Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Февраля 2014 в 12:50, реферат
Люди ежедневно соприкасаемся с объектами внешней среды (стол, дверная ручка, телефон и т. д.), не задумываясь, насколько они чистые, и есть ли на них вредные для нашего здоровья микроорганизмы.
Вещества, убивающие микроорганизмы,
называются бактерицидами.
Вещества, препятствующие размножению
микроорганизмов, называются бактериостатиками.
Очистка воды от находящихся в ней микроорганизмов
называется дезинфекцией. Для дезинфекции
воды существует много способов. Идеального
среди них нет. Каждый способ имеет свои
преимущества и недостатки. Наиболее распространенные способы:
кипячение, ультрафиолетовое облучение
и хлорирование. Менее распространены
– обработка йодом, озоном, серебром.
Микрофлора
воды чаще всего отражает
1-/ http://aquaguide.ru/content/
2- http://www.micro-biology.ru/ma
размножаются в иле на дне рек, участвуя в биохимических процессах очищения. Сапрофитные микроорганизмы выполняют роль мусорщиков, расщепляя органические отходы, делая их пригодными для метаболических процессов других живых существ. Микрофлора морей и океанов не так
богата и представлена
галофильпыми (солелюбивыми) микроорганизмами.
Вода артезианских скважин почти
не содержит микроорганизмов, что объясняется
фильтрующей способностью почвы.
С ливневыми, талыми и сточными водами в реки и озера попадают
микроорганизмы — представители нормальной
флоры кишечника человека и животных,
например, кишечная палочка, энтерококки,
различные клостридпи. Вместе с ними могут
попасть и патогенные микроорганизмы
— брюшнотифозные, дизентерийные бактерии,
холерные вибрионы, вирусы полиомиелита,
гепатита, которые сохраняются от нескольких
дней до недель. Именно поэтому водный
путь передачи является одним из возможных
факторов распространения кишечных инфекций.
2.4 Микрофлора почвы
Микробы широко распространены в природе
и обнаруживаются в естественных условиях
обитания — почве, воде, воздухе, на растениях,
в организме животных и человека.
Количество и качественное разнообразие
микроорганизмов в окружающей среде зависят
от наличия питательных веществ, температурных
условий, влажности, аэрации, действия
солнечного света и т. п.
Микрофлора почвы. Почва является средой
обитания огромного числа мельчайших
живых существ: множества видов бактерий,
актиномицетов, грибов, простейших, водорослей,
вирусов и др. В 1 г почвы содержится 1—10
млрд. микроорганизмов; взаимоотношения
между ними носят характер как симбиотических,
так и антагонистических. Почвенные микробыантагонисты
широко применяются в медицинской промышленности
при получении антибиотиков.
Качественный состав, количество особей
и соотношения между различными группами
микроорганизмов изменяются в зависимости
от вида почвы, способов ее обработки.
Распределение микробов в почве неравномерно.
«На глубине 10—50 см микрофлора наиболее
обильна»¹. Здесь идет процесс разложения органических
веществ с активным участием таких почвенных
бактерий, как гнилостные, аммонифицирующие,
нитрифицирующие, азотфиксирующис и др.
Небольшой верхний слой почвы (1—2 см) содержит
немного микробов, что объясняется постоянным
действием различных физических и химических
факторов, вызывающих их гибель. В глубоких
слоях почвы микробов мало, на глубине
4— 5 м — ничтожное количество.
1 - http://micro-biology.ru/main-
Санитарно-микробиологическое исследование
почвы, необходимое при проектировании
строительства детских учреждений, разработке
вопросов водоснабжения, канализации
и др., проводится с целью обнаружения
фекального загрязнения почвы по таким
показателям, как микробное число (количество
микробов в 1 г почвы) и колииндекс почвы,
т. е. содержание кишечных палочек в 1 г
се.
С выделениями больных животных
и человека в почву попадают также патогенные
микроорганизмы; часть из них погибает,
но многие могут сохраняться длительное
время. Поэтому почву рассматривают какпуть
передачи возбудителей инфекционных заболеваний.
В ней обнаруживаются возбудители грибковых
заболеваний, возбудители ботулизма, столбняка,
газовой гангрены, сибирской язвы, способные
образовывать споры и благодаря этому
свойству длительно, иногда десятками
лет, сохраняющиеся в почве. Непродолжительное
время в почве могут существовать брюшнотифозные
бактерии, возбудители туляремии, туберкулеза.
