Классификация затрат для определения себестоимости продукции (по материалам ЗАО «Белгородский завод металлоизделий»)

 

      Зарегистрировано «18» декабря 2012г.

          

 

 

Федеральное  государственное  автономное образовательное  учреждение

высшего профессионального  образования 

«белгородский государственный национальный

исследовательский университет»

( НИУ «БелГУ»)

 

 

 

 

Кафедра  бухгалтерского учета и аудита

 

 

 

 

 

Бухгалтерский управленческий учет

«Классификация затрат для  определения себестоимости продукции»

(по материалам ЗАО  «Белгородский завод металлоизделий»)

 

Курсовая работа

по дисциплине «Бухгалтерский управленческий учет»

студент очной - заочной  формы обучения 4 курса группы100982

специальности 080109.65 Бухгалтерский учет, анализ и аудит

Завизион А.В.

 

 

 

 

 

 

   Научный руководитель:

   Доктор экономических  наук,

   Проф.Л.А.Зимакова

 

 

 

       Допущена к защите

       ______________/_____________________

подпись  (расшифровка подписи)

         _______________

        (дата )

 

Защищена с оценкой ____________

       ______________/_____________________

подпись  (расшифровка подписи)

         _______________

        (дата )

 

 

 

 

Белгород 2012

Оглавление

Введение……………………………………………………………………………...3

1. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «БЗМИ»……………...5   
2. Организация учета затрат в ЗАО «БЗМИ»…………………………………….11
3. Методы оценки материалов и организация их учета…………………………21
1. Документальное оформление операций по движению материально-производственных запасов………………………………………………………...25
2. Инвентаризация материально-производственных запасов……………….27
4. Учет статей затрат на рабочую силу…………………………………………..29
5. Участие затрат в себестоимости……………………………………………….33

Заключение………………………………………………………………………….40

Список литературы…………………………………………………………………42

Приложения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Одним из важнейших и, одновременно, самых сложных направлений учета  и бюджетирования являются калькуляция  и планирование производственной себестоимости, а также полученной прибыли. Сама себестоимость в свою очередь  складывается из определенных затрат, которые и являются предметом  исследования настоящей курсовой работы.

При значительном товарообороте  между предприятиями и внутри отдельного хозяйствующего субъекта себестоимость  продукции искажается из-за того, что  цены, по которым осуществляются внутренние расчеты, не равны себестоимости. Когда  предприятие производит большое  количество различных видов продукции, значительная часть которой расходуется  внутри самого предприятия, неадекватные цены внутренних расчетов перераспределяют прибыль между направлениями  бизнеса, нивелируют разделение центров  прибыли и центров затрат, создают  возможности для злоупотреблений. Чем больше внутренний оборот продукции, тем более искажается ее себестоимость.

Таким образом, в рамках бухгалтерского управленческого учета актуальность данной работы базируется на вышеизложенных положениях и определяет цель работы - изучение классификации затрат для определения себестоимости произведенной продукции и полученной прибыли. Достижению поставленной цели способствует решение следующих задач:

• раскрыть сущность организации учета затрат;
• охарактеризовать методы оценки материалов и организация их учета в ЗАО «БЗМИ»;
• рассмотреть учет затрат на рабочую силу;
• определить влияние затрат в формировании себестоимости продукции;
• обосновать необходимость управления затратами на данном предприятии.

Методическую и теоретическую  основу работы составили труды российских и зарубежных ученых-экономистов, законодательные, нормативно-справочные документы, научно-методическая литература, а также в процессе работы использовались общенаучные методы познания, такие как группировка и сравнение, логические и исторические подходы к исследованию.

Объектом исследования в  данной работе выбрано крупное предприятие  по производству жестяной тары и литографической жести ЗАО «Белгородский завод металлоизделий».

Себестоимость продукции  относится к числу важнейших  качественных показателей, в обобщенном виде отражающих все стороны хозяйственной  деятельности предприятий (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень  себестоимости связан с объемом  и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда  и т.д. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен  на продукцию. Снижение ее приводит к  увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости, надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики. Все это и является предметом  статистического изучения при анализе  себестоимости.

