Бизнес план выращивания и продажи грибов

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Ноября 2011 в 16:35, дипломная работа

Краткое описание

Предметом работы выступает бизнес-план организации, занимающейся выращиванием и продажей грибов.
     Целью данной работы является разработка бизнес-плана для предприятия Прямицынский ПК «Плодовощ».
     Для достижения цели необходимо решить следующие  задачи:
дать характеристику процессу бизнес-планирования;изучить цели и задачи бизнес-планирования;изучить порядок разработки бизнес-плана;описать структуру и содержание бизнес-плана. 

Содержание

Введение……………………………………………………………………….….4
1.Теоретические аспекты бизнес-планирования………………………….…….5
1.1.Бизнес-план как основа эффективной деятельности предприятия….…….5
1.2.Цель, задачи и функции бизнес-планирования………………….…………10
1.3.Структура и содержание бизнес-плана…………………………….……….13
2.Бизнес-план мелкооптовой торговли продовольственными товарами…………………………………………………………………..………23
2.1.Резюме……………………………………………………………………..….23
2.2.Характеристика предприятия………………………………………………..24
2.3.Краткое описание выпускаемой продукции………………………………..26
2.4.Анализ рынка сырья………………………………………………………….28
2.5.Оценка спроса и конкурентной среды………………………………………30
2.6.Организационный план производства…………………………………...….32
2.7.План сбыта. Стратегия маркетинга………………………………………….36
2.8.Финансовый план……………………………………………………………..37
Заключение………………………………………………………………………..44
Список используемой литературы………………………………………………46
Приложение……………………………………………………………………….47

Прикрепленные файлы: 1 файл

bisnesplan.docx

— 101.78 Кб (Скачать документ)

       Цель  предприятия: создать у потребителя  образ фирмы – производителя  экологически чистой продукции, который  максимально заботится о своем  потребителе. Лучшие грибы должны ассоциироваться  у покупателя с ПК «Плодовощ». За счет стимулирования и, соответственно, увеличения спроса планируется постепенно наращивать выпуск продукции, и в  дальнейшем поставить еще несколько  теплиц.

       В будущем планируется организовать цех по углубленной переработке  грибной продукции (сушка, соление, маринование). Ведь потенциальный объем  рынка в Курской области и  в целом по Центрально-черноземному региону очень велик, тем более  если выходить на внешний рынок, что  и планируется в перспективе. 
 
 

2.8. Финансовый план 
 

     Финансовые  показатели проекта рассчитаны сроком на 1 год.

      Основная  валюта проекта: российский рубль.

      Финансовые  результаты проекта  представлены  в следующих таблицах:

    • Отчет о прибылях и убытках
    • Баланс предприятия
    • Отчет о движении денежных средств
 

Для реализации проекта потребуются денежные средства в сумме 720 тыс. руб.

                                                                                                              Таблица 8.1. 

Структура инвестиций 

 
Инвестиционные  издержки
Стоимость, руб.
Собственные средства Заемные средства

Аренда  офисного помещения

  1800
Стоимость производственных и складских помещений 480 000  
Ремонт  и обустройство производственных и  складских помещений   36 000
Оборудование  для офиса + 2 морозильные установки   60 000
Автопарк:
    • 1 грузовая машина грузоподъемностью 2 т.
    • 1 рефрижератор грузоподъемностью 1,5 т.
 
 
 
18 000

21 000

Транспортно-заготовительные  расходы сырья и материалов (на 1-ый месяц)   99 059,4
Расходы на рекламу   3240/мес.
ИТОГО 480 000 239 099,4
 

     Источником  инвестиций являются собственные средства предприятия (66,7 % в общем объеме инвестиций), инвестиционный кредит в  размере 240 тыс. рублей (33,3% в общем  объеме инвестиций). Кредит дается на срок 4 месяца под 25% годовых с ежемесячной  выплатой 75 000 рублей. Сумма выплачиваемых % за рассматриваемый период составит 60 000 рублей.

     Источниками покрытия инвестиций являются чистая прибыль, получаемая в результате реализации проекта и амортизационные начисления. Нормы амортизации, заложенные в расчеты, составляют 8% в год для основного оборудования и 2 % для зданий и сооружений.  
 
 

                                                                                                         Таблица 8.2.

     Отчет о прибылях и убытках (тыс. руб.)

Объем продаж всего (А) 7140
Прямые  издержки всего(Б) 1392,7
Валовый доход (А-Б) 5747,3
Косвенные издержки:  
- з/пл. персонала

- тепло-  и электроэнергия

- вода

- реклама

- амортизационные  отчисления

- прочие  расходы

497,178

480

120

38,8

26,28

31,6

Косвенные издержки всего (В) 1193,938
Валовая прибыль Г = (А-Б) - В 4553,349
Издержки  финансирования (Д) 60
Прибыль после выплаты процентов, но до уплаты налогов (Г-Д) 4493,349
Налоги  и др. сборы:  
- НДС

- налог  на имущество

- налог  на пользователей автодорог

- отчисления  в соцжилфонд

- единый  местный сбор

- налог  на прибыль

1149,457

6,312

22,989

86,209

106,92

1126,228

Налоги  всего 2401,889
Прибыль после выплаты налогов и % по кредиту 2091,460
Возврат кредита 240
Чистая  прибыль 1851,460
 
 
 

                                                                                                         Таблица 8.3. 

     Баланс  предприятия (тыс. руб.) 

