Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Февраля 2014 в 19:00, курсовая работа
З метою зменшення втрат сільськогосподарської продукції людство було змушене використовувати пестициди, незважаючи на негативні наслідки їх застосування. Використання хімічних засобів захисту рослин в усьому світі постійно зростає. Хімічна промисловість продовжує виготовляти морально застарілі та малоефективні пестициди, що характеризуються тривалою токсичною дією Одночасно з цим відбуваються якісні зміни пестицидів, що постачаються господарствам.
Вступ………………………………………………………………………………3
1. Перелік, значення й застосування препаратів хлорорганічних сполук…...4
2. Фізичні й хімічні властивості хлорорганічних сполук……………………..8
3.Патогенез………………………………………………………………………..13
4. Клінічні симптоми отруєння тварин…………………………………………16
5. Патолого-анатомічна картина…………………………………………….......22
6.Діагностика…………………………………………………………………......24
7.Лікування……………………………………………………………………….26
8. Профілактика отруєнь…………………………………………………………29
9. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів тваринництва……………………30
Висновок…………………………………………………………………………..32
Список використаної літератури……………………………………………...…34
Хлорорганічні пестициди є отрутами політропної дії з переважним порушенням функції центральної нервової системи і поразкою паренхіматозних органів. При токсичному впливі їх на організм тварин відзначається , в основному , однотипний характер гематологічних , біохімічних і іммунобіологічних змін . Значною мірою це визначається однотипністю їх фізико -хімічних властивостей. Будучи ліпідорозчинними неелектролітами , вони проникають через всі біологічні бар'єри .
Експериментально доведено , що головну роль у механізмі всмоктування ДДТ в кишечнику відіграє здатність його утворювати комплекси з жовчними кислотами , зокрема , таурохолевою кислотою. Здатність хлорорганічних пестицидів зв'язуватися з різними фракціями ліпідів визначає характер розподілу їх в організмі і вплив на функціональний стан субклітинних структур. Дослідженнями У. А. Кузьминської і співавторів ( 1972 ) було показано , що ДДТ , наприклад , переважно зв'язується з ефірами холестерину , гамма- ізомер ГХЦГ з триглицеридами .[12]
Механізм дії ДДТ спочатку обгрунтовувався здатністю його утворювати комплекс з ліпідами нервових мембран , внаслідок чого змінюється їх потенціал і проникність . Пізніше було показано схожість ДДТ з холестерином , у зв'язку з чим було висловлено припущення про те , що ДДТ сорбується ліпопротеїдною оболонкою нервів , за рахунок чого змінюється проникність мембран. Пізніше , на підставі вивчення розмірів молекул ГХЦГ , ДДТ і зіставлення їх з розмірами міжмолекулярних відстаней в мембранах нервових закінчень була доведена здатність їх проникати через мембрани.
По відношенню до нервової системи , хлорорганічні препарати проявляють себе , в основному , як судомні отрути центральної дії , збуджуючі М- і Н- холінореактивні структури центральної нервової системи та її периферичних відділів . У результаті підвищеної чутливості М- і Н- холінорецепторів до ацетилхоліну відзначається порушення нервової регуляції . Поразка дихального центру , ларингоспазм та судомні скорочення дихальних м'язів ведуть до розвитку асфіксій . Розлад функції центральної нервової системи посилюється розвивається тканинною гіпоксією в результаті гальмування тканинного дихання внаслідок пригнічення активності цитохромоксидази. Відзначається також порушення окислювально -відновних процесів , що протікають в мітохондріях , і зниження концентрації глікогену в печінці.
Механізм токсичної дії хлорорганічних сполук пов'язують також з реакціями дехлорування . У процесі цих реакцій в організмі утворюються вільні радикали, що викликають руйнування субклітинних структур, що містять ліпіди і ліпопротеїди внаслідок утворення перекисів ліпідів. Надмірне неферментативне вільнорадикальне окислення ліпідів веде до розвитку синдрому пероксидації , що супроводжується виникненням дистрофічних процесів в органах і тканинах , особливо в печінці та мозку. Надмірна кількість ліпідних перекисів призводить до гальмування активності багатьох тіолових ферментів. Перекиси надають найбільш виражений вплив на сульфгідрильні групи білків печінки , мозку і надниркових залоз , що призводить до порушення різних фізіологічних і біохімічних процесів в організмі.[17]
Надходження
в організм хлорорганічних препаратів
викликає зміну активності лужної фосфатази
, рівня холестерину і
Хлорорганічні пестициди впливають також на імунобіологічну реактивність організму , викликаючи пригнічення активності фагоцитозу , утворення антитіл і бактерицидних властивостей сироватки крові.[15]
Аналізуючи наявні дані , І.В. Сидоров ( 1986 ) приходить до висновку про те , що механізм токсичної дії хлорорганічних пестицидів характеризується розвитком складного комплексу взаємопов'язаних біохімічних процесів. Центральною ланкою токсикогенезу є виражена прооксидантна дія пестицидів, що веде до активізації ланцюгової реакції перекисного окислення ліпідів. Саме тому хлорорганічні пестициди проявляють себе як активні тіолові отрути, що пригнічують ряд тіолових ферментів внаслідок блокади їх сульфгідрильних груп. Процеси переоксидації ліпідів клітинних мембран супроводжуються порушенням їх цілісності і проникності. У результаті цього порушується стабільність обміну електролітів у клітинах організму, дезорганізація нормальної їх функції і розлад трофіки в центральних та периферичних ланках
Мал.2 Шляхи надходження ХОС в організм.
