Анатомия домашних животных

Квадратный пронатор — m.pronator quadratus (15) имеется у хищных. Его короткие мышечные пучки проходят поперечно от локтевой кости к лучевой. Медиально прикрыт лучевой головкой глубокого сгибателя пальцев.

Функция — пробирует лучевую кость.

Иннервация — п. Medianus.

Мышцы дополнительно действующие на локтевой сустав.

Мышцы запястного сустава:

- лучевой разгибатель запястного сустава и сгибатель локтевого — наиболее мощный из всех мышц, расположенных на краниальной поверхности предплечья и образующих его передний контур;

- локтевой разгибатель запястного сустава — участвует в образовании каудального контура предплечья, помогает разгибателям локтевого сустава, у собаки разгибатель запястного сустава, у копытных — его сгибатель;

- лучевой сгибатель запястного сустава — помогает разгибать локтевой сустав;

- локтевой сгибатель, запястного сустава —  состоит из плечевой й локтевой головок, помогает разгибать локтевой сустав;

- общий разгибатель пальцев —помогает сгибать локтевой сустав;

- поверхностный сгибатель пальцев  — помогает разгибателям локтевого сустава.

Задание №75

Морфофункциональная характеристика кожного покрова и его производных у домашних животных. Строение волоса, сальных и потовых желёз.

Общий покров, или кожа, — cutis — представляет собой плотную и очень прочную наружную оболочку тела животного с развившимися из нее органами — производными кожного покрова: потовые, сальные, молочные и слюнные железы, чешуйки, волосы, перья, мякиши, когти, ногти, копыта, копытца, рога, а также различные складки, роговые оболочки и другие образования.

В силу своего наружного расположения и способности к проницаемости, развитости в ней сосудов и нервов кожа отграничивает организм от внешней среды и тем самым создает условия для образования внутренней среды. Вследствие постоянного контакта с изменяющимися факторами внешней среды (температура, свет, влажность, механические воздействия, электромагнитные, ультразвуковые и другие влияния) кожа имеет сложное строение. и обладает высокой плотностью.

Функции кожи.

Кожный покров находится в тесных рецепторных отношениях со многими органами тела и прежде всего с центральным отделом нервной системы, являясь по существу ее , мощным рецепторным полем, через который и осуществляется постоянный контакт организма со средой обитания. Многочисленными чувствительными окончаниями и биологически активными точками кожа воспринимает световые, тепловые, механические, тактильные и болевые раздражения. В связи с этим кожа приобрела свойства универсального органа чувств и мощного органа выделения, участвующего в обмене веществ и энергии.

Выделительная функция кожи (выведение из организма воды, солей, продуктов белкового обмена и тепла) осуществляется благодаря хорошо развитой сосудистой системе и разнообразным железам внешней секреции (табл. 11).

 Выделение веществ из организма через некоторые органы за сутки (на примере человека, по В. Н. Жеденову)

Орган	вода (г)	Углекислцй раз	Твердые вещества (р)
Кожа	700—900	4—6 л	7—9
Почки	1500	30—50 см3	60—65
Легкие	500	450—500 л	0

Коже свойственны, кроме того, эндокринная функция, которая осуществляется за счет многочисленных ферментов кожи (по Роберту, около 70), а также защитная иммунобиологическая роль против различных инфекционных заболеваний. Наряду с другими органами (печень, селезенка, мышцы и др.) кожа осуществляет депонирование крови за счет сильно развитых в ней кровеносных сосудов. В результате испарения воды и излучения тепловой энергии кожа млекопитающих является основным органом теплорегуляции.

Защитная функция кожи достигается за счет сложного строения и механических свойств, в частности, непроницаемости для микроорганизмов и ядов, а также устойчивости против набухания при действии влаги и, кроме того, способности к отложению пигментов при избыточном воздействии света. Дыхательная функция кожи осуществляется благодаря проницаемости кислорода через клетки кожи.

Значение кожи и ее производных.

Особенности строения кожного покрова и наличие молочных желез в зоологии служат основой при систематике животных. Молоко — секрет молочных желез, подкожное сало и жир являются- ценными продуктами питания. В качестве продукта животного происхождения кожа представляет ценное сырье для кожевенных и меховых изделий, а шерсть — для изготовления тканей. Характер строения кожи и ее производных является существенным критерием в практике животноводства, главным образом при разведении животных и выведении пород. Трудно переоценить .роль кожи в ветеринарной клинике: она служит ценным объектом при постановке диагноза на заболевания животных. Кожа является обширной площадью для стимуляции или воздействия на больной организм с лечебной целью.

