Котлеты

Питание как часть национальной культуры

Введение 3
1. Приготовление фарша 4
2. Русская кухня. Котлеты 4
2.1. Разновидности котлет русской кухни 5
3. Французская кухня. Котлеты 8
4. Шотландская кухня. Котлеты 11
5. Итальянская кухня. Котлеты 14
6. Венгерская кухня. Котлеты 15
Заключение 19
Список используемой литературы 20