4. Клінічні симптоми отруєння тварин.
Отруєння хлорорганічними сполуками можуть протікати в гострій і хронічній формах ,
Отруєння хлорорганічними пестицидами у різних видів тварин протікає однотипно, з характерним симптомокомплексом порушення функції центральної нервової системи , підвищеною збудливістю , посиленою сальвацією , порушенням координації рухів і ритму дихання , судомами клоніко - тонічного типу , тремором . Смерть настає від паралічу дихального центру. Перші ознаки отруєння проявляються через 15 хвилин - 2 години після надходження препаратів в шлунок. При слабкому або середньому ступені отруєння нервові явища швидко проходять і тварини одужують. При тяжкому отруєнні напади клоніко-тонічних судом посилюються , поступово розвиваються парези та паралічі , а потім коматозний стан.
Терміни прояву перших клінічних симптомів інтоксикації в значній мірі визначаються не тільки видом препарату , але і його дозою , шляхом надходження , рівнем і характером годування. Наявність великої кількості жиру в раціоні ( або органічного розчинника) сприяє більш швидкому всмоктуванню отрути і більш вираженого токсичної дії .
При отруєнні гамма - ізомером ГХЦГ , наприклад , симптоми інтоксикації проявляються через 20-30 хвилин після потрапляння препарату в шлунок. При отруєнні альфа-ізомером ГХЦГ клінічні ознаки токсикозу проявляються пізніше - через 1-2 години. При смертельних інтоксикаціях гамма - ізомером ГХЦГ тварини гинуть зазвичай протягом першої доби (іноді годин) з моменту надходження отрути. При отруєнні альфа - ізомером ГХЦГ захворювання розтягується на кілька діб і тварини гинуть через кілька днів (іноді 5-7) після введення отрути.
У початковий період отруєння може проявлятися у двох формах. Описані випадки , коли при отруєнні хлорорганічними препаратами у тварин раптово розвивалися найсильніші напади клоніко - тонічних судом і тварини швидко гинули. Попередні ознаки отруєння практично відсутні. Можливий і інший тип перебігу отруєння , що характеризується поступовим розвитком сонного стану , депресією , вираженою адинамією і схудненням , потім пригнічення раптово змінюється різким збудженням , судорожним станом і смертю.
При гострої інтоксикації у тварин відзначають короткочасне загальне збудження і підвищення рефлекторної чутливості , тремор окремих груп м'язів , особливо шиї та кінцівок , частішання і утруднення дихання , порушення серцевої діяльності , активізацію моторики кишечника. Потім збудження змінюється пригніченням , розладом координації рухів , періодичними нападами клоніко - тонічних судом , плавальними рухами , опістотонусом . У важких випадках , при тривалих нападах судом незначно підвищується температура тіла , з'являється важка задишка , ціаноз , занепад серцевої діяльності. Смерть , як правило , настає в результаті паралічу дихального центру. При гострому отруєнні хлорорганічними пестицидами у людей відзначають головні болі , запаморочення , втрату апетиту , нудоту , блювоту , кон'юнктивіти , біль у верхній області , атаксію . У важких випадках спостерігається тахікардія , різке зниження температури тіла , задишка , судоми, коматозний стан.
При гострій формі отруєння хлорорганічними пестицидами у великої рогатої худоби спостерігають скреготіння зубами , ослаблення жуйки , тремор м'язів , здуття черевної порожнини. Тварини мають переляканий вигляд , стоять злегка згорбившись . При слабкому ступені токсикозу тварини можуть виглядати пригніченими або , навпаки , турбуються , іноді здійснюють манежні руху. У важких випадках відзначають різко виражене збудження , напади клоніко - тонічних судом . При отруєнні великими дозами може відзначатися виражений ністагм і буйство , пульс прискорений, дихання часте і утруднене , температура тіла злегка підвищена ( на 0,7 - 1,0 ° С) , шерсть скуйовджена , чутливість при пальпації виражена.[5]
Для великої рогатої худоби в клінічній картині токсикозу характерно випадання язика , атонія передшлунків, хворобливість в області рубця ,
сильна спрага , парез задніх кінцівок.
У овець при отруєннях хлорорганічними пестицидами відзначали екзофтальм , розширення зіниць , погіршення зору , тимпанію .
Клінічно у свиней спостерігається втрата апетиту , виражена депресія , некоординовані руху. У важких випадках - м'язове тремтіння , манежні рухи , клоніко-тонічні судоми , інтенсивна сальвація і блювота , під час якої з харчовими масами виводиться частина отрути.
