Учет и анализ реализации готовой продукции

«Племенной  завод «Дугино» - одно из старейших  племенных хозяйств Смоленской области, созданных в соответствии с декретом «О племенном животноводстве». После  Октябрьской революции 1917 года на базе имения князя Мещерского было основано племенное животноводческое хозяйство, в котором был сохранен племенной скот и вся племенная документация.

В предвоенные  годы хозяйство достигло значительных успехов в развитии животноводства. Это было небольшое хозяйство с земельной площадью – 1186 га, в т.ч. 125 га пашни. Лучший надой от коровы достигал 5000 кг молока, а средний надой за 1936-1940 годы составил 4490 кг молока.

В годы войны  основная масса племенного скота  была потеряна, практически уничтожена вся материально-техническая база. Из эвакуации возвратились тока 35 голов скота, в т.ч. 29 коров и 2 быка0производителя.

Начиная с 1963 года племзавод «Дугино» стал работать с  прибылью. Учитывая уровень развития селекционно-племенной работы, продуктивные качества скота - средний надой от коровы достиг 2847 кг молока, перспективы развития и совершенствования Сычевской породы приказом за №337 от 12 декабря 1963 года племенной завод «Дугино»по представлению областных организаций и племглавка МСХ РСФСР был преобразован в Государственный племенной завод «Дугино».

В соответствии С ГК РФ с приведением в соответствие учредительных документов Государственного племенного завода «Дугино» ему был  придан статус Федерального Государственного Унитарного предприятия племенной завод «Дугино» (ФГУП ПЗ «Дугино»)- приказ по Министерству сельского хозяйства Российской Федерации №1013 от 2 ноября 2001 года. ФГУП ПЗ «Дугино» находился в ведении Департамента животноводства и племенного дела.

В соответствии с распоряжением Министерства имущественных отношений Российской Федерации от 10.12.2003 года №1438 было приватизировано Федеральное Государственное Унитарное предприятие «Племенной завод «Дугино» путем преобразования в открытое акционерное общество «Племенной завод «Дугино» с уставным капиталом 30869000 рублей, состоящих из 308690 именных обыкновенных бездокументарных акций номинальной стоимостью одной акции 100 рублей.

Деятельность  предприятия специализируется на разведении крупного рогатого скота сычёвской  породы и производстве зерновых культур.

На 1 января 2011 года хозяйство имеет:

Общая земельная  площадь-7771 га, в т.ч.:

Сельскохозяйственных  угодий – 5710 га, из них: пашня – 4098 га,

сенокосы – 300 га,пастбища – 1312 га.

Лесные массивы  – 637 га, древесно-кустарные растения – 786 га, пруды  и водоемы – 74 га, болота – 332 га, прочие земли – 232 га, земли находящиеся в собственности – 5710 га. Право собственности на землю, бессрочное пользование землей подтверждает Свидетельство выданное согласно Постановления от 14 октября 1992 года №354 Главы Администрации Сычёвского района для сельскохозяйственного производства.

На 1 января 2011 года хозяйство имеет:

Общее поголовье  КРС – 1267 голов, в т.ч. коров – 625 голов.

В результате проведенной  бонитировки за 2010 год КРС в хозяйстве оценено по продуктивным и племенным качествам 984 головы, в т.ч. 620 коров. Все животные чистопородные. 643 головы или 65% отнесены к высшим бонитировочным классам.

Для увеличения продуктивности животноводства необходимо иметь прочную кормовую базу.

На зимовку 2010 г. было заготовлено 32,0 центнера кормовых единиц, на условную голову, что соответствовало нормальному содержанию скота в зимний период.

Наиболее  распространёнными на территории хозяйства  являются дерново-среднесуглинистые почвы, по механическому составу легкосуглинистые и среднесуглинистые. Мощность гумусового горизонта составляет 19-22 см.

Рассмотрев  все вышеперечисленные природные  и социально-экономические условия, можно сделать следующие выводы. В общем, условия для сельскохозяйственного производства сравнительно благоприятные, но отрицательное воздействие оказывают резкие перемены погоды - весной заморозки, а зимой оттепели. Место расположения предприятия удачное для реализации продукции и приобретения необходимых для производства ресурсов.

