Бухгалтерский учет затрат на производство продукции животноводства в ЗАО "Агрофирма "Восток" Николаевского района

 

В производстве растениеводческой продукции, основной вес занимает производство зерновых и зернобобовых культур. Это обуславливается наличием в хозяйстве цеха, по производству продовольственных круп, а также для производства фуража для собственных нужд хозяйства.

 

Таблица 3. Основные показатели производственной деятельности ЗАО «Заречный» за 2012-2014 г.

Показатели	2012	2013	2014	2014 г. в % к 2012г.	2014 г. в % к 2013г.
Валовая продукция в сопоставимых ценах – всего, тыс. руб. в том числе:	751	1692	622	216	95,9
Продукция растениеводства	394	1089	1490	378,2	136,8
Продукция животноводства	357	603	132	37	22
Среднегодовая стоимость всех основных фондов тыс. руб. в том числе:	60405	68411	80564	133,4	117,8
Производственных	52706	63274	73949	140,3	116,9
Всего энергетических мощностей л.с.	12211	24687	9260	75,8	37,5
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х, чел.	184	325	373	202	114,8
Фондообеспеченность, тыс. руб./га	678	759,7	894,6	132	117,8
Фондовооруженность, л.с./ чел.	236,9	161,7	216	91,1	133,6
Энерговооруженность, л. с/чел.	137,1	274,1	102,8	75	37,5
Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах на 1 работника, руб.	4082	5206	4383	107,4	84,1
Среднегодовая стоимость оборотных средств тыс. руб.	4911,5	1435	13695	278,8	119,8
Прибыль (убыток), тыс. руб.	322	3941	1530	475,2	38,8

 

 

Глава 3. Основной вопрос

 

3.1 Организация учетной политики  в ЗАО агрофирме «Восток»

 

В соответствии с законом «О бухгалтерском учете» в ЗАО агрофирме «Восток» принята учетная политика.

Штат бухгалтеров состоит из шести человек. Главный бухгалтер ведет главную книгу, составляет квартальные отчеты, заполняет налоговые декларации, а также разрабатывает перечень служебных обязанностей для всех работников бухгалтерии. В бухгалтерии ведется документальное оформление всех хозяйственных операций, частичная группировка документов и сводка их в производственный отчет. Бухгалтера в соответствии с утвержденным графиком документооборота сдают производственные отчеты до 25 числа каждого месяца в вышестоящую организацию.

Как и многие хозяйства, ЗАО агрофирме «Восток» утвердило основной формой бухгалтерского учета – журнально-ордерную.

Аппарат бухгалтерии ЗАО агрофирме «Восток» имеет непосредственное отношение ко всем цехам и отделам данного предприятия, он получает от них те или иные данные, необходимые для осуществления учета.

Бухгалтерский учет на синтетических счетах в ЗАО агрофирме «Восток» автоматизирован. Данные аналитического учета, заносятся в компьютеры, где систематизируются и обрабатываются согласно конкретному участку учета.

Для правильной организации бухгалтерского учета на предприятии принята учетная политика, которая содержит в себе:

-выбор  порядка начисления износа по  основным средствам;

-выбор  порядка износа по нематериальным  активам ;

-выбор  метода оценки потребленных запасов  и др.

-выбор  порядка списания затрат по  ремонту основных средств;

-выбор  метода определения выручки от  реализации продукции.

 

3.2 Первичный учет затрат на  производство продукции животноводства

 

Основанием для записи в регистрах бухгалтерского учета являются первичные учетные документы, фиксирующие факт совершения хозяйственной операции. От полноты, своевременности и правильности оформления первичных документов в решающей степени зависит качество, достоверность и оперативность бухгалтерского учета в целом.

Все первичные документы должны содержать следующие обязательные реквизиты:

- наименование  документа (формы) и код фирмы;

- дату  составления;

- содержание  хозяйственной операции;

- измерители  хозяйственной операции (в натуральном  и денежном выражении);

- наименование  должностных лиц, ответственных  за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления, личные подписи и их расшифровку.

В зависимости от характера операции в первичные документы могут быть включены дополнительные реквизиты.

Первичные документы составляются в момент совершения операции или непосредственно по ее окончании.

Начисления оплаты труда работникам животноводства - используется для расчета оплаты труда исходя из количества полученной продукции или объема выполненных работ, на которые установлены сдельные расценки. В документе каждому работнику фермы указывается должность, профессия, категория, табельный номер, отработанное время, объем выполненной работы (полученной продукции). Исходя из установленных расценок делается начисление оплаты труда.

В ЗАО агрофирме «Восток» для расчета заработной платы работникам животноводства используется “Справка для начисления заработной платы” в которой указывается количество произведенной продукции, объем выполненных работ, заверенная зоотехником. Справка составляется на основании первичных документов: акт на оприходование приплода животных; акт на перевод животных из группы в группу; ведомость взвешивания животных; журнал учета надоя молока.

ЗАО агрофирме «Восток» используется унифицированная форма накладной принятая в 2004 г., которая содержит данные о поставщиках, № доверенности, основание, наименование товара и единицы измерения этого товара.

По выходу продукции в ЗАО агрофирме «Восток» используют различные первичные документы: журнал учета надоя молока (ф.№ 176-АПК, СП - 21), дневник поступления сельскохозяйственной продукции (ф.№168-АПК, СП-16), акт на оприходование приплода животных (ф.№211-АПК, СП-39) Расчет определения прироста животной массы (ф.217-АПК, СП-44). Журнал движения животных в ЗАО агрофирме «Восток» используют произвольной формы в виде журнала, в котором на каждую группу животных выделяется по не сколько страниц. В журнале ведется учет кормодней, количество голов, вес, стоимость животных, с нарастающим итогом с начала года.

