Оценка и обеспечение конкурентоспособности ООО «Молочный мир»

Таким образом, с точки зрения выбранного сегмента наша компания может занять место среди предприятий лидеров. В качестве основных конкурентных преимуществ можно выбрать:

- оригинальность упаковки;

- качество продукции;

- уникальные вкусы.

 

 

Рисунок 1. Диаграмма результатов оценки конкурентоспособности

 

Графическая оценка дает представление о слабых и сильных сторонах нашего товара, основные конкурентные преимущества уже были отмечены. Слабыми сторонами является широта ассортимента, однако, он будет расширяться по мере развития фирмы. А также более низкая доступность продукции в магазинах города, чем у наших конкурентов. Однако со временем мы разовьем сбытовую сеть предприятия и покроем большинство продуктовых магазинов.

 

 

7. Оценка степени удовлетворенности потребителей свойствами товаров.

Сегменты:

Q1- дети дошкольного возраста,

Q2 – люди старше 40 лет,

Q3 – магазины.

 Представители сегментов определили свои приоритеты (в виде знака + ) или отсутствие интереса к свойствам товара (в виде знака - ).

Сводные данные приведены в таблице 3.

Таблица 3 Оценка степени удовлетворенности потребителей свойствами товаров

F	производители				потребители
	J1	J2	J3	J4	Q1	Q2	Q3
F1	+	+	+	+	+	+	+
F2	+	+	+	+	+	+	-
F3	-	+	-	-	+	+	-
F4	+	+	-	-	+	-	+
F5	-	+	+	+	+	+	-

 

Таблица 4. Кардинальны числа множеств

Y	Q1	Q2	Q3
J1	3	2	2
J2	5	4	2
J3	3	3	1
J4	3	3	1

 

Определяем степень удовлетворения потребителя предлагаемым товаром, принимая в качестве количественного критерия индекс удовлетворения:

,

где - кардинальное число множества КСJQ (количество свойств, нужных потребителю Q и, в то же время, имеющихся в товаре производителя J),

- кардинальное число множества FQ (то количество свойств, которое  хотел бы видеть потребитель  в товаре).

Шкала удовлетворения товаром может иметь следующий вид:

Если

Результаты расчетов по определению степени удовлетворенности трех потребителей молочной продукции  четырех производителей  приведены в Таблице 5 (в %).

Таблица 5. Определение степени удовлетворенности трех потребителей 

Y	Q1	Q2	Q3
J1	3/5=60%	2/4=50%	2/2=100%
J2	5/5=100%	4/4=100%	2/2=100%
J3	3/5=60%	3/4=75%	1/2=50%
J4	3/5=60%	3/4=75%	1/2=50%

 

Таким образом, в полной мере потребители первого сегмента Q1 будут удовлетворены продукцией ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» (J2). Потребители второго сегмента Q2 удовлетворены молочной продукцией того же комбината, фирме ООО «Молочный мир» не хватает широты ассортимента и доступности продукции в магазинах города.

Магазины будут удовлетворены работой фирмы ООО «Молочный мир» и ОАО «Молочный комбинат «Пензенский».

 

8. Определение показателя широты функциональных и потребительских свойств товара (F).

   Определяем показатель широты функциональных и потребительских свойств молочной продукции. Этот показатель находим по следующей формуле :

F =b 1 F1 + b2 F2 + ...+ be Fe ,

 Fe - это свойства, заявочного списка потребителя, то есть те свойства товара, которые он желает в нем видеть. Однако, как мы видели раньше совпадение желаний покупателей с тем, что предлагает производитель, далеко не полное. Если какого-либо свойства, нужного потребителю, в товаре нет, то тем самым оценка F понижается и в тем большей степени, чем больше различия в составе этих свойств.

be - коэффициент важности соответствующих свойств, определяемых номерами индексов.

Таблица 6. Векторы важности свойств продукции

F	Производители				Потребители			НОК
	J1	J2	J3	J4	Q1	Q2	Q3
F1	+	+	+	+	0,3	0,25	0,4	0,2
F2	+	+	+	+	0,05	-	-	0,25
F3	-	+	-	-	0,1	0,15	-	0,25
F4	+	+	-	-	0,25	0,3	0,6	0,05
F5	-	+	+	+	0,3	0,3	-	0,25

 

Оценка с точки зрения НОК

FJ1=1*0,2+1*0,25+0*0,25+1*0,05+0*0,25=0,75=50%

FJ2=1*0,2+1*0,25+1*0,25+1*0,05+1*0,25=0,75=100%

FJ3=1*0,2+1*0,25+0*0,25+0*0,05+1*0,25=0,7=70%

FJ4=1*0,2+1*0,25+0*0,25+0*0,05+1*0,25=0,45=60%

Оценка с точки зрения потребителя Q1

FJ1=1*0,3+1*0,05+0*0,1+1*0,25+0*0,3=0,9=60%

FJ2=1*0,3+1*0,05+1*0,1+1*0,25+1*0,3=0,7=100%

FJ3=1*0,3+1*0,05+0*0,1+0*0,25+1*0,3=0,65=65%

FJ4=1*0,3+1*0,05+0*0,1+0*0,25+1*0,3=0,35=65%

Оценка с точки зрения потребителя Q2

FJ1=1*0,25+0*0,15+1*0,3+0*0,3=0,55=85%

FJ2=1*0,25+1*0,15+1*0,3+1*0,3=0,7=100%

FJ3=1*0,25+0*0,15+0*0,3+1*0,3=0,55=55%

FJ4=1*0,25+0*0,15+0*0,3+1*0,3=0,25=55%

Оценка с точки зрения потребителя Q3

FJ1=1*0,4+1*0,6=1=100%

FJ2=1*0,4++1*0,6=1=100%

FJ3=1*0,4+0*0,6=0,4=40%

FJ4=1*0,4+0*0,6=0,4=40%

Таким образом, в полной мере потребителей способен удовлетворить только ОАО «Молочный комбинат «Пензенский». На втором месте может оказаться наша фирма.