 

2.2   Анализ   размера,  специализации   и   интенсификации   предприятия

 

Показатели размеров предприятий  представляют важнейшую их характеристику. Они являются индивидуальными признаками каждого предприятия, а по совокупности предприятий - средними величинами.

Для организации  и управления производством важно  знать его размеры еще до начала процесса производства в календарном  и сельскохозяйственном году, а также оценивать размеры по фактическим итогам работы после завершения производственного цикла.

Увеличение размеров сельскохозяйственных предприятий  сопровождается улучшением их экономических показателей только до определенных пределов. Наилучшее результаты достигаются в том случае, если хозяйство имеет оптимальный размер. Он зависит от производственного направления хозяйства. Наиболее распространенными показателями, характеризующими размеры предприятий, являются валовая и товарная продукция сельского хозяйства, площадь земель сельскохозяйственного пользования, поголовье скота, численность работников и основные производственные фонды.

Основные результаты и размеры производственно-хозяйственной  деятельности хозяйства за последние 3 отчетных года приведены в следующей  таблице.

Анализируя таблицу 1, мы видим, что на протяжении двух последних лет валовая продукция сократилась на 499 тыс.руб. Также сократилась и выручка от реализации продукции  на 1895 тыс.руб. и составила в 2011 году 22566 тыс.руб.  Производство молока и прироста живой массы коров увеличилось на 7%  и на 10,4% соответственно. А вот производство зерна сократилось на 24,8% так как в 2011 году совсем не засеяли ни пшеницы, ни ржи. Число работников занятых в сельском хозяйстве с каждым годом уменьшается, такой отток кадров наблюдается из-за низкой заработной платы. Наблюдается рост стоимости основных производственных фондов, в 2011 году увеличилась  на 2625 тыс.руб. по сравнению с 2010 году. Поголовье скота снижается в течении последних лет. Общее поголовье скота снижается за счет реализации молочных бычков в месячном возрасте, что более выгодно по сравнению с реализацией взрослого скота. Площадь сельскохозяйственных угодий остается неизменной, что свидетельствует о том, что площади используются в полном объеме.

Таблица 1- Размер производства предприятия 

Показатели	Год			2010 к 2011, %
	2009	2010	2011
Валовая продукция, тыс.руб.	30145	35597	35098	98,6
Стоимость товарной продукции, тыс.руб.	18344	24461	22566	92,3
Валовое  производство, ц.: - молоко - прирост живой массы крупно рогатого скота - зерно	18015 782 17775	18029 885 21123	19292 977 15880	107 110,4 75,2
Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве, чел.	134	122	113	92,6
Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	77843	81236	83861	103,2
Поголовье скота, гол. -в том числе  коров, гол	1310 630	1326 630	1267 625	95,6 99,2
Площадь сельскохозяйственных угодий, га -в том числе  пашня	5710 4098	5710 4098	5710 4098	100 100

 

Специализация предприятия заключается в выделении главной отрасли и создания условий для его преимущественного развития. Она характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру зоны или хозяйства.

Основной задачей  специализации является увеличение и удешевление производства высококачественной продукции, получение максимального  качества продукции с минимальными затратами труда. Для этого необходимо применять новые технологии производства продукции, повышать квалификацию кадров, эффективнее и рациональнее использовать трудовые ресурсы, землю, обеспечивать благоприятные условия для роста и развития животных и растений, улучшать снабжение более качественными кормами по полноценному рациону для повышения продуктивности поголовья. 

  К специализированным  относят предприятия с главной  отраслью, на долю которой приходится  свыше 50% всей товарной продукции с/х, а также предприятия, имеющие две основные отрасли, каждая их которых дает не менее 25%. Сельскохозяйственные предприятия, имеющие три и более основных отраслей, относят к многоотраслевым (неспециализированным).

Другим важным показателем является коэффициент специализации, он  определяется по формуле (2):

                                                                         (2)

где У_i – удельный вес товарной продукции отдельных отраслей, %;

           i – порядковый номер вида товарной продукции  в ранжированном ряду по  удельному весу в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Если  коэффициент  < 0,2  – низкий уровень специализации;

 от 0,2 – до  0,4 – средний уровень специализации;

 от 0,4 –   до 0,6 – высокий уровень специализации;

 > 0,61 – углубленная степень специализации.

