Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Января 2014 в 09:26, контрольная работа
Данный проект предполагает организацию кафетерия «Экспресс-Кафе» для обслуживания жителей и гостей города на базе арендованного помещения по адресу пр. Шахтеров, 23 а. Основу меню кафетерия составляют холодные и горячие блюда, гарниры, салаты, выпечка с различными начинками и ее производные. Деятельность создаваемого кафетерия будет направлена на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. По сравнению с обычными кафе кафетерий отличается уровнем сервиса (одной из услуг является доставка заказов на дом или на место заказа клиентам).
Резюме …………………………………………………………………….
3
1. Информация о предприятии….……………………………………
4
2. Описание инвестиционного проекта
5
2.1 Суть проекта ………………………… …………………...…………..
5
2.2 Этапы осуществления проекта ………………………….…………...
7
2.3 Социальная значимость проекта ……………………………………..
8
3. Инвестиционные затраты…………………………………………….
8
4. Организационный план………………………………………………
9
4.1 План по персоналу (создание и сохранение рабочих мест)………..
9
5. План производства продукции…………………………………….
10
5.1 Перечень продукции, цены и ожидаемый объем производства…..
10
5.2 Расчет в натуральном выражении…………………………………..
12
5.3 Расчет в стоимостном выражении………………………………….
13
6. Планируемый рынок сбыта…………………………………………
13
7. Финансовый план …………………………………………………….
16
7.1 План текущих затрат…………………………………………………
16
7.2 Ожидаемые объемы налоговых платежей…………………………
7.3 Сумма ожидаемой прибыли………………………………………..
8. Окупаемость проекта……………