Оптимизация система закупки товаров и их реализация на базе использования информационной технологии в розничной торговли

Полки, на которых размещается товар, регулярно протирают и держат в состоянии опрятности. Мятые, рваные упаковки (например, сок) немедленно убираются с прилавка. Если какой-то товар закончился, на его место временно выставляется другой товар, т.к. в магазине не допускается, чтобы полки пустовали. Но работники не всегда успевают выставлять и заполнять полки товаром, что снижает товар оборачиваемость.

Для освещения торгового  зала используются люминесцентные лампы. Они полностью освещают торговый зал, не оставляя темных мест. Используемое освещение в данном случае является наилучшим вариантом.

Торговая фирма использует сочетание желтого и синего цвета. Например, ценники на товары по сниженным  ценам или в предпраздничные  дни оформляются для привлечения  внимания покупателей на желтой бумаге (во время праздника Дня Святого Валентина розовые ценники). Оконная витрина магазина представлена в виде изображения товаров реализуемых в данном магазине. На синем фоне витрины представлены такие товары как: сыр, фрукты, колбасные изделия, хлебобулочные изделия.

Музыка вносит существенный вклад в формирование атмосферы  магазина. Музыка в магазине утром  и днём тихая, медленная, так как  она способствует увеличению времени, проводимому в магазине, и увеличению расходов покупателей. В вечернее время, когда поток покупателей резко увеличивается, используют более быструю музыку, так покупатели начинают двигаться под темп звучащей музыки и совершать покупки быстрее, не создавая столпотворения. Во время праздников ставится музыка тематики праздника, например в честь дня ребенка - детские песни.

Запахи в магазине очень приятные, вызывающие аппетит, благодаря свежему хлебу, готовым  блюдам, грилю.

Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных торговых предприятий.

По количеству товарных остатков товароведом делаются заказы поставщикам. Эта работа в магазине «Продукты у дома» хорошо налажена, ассортимент товаров большой, что  может удовлетворить вкусы каждого покупателя. Также товаровед делает заявки товаров-новинок, что освежает ассортимент магазина и знакомит покупателей с новинками фирм-производителей.

Кроме того, предлагается принять еще одного кассира. Заработная плата кассира составит 10000 рублей. То есть затраты невелики, но данное мероприятие позволит сократить количество очередей в магазине и привлечь наибольшее количество покупателей.

Организация хорошей  парковки для автомобилей, покупателям, приехавшим в магазина на машине позволит создать ряд удобств для покупателей.

 Розничная торговля -- одна из важнейших сфер обеспечения  населения. История розничной  торговли насчитывает тысячи  лет. И все это время перед  торговцами стоит задача -- как  привлечь покупателя? Как выгодно  представить свой товар?

В современных условиях каждый розничный магазин должен стараться создать собственный имидж, который дифференцировал бы его от конкурентов, подчеркивая его имя и соответствовал фирменному стилю. При розничной торговле осуществляется рыночное соглашение товарного предложения и покупательского спроса.

Товарный ассортимент  в процессе продажи товаров представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничном магазине.

Еще лет двадцать назад  о ярких, красиво оформленных  витринах и прилавках российские покупатели только слышали из уст тех, кому посчастливилось побывать за границей. В Советском Союзе внешнему виду предприятий розничной торговли не уделялось практически никакого внимания: появление дефицитного товара на полках пустующих магазинов и так вызывало ажиотаж, информация о поставке очень быстро облетала окрестности, и у входа в магазины выстраивались огромные очереди. Незачем было тратить силы на привлечение внимания покупателей.

По нашему мнению, постоянное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса продажи товара, которая удовлетворила бы товарную структуру спроса населения. Цель работы заключалась в исследовании и совершенствовании продаж в розничной торговле и определении путей его совершенствования.

В ходе написания работы был проведён анализ деятельности торговой сети диска унтера «Пятерочка» 

 

Заключение

В данной курсовой работе была создана автоматизированная информационная система магазина «Пятёрочка+», которая смогла бы автоматизировать деятельность, связанную с деятельностью продажи товара. В автоматизированной информационной системе «Пятёрочка+» необходимо предусмотреть сбор и внесение всех необходимых данных, которые в дальнейшем будут необходимы для работы всей системы.

