Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Мая 2013 в 10:02, курсовая работа
Курстық жұмыстың мақсаты: Түйе жоңышқа (Мelilоtus) дақылының морфо – ботаникалық, биологиялық ерекшеліктері мен өсіру агротехникасы, халық шаруашылығындағы маңызы
Курстық жұмыстың міндеті :
Көп жылдық бұршақ тұқымдас шөптердің өсіру технологиясымен танысу
Түйе жоңышқаның морфологиялық және биологиялық ерекшеліктері танысу
Түйе жоңышқаның маңызы, егілетін аудандары, өнімділігі және сорттарын зерттеу
Түйе жоңышқаны өсіру агротехникасының ерекшеліктерімен танысу
Кіріспе......................................................................................................................3
Әдебиетке шолу......................................................................................................5
І Түйе жоңышқа (Мelilоtus) дақылының морфо – ботаникалық, биологиялық ерекшеліктері мен өсіру агротехникасы, халық шаруашылығындағы маңызы
1.1 Көп жылдық бұршақ тұқымдас шөптердің өсіру технологиясы.................7
1.2 Түйе жоңышқаның морфологиялық және биологиялық ерекшеліктері...........................................................................................................9
1.3 Түйе жоңышқаның маңызы, егілетін аудандары, өнімділігі және сорттары.................................................................................................................11
1.4 Түйе жоңышқаны өсіру агротехникасының ерекшеліктері.......................12
ІІ Тәжірибелік бөлім
2.1 Түйе жоңышқаны да мал азығына айналдыруға болады............................18
2.2 Дақылдан жоғары өнім алу үшін агротехникалық жүйені әзірлеу...........20
Қорытынды..........................................................................................................26
Пайдаланылған әдебиеттер..............................................................................28
Қосымшалар
1.4 Түйе жоңышқаны өсіру
Түйе жоңышқа шөптері
аз мерзімге ғана енізілген
ауыспалы егістерде
Жартылай бүркемелі егістіктер
жақсы нәтижелер береді: итқонақ, арпа,
тары, судан шөбі кең қатарлап себіледі,
қатараралықтарға түйе жоңышқа себіледі,
ал қуаңшылықты аудандарда: ерте көктемде
түйе жоңышқа, сонымен бірге кең қатарлап
бүркемелі дақылдар себіледі. Жылына 300
мм-ден артық жауын-шашын тусетін
Топырақ өңдеу ерекшеліктері: Ерте көктемде
топырақты өндеу – топырақты жақсы жағңдай
жасау үшін. Түйе жоңышқа терең өңдеу жұмыстарына
жақсы әсер етеді, сонда-ақ өмірінің бірінші
жылында көбіне тамыр жүйесі дамиды. Тереңдігі
20-22см ПН-8-35-мен егінді жинап алған соң
өткізіледі. Топырақты тегістеу - БЗТС-1,0
4-5 см тереңдікте өткізеді. Ол топырақтаға
тастармен үлкен кесектерді ұсақтайды.
Егістік топырағын түзу әрі көктемгі өндеу
жұмыстары жеңілдету үшін атқарылады.
Қар тоқтату – СВУ-2,6 мен әрбір 5м сайын жел
бағытына көлдененнен бағытта
Себу: Өмірінің бірінші және екінші
жылында азықтық массасын ерте сепкенде
алады. Себуді кейінге қалтыру немесе
маусым-шілде айларына кешіктіру шаруашылықты
бірінші жылы өнім алудан айырады және
екінші жылы азық алуын төмендетеді. Жазғы
себу далалық аймақтарда сәтсіз болып келеді
, себебі себу периоды(25 маусым-15 шілде)
бұл кезде жауын-шашын аз жауып, егін көгі
кеш шығып, қысқа әлсіз күйде кетеді. Орманды
далалық аймақта жазда себу ылғал жеткілікті
болған жағдайда, күзге қарай 25-30см биіктікке
дейін өседі. Бұндай шабындық шөп болғанда
жақсы қыстап шығадыда келесі жылы екі
жылдық болып тұқым береді. Түйе жоңышқаны
күзде себу мүлдем жарамсыз деуге болады.
Түйе жоңышқаны екі қатарлы әдіспен мал
Кесте -1.
Түйе жоңышқаны себу мерзімінің өнімділігіне азықтық массасына (ц/га )
өмірінің бірінші жылында ( 2012 жыл есеп бойынша) [11].
