Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2014 в 19:01, курсовая работа
Главная цель коммерческой деятельности – получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания – требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке. Продавать товары надо так, чтобы любая коммерческая операция обеспечивала предельно возможный уровень рентабельности; чтобы торговый риск был сведен к минимуму; чтобы постоянно укреплялось положение торгового предприятия на рынке и росло доверие к нему со стороны деловых партнеров. Эффективная коммерческая деятельность обеспечивает устойчивое финансовое состояние предприятия, его конкурентоспособность.
А для того, чтобы эта деятельность была эффективной, предприятия должны уметь выявлять все недостатки торгово-технологического и организационного процесса и устранять их. Фирмы не могут вечно полагаться на существующее состояние этого процесса, то есть он должен постоянно совершенствоваться.
Введение
3
Глава 1. Теоретические аспекты анализа ассортимента продукции.
6
1.1. Понятие ассортимента продукции и товаров.
6
1.2. Сущность ассортиментной политики и ее взаимосвязь со стратегией предприятия.
11
1.3. Методика ассортиментной политики.
14
Глава 2. Анализ ассортимента продукции на примере ИП Земсков В.З..
27
2.1. Краткая характеристика предприятия ИП Земсков В.З.
27
2.2. Анализ ассортимента продукции с использованием метода АВС.
32
Заключение.
37
Список литературы.
Таким образом, все изделия могут быть введены в таблицу «Маркон» для формирования выводов о развитии и совершенствовании продукции, производстве отдельных товаров. Преимуществом метода «Маркон» является то, что при маркетинговом анализе ассортимента все параметры, характеризующие внутреннюю ситуацию (оборот, количество, общий запас прибыли, цена и др.) используются одновременно. Основной недостаток метода – зависимость результатов анализа от точности переноса переменных затрат на конкретное изделие
Анализ различных методик формирования товарного ассортимента и их особенностей позволили выявить определенное сходство между ними. Все методики основаны, в целом, на исследование рыночного восприятия продукции и на оценке продукции с точки зрения экономической эффективности предприятия.
Формирование и реализация ассортиментной политики особенно важны при наличии свободы выбора сферы и направления деятельности. Для формирования ассортиментной политики необходима информация о характеристиках сегментов рынков, товаров, покупательских предпочтений, динамики цен, эти данные требуются для определения условий безубыточной работы и управления совокупной прибылью для оптимизации налогообложения, а также прогнозирования возможных вложений собственных средств компании в развитие бизнеса. В основе формирования ассортиментной политики предприятия лежит тот факт, что каждый товар в ассортименте в той или иной степени оказывает влияние на финансовое состояние предприятия.[94]
Таким образом, в рамках ассортиментной политики можно предложить алгоритм формирования товарного ассортимента для торговых предприятий (рис 3).
АВС-анализ – метод, позволяющий классифицировать ресурсы фирмы по степени их важности. В его основе лежит принцип Парето 20% всех товаров дают 80% оборота. По отношению к ABC -анализу правило Парето может прозвучать так: надежный контроль 20% позиций позволяет на 80% контролировать систему, будь то запасы сырья и комплектующих, либо продуктовый ряд предприятия и т.п. Например, изучая продажи предприятия, мы можем выделить группу А (это, скажем, 10% товарных позиций, которые приносят 60% всей прибыли предприятия), группу B (20% товарных позиций, приносящих 30% общей прибыли) и группу C (основной список товарных позиций, составляющих 70% всей номенклатуры, но приносящих лишь 10% прибыли предприятия). Таким образом, очевидно, что необходимо жестко контролировать наличие в ассортименте товарных позиций класса А. По отношению к товарным позициям класса B контроль может быть текущим, а по отношению к позициям класса С – периодическим. Таким образом, в ходе АВС-анализа рассматривается прибыль, доход, приносимый тем или иным товаром; долю участия товара в товарообороте и т.д., тем самым формируется АВС-рейтинг товаров. АВС-анализ может производиться для всех групп товаров, для нескольких подгрупп товаров и для одной группы. Важно рассматривать результаты АВС-анализа как одну из характеристик каждого конкретного товара, который участвовал в обороте или находился на складе в анализируемый период времени.[112]
Учет времени присутствия товара на рынке необходим, так как спрос у потребителей на товары-новинки и товары утвердившиеся на рынке различен. Поэтому нужно дать товару время (от 3 месяцев) для узнаваемости его потребителем, чтобы иметь возможность принять эффективное решение, основываясь на участии товара в товарообороте и доходе.