Глава 2. Практическая часть
Санитарно – микробиологические исследования предметов обихода и окружающей среды, проводятся для осуществления контроля за общим гигиеническим состоянием и определения загрязненности предметов обихода патогенными микроорганизмами, как возможных факторов при передаче возбудителей инфекционных болезней. При плановых исследованиях в различных учреждениях определяют общую бактериальную обсемененность с помощью приведенных далее материалов и методики.
2.1 Материалы необходимые для исследования
санитарно – микробиологического состояния предметов обихода
Практическую часть нашей работы мы выполняли с 6 октября 2010года по 3 февраля 2011года. Все исследования и опыты были проведены в университете им. Лобачевского на кафедре микробиологии.
Для проведения
практической части нашей
работы использовалось
1. Для взятия смыва с поверхности предмета:
ватные тампоны, шаблон для взятия смыва (5х5), пробирки со стерильной водой, горелка;
2. Для посева:
горелка, чашки Петри с питательной средой ( МПА и Эндо), пипетки и термостат.
3.Для приготовления препарата:
горелка, хозяйственное мыло для обезжиривания предметных стекол, микробиологическая петля, стеклянный мостик и ванночка, фуксин. Затем мы рассматривали полученный препарат под микроскопом.
2.2 Методика исследования
санитарно - микробиологического состояния предметов обихода
При отборе проб с плоских поверхностей (подоконники, полы и др.) используют ватные или марлевые тампоны, которые перед применением смачивают в пробирке со стерильной водой (2 мл). На исследуемую поверхность накладывается трафарет (5Х5), который перед снятием пробы стерилизуют над пламенем горелки, затем на ограниченной поверхности производят смыв тампоном. После тампон снова помещается в пробирку и добавляется 8 мл стерильной воды, в которой тщательно прополаскивают тампон. Из исходного смыва делаются посевы на МПА и среду Эндо.
Заключение
об общей обсемененности
M = (n· 10):S
Где:
М - общая бактериальная обсемененность;
n- Число колоний;
10 – количество миллилитров смачиваемой жидкости;
S – площадь, с которой произведен смыв;
Затем для изучения видового состава готовится мазок. Для приготовления мазка на обезжиренное стекло наносят каплю воды, в которую помещают небольшое количество культуры, т. к. в густом мазке микробы лежат плотным слоем и невозможно изучить их морфологию.
Затем мазок высушивают на воздухе или в струе теплого воздуха, держа стекло высоко над пламенем спиртовки. Зафиксированный препарат помещают мазком вверх на стеклянный мостик над ванночкой. На поверхность мазка наносят фуксин и выдерживают на мазке 5 минут. Затем краску смывают, а препарат промывают водой и высушивают на воздухе или промокают фильтровальной бумагой. На высушенный мазок капают каплю иммерсионного масла, помещают препарат на предметный столик микроскопа и изучают в проходящем свете (объектив X на 90).
2.3 Результаты и их обсуждения
По
описанной методике мы
По результатам исследования были сделаны расчеты микробного числа. Результаты, приведенные в таблице 1.
Бактериологическая
оценка смывов с поверхности различных
|
Университет |
Дом | ||||
Объект исследования |
Наличие БГКП |
Микробное Число (ОМЧ) |
Видовой состав |
Наличие БГКП |
Микробное Число (ОМЧ) |
Видовой состав |
Стол |
нет |
124 ±10 |
Bac. subticis Bac. mesentericus |
нет |
30 ±10 |
Bac. mucoides; Bac. subticis. |
Отопительный радиатор |
нет |
66 ±25 |
Basilicas |
нет |
38 ±8 |
Clostridium |
Подокон - ник |
нет |
256 ±50 |
Micrococcus flowis Bac. mesentericus |
нет |
48 ±10 |
Bac. subticis. Micrococcus roseum |
Оконная рама |
нет |
36 ±4 |
Bac. mesentericus |
нет |
32 ±10 |
Sarcina flava |
Дверная ручка |
нет |
87 ±30 |
Staphylococcus epidermidis |
нет |
20 ±8 |
Staphylococcus epidermidis |
Телефон |
нет |
108 ±40 |
Staphylococcus epidermidis |
нет |
4 ±3 |
Bac. subticis |