Нұсқа |
Түйе жоңышқа | |
Жасыл массасы |
Шөп | |
Ерте көктемгі – 10 мая |
84,4 |
17,0 |
Көктемгі – 20 мая |
77,5 |
15,2 |
Жазғы – 20 июля |
23,3 |
4,8 |
Күзгі |
- |
- |
НСР0,5 |
6,8 |
1,4 |
Егістікті куту: Егісті күтіп баптауда базагран,
эрадикан, алирокс, далапан гербицидтерді
қолдану жақсы нәтижелер көрсетеді. Түйе
жоңышқаның тұқым алқаптарындағы маңызды
жұмыстардың бірі-өсімдік
ІІ Тәжірибелік бөлім
2.1 Түйе жоңышқаны да мал азығына айналдыруға болады
Мал шаруашылығын қарқынды
дамыту – алда тұрған басымдықтардың
бірі. Мал етін өндіру мәселелері нақтыланып,
Елбасының Жолдауында сала алдына 60
мың тонна етті экспортқа шығару
мақсаты қойылып отырғаны белгілі.
Мәселенің негізіне үңілсек, мал
өнімділігін арттыру малдың генетикасына,
малдәрігерлік шаралардың толық
орындалуына, күтіміне және азықтандыру
деңгейіне байланысты. Осы төрт күрделі
шараның үйлесімді шешілуі мал
шаруашылығын одан әрі дамытудың
негізгі кепілі болмақ. Аталған шаралардың
барлығы өз алдына маңызды, күрделі
және оларды ғылыми-өндірістік негізде
іске асыру, ұтымды ұйымдастыру мен
қажырлы еңбекті талап етеді.
Біздің тоқталайық деп отырған мәселеміз
— мал шаруашылығының жемшөп қорын қалыптастырудағы
түйе жоңышқа шөбінің (доник) орны мен
маңыздылығы. Әрине, мал азықтық дақылдардың
түрлері аз емес, олардың көпшілігі өз
қолданысын табуда. Алайда осы тұста айта
кететін жағдай: мал азықтық дақылдардың
тұқымы жеткіліксіз, табыла бермейді,
кейбір түрлерінің тұқымы өндірілмей
келеді.
Бұршақ тұқымдастарға жататын түйе жоңышқа
– тұзды және сортаңды жерлерде теңдесі
жоқ дақыл. Қайталап тұзданған және сортаңданған
жерлердің көлемі республикада аз емес.
Суармалы аймақтарда топырақтың беткі
қабатына тұздың көтерілуіне байланысты
егістікке жарамсыз, ал солтүстік аймақтарда
сортаңданған алқаптар пайдаға аспай
жатыр. Міне, осындай жерлерді пайдалануда
түйе жоңышқа егісін ұлғайтудың маңызы
зор. Оның басқа дақыл түрлеріне қарағанда
топырақ құнарына талғамы жоғары емес.
Түйе жоңышқаның құнарсыз немесе құнары
кеткен жерлерде өсу мүмкіндігін пайдалану
арқылы үш бағыттағы шаруашылық мәселелерін
шешуге болады. Біріншісі – жоғары белокты
мал азығын өндіру, әсіресе сүрлемше дайындау,
екіншісі – жоғары сапалы ара балын өндіру,
ал үшіншісі – топырақ құнарлылығын арттыру.
Түйе жоңышқа – өнімді дақыл, әр гектардан
100-200 центнер көк балауса береді. Құрғақшылық
өлкелерде бір толық орым береді. Оның
егістігін жайылымға, шөп, сүрлем, сүрлемше,
витаминді-шөп ұнын (түйіршіктер) дайындауға
пайдалануға болады. Оны пайдаланудың
ең тиімді жолы – сүрлемше дайындау, бұл
жағдайда малға қажетті қоректік заттар
мейлінше толық сақталады. Түйе жоңышқаны
басқа дақылдарымен қоспа түрінде егу
немесе сүрлемше дайындау барысында бидай,
арпа сабанымен немесе жүгері балаусасымен
бірге пайдалану технологиясы оң нәтижесін
берді. Түйе жоңышқа өсімдігі мәдени дақыл
ретінде танылуға дейін оның бал өндірудегі
маңызы белгілі болды. Түйе жоңышқаның
латынша атауы «бал өсімдігі» деген ұғымды
білдіреді. Егер бір гектар қарақұмық
дақылы – 60 кг бал, қыша – 40, қызыл бас
жоңышқа – 15, фацелия 150 кг берсе, ал жабайы
түйе жоңышқа – 150-200 кг, оның сорттық егістіктері
200-300 кг бал береді. Бал жинаудағы түйе
жоңышқаның жоғары тиімділігі, біріншіден,
оның әр гектардағы немесе бір өсімдікке
шаққандағы гүл санымен анықталады, әр
гектар егістік 1,3-тен 2,0 млрд гүл түзеді.
