Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Октября 2013 в 14:01, курсовая работа
Сахарная свекла - высокопродуктивное культурное растение, выращивание которого и для Республики Беларусь имеет первостепенное экономическое значение. Вместе с тем, достигнутая урожайность в Беларуси не соответствует возможностям этой культуры. Урожайность сахарной свеклы и сахара в странах Европы сильно колеблется в зависимости от почвенно-климатических условий, уровня культуры земледелия и применяемых технологий. Если такие страны, как Австрия, Бельгия, Великобритания, Германия, Голландия, Дания, Швеция, Швейцария и Франция получают 8-12 т/га сахара, то Албания, Беларусь, Болгария, Грузия, Латвия, Литва, Россия, Румыния и Украина - только 1-3 т/га.
Введение……………………………………………………………..3
Глава I. Биология сахарной свеклы
I.I. Морфология……………………………………………..……………..4
I.II. Химический состав корнеплодов……………………………………..9
Глава II. Условия роста и развития
II.I. Отношение к теплу и свету …………………………………………18
II.II. Понятие о спелости сахарной свеклы……………………….……30
Заключение………………………………………………………….…….31
Список литературы…………………………………………….…………32
Техническая спелость сахарной свеклы характеризуется следующими особенностями: максимальной массой корнеплода и максимальным содержанием сахара при минимальном среднесуточном приросте массы и сахаристости корнеплода. К моменту технической спелости возрастает отношение массы корнеплода к массе листьев - 3:1. Перед ее наступлением рядки свеклы размыкаются, листья становятся светло-зелеными, частично желтеют и отмирают. Срок наступления технической спелости зависит от погодных условий, агротехники, а также сортовых особенностей. При засушливой погоде в конце лета и начале осени она отмечается раньше, чем в пасмурную и дождливую погоду. Избыток азотного питания затягивает наступление технической спелости, тогда как внесение фосфорно-калийных удобрений ускоряет ее. Техническая спелость сахарной свеклы на изреженных посевах наблюдается позже, чем на посевах с нормальной густотой насаждения растений.
Список используемой литературы:
1. «Сахарная свекла» под редакцией Д.Шпаара, Манск 2000
2. «Пути интенсификации свеклосахарного производства в Республике Беларусь» Минск, «Юнипак» 2002.
3. «Свекловодство» В.Л.Петров, В.Ф.Зубенко, Москва 1991
4. «Как вырастить корнеплоды сахарной свеклы с высокими технологическими качествами» Вострухин Н.П., г.Несвиж 1996
5. «Сахарная свекла – качество корнеплодов и выход сахара» Н.П. Вострухин, Н.П.Вострухина. Минск 1997