Анализ представленности данной продукции у конкурентов особенно важен в условиях современной конкурентной борьбы. При более широком ассортименте у конкурентов, потребители могут отдать предпочтение им в будущем. Следовательно, важно отслеживать пользующуюся спросом продукцию, присутствующую в ассортименте конкурирующего предприятия.
Рассмотрение наличия товаров субститутов – это важный этап в формировании ассортиментной матрицы, так как при их наличии в как в собственной ассортиментной матрице, так и в матрице конкурентов может привести к вытеснению ими товаров со схожими свойствами (например, продающихся по более дорогой цене). Таким образом, возникает риск «залеживания» продукции при наличии товаров аналогов.[114]
При анализе способов использования товаров рассматривается возможность использования одним товаром ресурсов другого, то есть рассматривается потенциальная прибыльность альтернативного товара. Рассмотрение ассортимента с точки зрения присутствия в нем товаров разного диапазона цен становится важным при острой конкурентной борьбе. Становится важным удерживать потребителей всех классов, соответствуя их интересам и требованиям.
Таким образом, в ассортименте должна присутствовать продукция разного диапазона цен, как «народных» товаров, товаров средней ценовой категории, так и престижных товаров. Известность, рекламируемого продукта учитывается в первую очередь при назначении цен на товар и включении его в ассортиментную матрицу.
Следует отметить, что для поддержания высокого уровня продаж необходимо проводить своевременный анализ эффективности работы отдела сбыта и проводимых мероприятий. Можно предложить следующий алгоритм анализа эффективной работы отдела сбыта (рис.4)[83]
Анализ эффективности работы отдела сбыта хозяйствующего субъекта состоит из пяти этапов:
1) Управление процессом анализа эффективности – это этап, на котором осуществляется прогнозирование продаж по всем группам товаров, направленное на избежание ситуации затоваривания, и производится учет факторов, влияющих на уровень спроса (сезонность, праздники и др.).
2) Сбор информации, необходимой для анализа – это этап, на котором собирается информация, полученная в ходе прогнозирования продаж (прогнозы), данные о продажах за предыдущий период времени и информация о мероприятиях, которые планируется провести с целью увеличения продаж.
3) Хранение собранной информации – это этап, выполняющий решающую роль в сохранении целостности системы, так как без своевременного обмена информацией между элементами системы не могут функционировать. Накопление информации приводит к усложнению процесса управления, усилению влияния прошлых решений и процессов на текущие. Для хранения информации могут использоваться папки, скоросшиватели, картотеки, базы данных. На данном этапе также выполняют документационные, первично-счетные, учетные и вычислительные операции и процедуры. Документ служит основным носителем информации в системе управления.
4) Сравнение плановых
и фактических показателей
- выявить те сферы деятельности, где будет оправдан наиболее тщательный контроль;
- установить стандарты деятельности;
- создать систему сбора информации о деятельности;
- сравнить результаты деятельности со стандартами;
- принять меры по
5) Создание отчетов – это этап, позволяющий с помощью современных средств анализа получить информацию для принятия решений, выявляя закономерности для поиска важной, но не обязательно очевидной информации из больших наборов данных.
Все сферы управления между собой взаимосвязаны, так как управление является системным образованием. Поэтому любые изменения в каком-либо элементе управления вызывают соответствующие изменения во всех других его составляющих. [43]
Оптимальный товарный ассортимент является одной из основных составляющих маркетинга, которая прямо воздействует на сбытовую деятельность, что важно для достижения конкурентоспособности продукции.
Изучив рассмотренные методы анализа ассортимента, был сделан выбор о дальнейшем рассмотрении и использовании метода АВС на предприятии ИП Земсков В.З.
Глава 2. Анализ ассортимента продукции на примере
ИП Земсков В.З.
2.1. Краткая характеристика предприятия ИП Земсков В.З.