Екіншіден, егістіктің гүлдеу мерзімі
өте ұзақ (30-40 тәулік) және егістікті ору
арқылы гүлдеу мерзімін одан әрі 30 тәулікке
ұзартуға болады. Түйе жоңышқаның гүлінен
бөлінетін шырын хош иісті және құрамында
қант көп мөлшерде болады. Сондықтан басқа
дақылдарға қарағанда аралар түйе жоңышқаның
гүліне құмар келеді. Түйе жоңышқа гүлінен
жиналған балдың сапасы жоғары бағаланады,
адам ағзасына өте пайдалы, ал түйе жоңышқаның
өзі әртүрлі ауруларды емдеуде кейбір
елдердің медицинасында кеңінен пайдаланылып
келеді.
Түйе жоңышқаның ерекше құндылығы — оның
топырақ талғамай өсуінде. Елімізде өңделіп,
айналымда жүрген егістік жердің 20-25 пайызы
сортаңданған, оның жалпы көлемі 29,5 млн
га құрайды. Шабындық және жайылымдық
жерлердің 40-50%-ы сортаң жерлерге жатады.
Осы жерлерді тиімді пайдалануда түйе
жоңышқаның орны және маңызы өте зор. Демек,
дақылдың егістік көлемін ұлғайту келелі
істердің қатарында болмақ. Бірақ әлі
де болса осы дақылға, жалпы, шөп егуге
құлшыныспен ешкім жұмыла қойған жоқ.
Сылтау-себеп көп. Оның ең бастысы – шөп
тектес дақылдардың тұқым шаруашылығы
әлі жолға қойылмағандығы.
Республика бойынша барлық мал азықтық
дақылдарды керекті көлемде егу үшін жылына
11,5 мың тонна тұқым қажет. Алғашқылардың
бірі болып осы іске AS Group G-LTD ЖШС және оның
құрамдас Алматы облысының Ақсу, Қапал,
Жамбыл, Іле, Қарасай аудандарындағы шаруашылықтары
кірісіп кетті. Өткен 2010 жылдан бастап
көпжылдық шөптердің жергілікті аймаққа
бейімделген сорттары егіле бастады. Былтыр
— 500 гектар, ал биылғы жылы тағы да қосымша
250 гектар жер егілді. Көпжылдық егістікті
жоңышқа, сиыр жоңышқа және түйе жоңышқа
дақылдары құрайды. Биылдың өзінде сиыр
жоңышқаның 50 гектар алқабынан – 15 тонна,
түйе жоңышқаның 45 гектар алқабынан 18
тонна сапалы тұқым жиналды. Жоңышқаның
100 гектардан астам алқабы тұқым өндіру
үшін екінші орымнан қалдырылып отыр.
Аталған шаруашылықтардың мақсаты – елімізде
бағалы шөптердің тұқым шаруашылығын
жолға қойып, келешекте қазіргі заман
талабына сай арнайы кәсіпорын дәрежесіне
көтеру. Арнайы жасалған бағдарлама бойынша
түйе жоңышқа тұқымын еліміздің шығыс
және солтүстік өңірлеріне тарату арқылы
тұзданған және сортаң жерлерге мал азығын
өндіру және омарта шаруашылығының тиімділігін
арттыру жұмысын кешеуілдете беруге болмайды.
Көпжылдық және біржылдық шөптердің тұқымын
өндіруші шаруашылықтар қатары көбейе
түссе, елімізде мал азығының берік қорын
жасауға негіз болар еді.
Түйе жоңышқадан дайындалған сүрлемшенің әр килограмында (ылғалдылығы 60,1 %) 0,36 азықтық бірлік және 57,9 гр қорытылатын протеин болады. Бір килограмм азықтық бірлікке 161 гр қорытылатын протеин келеді. Түйе жоңышқаның мал азықтық дақыл ретіндегі бір кемшілігі – оның құрамында оған ерекше иіс-дәм беретін «кумарин» деген глюкозидтің болуы. Технология бұзылып, дұрыс дайындалмаған өнімде кумарин дикумарин түріне ауысып, малдың уланып қалуына әкеліп соғуы мүмкін[20].
2.2 Дақылдан жоғары өнім алу үшін агротехникалық жүйені әзірлеу
Жоңышқа мен түйе жоңышқаның
перспективті сорттары зерттеу объектісі
болып табылады. Көпжылдық шөптерді тұқымға
өсіруде ылғал және ресурс сақтау технологиясын жетілдіру.