 

 

 

 

 

 

 

 

3.3 Синтетический и аналитический  учет затрат

 

Счета раздела учета затрат на производство предназначены для обобщения информации о расходах по обычным видам деятельности организации.

Формирование информации о расходах по обычным видам деятельности ведется на счетах 20-29, которые используются для группировки расходов по статьям, местам возникновения и другим признакам. Взаимосвязь учета осуществляется с помощью специально открываемых отражающих счетов.

По дебету счета 20 «Основное производство» отражают прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также расходы вспомогательных производств, косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства, и потери от брака. Прямые расходы , связанные непосредственно с выпуском продукции списываются на счет 20 «Основное производство» с кредита счетов учета производственных запасов , расчетов с работниками по оплате труда и др.

По кредиту счета 20 «Основное производство» отражаются суммы фактической себестоимости завершенной производством продукции.

Остаток по счету 20 «Основное производство» на конец месяца показывает стоимость незавершенного производства. В связи реформированием бухгалтерского учета, начиная с 2012 г. Министерство финансов РФ предлагает использовать в учете затрат следующую структуру счета «Основное производство».

Счета, на которых хозяйственные средства, их источники и хозяйственные процессы отражаются в обобщенном виде называются синтетическими.

Учет осуществляемый на синтетических счетах, называется синтетическим. Он ведется только в денежном выражении.

Для оперативного руководства хозяйственной деятельностью, а также контроля за сохранностью собственности, обобщающих данных, получаемых с помощью синтетического учета, недостаточно. Например, кроме данных об общей сумме основных средств необходимо иметь сведения о конкретных видах основных средств (здания, сооружения, оборудование, машины и т.д.). Помимо данных об общей сумме задолженности перед рабочими и служащими, нужны сведения о задолженности каждому работнику в отдельности. Для получения детальных, подробных, расчлененных (аналитических) данных об объектах бухгалтерского учета, применяют аналитические счета.

Аналитические счета открывают в дополнение к синтетическим с целью их детализации и получения частных показателей по каждому отдельному виду хозяйственных средств, их источников и процессов. Следовательно, между синтетическими и аналитическими счетами существует прямая связь, которая проявляется в следующем: остатки и обороты синтетического счета должны быть равны остаткам и оборотам всех аналитических счетов , открытых в дополнение своего синтетического счета. Каждую хозяйственную операцию, записанную по дебету или кредиту синтетического счета, отражают в той же сумме соответственно на дебет или кредит нескольких аналитических счетов, открытых в дополнение своего синтетического счета.

Аналитический учет затрат на производство организуют в соответствии с требованиями отраслевых инструкций по планированию, учету и калькулированию. Аналитический учет в ЗАО агрофирме «Восток» ведется по видам выпускаемой продукции. Синтетический учет затрат на производство ведут на счете 20. По данным счета определяют фактическую производственную себестоимость продукции, работ, услуг. На дебете этого счета отражают как прямые материальные, трудовые и финансовые затраты (Кредит счетов: 02, 05, 10, 12, 13, 60, 67, 68, 69, 70, 71, 76) на производство продукции (работ, услуг), так и расходы по обслуживанию производства и управлению (Кредит счетов 25,26), потери от брака (Кт 28) расходы будущих периодов, которые предварительно учитывают на соответствующих счетах.

По кредиту счета 20 отражают фактически произведенную себестоимость изготовленной продукции, оприходованной на склад (Дт 40), а также производственную себестоимость выполненных работ, оказанных услуг. (Дт 46). На самом счете 20 затраты учитываются по видам изготовленной продукции в разрезе калькуляционных статей, предусмотренных отраслевыми инструкциями по калькулированию и исчислению себестоимости.

Для учета общепроизводственных расходов в ЗАО агрофирме «Восток» в рабочем плане счетов предусмотрен активный собирательно-распределительный счет 25 «Общепроизводственные расходы». Эти расходы характеризуют затраты предприятия на организацию управления в его производственных подразделениях-цехах, службах, отделениях.

По счету 25 в ЗАО агрофирме «Восток» открываются субсчета:

- общепроизводственные  расходы растениеводства;

- общепроизводственные  расходы животноводства;

- общепроизводственные  расходы вспомогательного производства.

Согласно принятой учетной политике в ЗАО агрофирме «Восток» собранные в течении года на дебете счета 25.2 общепроизводственные расходы по каждому производственному подразделению в конце года полностью включают в производственную себестоимость продукции.

Дт 20.2

Кт 25

Базой распределения общепроизводственных расходов в ЗАО агрофирме «Восток» является сумма всех прямых затрат.

В течении года все общехозяйственные расходы собираются

на дебете счета 26. С кредита счетов в зависимости от характера расходов (02, 05, 10, 12, 13, 23, 50, 51, 52, 60, 67, 68, 69, 70, 71, 76, 84.), а

в конце года за вычетом возвратов

Дт 10, 50, 51, 52

Кт 26

их распределяют и включают в состав затрат основного производства

Дт 20

Кт 26

с распределением между видами изготавливаемой продукции пропорционально сумме прямых затрат.

ЗАО агрофирме «Восток» принята журнально-ордерная форма бухгалтерского учета, регистры которой построены на основе типовых регистров журнально-ордерной формы учета. Минсельхозпродом РФ были утверждены специализированные регистры и методические рекомендации по применению журнально-ордерной формы учета на предприятиях отрасли.

Особенности регистров по учету затрат сводится к следующему:

по учету затрат на производство и взаимосвязанных с ними счетами ведется объединенный журнал-ордер 10 (по Кт счетов 02, 05, 10, 12, 13, 16, 20, 21, 23, 25, 26, 28, 29, 44, 69, 70, 84) и специализированные ведомости аналитического учета: