Бизнес-план кофейни «MoKiaTo»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Апреля 2014 в 11:06, курсовая работа

Краткое описание

Планирование в производственной и коммерческой деятельности не только возможно, но и жизненно необходимо для всех организационно-правовых форм предприятий. На уровне предприятий осуществляется не только стратегическое самопланирование, но и детальная разработка оперативных планов по каждому подразделению и даже рабочему месту.
Бизнес-план – план, программа осуществления бизнес-операции, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве.
Целью проекта является создание в городе Кемерово эксклюзивной кофейни «MoKiaTo».

Прикрепленные файлы: 1 файл

бизнес план.docx

— 987.38 Кб (Скачать документ)

 

Проведенные расчеты показали, что число работников предприятия составляет 37 человека, из них численность административно-управленческого персонала 3 человек, работников производства – 17 человек, работников зала – 10 человек, работников прочей группы – 7, годовой фонд заработной платы равен 4 145 568 руб.

 

Отчисления на социальные нужды

Ставка обязательного социального страхования (ОСС) составляет 26 % от фонда оплаты труда и определяется по формуле 5.7.

ОСС = ФОТрод · 0,26.

(5.7)


 

ОСС = 4 145 568· 0,26 = 1 077 848 руб

  1. Юридический план

«MoKiaTo» - Пищевое предприятие. Его организационно-правовая форма – закрытое акционерное общество, форма собственности – частная. Размер уставного капитала 2 162 249 рублей. Учредителями являются физические лица - 2 человек. Акционеры не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков, связанных с его деятельностью, в пределах стоимости принадлежащих им акций.

Акционеры вправе отчуждать (продавать, дарить, передавать иными способами) принадлежащие им акции без согласия других акционеров и общества. При этом акционеры ЗАО общества пользуются преимущественным правом приобретения акций, продаваемых другими акционерами этого общества, по цене предложения третьему лицу пропорционально количеству акций, принадлежащих каждому из них, если уставом общества не предусмотрен иной порядок осуществления данного права. Уставом ЗАО может быть предусмотрено преимущественное право приобретения обществом акций, продаваемых его акционерами, если акционеры не использовали свое преимущественное право приобретения акций.

Высшим органом управления в закрытом акционерном обществе является общее собрание акционеров, которое решает важнейшие вопросы деятельности общества, в том числе избирает постоянно действующий наблюдательный орган общества - Совет директоров и исполнительный орган. Для ЗАО формирование Совета директоров не является обязательным. Исполнительный орган ЗАО руководит его текущей деятельностью, решая вопросы, не отнесенные к исключительной компетенции общего собрания. Исполнительный орган ЗАО - Генеральный директор.

Учредительным документом ЗАО является Устав. В Уставе общества должно быть указано:

  • полное и сокращенное фирменное наименование общества;

  • сведения о месте нахождения общества;

  • тип общества (открытое или закрытое);

  • количество, номинальная стоимость, категории (обыкновенные, привилегированные) акций и типы привилегированных акций, размещаемых обществом;

  • права акционеров — владельцев акций каждой категории (типа);

  • сведения о структуре и компетенции органов управления общества и порядок принятия ими решений;

  • порядок подготовки и проведения общего собрания акционеров, в том числе перечень вопросов, решение по которым принимается органами управления обществом квалифицированным большинством голосов или единогласно;

  • сведения о размере уставного капитала общества;

  • сведения о филиалах и представительствах общества;

  • сведения о размере дивиденда и (или) стоимость выплачиваемая при ликвидации общества (ликвидационная стоимость) по привилегированным акциям каждого типа;

  • сведения о порядке конвертации привилегированных ценных бумаг.

Процесс регистрации происходит следующим образом:

Из нескольких вариантов самым удачный - это регистрация при помощи третьих лиц. Необходимо найти компанию, которая за небольшое вознаграждение подготовит все необходимые документы:

• устав организации;

• учредительный договор;

• приказ о назначении на должность генерального директора; 

• копия паспорта учредителя;

•заявление установленного образца, обязательно заверенное нотариально;

• госпошлина;

• документы для оформления юридического адреса.