Специализация рассчитывается по товарной продукции  в  таблице 2.

Анализ этой таблицы показывает, что ОАО племзавод  «Дугино» специализируется на производстве и реализации продукции животноводства. Основной продукцией хозяйства является цельное молоко.

Таблица 2 - Размер и структура товарной продукции ОАО «Дугино»

Вид продукции	Стоимость товарной продукции, тыс. руб.			Структура, % к итогу
	2009г.	2010г.	2011г.	2009г.	2010г.	2011г.
Зерновые, в  том числе:	1039	1890	788	5,6	7,8	3,5
-пшеница	8	1213	1	0,0	5,0	0,0
-рожь	100	269	1	0,5	1,1	0,0
-овес	859	368	763	4,7	1,5	3,4
-прочие зерновые  и зернобобовые	72	40	23	0,4	0,2	0,1
Прочая продукция  растениеводства	689	219	232	3,8	0,9	1,0
Скот в живой  массе, в т.ч.	3411	6855	6872	18,6	28,0	30,5
-крупный   рогатый скот	3390	6822	6776	18,5	27,9	30,0
-свиньи	21	33	96	0,1	0,1	0,5
Молоко цельное	12758	15060	13904	69,5	61,6	61,6
Прочая продукция  животноводства	12	13	70	0,1	0,1	0,3
Прочее	435	424	700	2,4	1,7	3,1
Итого:	18344	24461	22566	100	100	100

 

Удельный вес молока во всей реализованной  продукции составил 69,5%, 61,6%  и 61,6% в 2009, 2010 и 2011 годах соответственно. Также не менее важной является и реализация скота в живой массе. Его доля составила: в 2009 году – 18,6%, в 2010 году – 28,0%, в 2011 году – 30,5%  в общей стоимости товарной продукции. Причем наибольший удельный вес здесь занимает крупный рогатый скот, реализованный в живой массе: 18,5% в 2009 году, 27,9% в 2010 году и  30,0%  в 2011 году. Доля растениеводства в структуре товарной продукции не так велика. Наибольшей она была в 2010 году и составила 7,8% зерновых, из которых 5,0% приходилось на пшеницу, 1,1% - ржи, 1,5% - овса, 0,2% - прочие зерновые и зернобобовые и 0,9% -прочая продукция растениеводства. 

На основании  данной таблицы можно определить уровень специализации хозяйства. Под специализацией хозяйства понимается сосредоточение средств производства, рабочей силы предприятия на производстве определенных видов товарной продукции с учетом научно-обоснованного размещения производства по территории страны в зависимости от почвенно-климатических условий.

Данные взяты  в среднем за 2 предыдущих года.

В нашем случае наблюдается высокий уровень  специализации, т.к.

К_сп = 0,49, направление хозяйства молочное.

Основной задачей специализации является увеличение и удешевление производства высококачественной продукции, получение максимального качества продукции с минимальными затратами труда. Для этого необходимо применять новые технологии производства продукции, повышать квалификацию кадров, эффективнее и рациональнее использовать трудовые ресурсы, землю, обеспечивать благоприятные условия для роста и развития животных и растений, улучшать снабжение более качественными кормами по полноценному рациону для повышения продуктивности поголовья.

Далее проведем анализ интенсификации производства.

Таблица 3-Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства

Показатели	Год			2011  в % к 2010
	2009	2010	2011
Уровень интенсивности  на 100 га с.х. угодий:      -Стоимость  основных и оборотных средств, тыс. руб.	1363	1423	1469	103,2
-Текущие производственные  затраты, тыс.руб.	584	666	758	113,8
-Прямые затраты  труда, тыс. чел.-час	4,0	5,5	6,0	109,1
-Энергетические  средства л.с.	118,6	99,3	100	100,7
Физические  трактора шт.	32	30	26	86,7
Приходится  с.-х. угодий на 1 физический трактор,га.	178,4	190,3	219,6	115,4
Приходится  КРС на 100 га с.х. угодий, голов	32,0	32,4	31,0	95,7