Биологически активные добавки к пище

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Декабря 2013 в 22:00, реферат

Краткое описание

Специалисты утверждают, что рацион человека в наши дни должен содержать более 600 различных веществ (нутриентов). К сожалению, сбалансированный рацион по всем пищевым веществам могут себе позволить далеко не все. Тут-то и приходят на помощь биологически активные добавки (БАД) — концентраты натуральных природных веществ, выделенных из пищевого сырья животного (в том числе морского), минерального, растительного происхождения, или же полученные путем химического синтеза вещества, идентичные природным аналогам.

Содержание

1. Введение………………………………………………2
2. Биологически активные добавки к пище…………...3
3. Состав БАД…………………………………………...5
4. Нутрицевтики………………………………………...7
5. Парафармацевтики………………………………….10
6. Витамины, как пример нутрицевтиков……………12
7. Продукты пчеловодства, как пример парафармацевтиков……………………………………14
8. Заключение………………………………………….16
9. Литература…………………………………………..18

Прикрепленные файлы: 1 файл