Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Ноября 2015 в 10:21, контрольная работа
1. Документальное оформление калькуляции цен.
2. Материальная ответственность, отчетность и инвентаризация в буфетах, магазинах кулинарии и мелкорозничной сети.
3. Задача № 5.
В кладовую от поставщика поступили продукты на сумму 45 тыс.руб. с НДС 10%, тара на сумму 2 тыс.руб. Транспортные расходы поставщика составили 4 тыс.руб. без НДС. В ходе приемки была выявлена недостача продуктов на сумму 5 тыс.руб., в т.ч. естественная убыль 0,5 тыс.руб., остальное по вине поставщика. Наценка кладовой 35%. Полученные продукты были отправлены в производство. Наценка производства 200%. Из этих продуктов были изготовлены блюда и реализованы посетителям на сумму 120 тыс.руб. Наценка на реализованные блюда составила 16 тыс.руб. Расходы на продажу по реализованным блюдам составили 8 тыс.руб. НДС по реализованным блюдам составил 6 тыс.руб. Составить проводки. Выявить финансовый результат от продажи блюд.