Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Апреля 2014 в 21:57, контрольная работа
Витамины (от лат. «vita» – жизнь) – незаменимые низкомолекулярные органические соединения, обладающие высокой биологической активностью, регулирующие биохимические процессы в организме. Они проявляют свою активность в малых дозах, являясь биологическими катализаторами.