Открытие парикмахерской «БиGуди»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Сентября 2014 в 08:10, реферат

Краткое описание

Если клиенты не хотят кардинально менять свою внешность, они могут просто воспользоваться такой услугой, как мытье головы – это тоже ответственная процедура, потому что нужно правильно уметь подобрать шампунь, а затем правильно высушить волосы.
При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку. Чтобы придать более привлекательный вид ногтям следует регулярно делать маникюр. В уходе за руками немало важную роль играет массаж рук, это не только сохраняет красоту, но и помогает расслабить напряженно работающие мышцы, сохранить подвижность суставов, эластичность связок.

Содержание

Введение__________________________________________________________5

Раздел I: Маркетинг парикмахерской «БиGуди» _____________________6
1.1.Анализ ситуации на рынке______________________________________7
1.2.Обзор-анализ конкурентов______________________________________8

Раздел II: Организация работы парикмахерской «БиGуди»__________11
2.1.Описание технологии работы___________________________________11
2.2.Инженерная подготовка________________________________________12
2.3.Организационный план_________________________________________13

Раздел III: Финансы _____________________________________________15
3.1.Срок окупаемости проекта_____________________________________30
3.2.Целевые индикаторы___________________________________________32
3.3.Оценка рисков________________________________________________33

Заключение_______________________________________________________35

Скачать полностью (117.61 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Прикрепленные файлы: 1 файл

БИГУДИ.docx

— 121.58 Кб (Скачать документ)

Для парикмахерской необходимо следующее оборудование:

- рабочие или парикмахерские туалеты (это все, что стоит перед клиентом во время стрижки);

- кресла (основная характеристика, по которой судят о креслах, - это тип подъемника; различаются: стационарный, пневматический, гидравлический, под сушуар и другие типы подъемника);

- мойки (керамика и пластик);

- сушуары ("сушилки" для волос), климазоны (приборы, улучшающие и ускоряющие процессы химической завивки и окраски волос), фены, профессиональные машинки для стрижки волос, а также всевозможные щипцы, плойки, инструменты;

- инструменты: расчески, ножницы, щетки, зажимы, бигуди, машинки, спецодежда, бритвы, полотенца, различные мелочи, которые облегчают жизнь парикмахера;

- расходные материалы (выбор тут весьма велик, поэтому предоставьте его мастеру).

Таблица № 3

Себестоимость и цены на оборудование, необходимые для работы парикмахерской

№ п/п	ОБОРУДОВАНИЕ	КОЛ-ВО	ЦЕНА ЗА ЕДИНИЦУ	СУММА	ИСТОЧНИК ФИНАНСИРОВАНИЯ
№ п/п	ОБОРУДОВАНИЕ	КОЛ-ВО	ЦЕНА ЗА ЕДИНИЦУ	СУММА	ИСТОЧНИК ФИНАНСИРОВАНИЯ
1	Валики под руки	1	500,00	500,00	Будущие собственные расходы
2	Лампа маникюрная	1	800,00	800,00	Будущие собственные расходы
3	Подставка под лаки	1	800,00	800,00	Будущие собственные расходы
4	Подножка под ноги	1	1 500,00	1 500,00	Будущие собственные расходы
5	Подножка под ноги	2	1 500,00	3 000,00	Субсидия
6	Стерилизатор	1	1 600,00	1 600,00	Субсидия
7	Стерилизатор шариковый	1	1 700,00	1 700,00	Субсидия
8	Ванна с гидромассажем	1	3 500,00	3 500,00	Субсидия
9	Ванночка парафинотерапия	1	3 500,00	3 500,00	Субсидия
10	Подставка под ванну на колесах	1	3 700,00	3 700,00	Субсидия
11	Лампа ультрафиолетовая	1	4 700,00	4 700,00	Субсидия
12	Сушуар	1	5 900,00	5 900,00	Субсидия
13	Тележка для окрашивания	1	6 100,00	6 100,00	Субсидия
14	Столик журнальный "Клара"	1	7 000,00	7 000,00	Субсидия
15	Кресло для клиентов "Клара"	3	7 000,00	21 000,00	Субсидия
16	Стул мастера маникюра + клиент	1	7 500,00	7 500,00	Субсидия
17	Кресло парикмахерское	3	8 800,00	26 400,00	Субсидия
18	Кресло администратора "Клара"	1	9 000,00	9 000,00	Субсидия
19	Тележка для инструментов	3	10 100,00	30 300,00	Субсидия
20	Зеркало	3	11 500,00	34 500,00	Субсидия
21	Стол мастера маникюра	1	11 700,00	11 700,00	Субсидия
22	Ресепшин "Клара"	1	13 500,00	13 500,00	Субсидия
23	Жарочный шкаф	1	16 500,00	16 500,00	Субсидия
24	Педикюрное кресло	1	19 800,00	19 800,00	Субсидия
25	Климазон	1	31 000,00	31 000,00	Субсидия
26	Мойка	1	38 100,00	38 100,00	Субсидия
Итого:			227 300,00	303 600,00

