Радионуклиды: источники и пути поступления в организм

- редька тертая (утром  натереть - вечером съесть и наоборот);

- грецкие орехи, 4-5 шт. ежедневно;

- хрен, чеснок;

- крупа гречневая, овсяная;

- хлебный квас;

- аскорбиновая кислота  с глюкозой (2 раза в день);

- активированный уголь (1-2 шт. перед едой);

- витамин A (не более 2 недель);

- из молочных продуктов  лучше творог, сливки, сметана, масло;

- овощи и фрукты очищать  до 0,5 см, капусту снимать не менее 3-х листов;

- мясо - лучше есть свинину  и птицу, готовить: 1-й отвар слить, залить водой и варить до  готовности (мясные бульоны исключить).

Продукты с антирадиоактивным действием:

- морковь,

- растительное масло,

- творог,

- таблетки кальция.

Нельзя:

- кофе,

- холодец, кости, костный  жир,

- вишня, абрикосы, слива;

- больше всего заражена  говядина;

- не рекомендуется есть  отварные яйца, т. к. в скорлупе  содержится стронций, который переходит  в белок при варке.

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Из приведенных в работе материалов видно, что организм человека постоянно подвергается радиоактивному воздействию как от естественных источников радиации, так и от искусственных, обусловленных человеческой деятельностью.

В непревышающих определенный уровень дозах это не представляет опасности, но с их увеличением могут возникнуть серьезные заболевания организма и необратимые генетические изменения.

Противостоять этому можно, соблюдая определенные профилактические и защитные меры, следя за рационом питания.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Позняковский В. М. Гигиенические  основы питания, безопасность и  экспертиза продовольственных товаров: Учебник. - Новосибирск: Издательство  Новосибирского университета, 1999

2. Жизнь и радиация./ Национальный  Совет по радиологической защите [Beликобритания]; Перевод с англ. Г. В. Архангельской, Е. К. Понкрашевой; Под ред. П. В. Рамзаева. - М.: Энергоатомиздат, 1993

3. Радиация. Дозы, эффекты, риск./ Перевод с англ. Ю. А. Банникова. - М.: Мир, 1988

4. Киршин Б. Карта радиации. // Челябинский рабочий - 1989. - 23-24 декабря. (Комментарий заведующей отделением  радиационной гигиены Э. М. Кравцовой)

5. Радиация и жизнь.// Бюллетень  ЦОИ. 2/2000. - с.18-20.

6. Лелеков В. И. К вопросу  о радиоэкологической обстановке  в г.Москве. // Известия Академии  Промышленной Экологии. - 1998. - №3 - с.37