Оборотный капитал:
    • нераспределенная прибыль
    • прибыль
    • краткосрочная ссуда
    • прирост по счетам
    • амортизация
 
1251,460

1851,460

0

192

26,28

Итого 3321,200
Активы:
  • касса
  • основное производство
  • запасы готовой продукции
 
354

1401,456

468

Итого 2223,456
 

      Проведенный финансово-экономический анализ проекта  позволяет сделать вывод о том, что проект может быть эффективно реализован, является устойчивым к возможным изменениям, как общеэкономической ситуации, так и к изменениям на рынке сельскохозяйственной продукции. 
 
 
 

                                                                                                          Таблица 8.4.

     Отчет о движении денежных средств (тыс. руб.)

Наименование  статьи 1-й квартал 2-й квартал 3-й квартал 4-й квартал Всего за год
Поступления от сбыта продукции 1785 1785 1785 1785 7140
Прямые  производственные издержки 348,175 348,175 348,175 348,175 1392,7
Затраты на заработную плату 124,3 124,3 124,3 124,3 497,178
Налоги (всего) 600,47 600,47 600,47 600,47 2401,889
Итог  от оперативной деятельности 2857,945 2857,945 2857,945 2857,945 11431,78
Затраты на приобретение активов 100,8       100,8
Другие  издержки подготовительного периода 36       36
Поступления от реализации активов - - - - -
Итог  от инвестиционной деятельности 136,8 - - - 136,8
Собственный (уставный) капитал 480 - - - 480
Инвестиционный  кредит 240 - - - 240
Выплаты в погашение инвестиционного  кредита 180 60 - - 240
Погашение % по инвестиционному кредиту 45 15 - - 60
Итог  от финансовой деятельности 945 75 - - 1020
Баланс  наличности на начало периода - 3666,145 6599,09 9457,035 -
Баланс  наличности на конец  периода 3666,145 6599,09 9457,035 12314,98 12314,98
 
 

     Оценка  вероятности банкротства

     Для оценки риска банкротства и кредитоспособности предприятия применим модель Альтмана, в которой с помощью многомерного анализа исследованы финансовые коэффициенты, наиболее важные из них  включены в окончательное уравнение  множественной регрессии.  

     Z = 1,2 х1 + 1,4 х2 + 3 х3 + 0,6 х4 + 1,0 х5                                        (1) 

     Z – степень отдаленности от банкротства

     х1 = оборотный к-л/активы;

     х2= нераспределенная прибыль/активы;

     х3= чистая прибыль/активы;

     х4=рыночная стоимость акций/заемный капитал;

     х5= объем производства/активы.

     Если  Z < 1,81 – вероятность банкротства высока;

               1,81 < Z <2 – вероятность банкротства  средняя;

               2<Z <2,99 – вероятность банкротства  низкая;

               Z >2,99 – вероятность банкротства  ничтожная. 

     Z=1,2*(3321,200/2223,456)+1,4*(1251,460/2223,456)+  3*(1851,460/2223,456)+1,0*(1401,456/2223,456)=5,7                                        (2)        

     Таким образом, Z= 5,7, а это больше 2,99, значит фирме не грозит банкротство. 
 
 

     Оценка  эффективности инвестиций 

     1. Срок окупаемости проекта (Т) 

Т = сумма  инвестиций/прибыль                                                               (3) 

Т = 720 000/ 1 851 460 = 0,34                                                                    (4)

     Таким образом, срок окупаемости проекта  составит 0,34 года, то есть 4 месяца. Это  меньше экономического срока жизни  проекта (1год), следовательно, бизнес-план показывает привлекательность для  инвестирования. Фирма окупит за это  время свои инвестиции, отдаст процент  банку и получит дополнительную прибыль. 

     2.Чистая  приведенная стоимость (NPV) 

     NPV=∑Рк /(1+r)n – IC                                            (5) 

Рк – чистые денежные поступления;

IC – исходная инвестиция;

r – ставка дисконтирования;

n – число лет, в течение которых осуществляется инвестиционный проект; 

NPV = 1 851 460/1,2 – 720 000 = 822 883,3

Так как  NPV >0, то инвестиционный проект следует принять, так как, сумма дисконтированных доходов превышает исходную инвестицию.

  

          3. Индекс рентабельности инвестиций (PI) 

     Это относительный показатель, рассчитываемый на основе чистого приведенного эффекта. Он характеризует уровень доходов  на единицу затрат, чем выше значение данного показателя, тем больше отдача каждого рубля в инвестированный  проект. 

     PI =( ∑ Рк/(1+r)n)/IC                                                                    (6) 

     PI = (1 851 460 /1,2 )/720 000 = 2,14                                                (7)                    

     Таким образом, исходя из расчетов, видно, что  на каждую единицу затрат приходится 2,14 единиц прибыли.

     На  основе рассчитанных показателей можно  сделать вывод о том, что данный проект является привлекательным для  инвестирования и может быть реализован с высокой эффективностью.

                       
 
 

 

      

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

    Бизнес-планирование является важнейшим инструментом рационального  хозяйствования в рыночной экономике  и необходимым условием привлечения  внешних инвесторов. Бизнес-план предназначен, в первую очередь для:

     менеджеров  фирм, для которых бизнес-план является руководящим документом, а сам  процесс планирования приносит очевидные  преимущества;

     собственников этих фирм, использующих бизнес-план как  инструмент воздействия на менеджеров для достижения своих целей и  реализации интересов;

Информация о работе Бизнес план выращивания и продажи грибов