Интерьер вестибюля

В предприятиях общественного питания небольшой вместимости допускается для танцев использовать главный проход, для чего его ширину увеличивают. Помещение для хранения музыкальных инструментов размещают в непосредственной близости от эстрады.

Мебель – это главное оборудование торговых залов предприятий общественного питания. Она должна быть удобной, комфортабельной и по внешнему виду, стилю, форме, расстановке гармонировать с архитектурным оформлением зала. Мебель должна быть прочной, так как она подвергается интенсивной эксплуатации. Чтобы посетитель не ощущал неудобства, расстояние между верхней столешницей стола и сиденьем должно составлять 29 – 31 см.

Столы для ресторана отличаются от применяемых на других предприятиях размерами, отделкой столешниц. Большие размеры крышки ресторанного стола определяются более полной сервировкой, широким и разнообразным ассортиментом блюд. Наиболее приемлемая ширина ресторанного стола — 800—900 мм. Форма столов для ресторанов может быть квадратной, прямоугольной и круглой.

Широко используют полиэфирное покрытие столешниц, устойчивое к воздействию температуры и влаги. Чаще каркас стола для прочности выполняют из металла.

Для обеспечения устойчивого положения предметов сервировки, уменьшения шума, лучшей сохранности посуды на столешницу под скатерть надевают чехол из ткани (сукна, холста, байки) на шнурках или резинке. Такие чехлы удобны для смены и стирки.

Подсобные (служебные) столы. В зале ресторана официанты ставят на эти столы подносы, использованную посуду; на этих столах официанты на виду у посетителей раскладывают блюда.

Банкетный стол выше обычного (760 – 780 мм), ширина его 1200 – 1500 мм. Оптимальная ширина фуршетного стола 1100 – 1250 мм, высота – 1000 – 1050 мм, что дает возможность применять более сложную сервировку. При отсутствии специальных столов банкетные и фуршетные столы составляют из прямоугольных или квадратных. Наиболее удобны для этих целей специальные складные или разборные столы.

Стулья или кресла должны соответствовать антропометрическим данным человека, т. е. иметь правильно выбранные высоту, ширину и глубину сиденья. Комфортабельность ресторанных кресел обеспечивается большей шириной и длиной сиденья, а также за счет наличия подлокотников. Стулья и кресла могут быть на деревянном или металлическом основании. В качестве покрытия используют синтетические материалы.

Для баров применяют барные табуреты с вращающимся сиденьем, упорами для ног, а иногда спинкой и подлокотниками.

Серванты предназначены для хранения небольшого запаса посуды, приборов, столового белья, необходимых официантам в процессе работы. Верхняя часть серванта используется как подсобный столик. Он имеет выдвижные ящики и отделения. Наиболее распространенные размеры серванта: высота – 900 мм, длина – 1000 мм, ширина – 450 мм. Их обычно ставят около стен с учетом наиболее удобного пользования при обслуживании потребителей.

Передвижные сервировочные столики на колесах предназначены для транспортировки блюд к обеденным столам. Применяются также тележки для сбора используемой посуды.

Для охлаждения напитков, демонстрации кондитерских изделий в залах устанавливают холодильные шкафы.

 

 

 

2.1. Интерьер вестибюля отеля Baronette Renaissance

 

 

 

Рис.1. Общий вид вестибюля

 

Стильный интерьер, который вы видите на этих фото, был создан дизайнером David Ashen для вестибюля отеля Baronette Renaissance, расположенного в американском штате Мичиган.

Идея этого интерьера вдохновлена американским модернизмом 20 столетия, что уже стало своеобразным брендом этого отеля.

 

Рис.2. Необычный декор над камином

 

В центральной части вестибюля мы можем видеть декоративный камин, который привлекает к себе внимание практически из каждой точки этого помещения.

 

Рис.3. Уголок отдыха

 

Вестибюль оборудован таким образом, чтобы здесь было достаточно место для размещения большого количества людей, которые, не мешая друг другу, могли бы общаться и просто отдыхать.

 

Рис.4. Окно. Больше природного освещения

 

Рис.5. Необычные кресла

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.1. Adobe Photoshop

 

Adobe Photoshop ([əˈdəubɪ ˈfəutəʃɔp], Эдо́уби Фотошо́п) — графический редактор, разработанный и распространяемый фирмой Adobe Systems. Этот продукт является лидером рынка в области коммерческих средств редактирования растровых изображений, и наиболее известным продуктом фирмы Adobe. Часто эту программу называют просто Photoshop (Фотошоп). В настоящее время Photoshop доступен на платформах Mac OS X/Mac OS и Microsoft Windows. Ранние версии редактора были портированы под SGI IRIX, но официальная поддержка была прекращена, начиная с третьей версии продукта. Для версии CS 2 возможен запуск под Linux с помощью альтернативы Windows API — Wine 0.9.54 и выше.Содержание 

