Пищеварительная система

Мышечный слой кишечника  и его эластические волокна развиты  у детей менее, чем у взрослых. В связи с этим перистальтика  у детей слабее. Этим отчасти объясняется склонность к запорам у детей [5, c. 119].

Относительная величина массы поджелудочной железы значительно  увеличивается в возрасте от 1 года до 8 лет: в 2,5-3 года вес железы (г) составляет 16,0, в 9-10 лет – 29, а 10-12 лет – 29,25. К 13-15 годам вес и размеры железы не отличаются от таковых взрослого. Изменяется и ее секреторная функция. Активность белковых ферментов находится на довольно высоком уровне уже у грудного ребенка, далее она постелено увеличивается, достигая максимума к 4-6 годам. Активность липазы увеличивается к концу первого года жизни и остается высокой до 9-летнего возраста. Активность ферментов, расщепляющих углеводы, на протяжении первого года жизни увеличивается в 3-4 раза, а максимальных значений достигает к 9 годам.

По мере роста и  развития изменяется строение печени и увеличивается ее вес. У новорожденного средний вес печени (г)  - 130, в 2-3 года – 460, в 5-6 лет – 655, в 6-7 лет – 675, в 9-10 лет – 800, в 16 лет – 1260. Вес  печени детей по отношению к весу тела больше, чем у взрослых. Выделение желчи печенью происходит с первого дня жизни ребенка. Количество желчи в раннем возрасте вполне достаточно для переваривания основного пищевого продукта – молока, содержащего эмульгированный жир, с возрастом желчеотделение усиливается. Содержание желчных кислот в печеночной желчи очень высоко в первые дни после рождения, в дошкольном и младшем школьном возрастах оно снижается, у взрослых содержание желчных кислот вновь резко повышается. В процессе развития ребенка увеличивается способность желчного пузыря концентрировать желчь [5, c.120].

У новорожденного до 2-3-й недели пища проходит через пищеварительный канал быстрее, чем у взрослого: это зависит от относительно меньшей длины пищеварительного канала и характера питания. Затем в раннем детстве вследствие недоразвития и слабости мышечной оболочки двигательная деятельность кишечника мала, поэтому пищевая кашица продвигается медленно. Малый объем желудка в раннем детстве приводит к необходимости для обеспечения обмена веществ частого приема небольших порций пищи, соответствующих объему желудка и кишечника. У дошкольников и младших школьников более раннее формирование иннервации желудочно-кишечного канала блуждающими нервами обусловливает и более быстрое продвижение пищевых масс и опорожнение пищеварительного канала, чем у взрослых. Симпатическая иннервация, вызывающая торможение двигательной работы пищеварительного канала, развивается позднее [1, с. 200].

III. Заключение

В заключении работы сделаем краткие  выводы по основным разделам.

Пищеварение является начальным этапом обмена веществ. В пищеварительном  тракте происходит не только механическая обработка пищи, но и химическое расщепление под воздействием ферментов пищеварительных желез, которые расположены по ходу желудочно-кишечного тракта.

Система органов пищеварения состоит  из ротовой полости с тремя  парами крупных слюнных желез, глотки, пищевода, желудка, тонкой кишки, в состав которой входит двенадцатиперстная кишка (в нее открываются протоки  печени и поджелудочной железы, тощая и подвздошная кишки), и толстой кишки, состоящей из слепой, ободочной и прямой кишок.

Железы пищеварительной системы, выполняющие секреторные функции, расположены как внутри пищеварительного канала, так и за его пределами (крупные железы – парные слюнные железы, и непарных – печень и поджелудочная железа). Железы вырабатывают ферменты и биологически активные вещества, необходимые для пищеварения, и слизь, которая защищает слизистую оболочку от травм и действия химических веществ.

Система органов пищеварения у детей отличается рядом анатомо-физиологических особенностей, которые отражаются на функциональной способности этих органов. Можно отметить, что возможности полостного пищеварения у новорожденного ребенка существенно ограничены и в то же время обеспечивают оптимальные условия для аутолитического пищеварения за счет ферментов, содержащихся в грудном молоке. Одновременно роль пристеночного пищеварения и возможности всасывания у детей раннего возраста исключительно велики.

Литература

1. Гальперин С.И. Анатомия и физиология человека (возрастные особенности с основами школьной гигиены) – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: «Высшая школа», 1974. – 468 с.
2. Лебедев Н.Н. Биоритмы пищеварительной системы . – М.: Медицина, 1987. – 255 с.
3. Сапин М.Р., Сивоглазов В.И. Анатомия и физиология человека (с возрастными особенностями детского организма): учебное пособие. – 3-е изд., стереотип. – М.: «Академия», 2002. – 448 с.
4. Федюкович И.Н. Анатомия и физиология человека: Учебное пособие. – 2-е изд. -  Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 2003. – 416 с.
5. Хрипкова А.Г., Антропкова М.В., Фарбер Д.А. Возрастная физиология и школьная гигиена. Учебное пособие. – М.: Просвещение, 1990. – 310 с.