У кроликів при отруєннях характерне раптове виникнення різкого підвищення рухової активності ( раптові кидки , підстрибування , метання по клітці) , потім клоніко - тонічні судоми , параліч (особливо тазових кінцівок).
У собак , також як і у свиней , характерна , крім нервового синдрому , посилена салівація і блювота.
У птаха , що отримав великі кількості хлорорганічних пестицидів , спостерігається відсутність апетиту , тремор , асфіксія , парези , паралічі , раптові судомні кидки , утруднене дихання з відкритим дзьобом.
Всі тварини , що перенесли отруєння хлорорганічними пестицидами , сильно худнуть.[7]
Дані лабораторних досліджень крові показують , що при гострому отруєнні ГХЦГ у тварин спостерігається лейкоцитоз , з подальшою нормалізацією при сприятливому результаті , або лейкопенія - при прогресуючих явищах інтоксикації. Зміни в вмісті еритроцитів і гемоглобіну , в більшості випадків , не характерні і непостійні. Однак , ряд авторів відзначає при гострій інтоксикації зниження кількості еритроцитів і гемоглобіну.
Хронічне отруєння хлорорганічними пестицидами характеризується різноманітними змінами життєво важливих функцій організму у всіх видів тварин. Клінічна картина отруєння у тварин розвивається поступово. При інтоксикації малими дозами типові ознаки отруєння зводяться до пригнічення , погіршення апетиту , поступового схудненню . Часто спостерігається різке ослаблення зору , іноді відзначається сліпота. У вагітних тварин спостерігаються аборти і народження нежиттєздатного приплоду. У більш важких випадках у тварин спостерігаються тремор і судоми. Зміни з боку крові характеризуються гемоглобінемією , лейкопенією або , навпаки , лейкоцитозом. Шерсть блякла , сечовипускання і дефекація часті . Рефлекторна реакція порушена. У важких випадках - атаксія , тремор , напади клоніко - тонічних судом , паралічі.
Дослідження впливу хлорорганічних пестицидів на відтворну функцію тварин свідчать , що у самок може розвиватися персистентне жовте тіло і кісти , у самців - порушення сперматогенезу , що виражається в появі малорухомих і деформованих сперматозоїдів. При збільшеному вмісті хлорорганічних пестицидів у жовтку яєць відзначається підвищена загибель ембріонів.
Вважається , що у тварин , які отримують мінімальні кількості хлорорганічних пестицидів (зокрема ДДТ ) , порушується засвоєння кальцію в епіфізах трубчастих кісток , які стають більш пористими .
Симптомокомплекс хронічного отруєння хлорорганічними пестицидами залежить від типу препарату , що надійшов, дози , дробності і кратності надходження в організм , фізіологічних особливостей організму. Найбільш характерна поява нервових симптомів , змін умовно -рефлекторної діяльності (пригнічення рефлексів) , зрушень з боку системи гіпофіз - кора надниркових залоз , функціонального стану печінки і нирок , порушення вуглеводного і енергетичного обміну. У молодих тварин сповільнюється зростання . У лакують - знижуються надої . У курей -несучок припиняється (або слабшає ) яйцекладка .
При хронічному
отруєнні хлорорганічними пестицидами
у людей спостерігають ураженні центральної
і периферичної нервової систем , гепатити,
гастрити , бронхіти . Найбільш ранні симптоми
- головний біль , безсоння , запаморочення
, втрата апетиту , підвищена стомлюваність
, дратівливість , емоційна нестійкість
, пітливість , болі в області серця і епігастрію
. Потім з'являються болі в кінцівках ,
задишка , серцебиття , поліневрити . Є
дані про сенсибілізуючі властивості
деяких хлорорганічних сполук , що обумовлює
розвиток алергічних реакцій при повторному
контакті.
5. Патолого-анатомічна картина.
На розтині трупів полеглих тварин при гострому отруєнні типові зміни не виявляються. Зазвичай патологоанатомічна картина гострої інтоксикації характеризується вираженим кровонаповненням внутрішніх органів і судин головного мозку , дрібно вогнищевими і дифузними крововиливами в легенях , під епі-і ендокардом. У легенях відзначаються застійні явища , набряклість , вогнищева емфізема і ателектаз . Слизові шлунка і початкової частини тонкої кишки набряклі, серозні та слизові оболонки гіперемійовані . У шлунку і тонкому відділі кишечника можливі крововиливи . При отруєннях легкого та середнього ступеня в шлунково-кишковому тракті ознаки катарального запалення. У важких випадках ці зміни можуть мати геморагічний і некротичний характер. При сильному отруєнні відзначалися набряки і різке кровонаповнення судин головного мозку , множинні крововиливи в довгастому мозку і сірій речовині спинного мозку. Печінка повнокровна , часто нерівномірно забарвлена , жовчний міхур збільшений. У залозах внутрішньої секреції ( наднирники , щитовидна залоза і підшлункова залоза ) відзначають гіперемію і дрібні крововиливи. Селезінка звичайно збільшена.
Информация о работе Отруєння тварин хлорорганічними пестицидами