 
Особенности

 
          Несмотря на то, что изначально программа была разработана как редактор изображений для полиграфии, в данное время она широко используется и в веб-дизайне. В более ранней версии была включена специальная программа для этих целей — Adobe ImageReady, которая была исключена из версии CS3 за счёт интеграции её функций в сам Photoshop, а также включения в линейку программных продуктов Adobe Fireworks, перешедшего в собственность Adobe после приобретения компании Macromedia.  
           Photoshop тесно связан с другими программами для обработки медиафайлов, анимации и другого творчества. Совместно с такими программами, как Adobe ImageReady (программа упразднена в версии CS3), Adobe Illustrator, Adobe Premiere, Adobe After Effects и Adobe Encore DVD, он может использоваться для создания профессиональных DVD, обеспечивает средства нелинейного монтажа и создания таких спецэффектов, как фоны, текстуры и т. д. для телевидения, кинематографа и всемирной паутины. Основной формат Photoshop, PSD, может быть экспортирован и импортирован всеми программными продуктами, перечисленными выше. Photoshop CS поддерживает создание меню для DVD. Совместно с Adobe Encore DVD, Photoshop позволяет создавать меню или кнопки DVD. Photoshop CS3 в версии Extended поддерживает также работу с трёхмерными слоями.  
Из-за высокой популярности Photoshop поддержка специфического для неё формата PSD была реализована во многих графических программах, таких как Macromedia Fireworks, Corel PHOTO-PAINT, Pixel image editor, WinImages, GIMP, Jasc Paintshop Pro и т. д.  
Photoshop поддерживает следующие цветовые модели или способы описания цветов изображения (в нотации самой программы — режим изображения):  
RGB, LAB, CMYK, Grayscale, Bitmap, Duotone, Indexed, Multichannel.  
            Поддерживается обработка изображений, как с традиционной глубиной цвета 8 бит (256 градаций на один канал), так и с повышенной 16 и 32 бит (65’536 и 4’294’967’296 градаций на канал соответственно). Возможно сохранение в файле дополнительных элементов, как то: направляющих (Guide), каналов (например, канала прозрачности — Alpha channel), путей обтравки (Clipping path), слоёв, содержащих векторные и текстовые объекты. Файл может включать цветовые профили (ICC), функции преобразования цвета (transfer functions), пропорции пиксела (Pixel Aspect Ratio).  
            Photoshop v.10.0, датируемый апрелем 2007 года, имеет название «Photoshop CS3». Аббревиатура «CS3» означает, что продукт интегрирован в третью версию пакета программ «Adobe Creative Suite». В предыдущих продуктах — Photoshop CS и CS 2, c целью отличия от прежних версий и укрепления принадлежности к новой линейке продуктов, был изменён символ программы: вместо изображения глаза, которое присутствовало в версиях с 3-й по 7-ю, в стилевом решении использовалось изображение перьев. В Photoshop CS3 в иконке приложения и экране-заставке используются буквы из названия продукта «Ps» на синем градиентном фоне. Список нововведений включает в себя новый интерфейс, увеличенную скорость работы, новый Adobe Bridge, новые фильтры и инструменты, а также приложение Device Central, позволяющее осуществлять предварительный просмотр работы в шаблонах популярных устройств, например мобильных телефонов.  
Последние версии включают в себя Adobe Camera RAW — плагин, разработанный Томасом Ноллом (Thomas Knoll), который позволяет читать ряд RAW-форматов различных цифровых камер и импортировать их напрямую в Photoshop.  
            Хотя Photoshop практически монополизирует профессиональный рынок, высокая цена привела к появлению конкурирующих программных продуктов, занимающих среднюю и низшую ценовую нишу рынка, некоторые из которых, к примеру GIMP, совершенно бесплатны. Для завоевания этой части рынка и для противостояния необычайно высоким показателям нелегального использования своих профессиональных продуктов, Adobe представил программы среднего и низшего класса Photoshop Elements и Photoshop Album, первая из которых является платной урезанной версией Photoshop, а вторая распространяется бесплатно и служит для организации и элементарной обработки фотографий. Продукт нацелен на любительский рынок, так как ограниченная функциональность делает Photoshop Elements неподходящим для подготовки изображений к печати. Программа Adobe Photoshop Lightroom служит исключительно для «проявки» цифровых негативов, простой ретуши фотоснимков и организации их каталога.  
            Расширенные функции программы  
Расширенная версия программы Adobe Photoshop Extended предназначена для более профессионального использования, а именно — при создании фильмов, видео, мультимедийных проектов, трехмерного графического дизайна и веб-дизайна, для работы в областях производства, медицины, архитектуры, при проведении научных исследований. В программе Adobe Photoshop Extended современных версий (CS4, CS5) можно открывать и работать с 3D-файлами, создаваемыми такими программами, как Adobe Acrobat 3D, 3ds Max, Maya и Google Earth. Photoshop поддерживает следующие форматы файлов 3D: U3D, 3DS, OBJ, KMZ и DAE. Возможно использовать трехмерные файлы для внедрения в двумерное фото. Доступны некоторые операции для обработки 3D-модели как работа с каркасами, выбор материалов из текстурных карт, настройка света. Также можно создавать надписи на 3D-объекте, вращать модели, изменять их размер и положение в пространстве. Программа включает в себя также команды по преобразованию плоских фотографий в трехмерные объекты определенной формы, такие как, например, банка, пирамида, цилиндр, сфер, конус и др.  
             Для имитации движения в Photoshop можно создавать кадры мультипликации, используя слои изображения. Можно создавать видеоизображения, основанные на одной из многих заданных пиксельных пропорций. После редактирования можно сохранить свою работу в виде файла GIF-анимации или PSD, который в последствии можно проиграть во многих видеопрограммах, таких как Adobe Premiere Pro или Adobe Effects. Доступно открытие или импортирование видеофайлов и последовательности изображений для редактирования и ретуширования, создание видеоряда мультипликации и экспорт работ в файл формата QuickTime, GIF-анимацию или последовательность изображений. Видеокадры можно отдельно редактировать, трансформировать, клонировать, применять к ним маски, фильтры, разные способы наложения пикселов, на них можно рисовать, используя различные инструменты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

