Разработка бизнес-плана SPA-отеля

Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение

высшего профессионального образования

«Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации»

(Финуниверситет)

Тульский филиал Финуниверситета

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине: БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ

 Тема курсовой работы: Разработка бизнес-плана SPA-отеля.

       

 

 

 

 

 

 

  Выполнил: студент  3 курса

                                                    факультета  ФМ, вечерняя группа

                                                    Дробышевская Н.И.

                                                     № л.д.11млд12628

                                           Проверил: Шишкин А.Н.

 

 

 

Тула 2014г.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

Глава 1. Основы бизнес-планирования на предприятии

1.1 Сущность и значение  бизнес-планирования………………………………...5

1.2 Структура бизнес-плана………………………………………………………7

Глава 2. Разработка и написание бизнес-плана SPA-отеля «Артурс»

2.1 Резюме проекта SPA-отеля «Артурс»……………………………………...15

2.2 Описание предприятия  и услуг……………………………………………..17

2.3 План маркетинга и  сбыта……………………………………………………21

Заключение……………………………………………………………………….24

Список литературы………………………………………………………………26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

      Одним из основных инструментов управления предприятием, определяющих эффективность его деятельности является бизнес-план. Овладение техникой бизнес-планирования становится актуальной задачей. Предприятия должны ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы.

   Общемировая практика бизнес-планирования является областью, в которой взаимосвязаны менеджмент, планирование, макроэкономика, маркетинг, финансовый и экономический анализ, социальная и личностная психология, системный анализ, высокие технологии и т.д. За рубежом бизнес-планирование давно стало отдельной отраслью человеческих знаний, в которой есть свои направления, школы, многолетние наработки, теоретические и практические методики. Эффективное использование этих знаний позволяет успешно организовывать новый и расширять действующий бизнес, вырабатывать цели организации, способы достижения этих целей, минимизировать риски бизнеса.

  Бизнес-план - основной документ, позволяющий детально изложить, обосновать и оценить возможности инвестиционного проекта для создания нового или расширения действующего производства (услуги).

  Бизнес-план предусматривает решение стратегических и тактических задач, а именно: обоснование экономической целесообразности инвестиционного решения в рамках выработанной стратегии предприятия; оценка финансовых, материальных, трудовых производственных ресурсов, необходимых для достижения целей предприятия; определение источника и форм финансирования реализации выбранного стратегического решения; подбор работников, способных реализовать данный план; организация работ по реализации разработанного бизнес-плана.

  Данная курсовая работа посвящена разработки и написанию бизнес-плана открытия SPA-отеля.

  Целью курсовой является разработка бизнес-плана рассматриваемого проекта. Для достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи:

- составить резюме проекта;

- выполнить SWOT-анализ организации;

- произвести описание  SPA-отеля;

- сформировать план маркетинга  и сбыта предоставляемой услуги;

  На основании всей проделанной работы делается вывод о рентабельности проекта и принимается решение целесообразно создавать данный SPA-отель или нет.

  Объектом исследования данной курсовой работы является SPA-отель «Артурс». Предметом исследования является планирование реализации проекта.

 

 

 

 

 

Глава 1. Основы бизнес-планирования на предприятии

1.1 Сущность и  значение бизнес-планирования

  Бизнес-планирование - самостоятельный вид плановой деятельности, которая непосредственно связана с предпринимательством.

  В условиях рынка нереально добиться стабильного успеха в бизнесе, если не планировать эффективно его развития, не аккумулировать постоянно информацию о собственных состоянии и перспективах, о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов и т.д.

  Необходимо не только точно представлять свои потребности на перспективу в материальных, трудовых, интеллектуальных, финансовых ресурсах, но и предусматривать источники их получения, уметь выявлять эффективность использования ресурсов в процессе работы предприятия.

  Сегодня большинство коммерческих фирм не имеет официально принятых планов, нет и необходимого механизма планирования: различного рода норм, нормативов и т.д. Планирование подменяется разного рода решениями собственника о тех или иных направлениях хозяйственной деятельности, которые, как правило, рассчитаны на ближайший период времени и не предусматривают ориентацию на перспективу.

  Принятие разного рода текущих решений, даже самых своевременных, не заменяет планирования, которое по сравнению с принятием решений представляет собой управленческую деятельность гораздо более высокого порядка.

  Таким образом, бизнес-планирование - это объективная оценка собственной предпринимательской деятельности предприятия, фирмы и в то же время необходимый инструмент проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка и сложившейся ситуацией хозяйствования[1] .

  В общем случае бизнес-планирование предусматривает решение стратегических и тактических задач, стоящих перед предприятием.

  Формальное планирование, безусловно, требует усилий, но оно обеспечивает и немалые выгоды:

1) заставляет руководителей  мыслить перспективно;

2) обеспечивает основу  для принятия эффективных управленческих  решений;

3) увеличивает возможности  в обеспечении фирмы необходимой  информацией;

4) способствует снижению  рисков предпринимательской деятельности;

5) ведет к четкой координации  действий всех участников бизнеса;

6) позволяет предвидеть  ожидаемые перемены, подготовиться  к внезапному изменению рыночной  обстановки[2] .

  Бизнес-план - краткое, точное, доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать наиболее перспективные решения и определить средства для их достижения.

