Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Февраля 2014 в 19:00, курсовая работа
З метою зменшення втрат сільськогосподарської продукції людство було змушене використовувати пестициди, незважаючи на негативні наслідки їх застосування. Використання хімічних засобів захисту рослин в усьому світі постійно зростає. Хімічна промисловість продовжує виготовляти морально застарілі та малоефективні пестициди, що характеризуються тривалою токсичною дією Одночасно з цим відбуваються якісні зміни пестицидів, що постачаються господарствам.
Вступ………………………………………………………………………………3
1. Перелік, значення й застосування препаратів хлорорганічних сполук…...4
2. Фізичні й хімічні властивості хлорорганічних сполук……………………..8
3.Патогенез………………………………………………………………………..13
4. Клінічні симптоми отруєння тварин…………………………………………16
5. Патолого-анатомічна картина…………………………………………….......22
6.Діагностика…………………………………………………………………......24
7.Лікування……………………………………………………………………….26
8. Профілактика отруєнь…………………………………………………………29
9. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів тваринництва……………………30
Висновок…………………………………………………………………………..32
Список використаної літератури……………………………………………...…34
При хронічній інтоксикації у тварин відзначаються застійні явища в органах грудної та черевної порожнин. Печінка збільшена , повнокровна , з ознаками переродження. Нирки також збільшені , границя шарів згладжена. Під капсулою нирок можливі вогнищеві крововиливи. Серцевий м'яз змінений , під епі-і ендокардом точкові крововиливи. У легенях - явища набряку осередкового характеру . У кишечнику - запальні процеси , можливі осередки крововиливів , мозкові оболонки повнокровні , набряклі , можливі вогнищеві крововиливи і набряк нервової тканини. У серцевому м'язі можливі осередки некрозу . Селезінка збільшена і має пухку пульпу. У цілому для хронічного отруєння хлорорганічними пестицидами характерні розвиток різних дистрофічних процесів в паренхіматозних органах , явища набряку в легенів і нервової тканини.
При гістологічному дослідженні виявляються явища катарально - геморрагічного запалення слизової шлунково -кишкового тракту , гіперемія і крововиливи в серцевому м'язі. У печінці та нирках спостерігаються білкова і жирова дистрофія. Некротичні та дистрофічні зміни виявляються в ганглієвих клітинах мозочка і довгастого мозку. При хронічному отруєнні ці зміни носять більш дифузний характер. Більшість хлорорганічних пестицидів викликають серозний , фібринозний або геморагічний нефрит , гнійний міокардит . Більшість хлорорганічних пестицидів в токсичних дозах викликають пошкодження стінок кровоносних судин. У залозах внутрішній секреції виражена гіперемія і дрібні крововиливи , у важких випадках дистрофічні і некротичні зміни ( наднирники , щитовидна залоза , підшлункова залоза , насінники) .
Морфологічні зміни в головному мозку при отруєнні хлорорганічними пестицидами свідчать про функціональне виснаження нервових клітин головного мозку тварин з подальшими дистрофічними змінами , аж до їх загибелі.
6.Діагностика
Діагноз на отруєння тварин хлорорганічними сполуками ставиться на підставі аналізу анамнестичних даних, клінічної картини, патологоанатомічних змін, результатів хіміко-токсикологічного дослідження кормів, води і патологічного матеріалу.
Для гострого отруєння тварин хлорорганічними пестицидами характерна клінічна картина , провідним симптомом якої є порушення функції центральної і периферичної нервової системи з періодично повторюваними судомними періодами клоніко - тонічного характеру . Патологоанатомічні зміни при цьому характеризуються , в основному , вираженими в різному ступені гемодинамічними порушеннями у внутрішніх органах і головному мозку , дистрофічними змінами в паренхіматозних органах.
Найбільш вірогідні гострі отруєння тварин хлорорганічними пестицидами при контакті їх з високотоксичними сполуками : гептахлор , гамма- ізомер ГХ1ДТ , ГХБД , дихлоретан , тіодан . Отруєння тварин зустрічалися в практиці при обробці овець і великої рогатої худоби креолін - гексахлорановою емульсією , при випасі тварин на ділянках , оброблених проти саранчевих - технічним ГХЦГ з високими нормами витрати препарату .