Определение дизайна Википедия трактует, как художественно-техническую практику, комбинирование и другие манипуляции с объектами интерьера. Это так, сказать классическое определение дизайна, но это вряд ли отражает полную суть этого процесса.

В любом случае, дизайн интерьера, это что-то большее, чем расстановка мебели и других предметов в помещении. Подлинный дизайн, заключается в том, чтобы показать внутренний мир человека, владеющего данным помещением, чтобы каждая пядь пространства несла в себе смысловую нагрузку и красоту. На мой взгляд, именно это может называться хорошим дизайном.  
          Сочетание красоты и функциональности – это именно то, что должно быть основной составляющей в профессионально выполненном дизайнерском проекте. 
           Так, что же мы хотим получить от дизайна интерьера, и зачем он нам нужен вообще?  
           Посмотрим на это с практической точки зрения. Красивый и комфортный интерьер определяет уровень нашей жизни в какой-то мере наш социальный статус.

           Кроме того, нет ни одного человека, который добровольно отказался улучшить качество своей жизни, особенно если это не связано с большими материальными расходами. 
           Сами того, не осознавая, мы в повседневной жизни, постоянно занимаемся разработкой дизайна своего дома, офиса, пытаясь улучшить свое жилище, сделать его более удобным и функциональным.  
           В недалеком прошлом, когда квартиры в многоэтажных домах были похожи друг на друга, как близнецы, а набор мебели и других украшений был крайне ограничен, каждая квартира отличалась свои интерьером. Расстановка мебели, ее выбор, освещение – все это создавало интерьер отличный от соседних квартир. Возможно тогда не знали этого умного слова, как дизайн, но каждый человек, занимаясь обустройством своей квартиры, занимался разработкой дизайн-проекта. 
            Многое не получалось и иногда заходя в какую-нибудь квартиру, человек начинал испытывать дискомфорт, от нагромождения мебели или обилия декоративных элементов. 
            Многим из нас хорошо знакомы ковры, которые висели на стенах в наших квартирах. Ходило мнение, что их вешали, чтобы сохранить тепло в доме, но это ошибка. На Востоке традиция украшать стены коврами прослеживается с древних времен. А на Западе стены во дворцах или будуарах покрывали тканью. Эта мода становится популярной и часто используется в современном дизайне.  
             К сожалению не все могут пригласить профессионального дизайнера и многие стараются сделать это самостоятельно. В этом есть, как положительные, так и отрицательные стороны. Это не зависит от того, есть у вас вкус или нет. Это связано, в первую очередь, со способностью человека видеть не только всю картину целиком, а также видеть отдельные фрагменты и связь между ними. 
И все это должно согласовываться между собой, создавая единый, стиль. 
           Для этого конечно необходим специалист, умеющий, правильно оценить и выбрать материалы, мебель, правильно расставить цветовые акценты, правильно выбрать осветительные приборы и отделочные материалы.  
           Поэтому желательно доверить эту работу профессионалу, а не делать ее методом проб и ошибок.

 

Список литературы

 

 

 1. А.Л. Гельфонд. Учебное пособие.  Москва. Издательство "Архитектура-С" 2006г. 

 2. А.В. Ефимов. Учебник для высших учебных заведений.  
     Москва. Издательство "Архитектура-С" 2005г. 

 3. Йожеф Косо. Книга-брощюра.  
     Москва. Издательская группа "Контэнт" 2007г. 

 4. Вильфрид Кох. Энциклопедия.  
     Германия. Издательство "Бертельсманн Медиа Москау АО" 2005г.

5. Мартынов Ф.Т. Философия, эстетика, архитектура: Учеб. Пособие.             Екатеринбург: Архитектон, 1998. - 534 с

 6. Пучков М.В. Архитектура в эпоху информационных технологий:   Монография. - Екатеринбург: Архитектон, 2006