Химический состав кожи.

Важным компонентом кожи служит коллаген. Из общего количества липидов организма 2% содержится в коже. Нейтральные жиры и жирные кислоты кожи составляют 5 %. Вода составляет 70—72 % всего химического состава кожи. В коже присутствует значительное количество щелочных металлов — калий, натрий, магний, кальций; металлоидов — бром, фтор, йод, фосфор, мышьяк (последний находится в ионном состоянии). Кожа содержит  хлористый натрий из общего его объема в организме. Поверхность кожи имеет кислую реакцию (рН 3,2—5,2).

Физические свойства кожи.

 Кожа обладает высокой прочностью и большой упругостью (эластичностью). Кожа и особенно ее роговые производные — хорошие диэлектрики. Коже свойственна большая пластичность, изменчивость, у нее хорошая регенеративная способность.

СТРОЕНИЕ КОЖНОГО ПОКРОВА

В кожном покрове выделяют три пласта различного строения и происхождения: эпидермис — наружный пласт, основу кожи — средний пласт и подкожный — глубокий пласт (см. приложение рис. 9).

Эпидермис — epidermis, или надкожица, представляет собой тонкий слой, состоящий из плоского многослойного эпителия, покрытого с поверхности роговым слоем мертвых клеток. Он делится на два основных слоя: глубокий — производящий — и поверхностный — роговой. Оба слоя в разных местах кожного покрова и у разных видов домашних животных построенны неодинаково. Производящий слой — stratum basale — состоит из живых клеток; оказавшись на поверхности, они превращаются в пластинки (чешуйки) рогового слоя — stratum cornetim. Роговые пластинки постепенно отторгаются в виде так называемой перхоти. Благодаря отторжению чешуек кожный покров очищается от загрязнения. Роговой слой эпидермиса предохраняет кожу от механических повреждений, высыхания и является хорошим диэлектриком. В глубоких слоях кожи эпидермиса залегают пигментные клетки. Они придают коже определенную окраску, защищая ее от избыточного светового воздействия. В области естественных отверстий тела животного эпидермис переходит в покровный эпителий слизистых оболочек.От основы кожи эпидермис отделен тонкой, эластичной оболочкой — основной мембраной.

Основа кожи — derma,: или собственно кожа — corium, в виде сильно развитого пласта плотной соединительной ткани состоит из коллагеновых и частично эластических волокон. Дерму подразделяют на сосочковый и сетчатый слои. Пограничный с эпидермисом сосочковый слой — stratum раpillare — увеличивает поверхность соединения основы кожи с эпидермисом и площадь для размещения клеток его производящего слоя. Через расположенную в сосочковом слое густую сеть поверхностных нервных и сосудистых сплетений осуществляются обменно-трофические процессы в эпидермисе и восприятие факторов внешней среды. В основе кожи расположены потовые и сальные железы, корни волос и гладкие мышцы — подниматели волос. Гладкие мышцы содержатся также в сосках молочных желез, в веках глаз и в мошонке, а в подкожном слое туловища, шеи и головы находятся поперечноисчерченные мышцы, напрягающие отдельные участки кожи и фасции. С подлежащими тканями основа кожи соединяется посредством подкожного слоя.

Подкожный слой — tela subcutanea — состоит из рыхлой соединительной ткани, в которой могут откладываться запасы подкожного сала, или жира. Толщина всех пластов кожи у домашних животных Отражена в таблице 12. .

В целом кожный покров, снятый с животного, называется шкурой. Шкура, освобожденная при выделке от подкожного слоя, называется мехом (овчиной), а освобожденная и от эпидермиса — кожей.

12. Цифровые данные, характеризующие кожу животных

(по Ю. Т. Техверу, с изменениями)

, Вид животных	Масса кожи (кг)	Процент от массы тела	Поверхность дм	Толщина кожи (мм)	Толщина эпидермиса (мм и %)	Толщина' основы кожи (мм и %)	Толшина подкожного слоя (ммV
Корова	20—40	6—7	620—380	3—4	50—60
Теленок ново-				4,5—6*	2-2%	88,2 %	9,6%
рожденный	1.5—2,5	11—12	60—80				•
Овца		5—7,3		0,7—2	15—30	1,9—3,2	—
Свинья	7—10	5,6—6	130—175	в, 6—3	50—110	—
Лошадь	8—20	5	105—340	1—7	25—30	1,5—з;1	—
Кролик	—	18,1	90—230	2,6	2-3%	70%	27—28%

* У тагильской породы крупного рогатого скота (процентное отношение к общей толщине кожи).