Рассматриваемое предприятие  занимается производством тары самого широкого спектра вместительности: от  0,5 до 50 литров, что позволяет безопасно транспортировать и хранить все виды лакокрасочных материалов.  В 2000 году было успешно внедрено новое производство - литографирование жести. В процессе написания работы были изучены бухгалтерские данные, характеризующие затраты ЗАО «БЗМИ» за 2010-2012 года.

Курсовая работа состоит  из введения, пяти частей, выводов и  предложений, списка использованной литературы и приложения.

 

 

 

 

 

 

1. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «БЗМИ»

Белгородский завод металлоизделий - динамично развивающееся российское предприятие, почти 40 лет работающее в области производства жестяной тары. Выпуск высококачественной продукции, самые выгодные условия поставки, ориентация на запросы потребителей и быстрое реагирование на сигналы  рынка - вот залог успешного развития БЗМИ сегодня.

Закрытое акционерное  общество «Белгородский завод металлоизделий»  был основан в 1969 году. За почти  сорокалетнюю  историю многое изменилось. Из небольшого предприятия завод  превратился в крупного производителя  жестяной тары.  Предприятие производит тару самого широкого спектра вместительности: от  0,5 до 50 литров. Оно отвечает всем требованиям рынка и позволяет безопасно транспортировать и хранить все виды лакокрасочных материалов.  В 2000 году было успешно внедрено новое производство - литографирование жести. В 2006 году впервые в России на БЗМИ было налажено производство конической тары емкостью 2,5-7 литров, которая отличается оригинальным дизайном и особо надежной крышкой с уплотнителем. Совершенствование существующей и внедрение новой продукции радует  постоянных покупателей и привлекает новых клиентов, число которых с каждым годом увеличивается.   

Общие сведения                                      Таблица 1

Полное фирменное наименование	Закрытое акционерное  общество «Белгородский завод металлоизделий»
Сокращенное фирменное наименование	ЗАО «БЗМИ»
Место нахождения	308019, Россия, г.Белгород, ул.Магистральная, 55
ОГРН	1023101681900
ИНН	3125006765
ФСФР	1-03-61479-J, 2-03-61479-J
Адрес страницы в сети Интернет	www.bzmi.ru

 

За всю историю существования  БЗМИ его работу не раз оценивали  по достоинству лакокрасочные и  химические компании по всей России и  в странах СНГ. Работники завода регулярно участвуют в российских и международных выставках, налаживая новые партнерские отношения.

Рисунок 1 Дипломы ЗАО «БЗМИ»

Транспортировка и хранение  лакокрасочных материалов немыслимы без соответствующей тары. Современные разработки в области дизайна и технологии гарантируют сохранение прочности и соблюдение норм безопасности.  Процесс производства происходит в оптимальных условиях. Оборудование немецкого, испанского и корейского производства обеспечивает высокое качество продукции. Постоянный контроль качества во время производственного процесса гарантирует потребителю надежность и удобство использования тары.  

Предприятие предлагает тару для лакокрасочной продукции  с различными характеристиками.

 

 

Примеры продукции предприятия:

                         

• мелкая тара

Рисунок 2

 