Таблица № 4

Оборотные фонды парикмахерской в месяц, год.

№ п/п	Наименование	Единица измерения	КОЛ-ВО	ЦЕНА ЗА ЕДИНИЦУ	СУММА СТОИМОСТЬ ОБОРОТНЫХ ФОНДОВ ЗА МЕСЯЦ	ИТОГО СУММА СТОИМОСТЬ ОБОРОТНЫХ ФОНДОВ ЗА ГОД
№ п/п	Наименование	Единица измерения	КОЛ-ВО	ЦЕНА ЗА ЕДИНИЦУ	СУММА СТОИМОСТЬ ОБОРОТНЫХ ФОНДОВ ЗА МЕСЯЦ	ИТОГО СУММА СТОИМОСТЬ ОБОРОТНЫХ ФОНДОВ ЗА ГОД
1	Расчески разные	шт.	30	50	125	1 500
2	Расческа массажная	шт.	4	100	33	400
3	Ножницы разные	шт.	18	2500	3 750	45 000
4	Краска для волос, разная	Коробка	50	100	5 000	60 000
5	Шампунь	Флакон	4	250	1 000	12 000
6	Средства для химической завивки	Набор	10	1500	15 000	180 000
7	Бигуди:
	– крупные	Набор	2	200	33	400
	– средние	Набор	2	200	33	400
	– мелкие	Набор	2	200	33	400
8	Средства для укладки волос:
	– лак	Флакон	4	200	800	9 600
	– гель	Флакон	1	300	300	3 600
	– воск	Флакон	1	300	300	3 600
	– пенка	Флакон	1	350	350	4 200
9	Полотенце		300	10	3 000	36 000
10	Пеньюар		4	250	83	1 000
11	Мелкий инструмент и инвентарь	шт.	50	50	2 500	30 000
12	Спец. принадлежности для маникюра	шт.	4	400	1 600	19 200
	ИТОГО:	-	-	6 960	33 942	407 300

Для того что бы начать осуществлять свою деятельность и зарабатывать деньги, требуются расходные материалы, поэтому на первый месяц работы я вложу личные сбережения в сумме 48 650,00 рублей необходимых для приобретения расходных материалов, смета собственных произведенных расходов представлена в таблице 11:

Таблица № 11

Смета собственных произведенных расходов

№ п/п	Наименование произведенных расходов	Количество	Единица	Цена	Сумма	Подтверждающий документ
1	Лиловый	1	шт	71	71	Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 23827 от 20 сентября 2012 года
	Фиалковый	1	шт	71	71
	Темно - русый для седины	2	шт	71	142
	Песочный	2	шт	71	142
	Скандинавский	2	шт	71	142
	Крем-краска для волос ANTI-YELLOW EFFECT, 60 мл	2	шт	122	244
	Mild-шампунь OTIUM AQUA для волос увлажняющий, 1000 мл	1	шт	358	358
	Пеньюар парикмахерский с "клапанами" синий	4	шт	260	1040
	Итого по чеку:				2210
2	Черный классический	2	шт	71	142	Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 22831 от 11 сентября 2012 года
	Мокко	2	шт	71	142
	Светлый шатен	3	шт	71	213
	Шоколад	3	шт	71	213
	Темно-русый	2	шт	71	142
	Средне - русый	2	шт	71	142
	Светло-русый коричнево-фиолетовый/Дымчатый топаз	2	шт	71	142
	Блондин пепельный/серебро/	1	шт	71	71
	Блондин коричнево - фиолетовый/Нежная лилия	2	шт	71	142
	Пепельный	1	шт	71	71
	Перламутровый	1	шт	71	71
	Оксигент 12% ESSEX,1000 мл	3	шт	159	477
	Оксигент 3% ESSEX,1000 мл	3	шт	159	477
	Оксигент 6% ESSEX,1000 мл	1	шт	159	159
	Оксигент 9% ESSEX,1000 мл	1	шт	159	159
	Бальзам для окрашенных волос ESSEX, 1000 мл	1	шт	188	188
	Шампунь глубокой очистки волос ESSEX, 1000 мл	1	шт	188	188
	Шампунь для окрашенных волос ESSEX, 1000 мл	3	шт	188	564
	Эмульсия COLOR off для удаления стойких красок с волос (Восстан+Катализ+Нейтрализ), 3*120 мл	2	шт	178	356
	Mild-шампунь OTIUM AQUA для волос увлажняющий, 1000 мл	1	шт	358	358
	Пеньюар парикмахерский с логотипом (синий)	1	шт	250	250
	Итого по чеку:				4667
3	Темный шатен	2	шт	71	142	Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 21583 от 30 августа 2012 года
	Средне - русый коричневый /кофе с молоком/	4	шт	71	284
	Средне - русый коричневый интенсивный/Капуччино	3	шт	71	213
	Светло-русый пепельный / металлик	2	шт	71	142
	Светло-русый коричнево-фиолетовый/Дымчатый топаз	3	шт	71	213
	Эмульсия COLOR off для удаления стойких красок с волос (Восстан+Катализ+Нейтрализ), 3*120 мл	3	шт	178	534
	Серебристая маска для волос OTIUM Pearl для холодных оттенков блонд, 300 мл	1	шт	320	320
	Краска для бровей и ресниц Enigma, Тон классический коричневый, 20/20мл	1	шт	140	140
	Краска для бровей и ресниц Enigma, Тон черный, 20/20мл	1	шт	140	140
	Итого по чеку:				2128
4	Светлый шатен коричнево - пепельный/Ледяной коричневый	2	шт	71	142	Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 20494 от 21 августа 2012 года
	Темно - русый медно - золотой/табак/	2	шт	71	142
	палисандр	2	шт	71	142
	Средне - русый коричневый интенсивный/Капуччино	2	шт	71	142
	Светло - русый пепельный/металлик	2	шт	71	142
	Блондин пепельно - жемчужный/Серебристый жемчуг	2	шт	71	142
	Блондин бежево - золотистый/Имбирь	2	шт	71	142
	Блондин коричнево - фиолетовый/Нежная лилия	2	шт	71	142