Необходимо проводить регистрацию накануне окончания финансового отчетного периода во избежание факта регистрации незадолго до окончания финансового периода и как результата длительного процесса доказательства отсутствия доходов.

Так же следует обратить внимание на то, что такие регистрирующие компании часто работают в тесном сотрудничестве с фирмами-производителями печатей. Можно будет сразу заказать печать со всеми реквизитами.

Как будут готовы все документы, необходимо подать их в районную налоговую на регистрацию, а спустя 10 дней забрать все документы, подтверждающие открытие бизнеса.

Цены на регистрацию:

• ≈5000 рублей услуги регистрирующей компании;

• 4000 (на 2010 год) рублей госпошлина за регистрацию ООО;

• От 1000 рублей услуги нотариуса;

• От 500 рублей стоимость изготовления печати.

Для регистрации в РосПотребНадзоре необходимо оформление ряда документов. Для оформления данных документов можно обратиться в соответствующие компании. Стоимость оформления документов будет составлять 2000-3000 рублей.

Необходимый список документов:

  • Копия свидетельства о государственной регистрации, заверенная печатью организации;

  • Копия свидетельства ИНН, заверенная печатью организации

  • Копия договора аренды, заверенная печатью организации на первом и последнем листах

  • Копия выписки из единого государственного реестра, заверенная печатью организации (не позднее одного месяца со дня получения)

  • Копия акта ввода в эксплуатацию объекта

  • Копия ранее выданного санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии СанПиН проектной документации с экспертным заключением

  • Копия плана (программы) производственного контроля;

  • Копия договора на проведение лабораторных исследований в рамках плана производственного контроля

  • Копии протоколов лабораторных исследований в рамках плана производственного контроля

  • Копия штатного расписания

  • Копия договора на вывоз пищевых отходов

  • Копия договора на вывоз ТБО

  • Копия договора на вывоз и утилизацию ртутьсодержащих отходов

  • Копия договора на проведение работ по дератизации, дезинфекции и дезинсекции объектов

  • Копия договора на проведение работ по обслуживанию систем вентиляции и кондиционирования

  • Копия договора на проведение медицинских осмотров сотрудников, и личные медкнижки сотрудников

 

Для проектируемого предприятия применяется общая система налогообложения, в которой учитываются следующие виды налогов:

  • НДС – сумма налога на реализованную продукцию за вычетом налога, уплаченного при покупке сырья и оборудования;
  • НДФЛ – составляет 13% от заработной платы работников, уменьшенной на размер социальных вычетов, предусмотренных Налоговым Кодексом РФ;
  • Страховые взносы – отчисляется во Внебюджетные фонды. Общий размер налога составляет 30% от фонда заработной платы, в том числе 22% - Пенсионный фонд РФ, 2,9% - Фонд социального страхования, 2,1% - Федеральный фонд ОМС, 3% - Территориальный фонд ОМС;
  • Налог на имущество – уплачивается в размере 2,2% от среднегодовой стоимости имущества;

•  Налог на прибыль – составляет 20% от полученной прибыли предприятия.

 

8. Расчет стоимости и себестоимости услуг.

 

Расчет себестоимости мучных изделий представлен в таблице  17.

 

 


Наименование показателей

Кол-во,шт

Цена

На единицу продукции, руб.

Всего, тыс. руб.

На единицу продукции, руб.

Всего, тыс. руб.

Объем продаж, шт

           

Выручка, руб

           

Себестоимость, всего, в том числе:

           

Сырье

           

Прочее основное сырье и материалы

           

Прочие материалы

           

Энергия и вода на технологические цели

           

ФОТ основных рабочих

           

ФОТ АУП

           

Отчисления во внебюджетные фонды, в том числе:

           

Пенсионный фонд РФ

           

Фонд социального страхования РФ

           

Федеральный фонд ОМС

           

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

           

Расходы на рекламу

           

Общепроизводственные расходы

           
             

Прибыль

           

Чистая прибыль

           

Рентабельность, %

           


 

 

Информация о работе Бизнес-план кофейни «MoKiaTo»