Потребителей второго сегмента в значительной степени удовлетворит продукция нашего предприятия. Магазины удовлетворены в полной мере  работой с ООО «Молочный мир» и «Молком».

 

9.Оценка качества товара (К) применительно к сформированным показателям

Определяем уровень качества( К )по каждому из оцениваемых свойств. Для этого необходимо иметь квалиметрические шкалы по каждому свойству.

   Рассмотрим градации качества:

F1- упаковка:

W1 = 0,3 - пакет

W2 = 0,6 – пластиковая бутылка

W3 = 1 – тетрапак

W1J1=W3=1

W1J2=W2=0.6

W1J3=W1=0.3

W1J4=W1=0.3

F2- Натуральность товара:

W1 = 0,5 - большое количество искусственных добавок

W2 = 0,5 – использование искусственных добавок и натуральных компонентов

W3 = 1 – уровень натуральности продукта

W2J1=W3=1

W2J2=W2=0.5

W2J3=W2=0.5

W2J4=W2=0.5

F3- Широта ассортимента:

W1 = 0,2 - только молоко

W2 = 0,7 - молоко и кисломолочная продукция

W3 = 1 – молоко, кисломолочная продукция и йогурты

W3J1=0

W3J2=W3=1

W3J3=0

W3J4=0

F4- Наличие уникальных вкусов:

W1 = 0 – нет

W2 = 1 – да

W4J1=W2=1

W4J2=W2=1

W4J3=W1=0

W4J4=W1=0

F5- Доступность в местах продаж (сходящаяся шкала):

W1 = 0,1- Доступность только в некоторых магазинах моего района

W2 = 0,4 – Доступность в крупных продуктовых магазинах

W3 = 0,7 – Доступность в магазинах сети «Караван», «Магнит» и т.д.

W4 = 1 – Доступность во всех продуктовых торговых точках.

W5J1=W2=0,4

W5J2= W3=0,7

W5J3=W3=0,7

W5J4= W3=0,7

Определяем показатель качества К.

Его численное значение определяется по формуле :

К = ,

b - количество показателей качества, по которым должна производиться оценка НОК или потребителем, но если в действительности оно меньше,( так как мы видели выше, те или иные показатели не были предусмотрены в товаре), то в определении К берется большее число,

Wi(j) - численные градации качества по свойствам Fj ,

p - фактическое количество оценочных показателей.

Определяется показатель качества К молочной продукции производителей J1, J2, J3 ,J4   в оценке НОК и сегмента Q1:

 

KJ1=1/5(1+1+0+1+0,4)=0,68=68%

KJ2=1/5(0,6+0,5+1+1+0,7)=0,76=76%

KJ3=1/5(0,3+0,5+0+0+0,7)=0,3=30%

KJ4=1/5(0,3+0,5+0+0+0,7)=0,3=30%

Определяется показатель качества К молочной продукции производителей J1, J2, J3 ,J4   сегмента Q2:

KJ1=1/4(1+1+0+0,4)=0,6=60%

KJ2=1/4(0,6+0,5+1+0,7)=0,7=70%

KJ3=1/4(0,3+0,5+0+0,7)=0,37=37%

KJ4=1/4(0,3+0,5+0+0,7)=0,37=37%

Определяется показатель качества К молочной продукции производителей J1, J2, J3 ,J4   сегмента Q3:

KJ1=1/2(1+1)=1=100%

KJ2=1/2(0,6+1)=0,8=80%

KJ3=1/2(0,3+0)=0,15=15%

KJ4=1/2(0,3+0)=0,15=15%

 

10. Определение показателя цены товара С

Этот показатель определяется как С = 1- Rg / Rрэ ,

где Rg - рыночная цена товара,

Rрэ - цена эталонного товара.

   Исследование рынка показало, что товаропроизводители продают био-йогурт по следующим средним рыночным ценам:

Фирма ООО «Молочный мир» по 35 руб.

Фирма ОАО «Молочный комбинат «Пензенский» по 33 руб.

Фирма ООО «Молвек» по 28 руб.

Фирма «Ледяной дом» по 25 руб.

Стоимость эталонного товара, имеющего высшее качество, принимается равной Rрэ = 40 руб

Показатели цены товара этих четырех  конкурирующих фирм составят:  

СJ1 = 1- 35/40 = 0,125=12,5%

СJ2 = 1- 33/40 = 0,175=17,5%

СJ3 = 1- 28/40 = 0,3=30%

СJ4 = 1- 25/40 = 0,375=37,5%