Польза от овчины

Пользя от овчины.

  

 Овечий мех помогает вылечить множество различных заболеваний. Имея многочисленные уникальные свойства, мех оказывает оздоровительный эффект на весь человеческий организм. В овчине содержиться такое вещество как ланолин – это вещество, которое ускоряет заживление ран и не вызывает аллергии. А непрерывная циркуляция воздуха, обеспечиваемая изделиями из овчины, не только позволяет дышать Вашей коже, но и препятствует размножению пылевых и перьевых клещей, соседство с которыми сильно усложняет жизнь аллергикам и даже способно спровоцировать приступ аллергии у здорового человека.

Овечий мех  поглощает до 33% влаги. Она прекрасно испаряет влагу и при этом остается сухой.

Мех овцы используется при лечении  пневмонии, простудных заболеваний, болезнях в суставах, полиартрите. Повязка из шерсти уменьшает боли в пояснице.

Овчина имеет ряд особенностей:

- позволяет телу дышать;

- устраняет ядовитые вещества, выделяемые с потом человека;

- эластична;

- сохраняет тепло;

-долгое время остается чистой.

Шерсть способна на только лечить болезни, но и сохранять здоровье.

Электризуется натуральная шерсть слабо, и, соответственно, не удерживает пылинки, севшие на нее.

Если в вашей жизни присутствуют стрессовые ситуации, то вам просто необходимо использовать овечью шкуру, которую, например, можно стелить на любимое кресло, в котором вы проводите вечера после работы.

Нельзя не отметить то, что овечья шерсть помогает расслабиться, снимает  напряжение и улучшает кровообращение, что очень полезно при езде за рулем.

Овечьи шкурки будут служить  незаменимыми помощниками молодым  мамам при уходе за грудными детьми. Если ребенка мучают боли в животике, его необходимо выкладывать на овчину. Благодаря разогревающему эффекту боль уйдет и к малышу вернется настроение.

         Специалисты, занимающиеся изучением влиянием натуральных материалов природного происхождения, подтверждают, шкуры овец имеют определённые полезные свойства, оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм, и вполне могут использоваться как эффективное средство в комплексном лечении определённых заболеваний, устранении проблем со здоровьем различного характера, для облегчения ухода за маленькими детьми и даже за лежачими больными.

                      Энергетика шерсти овец особая и она способна своей целебностью воздействовать не только на тело, но и на душу человека. Электростатическое поле, создаваемое при трении волокон шерсти, положительно влияет на его здоровье и самочувствие. Благодаря этим воздействиям овчины исчезает ломота в суставах, усталость, облегчается боль в мышцах, при артритах, радикулитах и других подобных заболеваниях, к тому же она прекрасно поддерживает постоянную температуру тела. 

Обладая сильным биополем, натуральные меха использовались не только для защиты от болезней, но и как оберег для новорожденных, для этого шкуру овцы или барана всегда укладывали в колыбель так, чтобы мех обязательно прикасался к телу малыша. 

 

 

 

Целебные  свойства шкур при уходе за ребенком.

    В старину на Кавказе шкуры использовали повсеместно. Шкуры овец и коз сопровождали человека во всех этапах его жизни -от рождения до старости. В старину рожденного ребенка заворачивали в овечьи шкуры и в дальнейшем их использовали в качестве пеленок.

    Издавна люди использовали овечьи шкуры при уходе за новорожденными и для выхаживания недоношенных детей. Недоношенных детей называли незрелыми, потому что их кожа плохо удерживает тепло, а масса тела увеличивается очень медленно. Таких детей стоит постоянно держать в конверте-инкубаторе, сделанном из шерсти овец. Так как в таком конверте сохраняется постоянная температура, замечено, что такие дети болели намного реже бактериальными и вирусными инфекциями, а так же кожными гнойными заболеваниями.

    Благодаря теплозащитным свойствам и свойствам поглощать влагу, малыш в шкурах чувствует себя сухо и комфортно и в холодную и в жаркую погоду. Стираемая овечья шкура может быть использована в люльке, детской кроватке, на полу, в коляске. Ребенок легко переносит поездки на любимой шкуре.

    Современные исследования подтвердили, что овчина не только удобна, но и полезна детям, как зимой, так и летом. Уложенный на нее малыш быстро успокаивается. Овчина нормализует внутричерепное давление ребенка, улучшает микроциркуляцию и кровообращение, снимает боль в животе при скоплении газов, снижает мышечный тонус.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Варенье.