Клінічна картина гострого отруєння хлорорганічнимии пестицидами схожа з клінікою гострого отруєння свинцем , барієм , миш'яком , фосфідом цинку , сечовиною , ртутьорганічними пестицидами , карбаматами , деякими отруйними рослинами (блекота , дурман , беладона , хвойник , віх отруйний , полин , плевел , хвощ та інші ) , низкою інфекційних захворювань : хвороба Ауєскі , лістеріоз , інфекційний енцефаломієліт , сказ , а також ацидоз , алкалоз, гіпомагніємія , отруєння вітаміном Д.
Хронічне
отруєння тварин більш імовірно при
тривалому надходженні в
Основне значення при постановці діагнозу на отруєння тварин хлорорганічними пестицидами мають результати хіміко- токсикологічного аналізу . Від полеглих тварин беруть проби вмісту шлунка , внутрішнього жиру ( навколониркового ) , головного та спинного мозку , печінки та нирок. Від хворих тварин беруть кров , вміст шлунка або блювотні маси. При аналізі отриманих результатів слід враховувати , що рівень виявляються кількостей хлорорганічних пестицидів у досліджуваних тканинах багато в чому визначається шляхом надходження препарату в організм і отриманою дозою , її дробністю і кратністю надходження , складом кормового раціону , періодом часу від початку контакту тварини з отруйною речовиною. За даними різних авторів мінімальний рівень залишків пестицидів у тканинах тварин, полеглих в результаті гострого отруєння хлорорганічними пестицидами, коливається в межах від 0,5 до 10 мг / кг. Причому, найбільша кількість залишків майже завжди виявлялося в жирі, потім - в головному і спинному мозку, печінці та нирках. Однак, слід мати на увазі, що у тварин, убитих з природних причин, часто виявляється і більш високий рівень залишків хлорорганічних пестицидів.
Визначення гамма-ізомеру гексахлорану, ДДТ, тедіон, тіодан в органах тварин і кормах проводять за методикою, розробленою В. Н. Поляковою (1970, 1981) на основі газорідинної і тонкошарової хроматографії.
Поліхлорпінен і поліхлоркамфен визначають колориметричним методом А. В. Миколаєва та В. Н. Полякової (1968).
При важкому гострому отруєнні прогноз несприятливий. При хронічному отруєнні , якщо своєчасно поставлений діагноз і вжито відповідних заходів - прогноз сприятливий. Проте слід мати на увазі , що молоко , яйце і інші продукти тваринництва, отримані від тварин після отруєння хлорорганічними препаратами , у зв'язку із забрудненням їх залишками хлорорганічних пестицидів тривалий час не можуть бути використані в їжу людям . У цих випадках необхідно перетримувати тварин до зменшення рівня залишків у продуктах , передбачених міжнародними стандартами .
7.Лікування
При отруєнні тварин хлорорганічними пестицидами рекомендується застосовувати патогенетичне і симптоматичне лікування .[5]
Для видалення хлорорганічних пестицидів з шлунку і кишечника застосовують адсорбуючі засоби , блювотні , сольові проносні , вазелінове масло , промивання шлунка содовим розчином. Застосування масляних проносних не допускається , тому що вони підвищують всмоктуваність хлорорганічних пестицидів.
І.В. Сидоров ( 1986 ) рекомендує проводити терапевтичні заходи при отруєнні хлорорганічними пестицидами за наступною схемою.
Купірування судомної дії пестицидів шляхом поєднання протисудомних і заспокійливих засобів ( седуксен , фенобарбітал ) , що забезпечують швидке і тривале блокування рухових зон центральної нервової системи.
Попередження паралічу дихального центру в процесі розвитку інтоксикації (застосування ефедрину гідрохлориду ) .
