции на стоимостные показатели работы предприятия. 3;45