Автоматизированная информационная система (АИС) должна выполнять сбор данных, заполнять все необходимые  справочники, документы, отчеты и отбор  в базе данных, а так же следить  за тем, чтобы введенные данные были точны и правильно оформленные.

Когда поступает новая информация, программист заносит все данные в базу данных магазина «Пятёрочка+». Разработанная система должна автоматизировать работу магазина. Система должна позволять программисту осуществлять проверку необходимых данных, а также возможность внесения корректировок, просмотр всех справочников, журналов и отчетов. Вся информация в виде отчета должна иметь возможность распечатки на принтере.

Специализация магазина Магазин «Пятёрочка+», реализует продовольственную группу товаров. В свою очередь данный магазин обладает большим ассортиментом товара, имеет различную группу товаров, для разного дохода населения.

Практика на предприятие  в «Пятёрочка+» показал, что рациональные, долгосрочные хозяйственные связи способствуют развитию торговли, своевременной поставке товаров, сбалансированности спроса и предложения. 
 

Предприятие Магазин  «Пятёрочка+», осуществляет свою деятельность на основании Устава предприятия. Продажа товаров в магазине «Пятёрочка+» включает выполнение следующих операций: 

-встреча  покупателя и выявление его намерения; 

-предложение и показ товаров;

-помощь в выборе товаров и консультация; 

-предложение сопутствующих и новых товаров; 

-проведение технологических  операций, связанных с нарезкой,

- взвешиванием, отмериванием;

- расчетные операции; 

- упаковка и выдача  покупок.

Цель работы товароведа магазина «Пятёрочка+» – обеспечение максимальных продаж путем качественного учета, поддержания и предложения всего заявленного ассортимента и контроля качества продукции.

В магазине «Пятёрочка+» применяется следующая форма материальной ответственности - коллективная. Коллективная материальная ответственность – это ответственность каждого работника за собственные действия и действия коллег по работе и наоборот, коллектив за действия каждого члена. Важным условием обеспечения бесперебойной продажи продовольственных товаров в широком ассортименте является образование необходимых запасов товаров и организация их сохранности. 
Размер и структура товарных запасов на торговых предприятиях зависят от многих факторов: объема товарооборота, особенности и сложности ассортимента товаров, физико-химических свойств, спроса населения, организация товароснабжения, сроков хранения и др. 
Текущие запасы товаров в магазинах в отличие от других видов товарных запасов имеют определенную особенность – они постоянно обновляются, так как разрывы во времени между поступлением и продажей относительно небольшие эти запасы товаров хранятся короткий срок и в большинстве случаев в распакованном виде.

Компьютерные технологии в магазине «Пятёрочка+» включают:

- главный компьютер

- 4 POS-терминала

- электронные весы.

Использованная литература

1. А.М. Вендров. Проектирование программного обеспечения экономических информационных систем: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 352 с. электронный вариант

2. Смирнова Г.Н. и др. Проектирование экономических информационных систем: Учебник - М. Финансы и статистка, 2001. электронный вариант

3. А.М. Вендров. Проектирование программного обеспечения экономических информационных систем: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2002 электронный вариант

4. Венчковский Л.Б. Разработка сложных программных изделий. - электронный вариант.

5. Николаева М. А. Товарная экспертиза. Учебник для вузов. — М.: Издательский дом "Деловая литература", 1998. — 288 с. 
6. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли- 2-е изд. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2000. – 448с 
7. http://ozpp.ru/laws2/pravila-prod/tovar3.html

8.Щур Д.П., Труханович Л.В.  Основы торговли. Розничная торговля. М.: Дело и сервис, 2001

9. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. Под общ. ред. Соломатина А.Н., М.: ИНФРА – М, 2002

10. Экономика торгового предприятия: Учебное пособие. Под ред. 2-е изд. М., ООО «Новое знание». 2003

11.Снегирева  В. Розничный  магазин. Управление  ассортиментом  по  товарным  категориям. – СПб.: Питер, 2005.