	Пепельный	2	шт	71	142
	Коралловый	2	шт	71	142
	Оксигент 12% ESSEX,1000 мл	2	шт	159	318
	Оксигент 3% ESSEX,1000 мл	3	шт	159	477
	Пудра ESSEX для обесцвечивания, 500 гр.	1	шт	332	332
	Бальзам для окрашенных волос ESSEX, 1000 мл	1	шт	188	188
	Шампунь для окрашенных волос ESSEX, 1000 мл	2	шт	188	376
	Фольга для парикмахерских работ 16 микрон Estel Eiement 50 м, серебро	6	шт	130	780
	Итого по чеку:				3891
5	Шампунь профессиональная, 5000 мл	1	шт	1360	1360	Товарный чек ИП Коньшина Любовь Васильевна № б/н от 15 сентября 2012 года
	Краситель профессиональный, 1500 мл	1	шт	894	894
	Оксигент 12% ESSEX,1000 мл	1	шт	425	425
	Фольга 100 м	1	шт	462	462
	Машинка OSTER	1	шт	5317	5317
	Лосьон для окрашенных волос	1	шт	572	572
	Супра	1	шт	572	572
	Итого по чеку:				9602
6	Расческа	1	шт	109	109	Товарный чек ИП Завьялова Елена Валентиновна № б/н от 01 октября 2012 года
	Расческа	3	шт	72	216
	Расческа	2	шт	66	132
	Расческа	4	шт	56	224
	Расческа	2	шт	66	132
	Воск	1	шт	170	170
	Перчатки	1	шт	390	390
	Итого по чеку:				1373
7	Нож OSTER	1	шт	1446	1446	Товарный чек ИП Коньшина Любовь Васильевна № б/н от 12 августа 2012 года
7	Итого по чеку:				1446
6	Нож OSTER	1	шт	1446	1446	Товарный чек ИП Коньшина Любовь Васильевна № б/н от 17 августа 2012 года
	Порошок обесцвечивающий Londa	1	шт	615	615
	Краситель Londa	13	шт	215	2795
	Фартук Schwarzkopf	3	шт	680	2040
	Оксигент Londa	4	шт	330	1320
	Шампунь Londa для окрашенных волос	1	шт	567	567
	Пульверизатор	3	шт	160	480
	Итого по чеку:				9263
7	Mild-шампунь OTIUM AQUA для волос увлажняющий, 250 мл	4	шт	228	912	Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 26006 от 10 октября 2012 года
7	Итого по чеку:				912
8	Фен	1	шт	3729	3729	Товарный чек ИП "Аргишева Людмила Валентиновна" № 10000001864 от 02 ноября 2012 года
	Фен-щетка	1	шт	2300	2300
	Машинка Д/стрижки	1	шт	3990	3990
	Итого по чеку:				10019
9	Хромоэнергетический крмплекс, 10 ампул по 5 мл	1	шт	178	178	Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 28228 от 30 октября 2012 года
9	Итого по чеку:				178
10	4/7 Мокко\Mocha\Мокко	2	шт	71	142	Товарный чек ООО "Эстель Байкал" № 25956 от 10 октября 2012 года
	5/3 светлый шатен золотистый /кедровый/	1	шт	71	71
	5/77 Светлый шатен коричневый интенсивный / Эспрессо	2	шт	71	142
	6/00 темно-русый для седины	2	шт	71	142
	6/43 Темно-русый медно-золотой /табак/	2	шт	71	142
	7/00 Средне-русый для седины	2	шт	71	142
	7/1 Средне-русый пепельный /графит/	2	шт	71	142
	7/7 Средне-русый коричневый /кофе с молоком/	2	шт	71	142
	Оксигент 12% ESSEX,1000 мл	2	шт	159	318
	Оксигент 3% ESSEX,1000 мл	2	шт	159	318
	Пудра ESSEX для обесцвечивания, 500 гр.	1	шт	332	332
	Хромоэнергетический крмплекс, 10 ампул по 5 мл	1	шт	178	178
	Фольга для парикмахерских работ 16 микрон Estel Eiement 100 м, серебро	3	шт	250	750
	Итого по чеку:				2961
ВСЕГО:					48 650,00
ВСЕГО:					48 650,00