Секреты правильного  приготовления.

Вправильно сваренном  варенье плоды остаются целыми, сироп  легко отделяется от них. Этот продукт  переработки может храниться  длительное время.

∙ Для приготовления варенья используют плоды и ягоды наилучшего качества, собранные в полной зрелости. Недозрелые плоды не имеют соответствующего вкуса и аромата, окраска их блеклая, невыраженная, консистенция жесткая, а перезрелые плоды при варке развариваются. 

Ягоды или нарезанные дольки плодов должны быть одинаковой величины.

 Для варки варенья  используют емкости эмалированные  или из нержавеющей стали.

Варенье варят на слабом огне. В результате свертывания белковых веществ плодов во время варки  образуется пена, которая собирает грязь из сиропа и всплывает на поверхность варенья. Ее удаляют ложкой или шумовкой.

≈ Готовность варенья определяют так:

≈ капли варенья на холодном блюдце не расплываются;

≈ сироп прозрачный и легко  отделяется от плодов, а плоды равномерно распределены в сахарном сиропе и не всплывают.

≈ Разливают варенье следующими способами:

≈ горячий разлив: варенье  раскладывают в горячем виде в  подогретые стерильные банки, сразу  же укупоривают и переворачивают вверх дном до остывания;

≈ пастеризация варенья в горячей воде при температуре 95 град , в результате чего оно становится более устойчивым в хранении;

≈ холодный разлив. В этом случае расход сахара увеличивают на 10%. Готовое варенье переливают в  другую чистую сухую емкость, накрывают  полотенцем и оставляют до остывания. Только затем разливают в чистые, сухие банки.

≈ Поверх разложенного в  банки охлажденного варенья можно  уложить кружочки пергамента, смоченные  водкой, или насыпать слой сахара.

 

 

 

Рецепт  варенья из кизила.

Кизиловому варенью издавна отдавали предпочтение повара Кавказа и Средней Азии за неповторимый вкус и пользу для здоровья. 
 
Полезные свойства кизила сравнимы с шиповником и лимоном, благодаря обилию витамина С. В мякоти и косточках содержаться флавониды, дубильные вещества, пектин, другие органические кислоты.

Полезные свойства варенья из кизила

При изготовлении кизилового варенья большинство витаминов теряют свои свойства, и варенье больше превращается в десерт. Но из-за обилия витамина С, при простуде кизиловое варенье следует обязательно употреблять. 
 
Также кизиловое варенье полезно употреблять при лечении кожных заболеваний и экземы, для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, при воспалительных заболеваниях печени и почек, при ревматизме и полиартрите, анемии, скарлатине, кори, рахите.

Ингредиенты для рецепта кизилового варенья:

кизил	1	кг
Для сиропа:
сахар	7	стаканов
вода	2	стакана

 

Рецепт варенья из кизила:

Приготовление варенья из кизила осуществляют в два-три приема. Сперва следует  перебранный и промытый кизил поместить в горячую воду и бланшировать 3-5 минут при температуре 80-85 градусов. Откинуть на сито или дуршлаг. Выложить кизил в горячий сахарный сироп и выдержать 3-4 часа. Затем варить 3-4 минуты. После варки выдержать еще 5-8 часов и, наконец, варить варенье из кизила до готовности. Во время варки надо следить, чтобы фрукты не пригорали. Для этого следует избегать очень большого нагрева, периодически перемешивать варенье встряхиванием посуды с содержимым кругообразными движениями. При этом следует удалять пену шумовкой или ложкой.

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плотность  сиропа соответствует пробе на тонкую нитку, налитая на блюдце капля сиропа сохраняет свою форму, не расплываясь; плоды не всплывают кверху, а равномерно распределяются в сиропе, делаются полупрозрачными и стекловидными.

Готовое варенье из кизила переложить в чистые банки. Банки не следует сразу закрывать крышками, так как горячий пар будет конденсироваться на крышке в виде капель, которые затем покрывают поверхность варенья, что отрицательно отразится на его хранении.

 

 

 

 

Варенье из одуванчика.

 

Этот весенний десерт не просто вкусен, но и очень полезен, особенно при гепатитах, холецистите и мочекаменной болезни. Варенье из одуванчиков не только сохраняет все полезные свойства самого растения, но и быстро восстанавливает поврежденные клетки печени и желчного пузыря, после перенесенных болезней, полезно при заболевании анемией и желтухой, является превосходной профилактикой при астме, бронхите и раковых заболеваний. Отличное жаропонижающее, особенно при простуде.  Большим плюсом и несомненным достоинством этого варенья является его доступность: для его приготовления нужно лишь немного терпения и капелька труда, и вкусный, а главное, полезный десерт окажется и на вашем столе.