2012 жылы қойылған зерттеу
Кесте – 2.
Қоректену ауданының түйе жоңышқаның өнімділігіне әсері[14].
Егу тәсілі (фактор А) |
Себу нормасы, млн. Өңгіштік тұқым/га (фактор В) |
Қатарлы – 15 см (бақылау) |
0,5 1,0 2,0 3,0 – бақылау |
Кеңқатарлы – 30 см |
0,5 1,0 2,0 3,0 – бақылау |
Кеңқатарлы – 60 см |
0,5 1,0 2,0 3,0 – бақылау |
Кеңқатарлы – 90 см |
0,5 1,0 2,0 3,0 – бақылау |
Кесте -3.
Түйе жоңышқа тұқымдарының егістік өңгіштігі өңдеу тәсілдеріне байланысты, % (2012 ж есеп бойынша) [17].
Вариант |
Өңгіштігі, % |
Тұқым бүркеусіз (бақылау) |
47,8 |
Тұқымдарды бүрку (ТМТД ВСК + Табу, 7 л/т) |
64,5 |
Нитрагинді енгізу (300 г. 1 га) |
50,1 |
Тұқымды ТМТД + Табу препараттарымен өңдеу жоңышқа
тұқымдарының егістік
Кесте - 4.
Себу мерзімінің түйе жоңышқа тұқымдардың далалық өңгіштігіне әсері,
(2012 ж есеп бойынша) [6].
Вариант |
Өңгіштігі, % |
Ерте көктемгі - 10 мамыр |
29,1 |
Көктемгі – 20 мамыр |
46,5 |
Жаздық (бақылау) – 20 шілде |
61,7 |
Ерте көктемде еккенде температуралық режим төмен болып топырақтағы тұқымдардың далалық өңгіштігі 20,4-29,1 % аспады, ал көктемде топырақта оптималды температура мен қажетті ылғалдылық қалыптасқан жағдайда 38,2-46,5 % көтерілді. Тұқымдардың өніп шығуына ең қолайлы жазда егу. Далалық өңгіштік 53,3-61,7 % құрады, бұл ерте көктемгіден 3 артық. (Кесте-4) [6].
Кесте -5.
Түйе жоңышқаның бірінші жылында агротәсілдер қолдануына қарай арамшөппен ластануы (2012 ж. есеп) [15].
Вариант |
Барлығы шт/м2 |
Көпжылдық өсімдіктер |
Дәнді –дақылдар |
Таза пар (бақылау) |
14,2 |
2,7 |
4,6 |
Гербицидті пар |
11,7 |
0,6 |
2,3 |
Тура егіс |
28,0 |
5,2 |
11,4 |
Ертекөктемгі себу мерзімі |
31,4 |
7,5 |
14,2 |
Көктемгі (бақылау) |
24,5 |
5,9 |
12,8 |
Жаздық егіс |
9,1 |
0,4 |
1,7 |
Егуге дейінгі гербицид (Торнадо, 2 л/га) |
10,7 |
0,6 |
2,2 |
Вегетация кезеңіндегі гербицид (Миура, 1 л/га) |
5,2 |
0,3 |
0,2 |
Қатарлы егіс (контроль) |
16,7 |
3,4 |
5,9 |
Кеңқатарлы (30 см) |
19,4 |
5,2 |
7,0 |
Кеңқатарлы (60 см) |
21,5 |
7,1 |
13,2 |
Кеңқатарлы (90 см) |
26,6 |
7,7 |
14,5 |
Жалпы тәжірибелердің арамшөптермен ластануы 5,2-26,6 шт/м2 арамшөп, соның ішінде көпжылдық шөптер 0,3-7,7 шт/м2. Көбінесе Торнадо, Миура гербицидтерін енгізген танаптар таза болды. Вегетация кезінде 5,2 шт/м2 – 1л/га Миура гербицидін, жазғы егісте – 9,1 шт/м2, егін көгі шыққанша Торнадо гербицидін 2 л/га – 10,7 шт/м2, гербицидті парда -11,7 шт/м2. Таза пар және қатарлы егу тәсілінде танаптар арамшөппен орташа ластанған болды – 14,2-16,7 шт/м2. Арамшөппен кеңқатарлы егістер (60,90 см) - 21,5-26,6 шт/м2, тура егіс-28,0 шт/м2, ерте көктемгі және көктемгі егістер – 24,3-31,4 шт/м2 көп ластанған болды. (Кесте - 5) [23].