  Бизнес-план - объективная оценка собственной предпринимательской деятельности предприятия, фирмы и в то же время необходимый инструмент производства продукции в соответствии с потребностями рынка и сложившийся ситуации.

Бизнес-план имеет два принципиальных направления:

1) внутреннее - подготовить  заказчику информационное досье, программу реализации проектного  предложения (бизнеса) с оценкой  результатов на каждом этапе  его реализации;

2) внешнее - информировать  о технических, организационно-экономических, финансовых, юридических и проч. преимуществах (а также рисках  и проблемах) внешнего инвестора  и другие заинтересованные организации, муниципальные органы, принимающие  решения, например, - об отводе участка, получении права на застройку, коммерческие банки, предоставляющие  кредит.

  Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно представить как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля. Важно рассматривать бизнес-план как сам процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления.

1.2 Структура бизнес-плана

  Структура бизнес-плана схожа с инвестиционным проектом, особенно в той его части, где проводится обоснование инвестиционного замысла.

Структура бизнес-плана состоит из следующих пунктов:

1) титульный лист;

2) аннотация;

3) меморандум о конфиденциальности;

4) оглавление; Затем его  основные разделы.

1) резюме;

2) история бизнеса организации (описание отрасли);

3) характеристика объекта  бизнеса организации;

4) анализ бизнес-среды организации;

5) план маркетинга;

6) производственный план;

7) организационный план;

8) финансовый план[3] .

  Перечень разделов и их содержание в каждом конкретном случае может дополняться или уточняться в зависимости от условий, в которых функционирует фирма.

  Резюме (концепция бизнеса) - краткое изложение основных положений предполагаемого плана, т.е. информация о намечаемом бизнесе и целях, которые ставит перед собой предприятие либо предприниматель, начиная собственное дело или развивая имеющееся.

  Концепция составляется после написания всех разделов бизнес-плана, так как содержит самое основное из всех его разделов.

  В резюме указываются возможности для бизнеса, их привлекательность, важность для предприятия и региона, необходимые финансовые ресурсы (собственные или заемные), возможный срок возврата заемных средств, ожидаемая прибыль и ее распределение, условия инвестирования. Резюме должно содержать главную цель предполагаемого бизнеса и назначение разрабатываемого бизнес-плана.

  Помимо выделения главной цели (целей) бизнес-плана, указывается, для кого он предназначен: для потенциального инвестора или кредитора, возможных партнеров по бизнесу или акционеров, соучредителей, руководства предприятия или самого предпринимателя (как средство самоорганизации), государственных или муниципальных органов власти (с целью получения поддержки).

Таким образом, резюме содержит следующие данные:

1) идеи, цели и суть  проекта;

2) особенности предлагаемых  товаров (услуг, работ) и их преимущества  в сравнении с аналогичной  продукцией конкурентов;

3) стратегию и тактику  достижения поставленных целей;

4) квалификацию персонала  и особенно ведущих менеджеров;

5) прогноз спроса, объемы  продаж товаров (услуг, работ) и суммы  выручки в ближайший период (месяц, квартал, год и т.д.);

6) планируемую себестоимость  продукции и потребность финансирования;

7) ожидаемую чистую прибыль, уровень доходности и срок  окупаемости затрат;

8) основные факторы успеха (описание способов действий и  мероприятий).

История бизнеса организации (описание отрасли)

  Данный раздел содержит основные сведения о предприятии и сфере его деятельности. Здесь находят отражение главные события, повлиявшие на появление идей предлагаемого бизнеса, а также главные проблемы, стоящие перед организацией в настоящее время. Оценивается фактическое положение предприятия на рынке, указываются направления его развития на перспективу. Давно существующее предприятие приводит краткую историю своей хозяйственной деятельности. Указывается тип предполагаемого бизнеса. Представляются те виды деятельности, которыми предприятие предполагает заниматься или уже занимается.

  В разделе описываются положительные и отрицательные стороны местонахождения предприятия. Рассматриваются основные факторы, влияющие или способные (при определенных условиях) повлиять на деятельность предприятия. Также данный раздел содержит общую характеристику отрасли.[14]

 Заканчивается раздел формулировкой миссии и целей деятельности предприятия и определением стратегии бизнеса.

Характеристика объекта бизнеса организации

  В разделе бизнес-плана "Характеристика объекта бизнеса организации" представляется описание продукции предприятия с позиции потребителя. С этой целью приводятся следующие сведения:

1) потребности, удовлетворяемые  товаром;

2) показатели качества;

3) экономические показатели;

4) внешнее оформление;

5) сравнение с другими  аналогичными товарами;

6) патентная защищенность;

7) показатели экспорта  и его возможности;

8) основные направления  совершенствования продукции;

9) возможные ключевые  факторы успеха[4] .

  Основное назначение товара - удовлетворение потребности клиента фирмы. В бизнес-плане отражаются область применения, перечень функциональных особенностей, факторы привлекательности товара. К факторам привлекательности товара относят: ценность, возможность приобретения, цену, качество, экологичность, имидж, марку, форму, упаковку, срок службы др.

  Со свойствами продукта связаны показатели его качества - долговечность, надежность, простота и безопасность эксплуатации и ремонта и т.д. Некоторые показатели качества могут быть оценены количественно, соответствующие данные приводятся в бизнес-плане. Указывается наличие сертификатов промышленной продукции.