Попередження гепатотоксичної дії шляхом введення гепатопротекторів і донаторів сульфгідрильних груп ( глютатіон , метатіон ) .
Блокування прооксидантної дії пестицидів шляхом застосування антиоксидантів ( токоферолу ацетату , натрію селеніту ) .
Підвищення антитоксичної функції печінки і нормалізація обміну електролітів крові ( глюкозо -сольовий розчин).
Хороший
лікувальний ефект досягався
при внутрішньовенному або
Функціональний стан центральної нервової та серцево -судинної систем , а також дихання підтримується шляхом введення кофеїну і ефедрину гідрохлориду в звичайних терапевтичних дозах.
Для попередження ацидозу і відновлення складу електролітів внутрішньовенно вводять глюкозо -сольовий розчин ( глюкози - 5,0 г; кальцію хлориду - 1,0 , г; натрію хлориду - 0 , 6 г; магнію хлориду - 0,2 г; води для ін'єкцій - 100 мл) і натрію гідрокарбонату ( 4 % > розчин по 1-2 мл / кг).
У ці ж терміни проводять посилену вітамінотерапію ( тіаміну бромід , піридоксин та ціанокобаламін ) у вищих терапевтичних дозах.
Для підтримки серцевої діяльності внутрішньовенно вводять 10 % розчин кальцію хлориду або глюконату ( 0,5-1 мл / кг) , 20-40% розчин глюкози ( 2 мл / кг) , підшкірно - 20 % розчин кофеїну або кордіаміну в звичайних дозах.
Протисудомні і заспокійливі засоби: аміназин ( 2 мг / кг) , алкоголь - жуйних тварин , хлоралгідрат - коням ( в субнаркотичних дозах) , фенобарбітал ( 50 мг / кг) , мединал ( 100 мг / кг) - дрібним тваринам.
Специфічну
патогенетичну
Хороший ефект дає внутрішньовенне або підшкірне введення унітіолу в дозі 10-20 МГ / КГ маси тіла , так як він відновлює заблоковані перекисами ліпідів тіолові ферменти.
При хронічному отруєнні проводять комплексну вітамінотерапію : вітамін В, ( тіаміну - бромід , 6 % розчин) внутрішньом'язово протягом 15-30 діб в 2-3 кратної терапевтичної дозі , вітамін А ( ретинолу ацетат ) всередину щодня по 60 МО на 1 кг маси , аскорбінова кислота ( вітамін С) - всередину щодня у вищій терапевтичній дозі .
С. Димитров і співавтори ( 1986 ) рекомендує при отруєннях хлорорганічними пестицидами застосовувати хлоразин ( 2 мг / кг маси тіла) і вітамін С ( по 0,5 г на дрібне тварина в 5 % розчині глюкози , внутрішньовенно.
8. Профілактика отруєнь.
Основні заходи з профілактики токсичного впливу хлорорганічних пестицидів включають в себе наступні моменти:.
9. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів тваринництва.
При гострому
і хронічному отруєнні м'ясо тварин
при наявності в ньому
При контролі
продуктів тваринного походження на
забруднення залишками
При виявленні в м'язовій тканині і паренхіматозних органах хлорорганічних пестицидів туші тварин разом з внутрішніми органами направляють на технічну утилізацію.
М'ясо тварин , що містять залишки хлорорганічних пестицидів у межах МДР , при хороших органолептичних , біохімічних і бактеріологічних показниках випускається на загальних підставах. Всі внутрішні органи в аналогічних випадках направляються на технічну утилізацію.
Партії
м'яса , які містять залишки
Молоко, що містить залишки хлорорганічних пестицидів в кількостях, що перевищують МДР , може бути використано для переробки на обезжирений сир , знежирений кефір , знежирене сухе молоко.
Вершки і вершкове масло , що містять хлорорганічні пестициди в кількостях , що дещо перевищують МДР , можуть бути використані для виготовлення деяких продуктів , за умови їх подальшої перевірки на вміст залишків препаратів.
Информация о работе Отруєння тварин хлорорганічними пестицидами