Анализ затрат на производство и реализацию продукции

Современная экономическая теория исходит из редкости используемых ресурсов и возможности их альтернативного использования. Поэтому когда предприятие решает производить какой-то определенный товар, например мебель из дерева, то она тем самым отказывается от производства из дерева блоков для дачных домиков. Отсюда делается вывод, что экономические, или вмененные, издержки определенного ресурса, используемого в данном производстве равны его стоимости (ценности) при наиболее оптимальном способе его использования для производства товаров. Таким образом экономические издержки - это плата поставщику, осуществляемая предприятием, или доходы поставщика ресурсов, обеспечиваемые предприятием, а также внутренние издержки на то, чтобы ресурсы были применены именно данным предприятием и для определенного варианта производства.

Введение ……………………………………………………………………..……3
Организационно-экономическая характеристика ОАО «Молочный завод»………………………………………………………………………..6
Анализ затрат на производство молочной продукции предприятия
Анализ себестоимости производимой продукции предприятия….14
Факторный анализ себестоимости отдельных видов продукции…19
3. Определение резервов снижения себестоимости продукции ОАО «Молочный завод» ………………………………………………………28
Заключение………………………………………………………………………36
Список использованной литературы ………………………