крупная тара Рисунок 3 Каждый производитель  старается найти для своего товара оптимальную упаковку. Поэтому в  настоящее время освоено производство конической банки. Оригинальный дизайн и новый вид крышки с уплотнителем сделали этот вид тары особенно популярным. Кроме того, в производстве тары на данный момент используется только сварной продольный шов. Это позволяет значительно повысить качество производимой продукции.                  коническая тара                                                                                      Рисунок 4 В 2000 году на БЗМИ было успешно  внедрено новое производство - литографирование жести. Литография - это прекрасный способ показать и доказать уникальность товара. Это идеальный способ не только красиво оформить, но и уберечь продукцию от подделок [23].                 Литография Рисунок 5 Организационно-экономическая  характеристика предприятия дается по данным текущего бухгалтерского учета, статистической и бухгалтерской  отчетности. Данные собираются за отчетный год и несколько предшествующих лет. При построении таблицы 2, использовались следующие данные: бухгалтерский  баланс за 2011, 2010, 2009 годы; отчет о  прибылях и убытках за тот же период времени.  К основным показателям хозяйственно - финансовой деятельности предприятия относятся: объем реализованной продукции (товарооборот), выручка (валовый доход) от реализации продукции (работ, услуг), затраты на производство продукции (работ, услуг), издержки обращения, прибыль, рентабельность и др. Таблица 2 Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Белгородский завод металлоизделий» за 2009-2011 годы   Наименование  показателей Годы Отклонение (+;-) 2011 2010 2009 2011 к 2010 2010 к 2009 1 Выручка от реализации продукции (В), тыс. руб. 775652 694452 527438 81200 167014 2 Себестоимость проданной продукции (С), тыс. руб. (669246) (607092) (489536) (62154) (117556) 3 Прибыль от продаж (ВП), тыс. руб. 73832 63283 23614 10549 39669 4 Чистая прибыль (ЧП), тыс. руб. 43207 34225 3047 8982 31178 5 Среднегодовая стоимость  основных средств (СО), тыс. руб. 163100,5 156152 124297 6948,5 31855 6 Фондоотдача (В/СО), тыс. руб. 4,7556 4,4473 4,2437 0,3083 0,2036 7 Рентабельность продукции (ВП/С), % (11,03) (10,42) (4,8) (0,61) (5,62) 8 Чистая рентабельность продаж (ЧП/В), % 5,57 4,93 0,58 0,64 4,35 ЗАО «Белгородский завод  металлоизделий» успешно развивается, о чем свидетельствуют показатели: увеличения выручки от реализации товаров, прибыль от продаж, чистая прибыль, чистая рентабельность продаж (в приложении 3,4).  Фондоотдача (от английского  output/capital ratio) - это показатель эффективности использования основных средств, обратный фондоемкости, рассчитывается как отношение выпуска продукции (валовой, товарной, чистой) к среднегодовой стоимости основных фондов. Фондоотдача показывает, сколько продукции производит предприятие на каждую единицу стоимости основных фондов, которые были в нее вложены. ЗАО «БЗМИ» работает с повышенной эффективностью и не в убыток, следовательно, показатель фондоотдачи отличается тенденцией к увеличению.

Организационная структура  ЗАО «БЗМИ» это деление организации на отдельные структурные подразделения и службы, предполагающие распределение между ними функций по решению задач, возникающих в ходе производственной деятельности (в приложении 5). В основу организации управленческого учета положена концепция центров ответственности.

Концепция управленческого  учета по центрам ответственности  базируется на выделении таких центров, как центры затрат, центры доходов, центры прибыли, центры инвестиций. Их руководители наделены определенными правами и обязанностями. Оценка эффективности деятельности каждого отдельного центра ответственности будет способствовать усилению контроля за внутренней организацией работы [13].

Краткая характеристика организационной структуры ЗАО «БЗМИ»

Бухгалтерия – ведение  бухгалтерского учета, составление  отчетности.

Зам. ген. директора по финансам и экономике – планирование деятельности предприятия.

Зам. ген. директора по коммерции  – производство и сбыт продукции.

Участок литографии – производство литографирование тары, услуги по литографированию жести.

ЭМО (электромеханический  отдел) – позволяет производить  токарную обработку, фрезерование и  сверление. Подобный универсализм обеспечивает производство сложных деталей в  одном месте и, тем самым, экономит затраты и время изготовления.

Механический участок  – изготовление металлических изделий (банки металлические для консервирования, тара, бидоны, фляги из черных металлов, бочки из черных металлов, жестебанки, тара из жести).

Технический отдел – разработка конструкторской документации производства жестетары.

РСУ (распределительная система  управления) – применяется для  управления непрерывными технологическими процессами.

Бюро пропусков  осуществляет следующие функции:

-выполнение мероприятий  по обеспечению пропускного режима;

-обеспечение порядка  вноса (выноса), ввоза (вывоза) материальных  ценностей, входа (выхода) сотрудников  и клиентов.

ОТК (отдел технического контроля) – осуществляет контроль качества продукции. ОТК представляет в отдел труда и бухгалтерию  предприятия документацию о браке  и о качестве работы различных  цехов, для учета потерь от брака, взыскания ущерба с виновных в  выпуске брака и премирование работников за высокое качество труда.

2. Организация учета затрат в ЗАО «БЗМИ»                                 Таблица 3