Планирование объемов оказания услуг парикмахерской осуществляется исходя из производственных мощностей. Производственные мощности ограничены трудовыми ресурсами, производственными площадями. Планирование продаж осуществляется по факту получения выручки предприятия от реализации своих услуг.

Парикмахерская будет оказывать услуги с 01 января 2013 г. первые продажи (получение выручки от продаж) планируются на январь 2013 года.

Таблица № 5

Стоимость парикмахерских услуг

Стрижка мужская:
классика	250,00
полубокс	200,00
Бритье	70,00
Мытье головы	50,00
Стрижка женская:
длинные волосы	500,00
средней длины	450,00
короткой длины	400,00
Укладка	350,00
Сушка под сушуаром	150,00
Окрашивание:
длинные волосы	1 000,00
средней длины	700,00
короткой длины	400,00
Мелирование:
длинные волосы	2 000,00
средней длины	1 200,00
короткой длины	800,00
Колорирование:
длинные волосы	2 100,00
средней длины	1 300,00
короткой длины	900,00
Прическа:
длинные волосы	1 500,00
средней длины	1 000,00
короткой длины	700,00
Свадебная прическа	2 500,00
Плетение:
длинные	1 000,00
средней длины	750,00
Маникюр	200,00
Художественный маникюр	300,00
Наращивание ногтей (гель/акрил)	1 500,00
Дизайн ногтей	500,00

В октябре и ноябре, как правило, поток клиентов уменьшается, а в весенние месяцы и перед Новогодними праздниками идет увеличение, с учетом этих особенностей составлена средняя норма обслуживания клиентов.

Таблица № 6

Средняя норма обслуживания клиентов в парикмахерской с учетом сезонности.

Месяц	наименование услуги	макс. кол-во клиентов в день на одного мастера	макс. кол-во клиентов в день на смену	ср. ст-сть услуги, руб.	ср. выручка, руб./ сутки	ср. выручка, руб./ месяц
ЯНВАРЬ	мастер-универсал	2	6	702,92	4217,52	130743,12
ЯНВАРЬ	мастер маникюра	3	3	625,00	1875,00	58125,00
ФЕВРАЛЬ	мастер-универсал	3	9	702,92	6326,28	183462,12
ФЕВРАЛЬ	мастер маникюра	3	3	625,00	1875,00	54375,00
МАРТ	мастер-универсал	4	12	702,92	8435,04	261486,24
МАРТ	мастер маникюра	3	3	625,00	1875,00	58125,00
АПРЕЛЬ	мастер-универсал	4	12	702,92	8435,04	253051,20
АПРЕЛЬ	мастер маникюра	3	3	625,00	1875,00	56250,00
МАЙ	мастер-универсал	4	12	702,92	8435,04	261486,24
МАЙ	мастер маникюра	3	3	625,00	1875,00	58125,00
ИЮНЬ	мастер-универсал	3	9	702,92	6326,28	189788,40
ИЮНЬ	мастер маникюра	3	3	625,00	1875,00	56250,00
ИЮЛЬ	мастер-универсал	3	9	702,92	6326,28	196114,68
ИЮЛЬ	мастер маникюра	3	3	625,00	1875,00	58125,00
АВГУСТ	мастер-универсал	3	9	702,92	6326,28	196114,68
АВГУСТ	мастер маникюра	3	3	625,00	1875,00	58125,00
СЕНТЯБРЬ	мастер-универсал	4	12	702,92	8435,04	253051,20
СЕНТЯБРЬ	мастер маникюра	3	3	625,00	1875,00	56250,00
ОКТЯБРЬ	мастер-универсал	2	6	702,92	4217,52	130743,12
ОКТЯБРЬ	мастер маникюра	3	3	625,00	1875,00	58125,00
НОЯБРЬ	мастер-универсал	2	6	702,92	4217,52	126525,60
НОЯБРЬ	мастер маникюра	3	3	625,00	1875,00	56250,00
ДЕКАБРЬ	мастер-универсал	4	12	702,92	8435,04	261486,24
ДЕКАБРЬ	мастер маникюра	3	3	625,00	1875,00	58125,00
Итого за год:						3 130 302,84

Информация о работе Открытие парикмахерской «БиGуди»