Примечание. В различных. участках тела животного толщина кожи различная. У лошади в области крупа — до 7 мм, поясницы — 4,5 мм, спины — 3,5—4 мм, холки — 3,3—5 мм, шеи — 2,5— 3 мм, живота — до 2 мм, внутренняя поверхность бедра — до 1 мм'.

Кровеносные и лимфатические сосуды кожи у крупного рогатого скота имеют сложное строение и располагаются в четыре яруса. Самое глубокое сплетение — между подкожным пластом и фасциями тела, оно представлено крупными сосудами; второе — под ретикулярным слоем на уровне потовых и сальных желез, оно богато венозными анастомозами. На границе сетчатого и ретикулярного слоев находится третье сплетение, состоящее из тонкостенных сосудов. И, наконец, под эпидермисом около сосочкового слоя дермы заложен четвертый ярус, богатый капиллярами. Особенность кровоснабжения и строения сосудистого русла кожи связана с поддержанием постоянства температуры тела животного. Особая роль в этом принадлежит артерио-венозным анастомозам, наиболее сильно развитым в коже ушных раковин и на конечностях у крупного рогатого скота.

Лимфатические сосуды кожи начинаются из субэпидермального слоя. Они образуют поверхностную, среднюю и глубокую подкожную сети, из которых по лимфатическим сосудам лимфа собирается в регионарные лимфатические узлы.

Иннервация кожи.

Нервные. элементы в кожном покрове, у низшихпозвоночных имеют различные чувствительные клетки и нервные окончания. Кожа получает богатую афферентную и эфферентную иннервации через спинномозговые нервы, в составе которых проходят волокна из симпатического отдела нервной системы для сосудов и гладкой мышечной ткани. В составе нервов кожи содержатся эфферентные волокна для желез и соединительной ткани, представляющие собой тонкие безмякотные волокна (диаметр 0,5—1,5 мкм) с веретенообразной формой ядер шванновских клеток и маломякотные волокна (диаметр 2—3 мкм) с овальной или сигарообразной формой ядер шванновских клеток, выходящие из симпатического отдела и предназначенные для иннервации гладких мышц. Афферентные волокна в основном представлены средними мякотными с диаметром 8—16 мкм у крупных и 4—6 мкм у мелких животных. В целом количество безмякотных волокон  значительно превалирует над мякотными. Пучки мякотных волокон образуют в гиподермисе основное сплетение соединяющееся со сплетением основы кожи. В коже носового зеркальца овец (по данным Д. О. Приселковой, 1965) содержится пять форм нервных окончаний, расположенных в подэпителиальной ткани и покровном эпителии: осязательные (Меркеля), терминальные (колбы Краузе), неинкапсулированные клубочки, нервные волокна со множеством булавовидных утолщений в покровном эпителии и свободные окончания нервных волокон без всяких утолщений на концах, залегающие в эпителиальной и соединительной ткани. Г. И. Забусов и А. П. Маслов (1967) описали три вида нервных окончаний, а согласно данным С. Догеля (1903), в коже человека насчитывается до 15 форм чувствительных нервных окончаний.ПРОИЗВОДНЫЕ КОЖНОГО ПОКРОВА

Железы кожи — glandulae cutis (см. приложение рис. 10, 11). Из эпителия кожного покрова развиваются потовые, сальные, молочные, слюнные, слезные железы. Они возникают в коже в связи с появлением у нее выделительной и терморегулирующей функций. У рыб железы представлены одноклеточными образованиями, у амфибий они становятся многоклеточными и достигают значительного развития. Их секрет делает эпидермис слизистым, что необходимо для осуществления кожного дыхания, которое у них составляет 1/3 общего газообмена. Кожный покров рептилий в связи с наземным, а не водным существованием, приобрёл ороговелость эпидермиса, который и стал • защищать ткани от высыхания. Кожа рептилий и птиц не содержит желез (кроме отдельных специальных — бедренных у рептилий и копчиковой у птиц и некоторых других). Железы кожи у млекопитающих отличаются большим разнообразием, хотя и принадлежат к двум главным типам—потовым (трубчатые) и сальным (гроздевидные), неравномерно расположенным по всей поверхности тела. Кроме потовых и сальных желез, впервые у млекопитающих примерно 150 млн. лет назад, появились молочные железы.