А как приятно зимой открыть  баночку и окунуться в весенний, солнечный денек, и прямо таки кожей ощутить его тепло! Почувствовать запах весны, свежей травы, и услышать далекое щебетание птиц. Все это может находиться лишь в одной ложечке медово-тягучего необычного варенья.

Ингредиенты для рецепта варенья  из одуванчиков:

одуванчик цветки	300	шт.
сахар	1	кг
вода	2	стакана
лимонная кислота	0.5	ч. ложки
или лимон	0.5	шт

Рецепт варенья из одуванчиков:

Нарвать цветков (без стеблей) одуванчиков. Отделить все зеленое, оставив для  варенья только желтые цветки одуванчиков. Сварить сироп. В готовый кипящий  сироп опустить цветки, предварительно хорошо промыв их в холодной воде, дать закипеть и варить в течение 20 минут. В полученную массу за 2—3 минуты до готовности добавить лимонную кислоту (пол чайной ложки) или сок, выжатый из половины лимона, и еще немного поварить.

Сваренную массу снять с огня, оставить на сутки. На другой день смесь  отжать через марлю и вновь  поставить варить на 20 минут. После  этого одуванчиковый мед считается  готовым. Цвет у варенья прозрачный, чуть желтоватый, очень красивый, а  вкус его замечателен.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт  варенья из орехов.

С этим вареньем пьют чай  во время эпидемий простудных болезней, и не только.

Кроме того, им можно удивить  гостей.

Процесс приготовления варенья  конечно трудоемкий, но поверьте, он стоит того. 
По пищевой ценности рейтинг ядер грецких орехов один из самых высоких среди остальных продуктов питания растительного происхождения. По содержанию белков орехи превосходят все зерновые культуры, уступая лишь бобовым 
Зеленые грецкие орехи повышают иммунитет, очищают кровь, насыщают организм витаминами и микроэлементами. 
В ядрах грецкого ореха находится белок, сахара, высыхающее жирное масло, провитамин А, витамины С, Е, Р, К, группы В, минеральные вещества (железо, фосфор, магний, калий, кальций, кобальт, йод, медь), дубильные вещества.

Варенье из грецких орехов одно из самых вкусных и оригинальных. На Кавказе, где в изобилии растут грецкие орехи, варенье из них  любимое лакомство. Это армянский  рецепт варенья из грецких орехов.

 

Продукты
орех грецкий	100	шт.
сахар	3	кг
гвоздика	10	г
корица	10	г
кардамон	5	шт.

 

 

Незрелые грецкие орехи очистить от оболочки, залить холодной водой  и оставить на 6 суток, меняя воду 3-4 раза в день, пока орехи не потемнеют. После этого воду слить, а орехи  погрузить в известковую воду и выдержать в ней в течение суток, периодически перемешивая. Известковая вода: 0,5 кг гашеной извести залить 5 л холодной воды, размешать, затем процедить через марлю.

Подготовленные орехи тщательно  промыть в холодной воде, проколоть  каждый орех в 12-15 местах вилкой, снова промыть в холодной воде, после чего опустить в кипящую воду с добавлением квасцов (75 г квасцов на 5 л воды). Варить грецкие орехи 10 минут, а затем откинуть на сито, переложить в посуду с холодной водой и выдержать в ней в течение часа. Приготовить сахарный сироп. В горячий сироп поместить орехи, добавить гвоздику, корицу и кардамон (в марлевом мешочке), кипятить несколько минут, снять с огня и оставить на сутки. Эту операцию следует повторить три раза, после чего сварить варенье из грецких орехов до готовности, мешочек с пряностями удалить.

 

 

 

 

Варенье из сосновых шишек.

1.Варенье из сосновых шишек 
1 пол-литровую банку молоденьких сосновых шишек (размером с крупный орех фундук или чуть-чуть больше, собирать в конце апреля - начале мая) залить холодной водой, прокипятить 15-20 минут, чтобы стали мягкими, но не разварились. Вынуть шумовкой, переложить в приготовленный сироп (1 кг сахара, 2 стакана воды) и кипятить еще 20-25 минут. Варенье получается очень вкусное и красивое. 
 
2.