Витамины. Определение и классификация

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2014 в 15:27, курсовая работа

Краткое описание

О витаминах наслышаны все. Известно, что они содержатся во многих продуктах, особенно в овощах и фруктах. Производители добавляют витамины в косметические средства, чтобы усилить их полезное действие; включают в состав пищевых добавок или витаминно-минеральных комплексов.

Содержание

Введение …..………………………………………………………………2
История…………………………………………………………………….4
Витамины. Определение и классификация..……..…………………......7
Лекарственные формы, содержащие витамины.……………………...23
Заключение ……………………………………………………………. 30
Список литературы ……………………………………………………. 31

Прикрепленные файлы: 1 файл

vitamins kk.docx

— 161.94 Кб (Скачать документ)

Х=А – (Б/2)

       1 мл 0,02 моль/л раствора натрия гидроксида  соответствует 0,002462 г никотиновой  кислоты

 

      Пропись №3

Rp.: Riboflavini

        Thiamini bromidi ana 0,002

                Acidi ascorbinici 0,05

                Natrii chloridi 0,08

                Aquae purificatae 10 ml

                D.t.d. N.10

                Signa По 1 чайной ложке 3 раз в день

Органолептический контроль. Прозрачная жидкость, желтоватого цвета, со слабым характерным запахом, без механических включений.

Определение подлинности.

Тиамина бромид. К 1-2 каплям раствора прибавляют по 2-3 капли раствора натрия гидроксида и гексоцианоферрата (III) калия. Образуется тиохром желтого цвета, а в ультрафиолетовом свете возникает интенсивно-синяя флюоресценция, которая исчезает при подкислении и вновь появляется при подщелачивании раствора.

Рибофлавин. См. пропись №2

Аскорбиновая кислота. См. пропись №1

Количественное определение.

Рибофлавин. См пропись №2

Аскорбиновая кислота см пропись №1

Тиамина бромид.

Аргентометрический метод после нейтрализации раствора препарата раствором гидроксида натрия (индикатор бромтимоловый синий).

 

 

 

Пропись №4

Rp.: Pyridoxini hydrochloridi 0,005

        Sacchari 0,2

        D.t.d. N.3

Signa. По 1 порошку 2 раза в день.

Пиридоксина гидрохлорид

Органолептический контроль. Белый порошок, без запаха, однородный, сыпуч.

Определение подлинности. Пиридоксина гидрохлорид. 1. Растворяют 0,01 г порошка в 2-3 каплях воды и прибавляют 1-2 капли раствора хлорида железа (III). Появляется красное окрашивание.

2. К 0,01 г порошка прибавляют 1-2 капли раствора аммония ванадата в концентрированной серной кислоте. Появляется сине-фиолетовое окрашивание.

Количественное определение. 1. Растворяют 0,2 г порошка в 2 мл воды и титруют 0,02 моль/л раствором натрия гидроксида до голубого окрашивания (индикатор бромтимоловый синий).

1 мл 0,02 моль/л раствора  натрия гидроксида соответствует 0,004112 г пиридоксина гидрохлорида.

Пропись №5

Rp.: Acidi nicotinici 0,005

        Glycosi 0,2

        Da tales doses N. 3

        Signa. По 1 порошку 3 раза в день

Никотиновая кислота.

Органолептический контроль. Белый порошок, без запаха, однородный, сыпуч.

Определение подлинности. 1. Растворяют 0,1 г порошка в 0,5 мл воды, прибавляют 5-6 капель раствора бромциана и 0,5 мл анилиновой воды. Появляется желтое окрашивание.

2. К 0,1 г порошка прибавляют 2 капли раствора калия бихромата, 5 капель раствора пергидроля  в ацетоне, 1-2  мл хлороформа  и взбалтывают. Хлороформный слой  окрашивается в фиолетовый цвет.

Количественной определение. 1. Растворяют 0,1 г порошка в 2-3 мл воды и титруют 0,02 моль/л раствором натрия гидроксида до розового окрашивания (индикатор – фенолфталеин ).

Заключение.

В данной  работе мы закрепили имеющиеся знания о витаминах, познакомились с историей открытия витаминов. Так же ознакомились с имеющимися нормами и методами проведения внутриаптечного контроля лекарственных форм содержащих витамины. И теоретически провели качественный анализ лекарственных форм содержащих витамины. Еще мы выяснили, что витамины играют не малую роль в жизни человека и в аптеку за ними обращается чуть ли не каждый второй. Витаминных препаратов – множество. А что касается изготовления лекарственных препаратов, в аптечных условиях, то они тоже пользуются большим спросом среди населения. Поэтому, аптечным работникам, нужно не только сохранять технологию изготовления, соблюдать санитарный режим,  все нормы и правила, но и должны быть знания и умения в проведении качественного и количественного анализа лекарственных форм. Для того, чтобы обезопасить пациента, и оградить себя от нежелательных последствий.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы.

  1. Мелентьева Г.А., Антонова Л.А. Фармацевтическая химия — М.: Медицина, 1985 — 480 с.
  2. Глушенко Н.Н., Плетенева Т.В. Фармацевтическая химия: Учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений — М.: «Академия», 2004 — 384 с.
  3. Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеёнок. Витамины: Краткое рук. для врачей и студентов мед., фармацевт. и биол. специальностей. — Мн.: ООО "Асар", 2002. — 112 с.
  4. А.А. Савченко, Е.Н. Анисимова, А.Г. Борисов, А.Е. Кондаков. Витамины как основа иммунометаболической терапии. — Красноярск.: КрасГМУ, 2011. — 213 с.
  1. Лекарства // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

  1. В. А. Девятнин. Витамины. — М.: Пищепромиздат, 1948. — 279 с.
  2. Мецлер Д. Биохимия, тт. 1-3. М., 1980 Марри Р., Греннер Д., Майес П., Родуэлл В. Биохимия человека, т. 2. М., 1993
  3. Романовский В.Е., Синькова Е.А., Витамины и витаминотерапия. Серия "Медицина для вас". - Ростов н/д: "Феникс", 2000, 320 с.
  4. И.И. Матутис» Витамины и антивитамины”1975 ”Сов. Россия”, 245с.
  5. “Энциклопедический словарь юного химика” - Москва 1990 Педагогика,650с. 
     
     

 

 


Информация о работе Витамины. Определение и классификация