Проведем анализ ассортимента продукции на примере ИП Земсков В.З., созданного в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации. Юридический адрес: индекс 150508 Россия, Ярославская область, г. Ярославль, проспект Машиностроителей д. 10. Организация существует с 2006 года. Предприниматель занимается изготовлением полуфабрикатов ювелирных изделий из серебра, а также бижутерии из латуни: гарнитуры, кольца, настольные украшения, серьги, подвески, браслеты, броши, серебреные ложки. Полуфабрикаты представляют собой заготовки в виде болванок различной формы (овальные, круглые, квадратные, в виде сердца, различной вытянутой формы, в форме арки и т.д.). Так же на них делается каст, который нужен для закрепления эмалевых пластин. Болванки изготавливаются методом литья. Вначале выполняются восковые модели в большом количестве, в зависимости от заказа. Эти модели для дальнейшей обработки припаиваются на литьевой центральный стержень, представляющий собой так называемую «ёлочку», которая опускается в установку в виде трубы (опока). Все это заливается формой массой и отправляется в муфельную печь для высыхания. После высыхания в опоку заливается расплавленный металл и застывает в «вакуумном стакане». Из них получают болванки, которые в дальнейшем отправляются для последующей обработки на фабрику Ростовская финифть. Там в них вставляют эмалевые пластины расписанные художниками и уже от туда изделия поступают в продажу. На предприятии объемы производства зависят от заказа фабрики. Конечные изделия предназначены для широкого применения и не имеют зависимости от возрастной группы потребителей.
Весь процесс изготовления основан на ручном труде с применением техники скани. Основным конкурентам для предприятия является организация ООО «Ростовская эмаль». Предприятие расположено в исторически значимом месте на берегу озера Неро в городе Ростове – Великом. В Кремле открыт международный исторический центр, что всегда способствовало большому посещению туристов. Ручной промысел всегда привлекал иностранцев и жителей нашей страны, поэтому благодаря им предприятия Ростова успешно существуют на рынке труда. Туристы составляют большинство потенциальных потребителей выпускаемых изделий на предприятии.
Перечень основных видов производимой продукции (цена за одно изделие):
- гарнитур «Весна» (серьги, кольцо, подвеска)- 650р.
- браслет «Натали»-300р.
- серьги «горошек»- 250р.
- кольцо «дуэт»- 400р.
- брошь «Белые ночи»-200р.
- гарнитур «Ромашка» (подвеска, серьги)- 570р.
- гарнитур «Лирика» (подвеска, серьги)- 570р.
- брошь «ветка» - 200р.
- браслет «лето» - 330р.
- серебряная ложка- 2400р.
- настольное украшение «ёлочка»- 2000р.
- подвеска «вьюнок»- 400р.
- подвеска «сердечко»- 420р.
-подвеска «яблоневый цвет»- 390р.
- подвеска «март»- 450р.
- подвеска «санато»- 400р.
- подвеска «южный»- 410р.
- подвеска «Спас нерукотворный»- 450р.
- подвеска «богоматерь»- 440р.
- кольцо «полночь»- 350р.
- кольцо «лирика»- 360р.
- кольцо «нежное»- 400р.
- кольцо «берюсинка»- 420р.
- кольцо «ароматное»- 370р.
- кольцо «закат»- 400р.
- гарнитур «волшебный» (подвеска, серьги)- 580р.
- гарнитур «летний вечер» (серьги, брошь, кольцо)- 600р.
- гарнитур « лунный свет» (кольцо, подвеска, серьги)- 570р.
- серьги «малышка»- 260р.
- серьги «вика»- 250р.
- серьги «колокольчик»- 240р.
- серьги «радужные»- 200р.
- серьги «сумерки»- 250р.
- серьги «бирюсинка»-250р.
- брошь «времена года»- 200р.
- брошь «русский мотив»- 210р.
- брошь «вероника»- 230р.
- браслет «радужный»- 300р.
- браслет «горошек» - 310р.
- браслет «ручеёк»- 290р.
- браслет «москвичка»- 300р.
- настольное украшение «матрешка»- 2100р.
- настольное украшение «богатырь ростовский»- 1900р.
- настольное украшение «ростовская краса»- 2000р.
- ионизаторы для воды – 1500р.
- кресты нательные- 700р.
- коробочка «утро на вишенке»- 400р.
Перечень и объемы производства продукции, выпущенной за 3 месяца (изделия указаны в штуках)
Таблица 2.1.
Название изделий |
сентябрь |
октябрь |
ноябрь | ||
гарнитуры |
30 |
30 |
40 | ||
серьги |
80 |
70 |
60 | ||
кольца |
40 |
50 |
45 | ||
браслеты |
20 |
25 |
30 | ||
броши |
60 |
57 |
44 | ||
настольные украшения |
40 |
20 |
36 | ||
подвески |
70 |
50 |
52 | ||
серебряные ложки |
50 |
45 |
60 | ||
ионизаторы |
50 |
45 |
60 | ||
кресты нательные |
25 |
20 |
35 | ||
коробочка |
30 |
35 |
40 | ||
Итого: |
495 |
447 |
502 |
Информация о работе Обеспечение безопасности коммерческой информации предприятия